米国疾病予防管理センター（CDC）が発行するEmerging Infectious Diseases Volume 13 , Number 6 , June 2007掲載の食品安全関係論文4報の概要

　米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN）は3月に議会の宣誓証言に使用された「（殺菌をしない）生乳に係わる公衆衛生リスク」と題するスライド66枚を公表した。スライドには米国での生乳および生乳チーズ

　米国農務省(USDA)は、米国食品医薬品庁（FDA）と共同で米国において動物用飼料にメラミンが使用されていた件で行った共同記者会見の概要は以下のとおり。 1.米国オハイオ州トレドのTembeck社は

　EUは、線虫駆除剤ホスチアゼートに関するEU指令を公表した。 　ホセチアゼートは、既に線虫駆除剤として使用が認可されている。今回、申請者はホセチアゼートを殺虫剤としても使用するため、認可を申請した。

　ニュージーランドのJim Anderton農林相並びにAnnette King国務相は、2002年の設立以降ニュージーランド農林省(MAF)の傘下にあったニュージーランド食品安全庁(NZFSA)を同

　米国疾病管理予防センター（CDC）は6月1日付死亡疾病週報に2006－2007に複数の州で発生したピーナッツバターによるサルモネラ中毒の最終報告を掲載した。要約は以下のとおり。 　サルモネラ属菌によ

　ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は、「2005年全国残留農薬報告書」を公表した。概要は以下のとおり。 1.検査食品数：16 ,019サンプル 2.検査物質数：674物質（2004年より40

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は6月1日、燻蒸剤の活性成分リン化アルミニウム(Aluminum phosphide)及びリン化マグネシウム(Magnesium phosphide)の作業者

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、Aspergillus niger産生のアスパラギナーゼをL-アスパラギンと炭水化物を含み120℃以上で調理する食品への使用許可について、競争・消費・不正抑止

　欧州委員会は、ダイエット食品のラベル表示及び広告宣伝に関するEU指令を公表した。 　ダイエット食品のラベル表示及び広告宣伝に関しては、EU指令96/8/ECによって規定されている。EU指令96/8/

[製品名] スナック食品(Kettle Chilli Potato Chips)セロファンバッグ入り200g [ロット] 賞味期限：2007年9月12日 [製造者] The Kettle Chip社

[製品名] カナダ製エビてんぷら食品President’s Choice Shrimp Tempura Rolls [ロット等] 重量：207g、商品コード(UPC)：0 60383 99673 4

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、子豚飼育に使用するエンド-1 ,4-β-グルカナーゼを主成分とした本酵素製剤の最終使用許可申請について、前回判断を保留していた。今回、申請者から内容を補足する

　ドイツ連邦食糧農業消費者保護省(BMELV)は、ドイツにおけるBSE感染牛の状況を更新した。新たに確認されたBSE感染牛は、メクレンブルク・フォーアポメルン州の1999年7月21日出生牛である。ドイ

(1)クウェートの高病原性鳥インフルエンザ続報3号：その後発生なし（5月30日受信）http://www.oie.int/wahid-prod/public.php?page=single_repor

　フランス衛生監視研究所(InVS)は、飲用水の塩素処理による消毒副生成物(トリハロメタン等)の健康リスク評価の第2部となる「暴露評価、リスク判定及び一般集団における過度の塩素殺菌に起因する疾患に対す

　欧州委員会は、殺虫剤チオジカルブの認可廃止に関するEU決定を公表した。 　EUでは、EU指令91/414/EECのAnnex Iのリストに掲載されている有効成分のみ農薬への使用を認可しているが、上記

　カナダ保健省(Health Canada)は5月30日、副作用の恐れのある中国製の健康製品6種類について摂取しないよう注意喚起した。概要は以下のとおり。 [製品名] Power 58 Extra、P

　欧州委員会の食品獣医局は、デンマークにおける動物由来食品の安全性の公的管理に関する視察をし、評価を行った。 　デンマークでは、公的管理の衛生規則の要件に沿うよう、システムの構築、インストラクションや

　カナダ保健省(Health Canada)は5月30日、副作用の恐れのある米国製の栄養補助食品について摂取しないよう注意喚起した。概要は以下のとおり。 [製品名] HS Joy of Love [特

　欧州委員会の食品獣医局は、オランダにおける動物由来食品の安全性の公的管理に関する視察をし、評価を行った。 　オランダでは、関連当局間の協力・連携がうまくとれており、2006年に実施が始まった公的管理

[製品] 飼料用原料 (1)AquaBond およびAqua-TecII (2)Xtra-Bond [ロット] なし [製造者] (1)オハイオ州 Toredo ,Tembec BTLSR Inc.

　欧州食品安全機関(EFSA)は、栄養補助食品のビタミンC源として使用されるトレオン酸入りアスコルビン酸カルシウムに関する科学パネルの意見書を公表した。 　トレオン酸入りアスコルビン酸カルシウムは、L

　ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は、年次検査計画の一環として牛乳のサンプリングを実施した結果、今年の4月末にHennuyeres(Braine-le-Comte)にある農家の牛乳がPC

　米国環境保護庁(EPA)は、8月12日、エチレンオキシド(ETO)のリスク評価書を官報に公示(8月3日)し、10月3日まで意見募集を求めることを公表した。概要は以下のとおり。 ETOは主に医療機器

[製品名] Harvestブランドのカナダ製燻製ソーセージNaturally Smoked Summer Sausage [ロット等] 重量：375g、賞味期限：2007年6月26日、商品コード(UP

　フランス農業・水産省は、新たに2頭のBSE感染牛が確認されたことを発表した。今年3頭目で、1991年以降の累計では988頭となる。各々、リスク牛に対する疫学サーベイランス及びと畜場におけるスクリーニ

　英国食品基準庁(FSA)は、ASDA ,　Sainsbury’s 及び Somerfieldスパーマーケットでバジルを購入した消費者に対し、サルモネラ汚染の恐れがあるとして摂取しないよう注意を喚起し

　米国食品医薬品庁（FDA）は、2004/2005年度の予備的なデータに基づいた食事による過塩素酸塩の暫定的暴露予測を公表した。併せて関連するQ&A、ピアレビューレポート、27種類の食品の残留過塩素酸

　欧州食品安全機関(EFSA)は、飼料中のピロリジジンアルカロイドに関する科学パネルの意見書を公表した。 　ピロリジジンアルカロイド(pyrrolizidine alkaloids：PAs)は、pla

［発生時期］4月下旬以降の約4週間 ［場所］ヘッセン州フルダ（ドイツ中部）の総合病院及び病院付属高齢者施設 ［患者数］270人（その内2人死亡） ［原因食品］生クリームかけリンゴムースなど複数の食品

　EUは、殺菌剤アゾキシストロビン、殺虫剤クロルフェナピル、殺菌剤ホルペット、殺菌剤イプロジオン、殺虫剤ラムダシハロトリン、除草剤マレイン酸ヒドラジド、殺菌剤メタラキシル-M及び殺菌剤トリフロキシスト

　米国食品医薬品庁（FDA）食品安全・応用栄養センター（CFSAN）は、食品中の飽和脂肪酸を不飽和脂肪酸に置換した場合の心臓疾患リスク低減に関する健康強調表示を承認した。FDA近代化法（Food an

　米国食品医薬品庁（FDA）は、メラミンおよび類似体の暫定的安全性／リスク評価を意見募集のため官報で公表した。項目は以下のとおり。 1.要約 2.毒性プロフィール 　経口摂取による最も低いLD50は、

　カナダ食品検査庁(CFIA)は5月25日、輸入品中のメラミンに関する調査の最新情報を公表した。概要は以下のとおり。 1.中国産の小麦、米、大豆及びとうもろこしのグルテン並びに濃縮たん白質の輸入品につ

　欧州委員会は、殺虫剤カルバリルの認可廃止に関するEU決定を公表した。 　EUでは、EU指令91/414/EECのAnnex Iのリストに掲載されている有効成分のみ農薬への使用を認可しているが、上記指

　英国保健省(DH)は5月25日、妊婦のアルコール摂取に関するガイダンスの改定版を公表した。 　新規ガイダンスは、新たな科学的証拠に立脚したものではないが、より理解し易く、また英国全国において一貫した

　欧州委員会の食品獣医局は、オランダにおける非動物由来食品及び飼料の輸入管理に関する視察をし、評価を行った。 　オランダでは、非動物由来食品及び飼料の輸入管理システムが良好に稼働している。また、これら

　欧州委員会の食品獣医局は、リトアニアにおける動物由来食品の安全性に関する視察をし、評価を行った。 　リトアニアでは、効率的な品質管理システムを採用しており、同システムに基づくインストラクション及びト

　欧州委員会の食品獣医局は、ベルギーにおける非動物由来食品及び飼料の輸入管理に関する視察をし、評価を行った。 　ベルギーでは、非動物由来食品及び飼料の輸入管理を担当している関連当局の役割や責任分担が明

　欧州委員会の食品獣医局は、スペインにおける非動物由来食品及び飼料の輸入管理に関する視察をし、評価を行った。 　スペインでは、それぞれの輸入管理当局が担う役割が明確に決められている。今回、視察した研究

　カナダ食品検査庁(CFIA)は5月25日、牛海綿状脳症(BSE)撲滅のため全動物用飼料、ペットフード及び肥料に特定危険部位(SRM)の使用を禁止する新規則が2007年7月12日から施行されることに伴

　WHOは、鳥インフルエンザ（AI）-インドネシアの状況（5月24日付第7報）を公表し、併せてWHOが報告を受けたAIのヒトの感染確定症例累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1.発生状況 　イ

　OIEの第75回総会が5月25日閉会したが、中華人民共和国（中国）の全面的な加盟を告知するプレスリリースが同日付けで発表された。概要は以下のとおり。 　本日、169ヶ国のOIE加盟国は、OIEに対す

　英国健康保護局(HPA)は、H7N2型低病原性鳥インフルエンザが家きんに発生した北ウェールズの農場において、この発生に対応した9人を検査した結果、４人からH7N2型が確認されたと発表した。2人は、ウ

[製品] MaraNatha ブランドのゴマペースト以下4種 (1)Organic Raw Sesame Tahini (2)Organic Roasted Sesame Tahini (3)Nat

[製品名] 加熱食肉製品以下の3種 [ロット] 1.Cacciatori hot and mild、賞味期限：2007年8月9日 2.Veneto hot and mild , 700g、賞味期限：2

　欧州委員会は、殺虫剤トリクロルホンの認可廃止に関するEU決定を公表した。 　EUでは、EU指令91/414/EECのAnnex Iのリストに掲載されている有効成分のみ農薬への使用を認可しているが、上

　台湾行政院衛生署は5月24日に公告を発し、包装済みの冷凍食品、調味料等食品、その他完全に包装されている食品については2008年1月1日以降、栄養成分及びその含有量の表示を義務付ける旨を公表した。栄養

[製品名] スモーク・サーモン(Scotch smoked salmon)以下の2製品 [ロット] Scottish smoked salmon UK HG003 1.バッチコード：070502、賞味