食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01600260316 |
| タイトル | ドイツ連邦消費者保護食品安全庁(BVL)、「動物由来食品の全国残留物質管理計画・年報2005」を公表 |
| 資料日付 | 2006年9月18日 |
| 分類1 | - |
| 分類2 | - |
| 概要(記事) | ドイツ連邦消費者保護食品安全庁(BVL)は、「動物由来食品の全国残留物質管理計画・年報2005」を公表した。当該管理計画は1989年からEU域内で統一基準により実施されているもので、BVLは連邦州が実施した検査の結果を集計し、分析データを欧州委員会に報告する。検査及び結果の概要は以下のとおり。 1.検査概要 (1)検査対象 49 ,679件 (内訳:牛15 ,953件、豚23 ,071件、めん羊442件、馬134件、家きん6 ,286件、養殖水産物563件、兎14件、狩猟鳥獣207件、乳2 ,020件、卵801件、蜂蜜188件) (2)検査総数 407 ,360件 (3)検査物質 706種 (4)抗菌性物質残留について約25万頭の動物(主に豚)を検査 2. 検査結果 (1)ホルモン様作用物質:飼養豚483頭中、1頭でナンドロロンを検出 (2)動物用医薬品 251 ,941件中、296件(0.12%)で検出。 ①抗生物質:13 ,551件中、34件で残留基準値を超過 ②クロラムフェニコール:8 ,186件中、7件(0.1%)で検出 ③メトロニダゾール:3 ,611件中、1件(0.03%)で検出 ④ラサロシド:卵209件中、1件で検出 ⑤ニカルバジン:卵264件中、1件で検出 ⑥フェニルブタゾン:4 ,681件中、子牛2件で検出 ⑦ジクロフェナック:1 ,548件中、豚1件で検出 ⑧糖質コルチコイド系物質:926件中、2件(豚1件、牛1件)で残留基準値を超過 (※②~⑦は使用禁止物質) (3)重金属及び有機塩素化合物 ①DDT:イノシシ47件中、5件で残留基準値を超過 ②β-HCH:イノシシ60件中、1件で検出 ③γ-HCH(リンダン):イノシシ60件中、1件で検出 ④PCB:牛466件中、1件で残留基準値を超過 ⑤カドミウム:1 ,749件中、7件(牛4件、豚2件、馬1件)で残留基準値を超過 ⑥マラカイトグリーン(使用禁止物質):マス4%及びコイ2%で検出 ⑦ダイオキシン:卵153件中、152件で検出。その内1件(露地飼い鶏卵)で残留基準値を超過 「年報2005」(検査結果詳細)は、以下のURLから入手可能。 http://www.bvl.bund.de/cln_007/nn_493680/DE/01__Lebensmittel/01__Sicherheit__Kontrollen/04__NRKP/01__berichte__nrkp/nrkp__bericht__2005.html |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | ドイツ |
| 情報源(公的機関) | ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL) |
| 情報源(報道) | ドイツ連邦消費者保護食品安全庁(BVL) |
| URL | http://www.bvl.bund.de/cln_007/nn_495478/DE/08__PresseInfothek/01__InfosFuerPresse/01__PI__und__HGI/Rueckstaende/NRKP__2005.html__nnn=true |
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