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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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30551. 米国政府説明責任局(GAO)、FDAの生鮮食品監督は改善が必要との報告書を公表
食品安全関係情報
2008年9月26日

 米国政府説明責任局(GAO)は9月26日付で、FDAの生鮮食品監督業務は改善が必要との報告書を公表した。ハイライトの概要は以下のとおり。 1. 調査理由 (1) FDAのリソースは生鮮食品の安全にど

30552. リステリア
食品安全関係情報
2008年9月26日

[製品名] スモークサーモン(I ? NY FISH brand IMPERIAL-EUROPEAN STYLE SMOKED SALMON、真空パック入り3オンス、 8オンス、16オンス、スライス又

30553. アレルギー表示(亜硫酸塩)
食品安全関係情報
2008年9月26日

[製品名] 230g 透明プラスチック袋入り乾燥薄切りたけのこ(Yulanpian Brand Dried Slices of Tender Bamboo Shoots) [ロット] コード:2008

30554. WHO、「メラミン及びシアヌル酸:毒性、予備リスク評価及び食品中の濃度に関するガイダンス」を発表
食品安全関係情報
2008年9月25日

 WHOは「メラミン及びシアヌル酸:毒性、予備リスク評価及び食品中の濃度に関するガイダンス(080925版)」を発表した(7ページ)。構成及び一部内容は以下のとおり。 1. メラミンの毒性 メラミンは

30555. 欧州食品安全機関(EFSA)、中国産の乳幼児用調製乳及びその他の乳製品のメラミン汚染によるヒトの健康リスクの関する声明を公表
食品安全関係情報
2008年9月25日

 欧州食品安全機関(EFSA)は、欧州委員会・消費者健康保護総局(EC Health and Consumers Directorate)よりEUへ中国よりメラミンに汚染された可能性のある輸入食品に起

30556. 欧州食品安全機関(EFSA)、アスパルテームに関するデータを要請
食品安全関係情報
2008年9月25日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月25日、アスパルテームに関するデータを2008年10月31日までに提出するよう要請した。概要は以下のとおり。 1. 入手できる研究の徹底的かつ独立した科学的評価の結

30557. 英国食品基準庁(FSA)、中国製の乳幼児用調製粉乳及び乳製品の使用に関し注意喚起のプレスリリースを公表
食品安全関係情報
2008年9月25日

 英国食品基準庁(FSA)は9月25日、各国におけるメラミン汚染の中国製乳製品への懸念の拡大を受け、英国ではいかなる中国製粉乳(baby milk)並びに乳製品の販売も認可されておらず、また英国で販売

30558. フランス食品衛生安全局(AFSSA)、メラミン混入が疑われる原料を使用した加工食品全てについて緊急保護措置をとるよう関係監督省庁に勧告したことを公表
食品安全関係情報
2008年9月25日

 フランス食品衛生安全局(AFSSA)は、2008年9月25日付のプレスリリースでメラミン混入が疑われる原料を使用した加工食品すべてについて緊急保護措置をとるよう関係監督省庁に勧告したことを公表した。

30559. スペイン食品安全栄養庁(AESAN)、「中国製キャンディーWhite Rabbitがスペインで流通していたことへの対応」と題するプレスリリースを公表
食品安全関係情報
2008年9月25日

 スペイン食品安全栄養庁(AESAN)は、「中国産製品中のメラミン/中国製キャンディーWhite Rabbitがスペインで流通していたことへの対応」と題するプレスリリースを公表した。項目及び概要は以下

30560. アイルランド食品安全庁(FSAI)、メラミン検出の乳製品を含む中国製キャンディの回収を指示
食品安全関係情報
2008年9月25日

 アイルランド食品安全庁(FSAI)は9月25日、先にニュージーランド食品安全庁(NZFSA)による検査で中国製の菓子製品「White Rabbit Creamy Candies」にメラミンが検出され

30561. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、農薬認可に係わる新EU規則案に対する見解「農薬認可において暴露に基づくリスク評価を継続するよう提言する」を公表
食品安全関係情報
2008年9月25日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、農薬認可に係わる新EU規則案に対する見解「農薬認可において暴露に基づくリスク評価を継続するよう提言する」(2008年8月1日付/4ページ)を公表した。概要は以

30562. 米国健康福祉省(DHHS)、米国食品医薬品庁動物用医薬品センター(CVM)長官による「抗菌剤耐性に関するFDAの役割」と題する議会証言を公表
食品安全関係情報
2008年9月25日

 米国食品医薬品庁(FDA)動物用医薬品センター(CVM)長官は9月25日、「抗菌剤耐性に関するFDAの役割」と題する議会証言を行った。概要は以下のとおり。 1. 米国の病院では年間約2百万人が細菌に

30563. 欧州食品安全機関(EFSA)、EUの農薬の安全性検討プロセスを評価した技術報告書を公表
食品安全関係情報
2008年9月25日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月25日、EUの農薬の安全性検討プロセスを評価した技術報告書(109ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. EFSA長官が農薬の安全性検討プロセスの効率につい

30564. カナダ食品検査庁(CFIA)、メラミン入り中国産調製乳等に関する注意喚起
食品安全関係情報
2008年9月25日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は、メラミンが混入した中国産乳児用調製乳を購入しないよう注意喚起をおこなった。  CFIAがカナダ国内の約300店の商店を調査したところ、中国産乳児用調整乳は発見されなか

30565. 台湾行政院衛生署、メラミンに関するQ&Aを公表
食品安全関係情報
2008年9月25日

 台湾行政院衛生署は、メラミンに関するQ&Aを公表した。質問内容は以下のとおり。 1. メラミンとは何か? 2. どうして生産者は粉乳にメラミンを入れたのか? 3. メラミンを摂取するとどうして腎結石

30566. OIE、Disease Information 9月25日付 Vol.21 No.39
食品安全関係情報
2008年9月25日

1. デンマークのブルータング続報2号:その後3農場で発生。牛5頭に症状。検査でウイルス血清8型を同定(9月25日受信) http://www.oie.int/wahid-prod/public.ph

30567. 米国環境保護庁(EPA)、殺虫剤シフルトリンの残留基準値設定に関する規則
食品安全関係情報
2008年9月24日

 米国環境保護庁(EPA)は、殺虫剤シフルトリンの残留基準値設定に関する規則を公表した。アルファルファ、ホップ、大麦など様々な農産物:0.01(卵など)~150ppm(穀物 aspirated fra

30568. 米国環境保護庁(EPA)、除草剤ペンディメタリンの残留基準値設定に関する規則
食品安全関係情報
2008年9月24日

 米国環境保護庁(EPA)は、除草剤ペンディメタリンの残留基準値設定に関する規則を公表した。綿繰り時の残渣(3.0ppm)、ザリガニ(0.05ppm)  当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会の

30569. リステリア
食品安全関係情報
2008年9月24日

[製品名] サンドイッチ(Hygaard brand Super Donair/Notre Donair Superなど16製品) [ロット等] サイズ:133g~822g、賞味期限:2008年10

30570. スペイン保健消費省(MSC)、スペインで4例目となるvCJD患者が確認された旨を公表
食品安全関係情報
2008年9月24日

 スペイン保健消費省(MSC)は9月24日、スペインで4例目となるvCJD患者が確認された旨を公表した。患者はカスティージャ・イ・レオン州で8月に死亡した女性で、確認検査はマドリードのリファレンス研究

30571. 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価27:化学物質グループ11の芳香族ラクトン類の1つフタリドに関する科学的意見を公表
食品安全関係情報
2008年9月24日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月24日、香料グループ評価27:化学物質グループ11の芳香族ラクトン類の1つフタリドに関する科学的意見(27ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 当該香料物

30572. ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)、メラミン検出の中国製キャンディー製品の摂取に関し注意喚起の声明を公表
食品安全関係情報
2008年9月24日

 ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)は9月24日、中国から輸入されたキャンディー製品について検査を行った結果、高レベルのメラミンが検出されたとして、消費者に対し摂取しないよう注意を喚起する声明

30573. 豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、メラミン検出の中国製キャンディー摂取について注意喚起
食品安全関係情報
2008年9月24日

 豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は9月24日、ニュージーランドの検査で中国製キャンディー製品(White Rabbit Brand Candies)から高レベルのメラミンが検出された

30574. 米国農務省動植物検疫局(APHIS)、正式な「動物疾病のトレーサビリティ増進のための事業計画」を公表
食品安全関係情報
2008年9月24日

 米国農務省動植物検疫局(APHIS)は9月24日、正式な「家畜疾病のトレーサビリティ増進のための事業計画」を公表した。  本計画は、動物疾病アウトブレイクの際に48時間の追跡調査を長期目標とする家畜

30575. 米国食品医薬品庁(FDA)、生鮮食品の追跡システムに関する公開会議開催通知を官報に公表
食品安全関係情報
2008年9月24日

 米国食品医薬品庁(FDA)は9月24日付で生鮮食品の追跡システムに関する公開会議開催通知を官報に公表した。概要は以下のとおり。  FDAは生鮮食品追跡システムに関する公開会議を2回開催する。当会議は

30576. アレルギー表示(アンチョビ、大豆、小麦)
食品安全関係情報
2008年9月24日

[製品名] HDH Grillin’Saucebarbeque sauces(16オンスガラスビン入りバーベキューソース) [ロット] 249242、249298、249304、249154、2491

30577. 英国の獣医学研究所(VLA)、グレートブリテンの家畜におけるサルモネラ属菌に関する2007年の年次報告書を公表
食品安全関係情報
2008年9月24日

 英国の獣医学研究所(VLA)は、グレートブリテン (イングランド、ウェールズ及びスコットランド)の家畜におけるサルモネラ属菌に関する2007年の年次報告書を公表した。当該報告書のデータは環境・食料・

30578. 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価85:JECFAが評価した様々な窒素含有物質について考察した科学的意見を公表
食品安全関係情報
2008年9月24日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月18日、香料グループ評価85:窒素含有化学物質グループに関する科学的意見書(30ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. AFC科学パネルは、JECFAが評価

30579. 病原菌(不明)
食品安全関係情報
2008年9月23日

[製品名] チーズ(L’Apprenti Sorcierなど6製品) [ロット等] サイズ:110g~1.2kg [製造者] Fromagerie La Voie lactee Inc. (ケベック

30580. WHO、中国におけるメラミン汚染乳幼児用調製粉乳の状況及びメラミンQ&Aを公表
食品安全関係情報
2008年9月22日

 9月17日現在、中国国内で幼児の腎臓結石6 ,240症例(うち死亡3例)が報告されている。幼児の腎臓結石は極めて稀である。  中国衛生部は、このような症例がメラミンに汚染された乳幼児用調製粉乳の摂取

30581. WHO、中国のメラミン汚染粉乳事案について経緯・リスク・治療法等を概説
食品安全関係情報
2008年9月22日

 WHOは9月22日、中国のメラミン汚染粉乳事案についてこれまでの経緯、現状、リスク、治療法等について概説している。内容は以下のとおり。 1. 事案の概要 2. メラミン汚染(通常の用途、混入の経緯、

30582. フランス衛生監視研究所(InVS)、急性A型肝炎2006-2007疫学データを公表
食品安全関係情報
2008年9月22日

 フランス衛生監視研究所(InVS)は2008年9月22日、届出義務のある疾病である急性A型肝炎の2006-2007疫学データ(2008年8月30日更新)を公表した。  2006年には1 ,343例

30583. アレルギー表示(亜硫酸塩)
食品安全関係情報
2008年9月22日

[製品名] かぼちゃの種「Ying Feng Foodstuffs Brand Pumpkin Seeds」(中国製) 10オンス透明プラスチック袋入り [ロット] EXP 03 25 2010 [輸

30584. 台湾行政院衛生署、中国製原料からメラミンが検出されたこと及びメラミンの基準値を公表
食品安全関係情報
2008年9月22日

 台湾行政院衛生署は、「金車」製の飲料8製品からメラミンが検出されたが、原料は中国山東省「都慶」製の原料を使用していたことを受けて、当該企業から原料を輸入している台湾企業5社の調査を開始した。また、9

30585. メラミン
食品安全関係情報
2008年9月21日

[製品名] コーヒー飲料8製品 「曼特寧風味三合一??」、「藍山風味三合一??」、「焦糖瑪其?三合一??」、「曼特寧二合一??」、「阿拉比?三合一??」、「法式香草三合一??」、「?茶三合一??」、「

30586. アイルランド食品安全庁(FSAI)、ナノテクノロジーの食品並びに飼料業界への適用に関する報告書を公表
食品安全関係情報
2008年9月21日

 アイルランド食品安全庁(FSAI)は、9月21日、ナノテクノロジーの食品並びに飼料業界への適用に関する報告書を公表した。「The Relevance for Food Safety of Appli

30587. シンガポール農食品・獣医局(AVA)、中国製のメラミン汚染アイスキャンディーのリコールを指示
食品安全関係情報
2008年9月21日

1. シンガポール農食品・獣医局(AVA)は9月17日、先に香港の衛生当局がメラミンの検出(15ppm)した中国製アイスキャンディー「Shanghai Yili AB Foods Co. Ltd製造の

30588. EU、着色料・甘味料を除く食品添加物の純度に関する欧州委員会指令を公布
食品安全関係情報
2008年9月20日

 欧州委員会は、着色料及び甘味料を除く食品添加物の純度基準を定めた欧州委員会指令(2008/84/EC)を付属文書と共に9月20日付官報に告示した。(全175ページ)  当該指令は、告示から20日後に

30589. EU、認可された農薬有効成分のリストからトリフルミゾールを除外
食品安全関係情報
2008年9月20日

 EUは9月20日、認可された農薬有効成分のリストからトリフルミゾール(Triflumizole)を除外する委員会決定を官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. 理事会指令91/414/EECの付属

30590. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) 、情報提供「ビスフェノールAに関する新たな研究により従来のリスク評価は変わらない」を公表
食品安全関係情報
2008年9月19日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、今般米国で新たにビスフェノールAに関する2つの研究論文※が公表されたのを受け、従来のリスク評価を変更する必要があるかどうか検討しその結果を公表した(「ビスフェ

30591. 残留抗生物質
食品安全関係情報
2008年9月19日

[製品名] 冷凍エビむき身2種 1. Crevettes tigrees decortiquees - surgelees 31/40(冷凍タイガーエビむき身500g入り) 2. Queues de

30592. リステリア
食品安全関係情報
2008年9月19日

[製品名] 鶏胸肉の切り身 (”You’ll Love Coles” branded Sliced Chicken Breast 2 X 50g) [ロット] 賞味期限:2008年10月7日 [販売者

30593. ECDC、アイルランド及びその他のEU加盟国におけるSalmonella Agonaの国際的アウトブレイクに関する情報を更新
食品安全関係情報
2008年9月19日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は9月19日、アイルランド及びその他のEU加盟国におけるSalmonella Agonaの国際的アウトブレイクに関する情報を更新した。概要は以下のとおり。 1.

30594. アレルギー表示(卵、乳、大豆)
食品安全関係情報
2008年9月19日

[製品名] ケーキ 1. Babka European Style Coffee Cake 2. The Best Apple Pie 3. Danish Pastries [ロット等] 1. 商品番

30595. ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)、国内で販売されている乳児用調製乳の検査でメラミン汚染が検出されなかった旨の声明を公表
食品安全関係情報
2008年9月19日

 ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)は9月16日、中国におけるメラミン汚染の調製粉乳が原因と言われる乳児の腎臓病に関する報道を受け、国内で販売されている乳幼児用調製乳について最初の72サンプルの

30596. EU、食品獣医局(FVO)の視察報告書を公表
食品安全関係情報
2008年9月19日

 EUの食品獣医局(FVO)は9月19日、食品安全等に係るEU規制の実施に関する視察報告書を以下のとおり公表した。 1. イタリアにおける特定動物の副産物に関する衛生法令の施行状況を評価した視察報告書

30597. EU、認可された農薬有効成分のリストからプロパクロールを除外
食品安全関係情報
2008年9月19日

 EUは9月19日、認可された農薬有効成分のリストからプロパクロール(Propachlor)を除外する委員会決定を官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. 理事会指令91/414/EECの付属文書I

30598. EU、認可された農薬有効成分のリストからジニコナゾール-Mを除外
食品安全関係情報
2008年9月19日

 EUは9月19日、認可された農薬有効成分のリストからジニコナゾール-M (Diniconazole-M)を除外する委員会決定を官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. 理事会指令91/414/EE

30599. EU、認可された農薬有効成分のリストからジクロランを除外
食品安全関係情報
2008年9月19日

 EUは9月19日、認可された農薬有効成分のリストからジクロラン(Dicloran)を除外する委員会決定を官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. 理事会指令91/414/EECの付属文書Iにある農

30600. EU、認可された農薬有効成分のリストからシアナミドを除外
食品安全関係情報
2008年9月19日

 EUは9月19日、認可された農薬有効成分のリストからシアナミド (Cyanamide)を除外する委員会決定を官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. 理事会指令91/414/EECの付属文書Iにあ

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