米国食品安全検査局（FSIS）は4月4日、扁桃が完全に除去されていない冷凍牛頭部製品のリコールを公表した。概要は以下のとおり。 ［製品］ バルクボックス入り冷凍牛頭部「BEEF WHOLE HEAD

　カナダ食品検査庁(CFIA)は4月4日、カナダ貝類等衛生プログラムを一部改正した旨(Amendment no. 11)を公表した。主な変更箇所等は以下のとおり。 1.定義 　付表XIIを反映した「M

　台湾行政院衛生署は4月3日、市販のピーナッツ製品について実施した検査の結果、アフラトキシンの基準超過サンプルがあったことを受け、同署が信号色の3段階に分けて発信している食品安全警報の黄信号を発信した

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は4月3日、既存の2006年伝達性海綿状脳症(TSE)規則に代わる改定規則案を公表し、意見募集を開始した。改定規則案は、TSEの予防、管理措置及び根絶に関する

(1)フランスのブルータング続報31号：その後1農場で発生。牛3頭に症状。検査でウイルス血清8型を同定（4月2日受信） (2)フィンランドの地方病性牛白血病：前回発生1996年。1農場で発生。1頭に症

　フフランス国立動物用医薬品局(ANMV))は、動物用医薬品20製剤の市場流通認可に関する意見書を2008年3月25日付で公表した。その内、食品安全に関するものは下記18製剤で、認可申請に肯定的意見を

　欧州食品安全機関(EFSA)は、4種類の抗菌剤の使用による抗菌剤耐性の出現に関する科学パネルの意見書を公表した(全文26ページ)。 　科学パネルは、鶏のと体の汚染除去を目的として、二酸化塩素、酸性亜

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は4月3日、Saccharpolyspora spinosa発酵由来の殺虫剤スピネトラム(Spinetoram)を含有する農薬原体Spinetoram Tec

　WHOは鳥インフルエンザ（AI）-各国の状況を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例の累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1.インドネシアの状況（第41報

[製品名] ミント・チャツネ　(Laziza International Mint Chutney , 330g) (訳注：チャツネは、果実とハーブなど甘味と酸味が、香辛料などと共に混ぜ込まれているイ

[製品名] ソース製品(Patak’s Rogan Josh Simmer Sauce) 540g瓶入り [ロット] 消費期限コード：BBE 20.05.09（2009年5月20日） [製造者] Pa

　欧州食品安全機関(EFSA)は、EUにおける植物ステロール添加食品及び飲料の消費に関するレポートを公表した。 　植物ステロールを一日に1.5～3g消費すると、低密度リポたん白質コレステロール(LDL

［発生日］ 2008年3月中旬 ［場所］ナミュール州（ベルギー） ［患者数］ 約30人 ［原因食品］ マカロニグラタン（給食センターが調理し、学校給食で配膳されたため数校で発生。加熱調理後の汚染とみら

　米国食品医薬品庁（FDA）は4月3日、動物用医薬品エンロフロキサシン注射剤の、感染による呼吸器疾患治療目的での20ヶ月齢未満の雌乳牛への使用を許可する最終規則を官報で公表した。概要は以下のとおり。

　米国環境保護庁(EPA)は4月2日、殺虫剤フロニカミド(Flonicamid)と代謝産物を合わせた残留基準値をあぶらな科葉菜類(16ppm)とする等7産品について新規設定し、また、牛の脂肪(0.03

　米国環境保護庁(EPA)は4月2日、殺虫剤アセキノシル(Acequinocyl)と代謝産物を合わせた残留基準値をぶどう(1.6ppm)及びナッツ類(0.02ppm)と新規設定する最終規則を官報で公表

　FAOは「ファクトシート：フードチェーンにおけるダイオキシン－汚染の予防・制圧」を公表した（5ページ）。構成は以下のとおり。 1.ダイオキシンとは? 2.ダイオキシン汚染の源 3.暴露経路（人・動物

　米国環境保護庁(EPA)は4月2日、除草剤ジカンバ(Dicamba)と代謝産物を合わせた残留基準値を未成熟とうもろこしの茎葉飼料(0.50ppm)とする等3産品について新規設定する最終規則を官報で公

[製品名、ロット等] 「復活祭の卵」（チョコレート）125g、150g、1kg。袋に「Joyeuses Paques」の表記。消費期限：2009年2月1日及び3月1日 [製造者] Biscuiteri

　米国環境保護庁(EPA)は4月2日、クエン酸鉄(Ferric citrate)を農薬の補助成分として使用する場合、適用した農産物における残留基準値規制の対象から除外する最終規則を官報で公表した。当該

　欧州食品安全機関(EFSA)は、3-MCPDエステルに関する欧州委員会の要請について科学パネルの声明を公表した。 　EUでは、酸加水分解植物性たん白質及び醤油の3-MCPD最大含有量は0.02mg/

　豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は4月2日、外部の調査機関に委託して2007年に実施した食品問題に関する消費者の意識調査の結果を公表した。同調査は、2007年4月に豪州並びにニュージ

　アイルランド食品安全庁(FSAI)は、4月2日、食品業界に向けて飲料水にクリプトスポリジウム汚染が発生した際の対策を助言するガイドブックを公表した。当該ガイドブックは、最近のクリプトスポリジウムによ

　英国獣医学研究所(VLA)は、4月1日、2008年2月分の動物疾病サーベイランス定例報告書を公表した。今号の主要項目は以下のとおり。 1. サイレージの汚染に関連したカビ毒による牛の流産が発生した。

　EUでは、除草剤クロリダゾンの安全性について、加盟国での検討が行われた後、フードチェーン・動物衛生常任委員会において審議が行われた。 　その結果、当該物質はヒトの健康や環境に悪影響を与えないことが判

　米国食品医薬品庁（FDA）は3月31日、FDAによる規制措置のための3-MCPD規制方針ガイド（Compliance Policy Guide：CPG）を官報により公表した。このガイダンスは3-MC

[製品名] 冷凍魚製品「HC Fresh ,Frozen Salted Croaker」 （訳注：クローカーはニベ科の魚、和名グチ） [ロット] 16.9オンス (480グラム）、リコール対象となる消

[製品名] 16オンス プラスチックボトル入りシーザーサラダドレッシング（ America’s Choice　Classic Caesar Dressing） [ロット] 消費期限：2009年2月9日

　イタリア保健省は、許容値を超過したダイオキシンに汚染された乳製品がEUの市場に混入しないよう、関連当局が追加措置を講じることを欧州委員会に約束した。欧州委員会は、カンパニア州での管理を強化し、ダイオ

　米国食品医薬品庁（FDA）は3月31日、飼料用の動物用医薬品ジルパテロールの承認最終規則を官報に告示した。ジルパテロール塩酸塩及び酢酸メレンゲストールを含む単一原料タイプA動物用医薬品は、2種混合タ

　EUは、遺伝子組換えとうもろこしGA21(MON-00021-9)及びそれを由来とする既存製品の食品、食品原料及び飼料としての市場流通を認可する決定を公表した。 　2007年10月、欧州食品安全機関

[製品名] カマンベールチーズ以下5種 1.camembert et petit camembert (150 g) REO 2.camembert La fermiere 3.camembert e

　米国食品安全検査局（FSIS）は3月29日、サルモネラ中毒に関係しているとして生の鶏肉に詰め物をして冷凍した製品について注意喚起を発表した。概要は以下のとおり。 1.冷凍生スタッフドチキン（詰め物を

[製品名] イタリア製リコッタサラータチーズ(Ricotta Salata) [ロット] 獣医局識別番号No. IT 03/180 CE [製造者] Ets PIEVE S.GIACOMO社（イタリア

[製品名] 10ポンド(5ポンド×2）ケース入り冷凍鶏肉製品「Koch Foods Fully Cooked Breaded Chicken Breast Fillet with Rib Meat」

[製品名、ロット等] キャンディー製品(3種類の味) 1.製品名：Tic Tac Fresh Mint及びOrange、規格：18g容器入り及び18g容器4個入り包装 2.製品名：Tic Tac Sp

[製品名] ツナ缶詰　以下の2製品 1. SAFCOL 95g Premium Selection Tuna Range with Gold Foil Top Packaging 2. SAFCOL

[製品名、ロット等] 「復活祭の卵」（チョコレート）150g、200g、250g、500g、1000gのうち、次のマークのもの「Kathy」、「Kruidvat」、「Trekpleister」、「La

[製品名] チョコレートドリンク　(Green & Black’s Organic Hot Chocolate Drink 300g) [ロット] ロットコード：L7348 (ふたの上に印字)、賞味期

　欧州食品安全機関（EFSA）は、現在EU加盟国で使用されている香料が健康に与える影響について意見を欧州委員会から求められた。これらの香料は、Flavouring Group Evaluation F

[製品名] カナダ製冷凍タラ揚げ物製品High Liner Signature Haddock Breaded Fillets [ロット等] 規格：680g包装、商品コード(UPC)：0 61763

[製品名] ファットスプレッド　(Vitalite 56% Fat Spread) 2kg入りパック [ロット] 期日コード：2008年5月2日、2008年5月28日、2008年6月26日 [販売者]

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、Pesticide Action Network (PAN) Europeが公表したワインの残留農薬検査結果に関する意見書を公表した(3月27日付/3ページ)

　EUでは、除草剤アミドスルフロン及び除草剤ニコスルフロンの安全性について、加盟国での検討が行われた後、フードチェーン・動物衛生常任委員会において審議が行われた。 　その結果、当該物質はヒトの健康や環

　EUは、食品に接触するリサイクルプラスチック製品に関するEU規則（EC)No.2023/2006を改訂した(EC)No.282/2008を公表した。 1.背景 　EU規則(EC)No.1935/20

　米国環境保護庁(EPA)は3月28日、殺菌剤ボスカリド (Boscalid)の残留基準値をアボカド(1.5ppm)とする等14産品について新規設定し、2009年12月31日までの期限付き残留基準値と

　厚生労働省は、以下の輸入食品について、3月28日から食品衛生法第26条第3項の検査命令を実施することとした。 対象食品等: (1)ベルギー産リーキ及びその加工品（簡易な加工に限る。） (2)韓国産

　米国農務省(USDA)は3月27日、北米自由貿易協定（NAFTA）パートナーとしてメキシコ及びカナダとのOIE基準に基づく肉牛貿易の推進を発表した。概要は以下のとおり。 1.2008年1月1日からの

　米国疾病管理予防センター（CDC）が発行するEmerging Infectious Diseases , April 2008に掲載されている鳥インフルエンザ関連論文のタイトルは以下のとおり。 1.

(1)ブルガリアのニューカッスル病続報16号（最終報告）：その後発生なし（3月27日受信） http://www.oie.int/wahid-prod/public.php?page=single_r