食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02480260104 |
| タイトル | 米国疾病管理予防センター（CDC）、トマトによるサルモネラ食中毒の最新調査結果を公表 |
| 資料日付 | 2008年6月24日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | 米国疾病管理予防センター（CDC）は6月2４日付でトマトによるサルモネラ食中毒の最新調査結果を公表した。概要は以下のとおり。 CDCは各州の衛生当局、インディアン衛生局、FDAと共同で複数の州で発生したSalmonella血清型Saintpaul感染症の調査を行った。疫学調査によりトマトの生食が疾病の原因として考えられることを確認した。トマトの具体的な品種と汚染源については調査中であるが、データから、プラム(red plum)、ローマ(red Roma)や赤色丸玉(red round)のような大玉トマトが汚染源であると示唆されている。 4月以降、同じ遺伝子型のSalmonella Saintpaulの感染者は次の34州及びコロンビア特別区の652人に上った：アーカンソ（3人）、アリゾナ（34）、カリフォルニア（8）、コロラド（5）、コネティカット（4）、フロリダ（1）、ジョージア（14）、アイダホ（3）、イリノイ（45）、インディアナ（9）、カンサス（9）、ケンタッキー（1）、メリーランド（18）、マサチューセッツ（14）、ミシガン（4）、ミズーリ（12）、ニューハンプシャー（1）、ネバダ（4）、ニュージャージー（4）、ニューメキシコ（79）、ニューヨーク（18）、ノースカロライナ（1）、オハイオ（3）、オクラホマ（17）、オレゴン（5）、ペンシルバニア（5）、ロードアイランド（2）、テネシー（5）、テキサス（293）、ユタ（2）、バージニア（21）、バーモント（1）、ワシントン（1）、ウィスコンシン（5）、コロンビア特別区（1）。 情報が得られた325人は4月10日～6月13日の間に発症していた。患者の年齢は<1～99歳で、50%が女性であった。少なくとも71人が入院治療を受けた。公式には今回のアウトブレイクによる死亡例の報告はないが、テキサス州でがんにより死亡した60歳代の男性は、死亡時Salmonella Saintpaulに感染していた。感染が死亡の誘因となった可能性がある。 2007年同時期のSalmonella Saintpaul感染は3人で、同菌株の感染が稀なことから、関連しているとみなされているトマトは殆ど全国に流通していたと思われる。報告が遅れたこと、多くのサルモネラ症患者の糞便が検査されていないことから、報告されているより多くの感染者の発生及び地図上に記載されていない州における発生の可能性がある。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国／疾病管理予防センター（CDC） |
| 情報源（報道） | 米国疾病管理予防センター（CDC） |
| URL | http://www.cdc.gov/salmonella/saintpaul/ |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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