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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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27451. カナダ食品検査庁(CFIA)、サルモネラ属菌に汚染された植物性たん白加水分解物のリコールに関するQ&A
食品安全関係情報
2010年3月7日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は3月7日、サルモネラ属菌に汚染された植物性たん白加水分解物のリコールに関するQ&Aを公表した。  主な内容は、植物性たん白加水分解物の特徴、植物性たん白加水分解物が含ま

27452. カナダ保健省(Health Canada)、Batch 7の14物質に関する評価結果を公表
食品安全関係情報
2010年3月5日

 カナダ保健省(Health Canada)は3月5日、化学物質管理計画のBatch7の14物質に関する評価結果を公表した。  14物質のうち3物質(ミヒラーズケトン(訳注:評価書で記載の物質名はMe

27453. 米国環境保護庁(EPA)、微生物殺虫剤Beauveria bassiana HF23の残留基準値設定免除に関する規則
食品安全関係情報
2010年3月5日

 米国環境保護庁(EPA)は3月5日、家禽及び家畜施設に使用する微生物殺虫剤Beauveria bassiana HF23の残留基準値設定免除に関する規則を公表した。  EPAが評価を行った結果、当該

27454. WHO、新型インフルエンザA(H1N1)の感染確認症例更新情報第90号を公表
食品安全関係情報
2010年3月5日

 WHOは3月5日、2010年2月28日時点で集計した新型インフルエンザA(H1N1)の感染確認症例に関する更新情報第90号を公表した。世界の213以上の諸国・地域において感染症例が報告され、死者は少

27455. 台湾行政院衛生署食品薬物管理局、市場で販売されている水産物中の残留動物用医薬品の検査結果を公表
食品安全関係情報
2010年3月5日

 台湾行政院衛生署食品薬物管理局は3月5日、市場で販売されている水産物の残留動物用医薬品の検査結果を公表した(2月分)。  エビ類10サンプルについてクロラムフェニコール、スルホンアミド類、マラカイト

27456. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品安全に関連した化合物に関する毒性学的データベースの構築に関する委託調査の報告書を公表
食品安全関係情報
2010年3月5日

 欧州食品安全機関(EFSA)は3月5日、食品安全に関連した化合物に関する毒性学的データベースの構築に関する委託調査の報告書(2009年12月29日採択)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 英国食

27457. カナダ食品検査庁(CFIA)、サルモネラ属菌に汚染された植物性たん白加水分解物に関する注意喚起
食品安全関係情報
2010年3月5日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は3月5日、サルモネラ属菌に汚染された植物性たん白加水分解物に関して注意喚起を行った。  問題の植物性たん白加水分解物は米国製で、主にスープ、ホットドッグ、ソースなどに使

27458. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換え植物の環境リスク評価のためのガイダンスについて意見募集
食品安全関係情報
2010年3月5日

 欧州食品安全機関(EFSA)は3月5日、遺伝子組換え(GM)植物の環境リスク評価のためのガイダンスについて意見募集を開始した。概要は以下のとおり。 1. EFSAは、科学パネル(GMO)が改訂したG

27459. 欧州連合(EU)、遺伝子組換えとうもろこしMON863xMON810xNK603の含有製品、成分含有製品又は由来製品の販売を認可
食品安全関係情報
2010年3月5日

 欧州連合(EU)は3月5日、遺伝子組換え(GM)とうもろこしMON863xMON810xNK603の含有製品、成分含有製品又は由来製品の販売を認可する委員会決定2010/139/EUを官報で公表した

27460. 欧州連合(EU)、遺伝子組換えとうもろこしMON863xNK603の含有製品、成分含有製品又は由来製品の販売を認可
食品安全関係情報
2010年3月5日

 欧州連合(EU)は3月5日、遺伝子組換え(GM)とうもろこしMON863xNK603の含有製品、成分含有製品又は由来製品の販売を認可する委員会決定2010/141/EUを官報で公表した。概要は以下の

27461. 欧州連合(EU)、遺伝子組換えとうもろこしMON863xMON810の含有製品、成分含有製品又は由来製品の販売を認可
食品安全関係情報
2010年3月5日

 欧州連合(EU)は3月5日、遺伝子組換え(GM)とうもろこしMON863xMON810の含有製品、成分含有製品又は由来製品の販売を認可する委員会決定2010/140/EUを官報で公表した。概要は以下

27462. 英国食品基準庁(FSA)、地方当局による食品法の実施状況モニタリングに関する新データを公表
食品安全関係情報
2010年3月5日

 英国食品基準庁(FSA)は3月5日、2008/09年における地方当局による食品法の実施状況に関するモニタリングのデータを公表した。同文書は、3月10日のFSA理事会会合において討議される。その概略は

27463. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、除草剤シマジンの再評価決定に関する規則
食品安全関係情報
2010年3月4日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は3月4日、リンゴ、梨、ブドウなどに使用する除草剤シマジンの再評価を行い、ラベル表示どおりに使用すれば健康や環境に許容できないリスクをもたらすことはないことが

27464. WHO、AI - 各国の最新状況(2010年3月4日付け)を公表
食品安全関係情報
2010年3月4日

 WHOは3月4日、鳥インフルエンザ(AI)に関する最新情報を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1亜型ウイルスにヒトの感染確定症例累計の一覧表を更新した。 1. エジプトの状況 (3月4日付け第

27465. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、意見書「ほうれんそうなどの食品中の亜硝酸」公表
食品安全関係情報
2010年3月4日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、意見書「ほうれんそうなどの食品中の亜硝酸」(2009年8月18日付)を公表した。概要は以下のとおり。  州当局の食品サーベイランスで、冷凍ほうれんそうから亜硝

27466. 欧州食品安全機関(EFSA)、脂肪酸のビニルエステルから製造したショ糖脂肪酸エステルの安全性及び香料への用途拡大に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2010年3月4日

 欧州食品安全機関(EFSA)は3月4日、脂肪酸のビニルエステルから製造したショ糖脂肪酸エステルの安全性及び香料への用途拡大に関する科学的意見書(2010年2月10日採択)を公表した。概要は以下のとお

27467. フランス衛生監視研究所(InVS)、フランスで2009年11月~2010年2月に発生した急性A型肝炎の疫学中間報告書を公表
食品安全関係情報
2010年3月4日

 フランス衛生監視研究所(InVS)は2010年3月2日、フランスで発生した急性A型肝炎の疫学中間報告書(対象期間2009年11月20日~2010年2月5日)を公表した。  フランスではA型肝炎が届出

27468. 米国衛生研究所(NIH)、マウスのスクレイピー感染実験で脳がスポンジ状にならずアルツハイマー病に似た脳アミロイド血管障害を起こすプリオン病を発見、アルツハイマー病の治療にヒント
食品安全関係情報
2010年3月4日

 米国衛生研究所(NIH)の研究者らは、マウスのスクレイピー感染実験で脳がスポンジ状にならず、アルツハイマー病に似た脳アミロイド血管障害を起こす新形態のプリオン病を観察した。この研究の結果は、最近報告

27469. OIE、Disease Information 3月4日付 Vol.23 No.9
食品安全関係情報
2010年3月4日

1. ロシアのアフリカ豚コレラ続報19号:その後3ヶ所で発生。豚62頭が罹患、うち37頭が死亡、残りの425頭を殺処分。野生のイノシシ1頭が死亡。検査でウイルスを同定(3月4日受信) http://w

27470. 英国食品基準庁(FSA)、新規食品技術に対する消費者の態度に関する2008年の調査結果を公表
食品安全関係情報
2010年3月4日

 英国食品基準庁(FSA)は3月4日、遺伝子組換え(GM)食品、高圧処理、ガス充墳包装など新規食品技術に対する消費者の態度に関する2008年の調査結果を公表した。その概要は下記のとおり。  同調査では

27471. WHO、WHO Bulletin (Volume 88 , No. 3 , March 2010)を公表
食品安全関係情報
2010年3月4日

 WHOは3月3日、WHO Bulletin (Volume 88 , No. 3 , March 2010)を公表した。今号の特集記事は東南アジアにおける伝染病対策で、関係各国におけるデング熱、コレ

27472. オーストリア連邦政府、「ナノテクノロジー行動計画」を採択
食品安全関係情報
2010年3月4日

 オーストリア連邦保健省(BMG)は、連邦政府が「ナノテクノロジー行動計画」(2009年12月付/111ページ)を採択した旨を公表した。行動計画には約50の勧告が示されており、それらは2012年末まで

27473. 米国会計検査院(GAO)、FDAはGRAS(Generally Recognized as Safe)食品添加物の管理制度を改善すべきと指摘
食品安全関係情報
2010年3月3日

 米国食品医薬品庁(FDA)は、一般に安全とみなされている(GRAS:Generally Recognized as Safe)香辛料や保存料等の食品添加物を審査する義務を負ってはいない。現状ではFD

27474. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、除草剤クレトジムの再評価書
食品安全関係情報
2010年3月3日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は3月2日、菜種、亜麻、じゃがいもなどの雑草対策に使用される除草剤クレトジムの再評価書を公表した。  評価の結果、当該農薬には生物濃縮性がなく、難分解性でなく

27475. EU、核果類蒸留酒及び核果類絞り粕蒸留酒のカルバミン酸エチル汚染の防止と低減、並びに、当該飲料中のカルバミン酸エチル濃度のモニタリングを勧告
食品安全関係情報
2010年3月3日

 EUは3月3日、核果類蒸留酒及び核果類絞り粕蒸留酒のカルバミン酸エチル汚染の防止と低減、並びに、当該飲料中のカルバミン酸エチル濃度のモニタリングに関する委員会勧告(2010/133/EU)を官報で公

27476. EU、認可された植物防疫製剤有効成分のリストにTrichoderma asperelleum(T34株)及びIsopyrazamを収載するための提出書類が諸要件を満たしている旨を公表
食品安全関係情報
2010年3月3日

 EUは3月3日、認可された植物防疫製剤有効成分のリストにTrichoderma asperelleum(T34株)及びIsopyrazamを収載するために提出された申請書類が諸要件を満たしていること

27477. 米国環境保護庁(EPA)、殺菌剤Trichoderma asperellum strain ICC 012の残留基準値設定免除に関する規則
食品安全関係情報
2010年3月3日

 米国環境保護庁(EPA)は3月3日、土壌由来の菌類病原体抑制を目的に使用する殺菌剤Trichoderma asperellum strain ICC 012の残留基準値設定免除に関する規則を公表した

27478. 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)、製造会社がシペルメトリンめん羊浸漬剤の販売認可を自発的に取り下げると公表
食品安全関係情報
2010年3月3日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は3月3日、農薬製造会社がシペルメトリンめん羊浸漬剤の販売認可を自発的に取り下げる旨を公表した。  シペルメトリンの定期的な使用により重大な汚染事故が発生した

27479. EU、食品中のマイコトキシン濃度の公的管理のためのサンプリング及び分析方法の規定を一部改正
食品安全関係情報
2010年3月3日

 EUは3月3日、食品中のマイコトキシン濃度の公的管理のためのサンプリング及び分析方法を規定する規則(EC) 401/2006を落花生、その他の油糧種子、木の実類、杏仁(あんにん)、リコリス(スペイン

27480. WHO、INFOSANのバイオセキュリティに関する情報シートを公表
食品安全関係情報
2010年3月3日

 WHOは3月3日、INFOSANが作成した”Biosecurity: An Integrated approach to manage risk to human , animal and plan

27481. サルモネラ属菌
食品安全関係情報
2010年3月3日

[製品名]トルティーヤスープパック(1.96 oz Tortilla Soup Mix) [ロット] S1004812411及びS1004912111(販売期間:2010年2月17日~3月1日) [製

27482. 台湾行政院衛生署、「食品添加物の成分規格及び使用基準」の改正草案を公表、意見募集を開始
食品安全関係情報
2010年3月2日

 台湾行政院衛生署は3月2日、「食品添加物の成分規格及び使用基準」の改正草案を公表、60日間の意見募集を開始した。第8類栄養添加剤におけるビタミン及びミネラル260種についての使用基準を改正する。

27483. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分クロロタロニルの大麦及び動物由来食品数種に対する残留基準値(MRL)の修正に関する理由を付した意見書を公表
食品安全関係情報
2010年3月2日

 欧州食品安全機関(EFSA)は3月2日、農薬有効成分クロロタロニル(Chlorothalonil)の大麦及び動物由来食品数種に対する残留基準値(MRL)の修正に関する理由を付した意見書(2010年2

27484. アイルランド食品安全庁(FSAI)、2009年に受領した情報要請及び苦情の件数を公表
食品安全関係情報
2010年3月2日

 アイルランド食品安全庁(FSAI)は3月2日、2009年に受領した電話での情報要請及び苦情の件数及び詳細を公表した。合計9 ,444件の照会が寄せられ、そのうち27%は、衛生基準不適合、不適切な食品

27485. 米国食品医薬品庁(FDA)、2008年健康食事調査の結果を公表、食品購入時ラベル表示に目を通す層が初めて過半数に
食品安全関係情報
2010年3月2日

 米国食品医薬品庁(FDA)は3月2日、2008年健康食事調査(Health and Diet Survey)の結果を公表した。調査は全米50州、成人2 ,500人以上を対象に行われた。  初めての製

27486. 米国農務省(USDA)、給食の質や管理体制の改善に向け7州に$6 ,500万を助成
食品安全関係情報
2010年3月2日

 米国農務省(USDA)は3月2日、学校給食の質や学校昼食プログラムの管理体制を改善するため、7州が計画している訓練・技術事業等に約$6 ,500万の助成金を交付する旨発表した。学校昼食プログラムは、

27487. サルモネラ属菌
食品安全関係情報
2010年3月2日

[製品名] ポテトチップス(HAWAIIANR Kettle Style Potato Chips) [ロット] 「Hawaiian Kettle Style Potato Chips - Sweet

27488. サルモネラ属菌
食品安全関係情報
2010年3月2日

[製品名] チキンスープ(Castella Chicken Soup Base) [ロット] Castella Chicken Soup Base 1 lb:0912039918、1001121915

27489. サルモネラ属菌
食品安全関係情報
2010年3月2日

[製品名] ディップ(T. Marzetti brand Spinach Veggie Dip及びSouthwest Ranch Veggie Dip) [内容] サルモネラ属菌に汚染された植物性たん

27490. サルモネラ属菌
食品安全関係情報
2010年3月2日

[製品名] 米国製ポテトチップス(Hawaiian Kettle Style Potato Chips - Sweet Maui Onion) [内容] サルモネラ属菌 これまでのところ、上記製品の消

27491. EU、遺伝子組換え体(GMO)栽培の可否について加盟国の選択の幅を広げる提案とGMO認可5件について公表
食品安全関係情報
2010年3月2日

 EUは3月2日、遺伝子組換え体(GMO)栽培の可否について加盟国の選択の幅を広げる提案とGMO認可5件について公表した。概要は以下のとおり。 1. 欧州委員会(EC)は同日、GMO栽培の可否について

27492. 欧州連合(EU)、カキヘルペスウイルス(OsHV-1 μvar)に関連したマガキ死亡率増加抑制対応策として理事会指令2006/88/ECの実施を定めた委員会規則を公表
食品安全関係情報
2010年3月2日

 欧州連合(EU)は3月2日、新しい遺伝子型のカキヘルペスウイルス1 μvar(Ostreid herpesvirus 1μvar:OsHV-1 μvar)の検出に関連したマガキ死亡率増加への対応策と

27493. スペイン環境田園海洋省(MARM)、BSE感染牛を確認 (2010年:2頭目~4頭目)
食品安全関係情報
2010年3月1日

 スペイン環境田園海洋省(MARM)は、スペインにおけるBSE感染牛の状況を更新した。新たに確認された3頭の感染牛は以下のとおり。 1. ナバラ州ナバラ県Lakuntzaの1996年1月17日出生牛

27494. EU、食品獣医局(FVO)の視察報告書を公表 (2010年2月19日~3月1日)
食品安全関係情報
2010年3月1日

 EUの食品獣医局(FVO)は、食品安全等に係るEU規制の実施に関する各視察報告書を以下のとおり公表した。 (2010年3月1日公表) 1. イスラエルにおけるEU向け輸出用の食用の乳、加熱処理乳及び

27495. 英国食品基準庁(FSA)、幼児の多動性に関連する可能性のある人工着色料を含まない製品リスト更新版を公表
食品安全関係情報
2010年3月1日

 英国食品基準庁(FSA)は3月1日、幼児の多動性に関連する可能性のある人工着色料を含まない製品リスト更新版を公表した。新たに3製造業者 (Cocoa Loco、Essential Cuisine、O

27496. 欧州食品安全機関(EFSA)、残留農薬への食事経由暴露量を数理的モデル化するための確率論的手法の使用に関する手引書素案(パート1:単一有効成分の暴露評価)について意見募集
食品安全関係情報
2010年3月1日

 欧州食品安全機関(EFSA)は3月1日、残留農薬への食事経由暴露量を数理的モデル化するための確率論的手法の使用に関する手引書素案(パート1:単一有効成分の暴露評価)を公表し、意見募集を開始した。概要

27497. 台湾行政院衛生署食品衛生処、輸入食品の検査で不合格となった食品を公表
食品安全関係情報
2010年3月1日

  台湾行政院衛生署食品衛生処は2月10日~3月1日、輸入食品の検査で不合格となった食品を公表した。不合格となった食品は以下のとおり。 1. 日本から輸入された生鮮冷蔵大葉(LONG DE TRADE

27498. 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)、2008年人獣共通感染症年次報告書を公表
食品安全関係情報
2010年3月1日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は3月1日、2008年人獣共通感染症年次報告書を公表した。  同報告書は、2008年における英国でのヒト、動物、食品及び飼料中の人獣共通感染症の傾向及び感染源

27499. カナダ環境省、塩化ベンジルを環境保護法Schedule 1に追加する指令
食品安全関係情報
2010年2月27日

 カナダ環境省は2月27日、塩化ベンジルを環境保護法のSchedule 1に追加する指令を公表した。  塩化ベンジルは、主に、食品パッケージやクリーナーなどの製品を製造する際に使用する化学中間物塩化ベ

27500. 欧州連合(EU)、食品中のアフラトキシン類の最大基準値を一部改正
食品安全関係情報
2010年2月27日

 欧州連合(EU)は2月27日、食品中のアフラトキシン類の最大基準値を一部改正する委員会規則(EU) 165/2010を官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. 委員会規則(EC) 1881/200

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