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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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6851. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、食品に関するリスク・ベネフィット評価のコミュニケーションを取り上げた論文を紹介
食品安全関係情報
2022年1月5日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は1月、食品に関するリスク・ベネフィット評価のコミュニケーションを取り上げた論文を紹介した。概要は以下のとおり。  当該論文は、2件の文献レビューに基づき、レッド

6852. 英国健康安全局(HSE)、「HSE Biocides eBulletin」の最新情報(グレート・ブリテン(GB)において支持されない有効成分/製品種類の組み合わせ)を公表
食品安全関係情報
2022年1月5日

 英国健康安全局(HSE)は1月5日、「HSE Biocides eBulletin」の最新情報(グレート・ブリテン(GB)において支持されない有効成分/製品種類の組み合わせ)を公表した。概要は以下の

6853. 国際連合食糧農業機関(FAO)、生鮮果実・野菜における微生物学的ハザードの防止及び管理に関するFAO/世界保健機関(WHO)合同微生物学的リスク評価専門家会議(JEMRA)のサマリーレポートを公表
食品安全関係情報
2022年1月5日

 国際連合食糧農業機関(FAO)は1月5日、生鮮果実・野菜における微生物学的ハザードの防止及び管理に関するFAO/世界保健機関(WHO)合同微生物学的リスク評価専門家会議(JEMRA)のサマリーレポー

6854. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(対象期間:2022年1月5日~1月11日)
食品安全関係情報
2022年1月5日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した。 対象期間:2022年1月5日~1月11日 1. 欧州委員会施行規則(EU) 2022/4(2022年1月4日) 植物保護製剤の市販に関する

6855. 欧州食品安全機関(EFSA)、ホスホン酸カリウムの使用に由来するチャード/ビートの葉及びはちみつ中のホセチル/ホスホン酸に対する既存の最大残留基準値(MRL)の改正に関する理由を付した意見書を公表
食品安全関係情報
2022年1月3日

 欧州食品安全機関(EFSA)は1月3日、ホスホン酸カリウムの使用に由来するチャード/ビートの葉及びはちみつ中のホセチル(fosetyl)/ホスホン酸(phosphonic acid)に対する既存の最

6856. 台湾衛生福利部食品薬物管理署、輸入食品の検査で不合格となった食品等(2021年12月分)を公表
食品安全関係情報
2022年1月1日

 台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品の検査で不合格となった食品等(2021年12月分)を公表した。このうち、日本から輸入された食品は以下の15検体である。 1. いちご1検体:フルベンジアミド1

6857. 中国国家市場監督管理総局、食品のサンプリング検査結果を公表(2021年第51号)
食品安全関係情報
2021年12月31日

 中国国家市場監督管理総局は12月31日、食品のサンプリング検査結果を公表した(2021年12月21日付第51号)。  穀物加工品、ケータリング食品、食用農産物、茶葉及び関連製品、乳製品、飲料、酒類

6858. 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(2021年11月分)を公表
食品安全関係情報
2021年12月31日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは12月31日、食品安全レポート(2021年11月分)を公表した。概要は以下のとおり。  食品約6 ,800検体のうち、約1 ,500検体について微生物検査(病原菌

6859. 国際獣疫事務局(OIE)、77件の動物疾病通知を受信(報告日:12月24日~12月30日)
食品安全関係情報
2021年12月30日

 国際獣疫事務局(OIE)は2021年12月24日から12月30日に受信した、77件の動物疾病通知をOIE世界動物衛生情報システム(OIE-WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚熱

6860. フランス農業・食料省、有効成分イミダクロプリド又はチアメトキサムを含む植物保護製剤で処理したてんさいの種子の使用を一時的に許可するアレテ(命令)案の公開協議について公表
食品安全関係情報
2021年12月27日

 フランス農業・食料省は12月27日、有効成分イミダクロプリド又はチアメトキサムを含む植物保護製剤で処理したてんさいの種子の使用を一時的に許可するアレテ(命令)案の公開協議について公表した。概要は以下

6861. 世界保健機関(WHO)、知識の共有と実践の改善に役立つ新たな食品安全実践共同体について公表
食品安全関係情報
2021年12月27日

 世界保健機関(WHO)は12月27日、知識の共有と実践の改善に役立つ新たな食品安全実践共同体について公表した。概要は以下のとおり。  WHOは、新たな食品安全実践共同体(Community of P

6862. 米国食品医薬品庁(FDA)、業界向けガイダンス「非臨床毒性学研究における病理学ピアレビュー: 質問と回答」を公表
食品安全関係情報
2021年12月27日

 米国食品医薬品庁(FDA)は12月27日、業界向けガイダンス「非臨床毒性学試験における病理学ピアレビュー:質問と回答」を公表した。概要は以下のとおり  FDAは、「非臨床毒性学試験における病理学ピア

6863. 中国国家市場監督管理総局、食品のサンプリング検査結果を公表(2021年第50号)
食品安全関係情報
2021年12月24日

 中国国家市場監督管理総局は12月24日、食品のサンプリング検査結果を公表した(2021年12月20日付第50号)。  穀物加工品、ケータリング食品、食用農産物、砂糖、茶葉及び関連製品、乳製品、飲料、

6864. 米国食品医薬品庁(FDA)、スコンブロトキシンを生成する魚類及び水産製品での腐敗及びヒスタミンに関するコンプライアンス政策指針(CPG)草案を公表
食品安全関係情報
2021年12月23日

 米国食品医薬品庁(FDA)は12月23日、スコンブロトキシン(ヒスタミン)を生成する魚類及び水産製品での腐敗及びヒスタミンに関するコンプライアンス政策指針(compliance policy gui

6865. 欧州食品安全機関(EFSA)、in vitro比較代謝試験と解釈に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2021年12月23日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月23日、in vitro比較代謝試験と解釈に関するEFSAの「植物保護製剤及びその残留物に関する科学パネル」(PPRパネル)の科学的意見書(2021年11月10日

6866. 欧州食品安全機関(EFSA)、in vitro比較代謝試験に関する科学的意見書案に関する意見公募の結果をテクニカルレポートで公表
食品安全関係情報
2021年12月23日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月23日、in vitro比較代謝試験に関するEFSAの「植物保護製剤及びその残留物に関する科学パネル」(PPRパネル)の科学的意見書案に関する意見公募の結果をテク

6867. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品基準通知(184-21)を公表
食品安全関係情報
2021年12月23日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は12月23日、食品基準通知(184-21)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 新規申請及び提案 ・申請1243 - 二枚貝の海洋生物毒

6868. 米国環境保護庁(EPA)、除草剤ビシクロピロンの残留基準値設定に関する最終規則を公表
食品安全関係情報
2021年12月23日

 米国環境保護庁(EPA)は12月23日、除草剤ビシクロピロン(bicyclopyrone)の残留基準値設定に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。  当該規則により、生鮮及び乾燥状態の、レモ

6869. 欧州食品安全機関(EFSA)、薬剤耐性細菌によって引き起こされる動物疾病の評価(うさぎ)に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2021年12月23日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月23日、薬剤耐性細菌によって引き起こされる動物疾病の評価(うさぎ)に関する科学的意見書(24ページ、2021年11月24日採択)を公表した。概要は以下のとおり。

6870. 国際獣疫事務局(OIE)、121件の動物疾病通知を受信(報告日:12月17日~12月23日)
食品安全関係情報
2021年12月23日

 国際獣疫事務局(OIE)は12月17日から12月23日に受信した、121件の動物疾病通知をOIE世界動物衛生情報システム(OIE-WAHIS)にて公表した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚熱19件

6871. メキシコ農業・農村開発省(SADER)、「2022年農業食品衛生安全プログラム」の運用規定を公表
食品安全関係情報
2021年12月23日

 メキシコ農業・農村開発省(SADER)は12月23日、「2022年農業食品衛生安全プログラム」の運用規定を公表した。概要は以下のとおり。  SADERは、メキシコ政府の緊縮政策及び最も脆弱なセクタ

6872. 米国食品医薬品庁(FDA)、動物用フードGRAS申請の手続き終了に関する公式文書2件(ARGN No.40及び41)を発出
食品安全関係情報
2021年12月23日

 米国食品医薬品庁(FDA)は2021年10月12日及び12月23日、動物用フード(訳注:飼料及びペットフード) GRAS(Generally Recognized as Safe、一般に安全とみなさ

6873. オーストリア保健・食品安全局(AGES)、脂質、油脂、及び油脂に富む食品中の汚染物質及び残留に関するモニタリング結果を公表
食品安全関係情報
2021年12月23日

 オーストリア保健・食品安全局(AGES)は12月23日、脂質、油脂、及び油脂に富む食品中の汚染物質及び残留に関するモニタリング結果を公表した。概要は以下のとおり。  当該モニタリングでは、これらの製

6874. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、クロルデコン等の農薬へのばく露に関連する前立腺がんは、今後は職業性疾病として認められると発表
食品安全関係情報
2021年12月22日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は12月22日、クロルデコン等の農薬へのばく露に関連する前立腺がんは、今後は職業性疾病として認められると発表した。概要は以下のとおり。  12月22日に官

6875. 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としてのWolffia globosa粉末の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2021年12月22日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月22日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としてのWolffia globosa粉末の安全性に関する科学的意見書を公表した(10月27日採択、PDF

6876. ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)、フランドル地方のフードチェーン向け食品におけるPFASに関する詳細調査を完了したと報告
食品安全関係情報
2021年12月22日

 ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は12月22日、フランドル地方のフードチェーン向け食品におけるPFASに関する詳細調査を完了したと報告した。概要は以下のとおり。  当該調査の目的は、フ

6877. 世界保健機関(WHO)、「WHO飲用水水質ガイドライン」を作成するための背景文書4件を公表
食品安全関係情報
2021年12月22日

 世界保健機関(WHO)は12月22日、「WHO飲用水水質ガイドライン」を作成するための背景文書4件を公表した。概要は以下のとおり。  WHOは飲用水水質ガイドライン(Guidelines for D

6878. 米国環境保護庁(EPA)、様々な香料成分の残留基準値免除に関する最終規則を公表
食品安全関係情報
2021年12月22日

 米国環境保護庁(EPA)は12月22日、様々な香料成分の残留基準値免除に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。  当該規則により、当該文書のユニットIIに記載されている様々な香料成分を公共の

6879. 世界保健機関(WHO)、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書(2021/10/2~2021/12/13)を公表(豚インフルエンザウイルス)
食品安全関係情報
2021年12月22日

 世界保健機関(WHO)は12月22日、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書(2021/10/2~2021/12/13)を公表した(6ページ)。豚インフルエンザウイルスに関する概要

6880. 米国疾病管理予防センター(CDC)、Dole社が製造した包装済みサラダに関連した複数州にわたるリステリア集団感染に関する情報を公表
食品安全関係情報
2021年12月22日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は12月22日、Dole社が製造した包装済みサラダに関連した複数州にわたるリステリア集団感染に関する情報を公表した。概要は以下のとおり。 1. CDCは現在、包装済

6881. 世界保健機関(WHO)、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書(2021/10/2~2021/12/13)を公表(鳥インフルエンザA(H5)ウイルス)
食品安全関係情報
2021年12月22日

 世界保健機関(WHO)は12月22日、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書(2021/10/2~2021/12/13)を公表した(6ページ)。鳥インフルエンザA(H5)ウイルスに

6882. 世界保健機関(WHO)、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書(2021/10/2~2021/12/13)を公表(鳥インフルエンザA(H7N9)及びA(H9N2)ウイルス)
食品安全関係情報
2021年12月22日

 世界保健機関(WHO)は12月22日、人獣共通感染症のインフルエンザに関する概要及び評価報告書(2021/10/2~2021/12/13)を公表した(6ページ)。鳥インフルエンザA(H7N9)及びA

6883. 米国疾病管理予防センター(CDC)、Fresh Express社が製造した包装済みサラダに関連した複数州にわたるリステリア集団感染に関する情報を公表
食品安全関係情報
2021年12月22日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は12月22日、Fresh Express社が製造した包装済みサラダに関連した複数州にわたるリステリア集団感染に関する情報を公表した。概要は以下のとおり。 1. C

6884. 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としてのターメリック(Curcuma longa L.)由来テトラヒドロクルクミノイドの安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2021年12月22日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月22日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としてのターメリック(Curcuma longa L.)由来テトラヒドロクルクミノイドの安全性に関する科学

6885. 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としてのEurycoma longifolia(Tongkat Ali)の根抽出物の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2021年12月22日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月22日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としてのEurycoma longifolia(Tongkat Ali)の根抽出物の安全性に関する科学的意

6886. ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)、セレンを含有する食品の分類に関する意見書を公表
食品安全関係情報
2021年12月22日

 ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は12月22日、セレンを含有する食品の分類に関する意見書を公表した。概要は以下のとおり。  セレンを含有する製品は、カテゴリーや用途によって、医薬品、食品サ

6887. 米国食品医薬品庁(FDA)、GRAS申請の手続き終了に関する公式文書1件(GRN No. 947)を発出
食品安全関係情報
2021年12月21日

 米国食品医薬品庁(FDA)は2021年12月21日、GRAS(Generally Recognized as Safe、一般に安全とみなされている)申請の手続き終了に関する公式文書1件(GRN No

6888. 米国食品医薬品庁(FDA)、GRAS申請の手続き終了に関する公式文書3件(GRN No. 948、979、986)を発出
食品安全関係情報
2021年12月21日

 米国食品医薬品庁(FDA)は9月9日、10月18日及び12月21日、GRAS(Generally Recognized as Safe、一般に安全とみなされている)申請の手続き終了に関する公式文書3

6889. 欧州食品安全機関(EFSA)、食事由来ばく露評価のための存在量データの取り扱いに関するテクニカルレポートを公表
食品安全関係情報
2021年12月21日

 欧州食品安全機関(EFSA)は2021年12月21日、食事性ばく露評価のための存在量データの取り扱いに関するテクニカルレポート(2021年12月16日承認、28ページ、doi:10.2903/sp.

6890. 欧州食品安全機関(EFSA)、メタラキシルMに対するMRLレビューを受けて求められた補強データの評価に関する理由を付した意見書を公表
食品安全関係情報
2021年12月21日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月21日、欧州議会及び理事会規則(EC) No 396/2005第12条の規定に従ったメタラキシルMに対するMRLレビューを受けて求められた補強データの評価に関する

6891. 米国食品医薬品庁(FDA)、GRAS申請の手続き終了に関する公式文書件(GRN No.977、985)を発出
食品安全関係情報
2021年12月21日

 米国食品医薬品庁(FDA)は10月21日及び12月21日、GRAS(Generally Recognized as Safe、一般に安全とみなされる)申請の手続き終了に関する公式文書件(GRN No

6892. 米国食品医薬品庁(FDA)、動物用フードGRAS申請の手続き終了に関する公式文書2件(ARGN No.43及び47)を発出
食品安全関係情報
2021年12月21日

 米国食品医薬品庁(FDA)は12月21日、動物用フード(訳注:飼料及びペットフード) GRAS(Generally Recognized as Safe、一般に安全とみなされている)申請の手続き終了

6893. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、登録されたままのクロルピリホスの登録取り消しを公表
食品安全関係情報
2021年12月21日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は12月21日、登録されたままのクロルピリホスの登録取り消しを公表した。概要は以下のとおり。  当該決定は、以前の「評価見直しに関する通知」(REV2021-

6894. 欧州食品安全機関(EFSA)及び欧州疾病予防管理センター(ECDC)、2021年9月~12月の鳥インフルエンザ概況に関する科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2021年12月21日

 欧州食品安全機関(EFSA)及び欧州疾病予防管理センター(ECDC)は12月21日、2021年9月~12月の鳥インフルエンザ概況に関する科学的報告書(94ページ、2021年12月20日採択)を公表し

6895. 欧州食品安全機関(EFSA)、アンモニア処理を用いたアフラトキシンを対象とする落花生油粕の無毒化プロセスに関する申請の評価について科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2021年12月21日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月21日、アンモニア処理を用いた、アフラトキシンを対象とする落花生油粕の無毒化プロセスに関する申請の評価について、科学的意見書を公表した(11月23日採択、PDF版

6896. 米国環境保護庁(EPA)、2021年生育期のジカンバに関連する事故報告について公表
食品安全関係情報
2021年12月21日

 米国環境保護庁(EPA)は12月21日、2021年生育期におけるジカンバ(dicamba)に関連する事故報告について公表した。概要は以下のとおり。  本日、透明性及び科学的公正性に対するバイデン・ハ

6897. 米国環境保護庁(EPA)、殺虫剤スピネトラムの残留基準値設定に関する最終規則を公表
食品安全関係情報
2021年12月21日

 米国環境保護庁(EPA)は12月21日、殺虫剤スピネトラム(spinetoram)の残留基準値設定に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。  当該規則により、後述する複数の産品におけるスピネ

6898. フランス公衆衛生局、フランスにおける2020年の集団食中毒の年次監視データを公表
食品安全関係情報
2021年12月21日

 フランス公衆衛生局は12月21日、フランスにおける2020年の集団食中毒の年次監視データを公表した。概要は以下のとおり。 ・集団食中毒の届出件数は、2019年比で43 %の大幅な減少となった。これは

6899. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間:2022年12月21日~2023年1月3日)
食品安全関係情報
2021年12月21日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2022年12月21日~2023年1月4日)。 1. 新食品としての牛乳β-ラクトグロブリン(β-lactoglobuli

6900. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品用酵素のばく露評価に使用される加工工程固有の技術データに関する声明を公表
食品安全関係情報
2021年12月20日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月20日、食品用酵素のばく露評価に使用される加工工程固有の技術データに関する声明(2021年11月25日採択、38ページ、doi: 10.2903/j.efsa.2

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