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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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6251. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、オランダの飲料水中のPFASと新たなEU飲料水指令との比較及びEFSAの健康影響に基づく限界値との関連に関する報告書を公表
食品安全関係情報
2022年10月19日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は10月19日、オランダの飲料水中のPFASと新たなEU飲料水指令との比較及びEFSAの健康影響に基づく限界値との関連に関する報告書を公表した。概要は以下の

6252. 米国会計検査院(GAO)、EPAに対し、新しいデータを用いて飲料水にPFASを含む地域の人口統計を分析するよう勧告する報告書を公表
食品安全関係情報
2022年10月19日

 米国会計検査院(GAO)は10月19日、米国環境保護庁(EPA)に対し、新しいデータを用いて飲料水にパーフルオロ及びポリフルオロアルキル化合物(PFAS)を含む地域の人口統計を分析するよう勧告する報

6253. ブラジル国家衛生監督庁(ANVISA)、食塩のヨウ素添加監視プログラムを公表
食品安全関係情報
2022年10月19日

 ブラジル国家衛生監督庁(ANVISA)は10月19日、食塩のヨウ素添加監視プログラムを公表した。概要は以下のとおり。  ブラジル保健省が調整する「ヨウ素欠乏症の予防及び管理のための国家プログラム(

6254. 国際連合食糧農業機関(FAO)及び世界保健機関(WHO)、食品安全・品質シリーズNo.18「食品におけるマイクロプラスチック:食事性ばく露に関する食品安全レビュー」を公表
食品安全関係情報
2022年10月18日

 国際連合食糧農業機関(FAO)及び世界保健機関(WHO)は、食品安全・品質シリーズNo.18「食品におけるマイクロプラスチック:食事性ばく露に関する食品安全レビュー」を公表した(公表日記載なし、確認

6255. 欧州食品安全機関(EFSA)、シスジェネシス及びイントラジェネシスを介して作出された植物に関する最新の科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年10月18日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月18日、シスジェネシス及びイントラジェネシスを介して作出された植物に関する最新の科学的意見書を公表した(9月29日採択、PDF版33ページ)。概要は以下のとおり。

6256. 欧州食品安全機関(EFSA)、標的突然変異誘発、シスジェネシス、及び、イントラジェネシスにより作出される植物のリスク評価基準に関する声明を公表
食品安全関係情報
2022年10月18日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月18日、標的突然変異誘発、シスジェネシス、及び、イントラジェネシスにより作出される植物のリスク評価基準に関する声明を公表した(9月30日採択、PDF版12ページ、

6257. 米国食品医薬品庁(FDA)、動物用フード、タイプA医薬品、及び医薬品添加飼料でのトレーサーの使用に関する業界向けガイダンスを公表
食品安全関係情報
2022年10月18日

 米国食品医薬品庁(FDA)は10月18日、動物用フード(訳注:飼料及びペットフード)、タイプA医薬品(※訳注)、及び医薬品添加飼料でのトレーサーの使用に関する業界向けガイダンスを公表した。概要は以下

6258. 英国毒性委員会(COT)、PFASに対する今後の作業に関するイニシャル・ペーパーを公表
食品安全関係情報
2022年10月18日

 英国毒性委員会(COT)は2022年10月18日、PFASに対する今後の作業に関するイニシャル・ペーパーを公表した。概要は以下のとおり。  当該資料は、2022年10月25日開催予定の会議(COT

6259. オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)、公報No. 21を公表
食品安全関係情報
2022年10月18日

 オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は10月18日、公報No.21を公表した。概要は以下のとおり。 1. 農薬とその表示の認可(29製品) 2. 動物用医薬品とその表示の認可(15製品)

6260. 国際連合食糧農業機関(FAO)及び世界保健機関(WHO)、微生物学的リスク評価シリーズ39「食肉及び乳製品に関連する志賀毒素産生性大腸菌(STEC)の管理対策-会議報告書」を公表
食品安全関係情報
2022年10月17日

 国際連合食糧農業機関(FAO)及び世界保健機関(WHO)は10月、微生物学的リスク評価シリーズ39「食肉及び乳製品に関連する志賀毒素産生性大腸菌(STEC)の管理対策-会議報告書」を公表した。概要は

6261. 国際連合食糧農業機関(FAO)及び世界保健機関(WHO)、微生物学的リスク評価シリーズ38「非加熱喫食用(RTE)食品におけるリステリア・モノサイトゲネス:帰属、特性評価及びモニタリング-会議報告書」を公表
食品安全関係情報
2022年10月17日

 国際連合食糧農業機関(FAO)及び世界保健機関(WHO)は10月、微生物学的リスク評価シリーズ38「非加熱喫食用(RTE)食品におけるリステリア・モノサイトゲネス:帰属、特性評価及びモニタリング-会

6262. 欧州食品安全機関(EFSA)、内分泌かく乱評価に関する補強データに照らした有効成分フルチアニルに対する農薬リスク評価のピアレビューの結論を公表
食品安全関係情報
2022年10月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月17日、内分泌かく乱評価に関する補強データに照らした有効成分フルチアニル(flutianil)に対する農薬リスク評価のピアレビューの結論(2022年7月6日承認、

6263. 欧州食品安全機関(EFSA)、豚におけるメチシリン耐性黄色ブドウ球菌(MRSA)の保有割合に関するベースライン調査に係る技術仕様書を公表
食品安全関係情報
2022年10月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月17日、豚におけるメチシリン耐性黄色ブドウ球菌(MRSA)の保有割合に関するベースライン調査に係る技術仕様書(科学的報告書、33ページ、2022年9月29日採択、

6264. 国際獣疫事務局(OIE)、69件の動物疾病通知を受信(報告日:10月11日~10月17日)
食品安全関係情報
2022年10月17日

 国際獣疫事務局(OIE)は10月11日から10月17日に受信した、69件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚熱31件(ポーランド3件、

6265. 香港消費者委員会、27種類のそのまま食べられる海苔を採取し試験した結果について公表
食品安全関係情報
2022年10月17日

 香港消費者委員会は10月17日、27種類のそのまま食べられる海苔を採取し試験した結果について公表した。概要は以下のとおり。  同委員会が市場に流通している27種類のそのまま食べられる海苔を採取し試験

6266. ドイツ連邦リス評価研究所(BfR)、ドイツ国民におけるヨウ素摂取量の減少: 特に子供と青少年のヨウ素摂取量改善のためのモデルシナリオに関する意見書を公表
食品安全関係情報
2022年10月17日

 ドイツ連邦リス評価研究所(BfR)は2022年10月17日、ドイツ国民におけるヨウ素摂取量の減少: 特に子供と青少年のヨウ素摂取量改善のためのモデルシナリオに関する意見書を公表した。概要は以下のとお

6267. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、トリヒナ症に関する2020年疫学報告書を公表
食品安全関係情報
2022年10月14日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は10月14日、トリヒナ症に関する2020年疫学報告書(7ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 2020年に欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)の9か

6268. 英国食品基準庁(FSA)、調査プロジェクト「食料動物生産における殺生物剤及び特定の重金属の使用の結果として生じる 薬剤耐性(AMR)リスクのクリティカル・レビュー」について公表
食品安全関係情報
2022年10月14日

 英国食品基準庁(FSA)は10月14日、調査プロジェクト「食料動物生産における殺生物剤及び特定の重金属の使用の結果として生じる 薬剤耐性(AMR)リスクのクリティカル・レビュー」について公表した。概

6269. 米国農務省(USDA)、家きん製品に関連したサルモネラ症低減ための規制枠組み案を公表
食品安全関係情報
2022年10月14日

 米国農務省(USDA)は10月14日、家きん製品に関連したサルモネラ症低減ための規制枠組み案を公表した。概要は以下のとおり。  USDA食品安全検査局(FSIS)は本日、家きん製品のサルモネラ属菌汚

6270. 国際連合食糧農業機関(FAO)、様々な国及び管轄区域における細胞ベース食品に関する規制枠組みをまとめた「細胞ベース食品の食品安全面 背景文書3:規制枠組み」を公表
食品安全関係情報
2022年10月14日

 国際連合食糧農業機関(FAO)は、様々な国及び管轄区域における細胞ベース食品(cell-based food)に関する規制枠組みをまとめた「細胞ベース食品の食品安全面 背景文書3:規制枠組み」を公表

6271. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、フッ素含有化学物質PFOAの経皮吸収に関する自己実験を公表
食品安全関係情報
2022年10月14日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は10月14日、フッ素含有化学物質PFOAの経皮吸収に関する自己実験(self-experiment)を公表した。概要は以下のとおり。  パー及びポリフルオロア

6272. 英国毒性委員会(COT)、パン及び小麦粉規制における栄養強化剤のガイダンス値のレビューを公表
食品安全関係情報
2022年10月14日

 英国毒性委員会(COT)は10月14日、パン及び小麦粉規制における栄養強化剤のガイダンス値のレビューを公表した。概要は以下のとおり。  英国毒性委員会(COT)は、英国保健省(DHSC)から、現在

6273. 欧州食品安全機関(EFSA)、複数の化合物に対する複合ばく露のリスク評価に関する行動ロードマップに関して外部委託機関による科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2022年10月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月13日、複数の化合物に対する複合ばく露のリスク評価(RACEMiC)に関する行動ロードマップに関して外部委託機関(※訳注)の科学的報告書(2022年8月22日承認

6274. ニュージーランド環境保護庁(NZEPA)、殺虫剤ダイアジノン、フェナミホス、メタミドホスの段階的廃止日程の決定を公表
食品安全関係情報
2022年10月13日

 ニュージーランド環境保護庁(NZEPA)は10月13日、殺虫剤ダイアジノン(diazinon)、フェナミホス(fenamiphos)、メタミドホス(methamidophos)の段階的廃止日程の決定

6275. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えKluyveromyces lactis KLA株由来食品用酵素β-ガラクトシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年10月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月13日、遺伝子組換えKluyveromyces lactis KLA株由来食品用酵素β-ガラクトシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(9月15日採択

6276. 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としてのβ-ヒドロキシ酪酸塩の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年10月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月13日、規則(EU) 2015/2283に基づく新食品としてのβ-ヒドロキシ酪酸塩の安全性に関する科学的意見書を公表した(7月1日採択、PDF版11ページ、DOI

6277. 欧州食品安全機関(EFSA)、標準検体モデル2及び食品分類記述体系2に準拠した食品サンプリングデータのリアルタイムの登録及び分類に関する外部委託機関による科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2022年10月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月13日、標準検体モデル2(SSD2)及び食品分類記述体系2(FoodEx2)に準拠した食品サンプリングデータのリアルタイムの登録及び分類(リスク評価のためのデータ

6278. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品基準ニュース210号を公表
食品安全関係情報
2022年10月13日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は10月、食品基準ニュース210号を公表した。概要は以下のとおり。 1. FSANZ 2022年ステークホルダー満足度調査の開始(11月21

6279. 論文紹介:「2021年1月~2月にフィンランド西部で発生した飲食店における冷凍さいの目切りトマト(frozen tomato cubes)に関連したSalmonella Typhimurium集団感染」
食品安全関係情報
2022年10月13日

 Eurosurveillance (2022 , 27(41):pii=2200316、doi:10.2807/1560-7917.ES.2022.27.41.2200316)に掲載された論文「20

6280. 欧州食品安全機関(EFSA)、非遺伝子組換えNeobacillus sp. AE-LT株由来食品用酵素β-ガラクトシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年10月12日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月12日、非遺伝子組換えNeobacillus sp. AE-LT株由来食品用酵素β-ガラクトシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(9月14日採択、P

6281. ニュージーランド環境保護庁(NZEPA)、殺菌剤テブコナゾール及びプロピコナゾールの危険有害性分類の変更を公表
食品安全関係情報
2022年10月12日

 ニュージーランド環境保護庁(NZEPA)は10月12日、殺菌剤テブコナゾール(tebuconazole)及びプロピコナゾール(propiconazole)の危険有害性分類の変更を公表した。概要は以下

6282. EFSAニュース:欧州食品安全機関(EFSA)、食品中のニトロソアミンのリスク評価に関する意見書案及び公開協議の開始を公表
食品安全関係情報
2022年10月12日

 EFSAニュース:欧州食品安全機関(EFSA)は10月12日、食品中のニトロソアミンのリスク評価に関する意見書案及び公開協議の開始を公表した。概要は以下の通り。  ニトロソアミン(より正式にはN-ニ

6283. 米国環境保護庁(EPA)、残留基準値免除に関する最終規則を公表(10月12日)
食品安全関係情報
2022年10月12日

 米国環境保護庁(EPA)は10月12日、残留基準値免除に関する最終規則(3件)を公表した。概要は以下のとおり。 (1)文書番号:2022-22129、公表日:2022年10月12日 物質名:ジメチル

6284. 英国食品基準庁(FSA)、維持された規則(EC)No.1829/2003に従って提出された8件の遺伝子組換え生物(GMO)申請に対する評価結果を公表
食品安全関係情報
2022年10月12日

 英国食品基準庁(FSA)は10月12日、維持された規則(EC)No.1829/2003に従って提出された8件の遺伝子組換え生物(GMO)申請に対する評価結果を公表した。概要は以下のとおり。 「背景」

6285. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、ベルリンにて開催された第6回トータル・ダイエット・スタディ(TDS)に関する国際ワークショップについて情報を公表
食品安全関係情報
2022年10月12日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は10月12日、ベルリンにて開催された第6回トータル・ダイエット・スタディ(TDS)に関する国際ワークショップについて情報を公表した。概要は以下のとおり。  Bf

6286. 世界保健機関(WHO)、出版物「WHO食品安全世界戦略 2022-2030:食品安全システムの強化と世界的な協力に向けて」を公表
食品安全関係情報
2022年10月12日

 世界保健機関(WHO)は10月12日、出版物「WHO食品安全世界戦略2022-2030:食品安全システムの強化と世界的な協力に向けて」を公表した。概要は以下のとおり。  「WHO食品安全世界戦略20

6287. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えAspergillus niger TOL株由来食品用酵素β-ガラクトシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年10月11日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月11日、遺伝子組換えAspergillus niger TOL株由来食品用酵素β-ガラクトシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(9月14日採択、PD

6288. 欧州食品安全機関(EFSA)、非遺伝子組換えKluyveromyces lactis GAL株由来食品用酵素β-ガラクトシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年10月11日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月11日、非遺伝子組換えKluyveromyces lactis GAL株由来食品用酵素β-ガラクトシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(10月11日

6289. オーストラリア農業・動物用医薬品局(APVMA)、殺菌剤プロシミドンの最終規制決定を公表
食品安全関係情報
2022年10月11日

 オーストラリア農業・動物用医薬品局(APVMA)は10月11日、殺菌剤プロシミドン(procymidone)の最終規制決定(final regulatory decision(FRD))を公表した。

6290. オーストラリア農業・動物用医薬品局(APVMA)、有効成分プロシミドンの再検討についての最終決定に関する特別官報を公表
食品安全関係情報
2022年10月11日

 オーストラリア農業・動物用医薬品局(APVMA)は10月11日、有効成分プロシミドン(procymidone)の再検討についての最終決定に関する特別官報(2022年10月11日)を公表した。概要は以

6291. ノルウェー国立獣医学研究所(NVI)、鹿慢性消耗病(CWD)に関する最新の統計を公表
食品安全関係情報
2022年10月11日

 ノルウェー国立獣医学研究所(NVI)は10月、鹿慢性消耗病(CWD)に関する最新の統計を公表した(2022年10月11日確認)。概要は以下のとおり。  2016年以降現時点で、155 ,547頭のシ

6292. 米国食品医薬品庁(FDA)、小児の成長及び発達における海産物摂取の役割に関する研究を開始
食品安全関係情報
2022年10月11日

 米国食品医薬品庁(FDA)は10月11日、FDA及び連邦政府関連機関が、小児の成長及び発達における海産物摂取の役割に関する研究を開始したと公表した。概要は以下のとおり。  FDAは、小児の成長及び発

6293. 台湾衛生福利部、「天然食用色素衛生基準」の改正について公表
食品安全関係情報
2022年10月11日

 台湾衛生福利部は10月12日、「天然食用色素衛生基準」の改正について公表した。草案に対し、60日間の意見募集を行う(衛授食字第1111302473号、2022年10月12日付)。概要は以下のとおり。

6294. 米国環境保護庁(EPA)、農薬残留基準値設定に関する最終規則を公表(10月11日)
食品安全関係情報
2022年10月11日

 米国環境保護庁(EPA)は10月11日、農薬残留基準値設定に関する最終規則(1件)を公表した。概要は以下のとおり。 文書番号 2022-21719、公表日:2022年10月11日 物質名:メトキシフ

6295. 国際原子力機関(IAEA)、非緊急時における食品中の放射性物質へのばく露を評価・管理するための調和されたガイダンスの発行に関して情報を提供
食品安全関係情報
2022年10月11日

 国際原子力機関(IAEA)は10月11日、非緊急時における食品中に含有される放射性物質へのばく露を評価・管理するための調和されたガイダンスの発行に関して情報を提供した。概要は以下のとおり。  IAE

6296. 国際連合食糧農業機関(FAO)、総説論文「代替たん白質は食物アレルギーを増加させるか?傾向・要因・今後の見通し」の科学誌掲載を公表
食品安全関係情報
2022年10月11日

 国際連合食糧農業機関(FAO)は、総説論文「代替たん白質は食物アレルギーを増加させるか?傾向・要因・今後の見通し」の科学誌掲載を公表した(公表日記載なし、確認日:10月11日)。概要は以下のとおり。

6297. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間:2022年10月5日~10月18日)
食品安全関係情報
2022年10月11日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2022年10月5日~10月11日)。 1. 精製されたステビアの葉抽出物を酵素変換して生産されるレバウジオシドM、D及び

6298. 欧州食品安全機関(EFSA)、非遺伝子組換えKluyveromyces lactis AE-KL株由来食品用酵素β-ガラクトシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年10月10日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月10日、非遺伝子組換えKluyveromyces lactis AE-KL株由来食品用酵素β-ガラクトシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(9月14

6299. 世界保健機関(WHO)、第94回JECFA(2022年)報告書「食品中の特定の動物用医薬品残留物の評価(テクニカルレポートシリーズNo.1041)」を公表
食品安全関係情報
2022年10月10日

 世界保健機関(WHO)は10月10日、第94回国際連合食糧農業機関(FAO)/WHO合同食品添加物専門家会議(JECFA)(2022年)の報告書である「食品中の特定の動物用医薬品残留物の評価(テクニ

6300. 国際獣疫事務局(OIE)、60件の動物疾病通知を受信(報告日:10月4~10月10日)
食品安全関係情報
2022年10月10日

 国際獣疫事務局(OIE)は10月4日から10月10日に受信した、60件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚熱24件(ルーマニア3件、ロ

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