米国環境保護庁(EPA)は4月9日、殺菌剤フェンヘキサミド(Fenhexamid)の残留基準値をアスパラガス(0.02ppm)とする最終規則を官報で公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴
EUは4月4日、殺菌剤ベンチアバリカルブ等の有効成分6種類をそれぞれ含有する農薬について2008年8月1日から2018年7月31日まで使用を認可するEU指令を公表した。概要は以下のとおり。 1.使用
EUは4月4日、殺菌剤メトコナゾール含有農薬について植物成長調整剤としての使用を認めるEU指令を公表した。概要は以下のとおり。 1.当該有効成分は殺菌剤として既に使用が認可されているが、植物成長調整
[製品名] 鶏肉団子入りスープミックス（Maggie & Mary’s Chicken Dumpling Soup Mix） [ロット] 0730810、0720810、0910810、0920811
[製品名] フルーツナッツバー (Eat Natural bars of nuts and fruits with cranberries , macadamias and dark chochol
WHOは鳥インフルエンザ（AI）-エジプトの状況（第8報）を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例の累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1.エジプトの状況
スペイン保健消費省(MSC)は4月7日、同国のカスティージャ・イ・レオン州でvCJD（変異型クロイツフェルト・ヤコブ病）により2人が死亡した旨を公表した。患者はそれぞれ昨年12月と今年2月に死亡し、
[製品名] 1.75クォート容器入り ミント・チョコレートチップアイスクリーム （Private Selection Light Churned Mint Chocolate Chip Ice Cre
カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は4月7日、殺菌剤オルトフェニルフェノール(2-Phenylphenol)とその塩類―オルトフェニルフェノールナトリウム(Sodium-o-phenylphe
台湾行政院衛生署は4月3日に公告（4月9日付け）を発し、「食品添加物の使用範囲及び上限基準」の改正草案を公布した。意見募集は6月6日まである。内容は、カオリンの項目の削除（アルミニウム珪酸塩との重複
厚生労働省は4月7日付けで、体細胞クローン家畜由来食品に関するＱ＆Ａを公表した。記載項目は以下のとおり。 1. クローン技術全般について Q1-1：体細胞クローン家畜由来食品とは何か Q1-2：体細
米国食品医薬品庁（FDA）は4月7日、カンタロープのサルモネラ汚染に関するホンジュラスでの現地調査が完了した旨を公表した。概要は以下のとおり。 1. 米国健康福祉省（HHS)は、FDA及び疾病管理予
[製品名] パフライス及びパフ小麦シリアル（Unsweetened Puffed Rice and Unsweetened Puffed Wheat Cereals） [ロット] 賞味期限：2008年
カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は4月4日、軟体動物駆除剤EDTA鉄ナトリウム(Ferric sodium EDTA)を有効成分とする農薬原体Safer’s Ferric Sodium ED
[製品名] 白ワイン (Calvet Limited Release Sauvignon Blanc , 25cl) [製造者] Les Grand Chais de France [販売者] Sai
米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN）は4月3日、レストラン及び食品を販売する小売店向け表示に関するガイダンス（Q&A)を公表した。トランス脂肪酸の表示に関する部分は以下のとおり。 Q：食事指
[製品名] 8オンス袋入り、エスプレッソコーヒービーンズチョコレート 「Harry and David Chocolate Covered Select Blend Espresso Beans」 [
［製品名］ LEADER PRICE自社ブランドの冷凍牛挽肉ステーキ及びVALTERO、BIF TONIC、BIEN VU、CARREFOUR、CASINO、CHANFRAIS、MAITRE BOUC
米国食品安全・応用栄養センター（CFSAN）は4月2日、業界向けガイダンスとして「食品表示ガイド」を公表した。全体としてQ&Aの形になっており、そのうち、トランス脂肪酸の表示に関する部分の概要は以下
[製品名] チーズ製品 (Flower Marie Unpasteurized Soft Mould Ripened Cheese) [ロット] パック・サイズ：200g、600g、バッチコード：70
[製品名] アルファルファの種 (Waitrose Ltd Alfalfa Seeds) [ロット] 使用期限： 2008年3月26日及び4月5日 サイズ： 150g [販売者] Waitrose L
米国食品安全検査局（FSIS）は4月4日、扁桃が完全に除去されていない冷凍牛頭部製品のリコールを公表した。概要は以下のとおり。 ［製品］ バルクボックス入り冷凍牛頭部「BEEF WHOLE HEAD
カナダ食品検査庁(CFIA)は4月4日、カナダ貝類等衛生プログラムを一部改正した旨(Amendment no. 11)を公表した。主な変更箇所等は以下のとおり。 1.定義 付表XIIを反映した「M
台湾行政院衛生署は4月3日、市販のピーナッツ製品について実施した検査の結果、アフラトキシンの基準超過サンプルがあったことを受け、同署が信号色の3段階に分けて発信している食品安全警報の黄信号を発信した
英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は4月3日、既存の2006年伝達性海綿状脳症(TSE)規則に代わる改定規則案を公表し、意見募集を開始した。改定規則案は、TSEの予防、管理措置及び根絶に関する
(1)フランスのブルータング続報31号：その後1農場で発生。牛3頭に症状。検査でウイルス血清8型を同定（4月2日受信） (2)フィンランドの地方病性牛白血病：前回発生1996年。1農場で発生。1頭に症
フフランス国立動物用医薬品局(ANMV))は、動物用医薬品20製剤の市場流通認可に関する意見書を2008年3月25日付で公表した。その内、食品安全に関するものは下記18製剤で、認可申請に肯定的意見を
欧州食品安全機関(EFSA)は、4種類の抗菌剤の使用による抗菌剤耐性の出現に関する科学パネルの意見書を公表した(全文26ページ)。 科学パネルは、鶏のと体の汚染除去を目的として、二酸化塩素、酸性亜
カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は4月3日、Saccharpolyspora spinosa発酵由来の殺虫剤スピネトラム(Spinetoram)を含有する農薬原体Spinetoram Tec
WHOは鳥インフルエンザ（AI）-各国の状況を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例の累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1.インドネシアの状況（第41報
[製品名] ミント・チャツネ (Laziza International Mint Chutney , 330g) (訳注：チャツネは、果実とハーブなど甘味と酸味が、香辛料などと共に混ぜ込まれているイ
[製品名] ソース製品(Patak’s Rogan Josh Simmer Sauce) 540g瓶入り [ロット] 消費期限コード：BBE 20.05.09（2009年5月20日） [製造者] Pa
欧州食品安全機関(EFSA)は、EUにおける植物ステロール添加食品及び飲料の消費に関するレポートを公表した。 植物ステロールを一日に1.5～3g消費すると、低密度リポたん白質コレステロール(LDL
［発生日］ 2008年3月中旬 ［場所］ナミュール州（ベルギー） ［患者数］ 約30人 ［原因食品］ マカロニグラタン（給食センターが調理し、学校給食で配膳されたため数校で発生。加熱調理後の汚染とみら
米国食品医薬品庁（FDA）は4月3日、動物用医薬品エンロフロキサシン注射剤の、感染による呼吸器疾患治療目的での20ヶ月齢未満の雌乳牛への使用を許可する最終規則を官報で公表した。概要は以下のとおり。
米国環境保護庁(EPA)は4月2日、殺虫剤フロニカミド(Flonicamid)と代謝産物を合わせた残留基準値をあぶらな科葉菜類(16ppm)とする等7産品について新規設定し、また、牛の脂肪(0.03
米国環境保護庁(EPA)は4月2日、殺虫剤アセキノシル(Acequinocyl)と代謝産物を合わせた残留基準値をぶどう(1.6ppm)及びナッツ類(0.02ppm)と新規設定する最終規則を官報で公表
FAOは「ファクトシート：フードチェーンにおけるダイオキシン－汚染の予防・制圧」を公表した（5ページ）。構成は以下のとおり。 1.ダイオキシンとは? 2.ダイオキシン汚染の源 3.暴露経路（人・動物
米国環境保護庁(EPA)は4月2日、除草剤ジカンバ(Dicamba)と代謝産物を合わせた残留基準値を未成熟とうもろこしの茎葉飼料(0.50ppm)とする等3産品について新規設定する最終規則を官報で公
[製品名、ロット等] 「復活祭の卵」（チョコレート）125g、150g、1kg。袋に「Joyeuses Paques」の表記。消費期限：2009年2月1日及び3月1日 [製造者] Biscuiteri
米国環境保護庁(EPA)は4月2日、クエン酸鉄(Ferric citrate)を農薬の補助成分として使用する場合、適用した農産物における残留基準値規制の対象から除外する最終規則を官報で公表した。当該
欧州食品安全機関(EFSA)は、3-MCPDエステルに関する欧州委員会の要請について科学パネルの声明を公表した。 EUでは、酸加水分解植物性たん白質及び醤油の3-MCPD最大含有量は0.02mg/
豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は4月2日、外部の調査機関に委託して2007年に実施した食品問題に関する消費者の意識調査の結果を公表した。同調査は、2007年4月に豪州並びにニュージ
アイルランド食品安全庁(FSAI)は、4月2日、食品業界に向けて飲料水にクリプトスポリジウム汚染が発生した際の対策を助言するガイドブックを公表した。当該ガイドブックは、最近のクリプトスポリジウムによ
英国獣医学研究所(VLA)は、4月1日、2008年2月分の動物疾病サーベイランス定例報告書を公表した。今号の主要項目は以下のとおり。 1. サイレージの汚染に関連したカビ毒による牛の流産が発生した。
EUでは、除草剤クロリダゾンの安全性について、加盟国での検討が行われた後、フードチェーン・動物衛生常任委員会において審議が行われた。 その結果、当該物質はヒトの健康や環境に悪影響を与えないことが判
米国食品医薬品庁（FDA）は3月31日、FDAによる規制措置のための3-MCPD規制方針ガイド（Compliance Policy Guide：CPG）を官報により公表した。このガイダンスは3-MC
[製品名] 冷凍魚製品「HC Fresh ,Frozen Salted Croaker」 （訳注：クローカーはニベ科の魚、和名グチ） [ロット] 16.9オンス (480グラム）、リコール対象となる消
[製品名] 16オンス プラスチックボトル入りシーザーサラダドレッシング（ America’s Choice Classic Caesar Dressing） [ロット] 消費期限：2009年2月9日
イタリア保健省は、許容値を超過したダイオキシンに汚染された乳製品がEUの市場に混入しないよう、関連当局が追加措置を講じることを欧州委員会に約束した。欧州委員会は、カンパニア州での管理を強化し、ダイオ
利用上の注意事項
本データベースに掲載された情報の利用の際は、以下１、２をご理解ください。ご利用に当たって、以下３に同意したものとみなします。１ 情報の収集・要約・翻訳について
(1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。(2) 掲載情報は、発信元の機関から提供されている情報の趣旨を出来る限り改変しないよう翻訳・要約しています。
(3) 掲載情報の翻訳には、細心の注意を払っているが、誤訳や間違いを含む可能性があります。掲載情報と情報発信元の文章に相違がある場合は、情報発信元の文章が常に優先されます。
(4) 掲載情報は、情報収集時点のものであり、その後の新たな知見等により更新されている可能性があります。情報元のURLや記事内のリンクについては、リンク切れとなっている場合があります。
(5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。
２ 掲載情報と食品安全委員会の立場について
(1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。(2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
(3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
(4) このため、掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関又はその情報内で取り上げられている機関等によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があります。
３ 利用者の責務
(1) 情報の利用に当たっては、必ず利用者自らが情報発信元の公式サイト等で最新の情報を確認し、利用者自身の責任で行うこと。専門的又は法的な判断が必要な場合には専門家に相談するなどにより最新の正確な情報を入手すること。(2) 2(2)～(4)のとおり、掲載されている情報は、
① 食品安全委員会として内容の正誤及び真偽を一切確認しておらず、
② 食品安全委員会の考え方とは異なる場合があることから、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用することはせず、情報発信元の情報を直接、当該情報発信者のルールに基づき引用・転用すること。
(3) 情報発信元の情報に誤り等があることや、掲載情報の利用によって生じたいかなる損害や不利益についても、食品安全委員会は一切の責任を負わないこと。