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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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30051. ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)、フードチェーンにおけるカンピロバクター問題への対応に関する研究報告書を公表
食品安全関係情報
2008年12月12日

 ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)は12月12日、フードチェーンにおけるカンピロバクター問題への対応戦略の一環として行われた複数の研究報告書及びその他の関連文書を公表した。これら一連の報告書は

30052. WHO/FAO、食品・農業分野でのナノテクノロジーの応用に関する合同専門家会議を開催予定
食品安全関係情報
2008年12月12日

 WHO及びFAOは食品・農業分野でのナノテクノロジーの応用に関する合同専門家会議を開催する予定であることを公表した。概要は以下のとおり。  ナノテクノロジーの利用に対する関心と食品安全面での懸念が世

30053. 英国健康保護局(HPA)、感染症情報(Health Protection Report)第2巻50号を公表
食品安全関係情報
2008年12月12日

 英国健康保護局(HPA)は、イングランド及びウェールズにおける食中毒及び感染症情報(Health Protection Report)第2巻50号を公表した。今号の概要は下記のとおり。 1. 200

30054. オーストリア保健・食品安全局(AGES)、豚肉中のダイオキシン類の評価を公表
食品安全関係情報
2008年12月12日

 オーストリア保健・食品安全局(AGES)は、豚肉中のダイオキシン類の評価を公表した。概要は以下のとおり。 1. オーストリアのダイオキシン・モニタリングデータによる豚肉の平均ダイオキシン含量  ダイ

30055. 米国環境保護庁(EPA)、除草剤イソキサフルトールの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2008年12月12日

 米国環境保護庁(EPA)は12月12日、除草剤イソキサフルトールの残留基準値改訂に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会の要請は2009年2月10日まで受け付ける。  と

30056. 米国環境保護庁(EPA)、殺虫剤エトフェンプロックスの残留基準値に関する規則を公表
食品安全関係情報
2008年12月12日

 米国環境保護庁(EPA)は12月12日、殺虫剤エトフェンプロックスの残留基準値に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会の要請は2009年2月10日まで受け付ける。  米:

30057. 豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品中の人工着色料に関する調査結果を公表
食品安全関係情報
2008年12月12日

 豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は12月12日、食品中の人工着色料に関する調査の結果を公表した。同調査結果の概要は下記のとおり。  FSANZは、2006年に豪州における食品及び飲料

30058. OIE、Disease Information 12月11日付 Vol.21 No.50
食品安全関係情報
2008年12月11日

1. インドの高病原性鳥インフルエンザ続報1号:その後1農場、7村で発生。平飼いの家きん1,936羽が死亡、194,254羽を殺処分。検査でH5N1を同定(12月11日受信) http://www.o

30059. アレルギー表示(乳)
食品安全関係情報
2008年12月11日

[製品名] 冷凍シポラタ・ソーセージ、チキンステーキ、チキンナゲット、ビーフバーガー 以下の4製品 1.16 Freefrom Pork Chipolatas , 400g 2.4 Freefrom

30060. WHO、微生物リスク評価シリーズ13「食品中のウイルス:リスク管理活動を支援するための科学的助言」を公表
食品安全関係情報
2008年12月11日

 WHOは、微生物リスク評価シリーズ13「食品中のウイルス:リスク管理活動を支援するための科学的助言」を公表した。概要は以下のとおり。  本報告書は、食品中のウイルスが公衆衛生に及ぼすリスクの脅威につ

30061. WHO、微生物リスク評価シリーズ(刊行前版)「生鮮果実・野菜中の微生物ハザード」を公表
食品安全関係情報
2008年12月11日

 WHOは微生物リスク評価シリーズ(刊行前版)「生鮮果実・野菜中の微生物ハザード」を公表した。概要は以下のとおり。  FAO及びWHOは生鮮農産品の微生物ハザードについてCCFH(Codex Com

30062. フランス衛生監視研究所(InVS)、栄養ドリンク(エネルギー飲料)摂取による有害影響アクティブ・サーベイランスの第一回目中間報告を公表
食品安全関係情報
2008年12月11日

 フランス衛生監視研究所(InVS)は栄養ドリンク(エネルギー飲料)摂取による有害影響アクティブ・サーベイランス体制を整え、2008年12月11日付けで第一回目の中間報告を公表した。  タウリンを含む

30063. 欧州連合(EU)、遺伝子組換え大豆MON89788の含有製品、成分含有製品又は由来製品の販売を認可
食品安全関係情報
2008年12月11日

 欧州連合(EU)は12月11日、遺伝子組換え大豆MON89788の含有製品、成分含有製品又は由来製品の販売を認可する委員会決定2008/933/ECを官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. 欧州

30064. 米国食品安全検査局(FSIS)、通知97-08「小売店頭の食肉・家きん製品のメラミン試験」を公表
食品安全関係情報
2008年12月11日

 米国食品安全検査局(FSIS)は12月11日付で通知97-08「小売店頭の食肉・家きん製品のメラミン試験」を公表した。概要は以下のとおり。 1. 目的  輸入食品からメラミンが検出されたことを受け、

30065. カナダ保健省(Health Canada)、メラミンに関するWHOの新しい提案の採用を決定
食品安全関係情報
2008年12月11日

 カナダ保健省(Health Canada)は、メラミンに関するWHOの新しい提案を採用することを決定した。  最近行われたWHOの専門家会合の結果、メラミンに対する現在の科学的知見に不確実性があるた

30066. 欧州食品安全機関(EFSA)、フッ化物の原料としてサプリメントに添加するモノフルオロリン酸ナトリウムに関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2008年12月11日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月11日、欧州委員会(EC)の諮問を受けて、フッ化物源としてサプリメントに添加するモノフルオロリン酸ナトリウム(Sodium monofluorophosphate

30067. 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価のための遺伝毒性試験方法に関する方針を述べた科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2008年12月11日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月11日、香料グループ評価のための遺伝毒性試験の方法に関する方針を述べた科学的意見書(5ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 背景  EFSAは欧州規則(

30068. 英国食品基準庁(FSA)理事会、牛のBSE検査月齢の30ヶ月から48ヶ月への引上げ提案支持を決定
食品安全関係情報
2008年12月10日

 英国食品基準庁(FSA)理事会は12月10日、ヒトの食用にと畜される牛のBSE検査月齢を30ヶ月から48ヶ月に引上げる提案を支持する決定を行った。この決定は、理事会が現行並びに今後のサーベイランスの

30069. アレルギー表示(乳)
食品安全関係情報
2008年12月10日

[製品名] チョコレート2種 1.Organicダークチョコレートピーナッツ 2.Organicダークチョコレートレーズン [ロット等] 1.サイズ:200g、UPCナンバー:628997069598

30070. リステリア
食品安全関係情報
2008年12月10日

[製品名] スティルトンチーズ (Cropwell Bishop Creamery Finest Blue Stilton Cheese) [ロット等] 賞味期限:2012年12月8日 [製造者] C

30071. 米国環境保護庁(EPA)、薬害軽減剤メフェンピルジエチル及び代謝物の残留基準値に関する規則を公表
食品安全関係情報
2008年12月10日

 米国環境保護庁(EPA)は12月10日、薬害軽減剤メフェンピルジエチル及び代謝物の残留基準値に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会の要請は2009年2月9日まで受け付け

30072. 米国環境保護庁(EPA)、殺虫剤ノバルロンの残留基準値に関する規則を公表
食品安全関係情報
2008年12月10日

 米国環境保護庁(EPA)は12月10日、殺虫剤ノバルロンの残留基準値に関する規則を公表した。同時に既に実施されている期限付き残留基準値を廃棄した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会の要請は

30073. 英国食品基準庁(FSA)、ピーナッツアレルギーに関する助言改訂についての意見を公表
食品安全関係情報
2008年12月10日

 英国食品基準庁(FSA)は、アレルギーの家族歴を有する場合、妊娠中、母乳による授乳期間また乳児の発育時期にピーナッツ摂取を回避することに関する政府助言の改訂を提案する閣僚への意見を公表した。  今般

30074. 米国食品安全・応用栄養センター(CFSAN)、パッケージ前面の栄養表示シンボルに関する企業向けガイダンスを公表
食品安全関係情報
2008年12月10日

 米国食品安全・応用栄養センター(CFSAN)は、パッケージ前面の栄養表示シンボルに関する企業向けガイダンスを意見募集のため公表した。企業に対し再認識を求める内容になっており、概要は以下のとおり。 1

30075. 欧州食品安全機関(EFSA)、アイルランド産豚肉中のダイオキシン類に係る公衆衛生リスクに関する声明を公表
食品安全関係情報
2008年12月10日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月10日、アイルランド産豚肉中のダイオキシン類に係る公衆衛生リスクに関する声明(15ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. EFSAは2008年12月8日、

30076. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、フランス人のダイオキシン類暴露再評価について公表
食品安全関係情報
2008年12月10日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、フランス人のダイオキシン様PCB(PCB-DL)を含むダイオキシン類暴露の再評価結果を2008年12月10日付けで公表した。  2002年にダイオキシンの耐容

30077. カナダ食品検査庁(CFIA)、リステリア患者数の最終報告を公表
食品安全関係情報
2008年12月10日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は、Maple Leaf社のリステリア汚染肉製品に関連するリステリア症の患者数と死亡数の最終報告を公表した。汚染製品は8月に商店から撤去され、リステリア症の潜伏期間も経過

30078. WHO、食品安全ニュース(特別号)
食品安全関係情報
2008年12月10日

 WHOの食品由来疾患負担疫学レファレンスグループ(Foodborne Disease Burden Epidemiology Reference Group、FERG)の第2回会合が11月17日~2

30079. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えとうもろこしMON810及びT25に対するオーストリアのセーフガード条項発動に関する裏付け資料を評価した科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2008年12月10日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月10日、遺伝子組換え(GM)とうもろこしMON810及びT25に対するオーストリアによるセーフガード条項の発動を擁護するために提出された裏付け資料を評価した科学的

30080. EU、認可された農薬有効成分のリストに17種類の微生物を追加
食品安全関係情報
2008年12月9日

 EUは12月9日、認可された農薬有効成分のリストにBacillus thuringiensis aizawai等17種類の微生物を追加する委員会指令2008/113/ECを官報で公表した。概要は以下

30081. メラミン
食品安全関係情報
2008年12月9日

[製品名] 800g赤缶入りビスケット4種類 1.Wonderfarm 「Successful」 Assorted Biscuits (UPC:8935001262091) 2.Wonderfarm

30082. WHO、AI-各国の状況
食品安全関係情報
2008年12月9日

 WHOは鳥インフルエンザ(AI)-インドネシアの状況(第44報)、カンボジアの状況及びエジプトの状況を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例の累計一覧表を更新した

30083. WHO、メラミン専門家会合結果報告(その1)
食品安全関係情報
2008年12月8日

 WHOは2008年12月1日~4日、カナダのオタワでメラミン専門家会合を開催し、このほど会合の概要、結論及び提言を公表した(10ページ)。構成及び概要は以下のとおり。 1. メラミン及び類似化合物の

30084. 厚生労働省、アイルランド産豚肉の自主回収について
食品安全関係情報
2008年12月8日

 厚生労働省は、アイルランド産豚肉について、自主回収することとした。 1. 本日、アイルランド政府より、アイルランド国内におけるモニタリング検査において、豚肉から欧州委員会の設定した基準値を超えるダイ

30085. アレルギー表示(乳)
食品安全関係情報
2008年12月8日

[製品名] SunRidge Farms Organic Darkチョコレートアーモンド [ロット] 商品番号:628997069604、サイズ:205g [製造者] 記載なし [内容] 当該製品のラ

30086. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、オランダにおけるQ熱感染の集団発生及びvCJDの最新情報を季刊紙に掲載
食品安全関係情報
2008年12月8日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は12月8日、政策立案者向け季刊紙Executive Science Update (Edition 05: December 2008、電子版)に、オランダにお

30087. スイス連邦農業局(BLW)、「遺伝子組換えフリー農業」モラトリアムの3年延長に関する意見募集が開始された旨を公表
食品安全関係情報
2008年12月8日

 スイス連邦農業局(BLW)は12月8日、「遺伝子組換え(GM)フリー農業」モラトリアムの延長に関する意見募集が開始された旨を公表した。概要は以下のとおり。  スイス連邦政府は、2010年11月27日

30088. 厚生労働省、輸入食品に対する検査命令の実施について(ベネズエラ産カカオ豆及びその加工品)
食品安全関係情報
2008年12月8日

 厚生労働省は、以下の輸入食品について、12月8日から食品衛生法第26条第3項の検査命令を実施することとした。 対象食品等: ベネズエラ産カカオ豆及びその加工品 検査の項目: :2 ,4-D (除草剤

30089. WHO、メラミン専門家会合結果報告(その2)
食品安全関係情報
2008年12月8日

 WHOは2008年12月1日~4日、カナダのオタワでメラミン専門家会合を開催し、このほど会合の概要、結論及び提言を公表した(10ページ)。構成及び概要は以下のとおり。 6. TDIの導出  罹患した

30090. アイルランド食品安全庁(FSAI)、ダイオキシン類の検出を受け、全ての国産豚肉製品の回収を指示
食品安全関係情報
2008年12月6日

 アイルランド食品安全庁(FSAI)は12月6日、家畜飼料及び豚肉の脂身サンプルについて検査を行った結果、食品中の汚染物質の最大許容値を定めたEU委員会規則(Commisssion Regulatio

30091. アレルギー表示(乳)
食品安全関係情報
2008年12月6日

[製品名、ロット] チョコレートバー 1.Life brand Premium Swiss Dark Chocolate with Orange、商品番号:05780016450 2.Life bra

30092. スペイン農業水産食糧省(MAPA)、BSE感染牛を確認(2008年:19頭目~21頭目)
食品安全関係情報
2008年12月5日

 スペイン農業水産食糧省(MAPA)は、スペインにおけるBSE感染牛の状況を更新した。新たに確認された3頭の感染牛は以下のとおり。 1. ガリシア州ルゴ県 Sarria 1995年12月30日出生 2

30093. アレルギー表示(乳)
食品安全関係情報
2008年12月5日

[製品名] チョコレートスプレッド 1.バナナとブルボンバニラ風味 2.紅茶とバニラブルボン風味 3.クランベリーとレモン風味など計10製品 [ロット等] 1. 商品番号:763026002150、サ

30094. アレルギー表示(乳)
食品安全関係情報
2008年12月5日

[製品名] 6オンス入りチキン及び魚用味付け衣ミックス(Chicken & Fish Bake Seasoned Coating Mix) [ロット] 賞味期限:2008年1月1日~2011年9月25

30095. アレルギー表示(乳)
食品安全関係情報
2008年12月5日

[製品名] 調理済み鶏肉切り身「Sainsbury’s Wafer Thin Chicken (70g)」 [ロット] 期日コード:12月22日までの期日 [販売者] Sainsbury’s [内容]

30096. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種用の飼料添加物としてL-バリンの安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2008年12月5日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月5日、全動物種用の飼料添加物としてL-バリン(L-valine)の安全性に関する科学的意見書(6ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. EFSAは、全動物

30097. サルモネラ属菌
食品安全関係情報
2008年12月5日

[製品名] ドライソーセージ 250g [ロット] 0296031319 [製造者] COCHONOU [内容] 欧州緊急警報システムを通じて当該製品からサルモネラ属菌が検出された旨の通知を受けたため

30098. 米国食品安全・応用栄養センター(CFSAN)、サプリメントの表示に関する業界向けQ&Aガイドライン(案)を公表
食品安全関係情報
2008年12月5日

 米国食品安全・応用栄養センター(CFSAN)は12月5日付でサプリメントの新しい表示に関する業界向けQ&Aガイドライン(案)を公表した。  2006年12月のDietry Supplement an

30099. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、殺虫剤ラムダシハロトリンの残留基準値設定に関する提案
食品安全関係情報
2008年12月5日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は12月5日、殺虫剤ラムダシハロトリンの評価を行い、石果類の残留基準値を改訂するよう提案した。なお、パブリックコメント受付期間は、本提案の公表後75日間である

30100. EU、加盟15ヶ国のBSE検査対象を48ヶ月齢超に引き上げる申請を承認
食品安全関係情報
2008年12月5日

 EUは12月5日、特定のEU加盟国の年間BSEモニタリングプログラムの改正を承認する委員会決定2008/908/ECを官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. 2008年7月17日、欧州食品安全機

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