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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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29401. 英国獣医学研究所(VLA)、2009年1月~3月の期間に同研究所スタッフが発表した科学文献114点のリストを公表
食品安全関係情報
2009年4月23日

 英国獣医学研究所(VLA)は、2009年1月~3月までの期間においてVLAの研究スタッフが発表した科学文献(全114点)のリストを公表した。  主要論文の著者名、タイトル及び掲載誌名は下記のとおり。

29402. 短報紹介:「グレートブリテンにおける2000年以降出生牛のBSE症例に関する疫学的予備分析」
食品安全関係情報
2009年4月23日

 Veterinary Record (March 21 ,2009 , Vol.164 , No.12 , Pages 370-371)に掲載された 短報「グレートブリテンにおける2000年以降出生

29403. 豪州・NZ食品規準機関(FSANZ)、食肉及び肉製品の一次生産及び加工過程に関する新規準案作成手続き解説のファクトシートを公表
食品安全関係情報
2009年4月23日

 豪州・NZ食品規準機関(FSANZ)は、食肉及び肉製品の一次生産及び加工過程に関する新規準案作成手続き概要及び今後の予定を解説したファクトシートを公表した。  その骨子は下記のとおり。 1. FSA

29404. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、オー・ラン県の農薬レナシル汚染水道水で健康被害を起こさないレナシルの最大値(Vmax)設定と健康リスク評価について意見書を提出
食品安全関係情報
2009年4月23日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、(フランス北東部、アルザス地域圏、ドイツ国境ライン川に面している)オー・ラン県の農薬レナシル汚染水道水に関して(他の水源からの水は他の物質で汚染されていること

29405. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、フルーツジュース抽出用・清澄用、ポリガラクツロナーゼ使用認可申請について意見書を提出
食品安全関係情報
2009年4月23日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、フルーツジュース抽出用及び清澄用に遺伝子組換えAspergillus niger株由来のポリガラクツロナーゼ(訳注:ポリガラクツロン酸またはペクチン酸のα-1

29406. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、堅ゆで卵用ラッカー加工助剤コーパル樹脂の使用認可について意見書を提出
食品安全関係情報
2009年4月23日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)はラッカー塗り堅ゆで卵のラッカーの加工原料としてコーパル樹脂を使用することに関する認可について競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)から諮問を受け2009年2月

29407. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、ワイン醸造に加工助剤としてAspergillus niger及びAspergillus bisporus抽出キトサンを工業実用化試験に使用することについて意見書を提出
食品安全関係情報
2009年4月23日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)はブドウ搾汁/ワイン用加工助剤としてAspergillus niger及びAspergillus bisporus抽出キトサンを大量に工業実用化試験に使用すること

29408. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、動物飼料に肉骨粉使用を再開することについて意見書を提出
食品安全関係情報
2009年4月23日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、動物飼料に肉骨粉(MBM、動物性加工たん白質「PAP」、即ちカテゴリー3の動物由来たん白質)を使用する(豚のPAPを家きん飼料に使用及びその逆)条件の見直しに

29409. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、アスタキサンチンが豊富な緑藻Haematococcus pluvialisを主成分とする新開発食品成分NIのフィンランドの評価報告書に対する意見書を提出
食品安全関係情報
2009年4月23日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、アスタキサンチンが豊富な緑藻Haematococcus pluvialisを主成分とする新開発食品成分(NI)の市場流通認可申請を評価したフィンランドの最初の

29410. 米国食品医薬品庁(FDA)、BSE飼料規制最終規則を当初予定どおりの施行とし、半年間の猶予期間を設定
食品安全関係情報
2009年4月22日

 米国食品医薬品庁(FDA)は4月22日、「動物食品・飼料への使用禁止物質」と題する最終規則を2009年4月27日に施行すると発表した。ただし、新しい義務要件に従って実施するまでの予備的な期間を飼料レ

29411. EU、食品獣医局(FVO)の視察報告書を公表
食品安全関係情報
2009年4月22日

 EUの食品獣医局(FVO)は、食品安全等に係るEU規制の実施に関する視察報告書を以下のとおり公表した。 1. セントビンセント及びグレナディーン諸島におけるEU向け輸出用魚介類製品の生産を管理するシ

29412. カナダガゼット、チョコレート風味クリームチーズスプレッド用の着色料カラメルの使用に関する暫定許可
食品安全関係情報
2009年4月22日

 カナダ保健省(Health Canada)は、2009年2月4日付けで、チョコレート風味クリームチーズスプレッド用にカラメルを着色料として使用する暫定許可を公表した。  当該添加物に関するデータを評

29413. 欧州食品安全機関(EFSA)、くん液一次産品Scansmoke PB 1110の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2009年4月22日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月22日、くん液一次産品Scansmoke PB 1110の安全性に関する科学的意見書(3月26日採択)を公表した。安全マージンが不十分であり、申請されたScansm

29414. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、意見書「乾燥キノコ(山鳥茸)中のニコチン:汚染原因の解明が必要」を公表
食品安全関係情報
2009年4月21日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、意見書「乾燥キノコ(山鳥茸)中のニコチン:汚染原因の解明が必要」を公表した(2009年2月28日付/14ページ)。概要は以下のとおり。  最近複数の検査機関で

29415. 英国食品規準庁(FSA)、アレルギー・ガイダンスに関する評価結果を公表
食品安全関係情報
2009年4月21日

 英国食品規準庁(FSA)は、FSAのアレルギー・ガイダンスに関し食品業界及び地方自治体食品関係者を対象に行った評価調査の結果を公表した。  FSAは、2006年にアレルギー管理、特に工場の現場レベル

29416. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分エタノールのリスク評価のピアレビューに関する結論を公表
食品安全関係情報
2009年4月21日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月21日、農薬有効成分エタノール(Ethanol)のリスク評価のピアレビューの結論(2008年12月19日付け)を公表した。概要は以下のとおり。 1. バナナ熟成用の

29417. EU、特定の飼料添加物3種類について期限を設けず認可
食品安全関係情報
2009年4月21日

 EUは4月21日、特定の飼料添加物の期限なし認可に関する委員会規則(EC)322/2009を官報で公表した。Bacillus subtilis (LMG S-15136) 産生のエンド‐1 ,4-β

29418. WHO、2008年12月開催のメラミン専門家会合の全文報告書(PDF 74ページ)を公表
食品安全関係情報
2009年4月21日

 WHOは、2008年12月1日~4日にカナダのオタワで開催されたメラミン専門家会合の全文報告書(PDF 74ページ)を公表した。  同報告書の主要項目は下記のとおり。 要約 1. 背景 2. 専門家

29419. 欧州食品安全機関(EFSA)、サプリメントにカルシウム源として添加するホスフィン酸カルシウムに関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2009年4月21日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月21日、サプリメントにカルシウム源として添加するホスフィン酸カルシウムに関する科学的意見書(4月6日採択)を公表した。欧州委員会(EC)の諮問を受けたもので、概要は

29420. 欧州食品安全機関(EFSA)、ERFによる2回目のアスパルテーム発がん性試験に関する追加データを考慮のうえ更新した科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2009年4月20日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月20日、イタリアの基金European Ramazzini Foundation (ERF)の研究機関による人工甘味料アスパルテームの出生前暴露に係る長期発がん性試

29421. カナダ食品検査庁(CFIA)、2008年に発生したリステリアアウトブレイクに関する教訓報告書を公表
食品安全関係情報
2009年4月20日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は、4月17日、2008年にカナダ国内で発生した大規模なリステリアアウトブレイクに関する教訓報告書を公表した。  本レポートは、2008年の夏から秋にかけて、Maple

29422. カナダ食品検査庁(CFIA)、カナダの15例目のBSEに関する調査レポート
食品安全関係情報
2009年4月17日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は、4月16日、カナダの15例目のBSEに関する調査レポートを公表した。  2008年11月3日、ホルスタイン種の牛がScrapie Associated Fibril

29423. WHO、AI-各国の状況を公表(その1)
食品安全関係情報
2009年4月17日

 WHOは、鳥インフルエンザ(AI) - エジプトの最新状況を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1亜型ウイルスによるヒトの感染確定症例の累計一覧表を更新した。 1. エジプトの状況 (4月17日

29424. 欧州食品安全機関(EFSA)、貝毒のサキシトキシン類に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2009年4月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月17日、貝類中の海産自然毒サキシトキシン類(Saxitoxin (STX) group)に関する科学的意見書(2009年3月25日採択)を公表した。概要は以下のとお

29425. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分トリフルスルフロンのリスク評価(構造類似体のトリフルスルフロンメチルを評価)のピアレビューに関する結論を公表
食品安全関係情報
2009年4月17日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月17日、農薬有効成分トリフルスルフロン(Triflusulfuron)のリスク評価(構造類似体のトリフルスルフロンメチルを評価)のピアレビューの結論(2008年9月

29426. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、意見書「ホルモン様作用を持つミネラルウォーターに関する研究の評価」を公表
食品安全関係情報
2009年4月16日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、フランクフルト・ゲーテ大学が行ったホルモン様作用を持つミネラルウォーターに関する研究を評価した意見書を公表した(2009年3月25日付/5ページ)。評価結果は

29427. 台湾行政院衛生署、「薬物食品安全週報」第187号を発行
食品安全関係情報
2009年4月16日

 台湾行政院衛生署は4月16日、一般向けの週刊情報「薬物食品安全週報」の第187号を発行した。今号における食品の安全性に関連する掲載内容は以下のとおり。 1. ピスタチオのサルモネラ属菌汚染  サルモ

29428. OIE、Disease Information 4月16日付 Vol.22 No.16
食品安全関係情報
2009年4月16日

1. マダガスカルのリフトバレー熱続報4号(最終報告):その後発生なし。事象解決につき以後通知せず。(4月16日受信) http://www.oie.int/wahis/public.php?page

29429. 欧州食品安全機関(EFSA)、動物用飼料中の望ましくない物質としての亜硝酸塩に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2009年4月16日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月15日、動物用飼料中の望ましくない物質としての亜硝酸塩(Nitrite)に関する科学的意見書(3月25日採択)を公表した。科学パネル(CONTAM)は、生鮮動物製品

29430. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分ジフェナコンのリスク評価のピアレビューの結論を公表。
食品安全関係情報
2009年4月16日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月16日、農薬有効成分ジフェナコンのリスク評価のピアレビューの結論(58ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. ジフェナコンは直接的な抗凝血剤である。経口摂取

29431. 米国環境保護庁(EPA)、内分泌系の働きを阻害する可能性があるために試験の必要性がある67種の農薬のリストを公表
食品安全関係情報
2009年4月15日

 米国環境保護庁(EPA)は、4月15日付けで、内分泌系の働きを阻害する可能性があるために試験の必要性がある67種の農薬のリストを公表した。  本リストに記載されている農薬は、散布を通じて食品や水など

29432. 米国環境保護庁(EPA)、殺虫剤ダイアジノンの残留基準値取消しに関する規則の改訂
食品安全関係情報
2009年4月15日

 米国環境保護庁(EPA)は、2008年9月10日に殺虫剤ダイアジノンの残留基準値を取り消す規則を公表したが1件の異議申立があり検討の結果、4月15日付けで、殺虫剤ダイアジノンの残留基準値取消しに関す

29433. フランス競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)、商品表示義務違反の40%は砂糖菓子の人工着色料にあることを発表
食品安全関係情報
2009年4月15日

 フランス競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)は、2009年4月14日、商品表示義務違反の40%は砂糖菓子で発生していると発表した。製菓業界に対し人工着色料の使用について法規(基準など)遵守を呼掛

29434. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、意見書「精製植物油から検出されたグリシドール脂肪酸エステルの初期評価」を公表
食品安全関係情報
2009年4月14日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、意見書「精製植物油から検出されたグリシドール脂肪酸エステルの初期評価」(2009年3月10日付/11ページ)を公表した。概要は以下のとおり。  シュトゥットガ

29435. 米国疾病管理予防センター(CDC)、ピスタチオのサルモネラ属菌汚染で初の患者か?病原菌株のDNA指紋が汚染製品と一致
食品安全関係情報
2009年4月14日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は3月26日、特定の1社から数ヶ月間にわたり収集したピスタチオナッツ及びピスタチオ含有製品のサンプルが、Montevideo、Newport、Senftenberg

29436. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、反すう動物のヨーネ病報告書を公表
食品安全関係情報
2009年4月14日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は反すう動物のヨーネ病報告書(107ページ)を2009年2月1日付で公表した。  この報告書は、クローン病及びヨーネ病に関して得られたデータを総合したものである。

29437. カナダ公衆衛生庁(PHAC)、Salmonella Carrauのアウトブレイクに関する注意喚起
食品安全関係情報
2009年4月13日

 カナダ公衆衛生庁(PHAC)は4月9日、Salmonella Carrauのアウトブレイクに関して注意喚起を行った。これまでのところ、原因食品は判明していない。オンタリオ州、ケベック州、ニューブルン

29438. OIE、Disease Information 4月9日付 Vol.22 No.15(その2)
食品安全関係情報
2009年4月9日

1.バーレーンの口蹄疫(最終報告):1農場で発生。牛5頭に症状、全9頭をと畜。検査でウイルス血清A型を同定。牛408頭、めん羊・山羊887頭にワクチンを接種。事象解決につき以後通知せず。(4月5日受信

29439. カナダ食品検査庁(CFIA)、カナダの14例目のBSEに関する調査レポート
食品安全関係情報
2009年4月9日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は4月16日、カナダの14例目のBSEに関する調査レポートを公表した。  2008年7月25日、アルバータ州北部でと畜された肉用牛が、同年8月14日、Scrapie As

29440. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、専門家会合の報告書「食品のアレルギー表示のための閾値」を公表
食品安全関係情報
2009年4月9日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、連邦食糧・農業・消費者保護省(BMELV)が2008年10月15日に開催した専門家会合の報告書「食品のアレルギー表示のための閾値」(77ページ)を公表した。食

29441. OIE、Disease Information 4月9日付 Vol.22 No.15(その1)
食品安全関係情報
2009年4月9日

1. イタリアのブルータング続報7号:その後1農場で発生。めん羊2頭に症状。検査でウイルス血清8型を同定(4月8日受信) http://www.oie.int/wahis/public.php?pag

29442. 米国疾病管理予防センター(CDC)、食中毒サーベイランス2008年報を発行、発生率は2004年以降横ばい
食品安全関係情報
2009年4月9日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は、食品安全検査局(FSIS)、食品医薬品庁(FDA)及び10州と共同で食中毒アクティブサーベイランスネットワーク(FoodNet)事業を展開しているが、このほど2

29443. 英国化学物質規制委員会(CRD)、2008年における動物の農薬中毒事件に関する四半期別報告書を公表
食品安全関係情報
2009年4月9日

 英国化学物質規制委員会 (Chemicals Regulation Directorate: CRD、 4月1日から機構改革により従来の農薬規制委員会が名称変更) は9日、2008年における動物の農

29444. 米国環境保護庁(EPA)、バイオ殺菌剤Bacillus subtilis MBI 600を残留基準値規制から免除する規則を公表
食品安全関係情報
2009年4月8日

 米国環境保護庁(EPA)は4月8日、バイオ殺菌剤Bacillus subtilis MBI 600を残留基準値規制から免除する規則を公表した。  当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会の要請は

29445. 米国環境保護庁(EPA)、除草剤シハロホップブチルの残留基準値設定に関する規則
食品安全関係情報
2009年4月8日

 米国環境保護庁(EPA)は、4月8日付けで、除草剤シハロホップブチル、シハロホップ酸及び代謝物ジアシッドの残留基準値設定に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会の要請は2

29446. 米国環境保護庁(EPA)、殺虫剤スピロメシフェンの残留基準値設定に関する規則
食品安全関係情報
2009年4月8日

 米国環境保護庁(EPA)は、4月8日付けで、殺虫剤スピロメシフェン及びエノール代謝物の残留基準値設定に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会の要請は2009年6月8日まで

29447. 米国環境保護庁(EPA)、殺虫剤チアメトキサムの残留基準値設定に関する規則
食品安全関係情報
2009年4月8日

 米国環境保護庁(EPA)は、4月8日付けで、殺虫剤チアメトキサム及び代謝物CGA-322704の残留基準値設定に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会の要請は6月8日まで

29448. WHO、AI-各国の状況を公表
食品安全関係情報
2009年4月8日

 WHOは鳥インフルエンザ(AI)-各国の状況を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1亜型ウイルスによるヒトの感染確定症例の累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1. エジプトの状況 (3月

29449. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分ベンフラカルブのリスク評価のピアレビューに関する結論を公表
食品安全関係情報
2009年4月8日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月8日、農薬有効成分ベンフラカルブ(Benfuracarb)のリスク評価のピアレビューの結論(2009年2月18日再作成)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 当該

29450. 欧州食品安全機関(EFSA)、害虫抵抗性及び除草剤耐性遺伝子組換えとうもろこし59122 x 1507 x NK603の食品及び飼料用途等に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2009年4月8日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月9日、害虫抵抗性及び除草剤耐性遺伝子組換え(GM)とうもろこし59122 x 1507 x NK603の食品及び飼料用途、並びに、輸入及び加工(ただし、EU域内にお

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