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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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5901. フランス経済・財務・産業及びデジタル主権省、キャンディー等のコンフィズリーに関連する安全性について情報を提供
食品安全関係情報
2022年8月3日

 フランス経済・財務・産業及びデジタル主権省は8月3日、キャンディー等のコンフィズリーに関連する安全性について情報提供を行った。概要は以下のとおり。  コンフィズリー(confiserie)(※訳注:

5902. 台湾衛生福利部、「食品添加物の使用範囲及び限度量と規格基準」の第2条付表1の改正について公表
食品安全関係情報
2022年8月2日

 台湾衛生福利部は8月2日、「食品添加物の使用範囲及び限度量と規格基準」の第2条付表1の改正について公表した(衛授食字第1111301473号、2022年8月2日付)。概要は以下のとおり。  栄養添加

5903. 欧州連合(EU)、特定の生産物中の1 ,4-ジメチルナフタレン等4有効成分に対する最大残留基準値(MRL)の改正を官報で公表
食品安全関係情報
2022年8月2日

 欧州連合(EU)は8月2日、特定の生産物中の1 ,4-ジメチルナフタレン(1 ,4-dimethylnaphthalene)、 8-ヒドロキシキノリン(8-hydroxyquinolin)、ピノキサ

5904. イタリア保健省、国家残留物調査計画(Piano nazionale per la ricerca dei residui:PNR)の2021年の結果を公表
食品安全関係情報
2022年8月2日

 イタリア保健省は8月2日、国家残留物調査計画(Piano nazionale per la ricerca dei residui:PNR)の2021年の結果を公表した。概要は以下のとおり。  欧州

5905. 米国農務省動植物検疫局(USDA-APHIS)、飼育シカ科動物群の鹿慢性消耗病(CWD)発生状況一覧を更新
食品安全関係情報
2022年8月2日

 米国農務省動植物検疫局(USDA-APHIS)は7月、飼育シカ科動物群の鹿慢性消耗病(CWD)発生状況一覧を更新した。概要は以下のとおり。  APHISは「シカ科動物:任意のCWD群認定プログラム」

5906. ドイツリスク評価研究所(BfR)、農業における再生水利用に由来して青果物に付着する病原体による健康リスクに関する意見書を公表
食品安全関係情報
2022年8月2日

 ドイツリスク評価研究所(BfR)は8月2日、農業における再生水利用に由来して青果物に付着する病原体による健康リスクに関する意見書を公表した。  ドイツでは、レタス、ニンジン、イチゴ、生鮮ハーブ等、地

5907. 欧州食品安全機関(EFSA)、肥育用鶏に使用する飼料添加物(センデュラマイシンナトリウム(Aviax 5%)からなる)の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年8月1日

 欧州食品安全機関(EFSA)は8月1日、肥育用鶏に使用する飼料添加物(センデュラマイシンナトリウム(Aviax 5%)からなる)の安全性に関する科学的意見書(2022年6月29日採択、PDF版17ペ

5908. 米国食品医薬品庁(FDA)、特定のN-アセチル-L-システイン(NAC)製品に関する執行裁量に関するガイダンス最終版を公表
食品安全関係情報
2022年8月1日

 米国食品医薬品庁(FDA)は8月1日、特定のN-アセチル-L-システイン(NAC)製品に関する執行裁量に関するガイダンス最終版を公表した。概要は以下のとおり。  FDAは、ダイエタリーサプリメントと

5909. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品基準ニュース208号を公表
食品安全関係情報
2022年8月1日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は7月、食品基準ニュース208号を公表した。概要は以下のとおり。 1. FSANZのCEO、2022年ステークホルダー・フォーラム「将来に備

5910. 米国農務省(USDA)、サルモネラ属菌はパン粉をまぶした詰め物入りの生鶏肉製品の汚染物(adulterant)であると宣言する措置を公表
食品安全関係情報
2022年8月1日

 米国農務省(USDA)は8月1日、サルモネラ属菌をパン粉をまぶした詰め物入りの生鶏肉製品中の汚染物(adulterant)であると宣言する措置を公表した。概要は以下のとおり。  USDAの食品安全

5911. 台湾衛生福利部食品薬物管理署、輸入食品の検査で不合格となった食品(2022年7月分)を公表
食品安全関係情報
2022年8月1日

 台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品の検査で不合格となった食品(2022年7月分)を公表した。このうち、日本から輸入された食品は以下の6検体である。 1. さくらんぼ1検体:シアントラニリプロー

5912. 米国食品医薬品庁(FDA)、食品・飼料用の遺伝子操作した(GE)植物、害虫抵抗性及び除草剤耐性トウモロコシについてのバイオテクノロジー協議の完了に関する公式文書(BNF No. 175への回答書)を発出
食品安全関係情報
2022年7月31日

 米国食品医薬品庁(FDA)は7月31日、食品・飼料用の遺伝子操作した(Genetically Engineered , GE)植物、害虫抵抗性及び除草剤耐性トウモロコシについてのバイオテクノロジー協

5913. 米国環境保護庁(EPA)、農薬残留基準値設定に関する最終規則を公表(7月29日)
食品安全関係情報
2022年7月29日

 米国環境保護庁(EPA)は7月29日、農薬残留基準値設定に関する最終規則(1件)を公表した。概要は以下のとおり。 文書番号2022-16070、公表日:2022年7月29日 物質名:イソフェタミド(

5914. 欧州連合(EU)、特定の生産物中のベンゾビンジフルピル等13有効成分に対する最大残留基準値(MRL)の改正を官報で公表
食品安全関係情報
2022年7月29日

 欧州連合(EU)は7月29日、特定の生産物中のベンゾビンジフルピル(benzovindiflupyr)、ボスカリド(boscalid)、フェナザキン(fenazaquin)、フルアジホップP (fl

5915. 欧州連合(EU)、特定の生産物中のフッ化物イオン、オキシフルオルフェン、ピロキシスラム、 キンメラック及びフッ化スルフリルに対する最大残留基準値(MRL)に関して、欧州議会及び理事会規則(EC) No 396/2005附属書II及びIIIの改正を官報で公表
食品安全関係情報
2022年7月29日

 欧州連合(EU)は7月29日、特定の生産物中のフッ化物イオン、オキシフルオルフェン(oxyfluorfen)、ピロキシスラム(pyroxsulam)、 キンメラック(quinmerac)及びフッ化ス

5916. 中国国家市場監督管理総局、食品のサンプリング検査結果を公表(2022年第19号)
食品安全関係情報
2022年7月29日

 中国国家市場監督管理総局は7月29日、食品のサンプリング検査結果を公表した(2022年7月29日付第19号)。  穀物加工品、食用農産物、砂糖、乳製品、酒類、焼菓子やケーキ類、ローストナッツなどの食

5917. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(Corynebacterium glutamicum CGMCC 20516株により生産されるL-アルギニンからなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年7月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は7月29日、全動物種に使用する飼料添加物(Corynebacterium glutamicum CGMCC 20516株により生産されるL-アルギニンからなる)の安全性

5918. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えTrichoderma reesei AR-352株由来食品用酵素グルコースオキシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年7月28日

 欧州食品安全機関(EFSA)は7月28日、遺伝子組換えTrichoderma reesei AR-352株由来食品用酵素グルコースオキシダーゼの安全性評価に関する科学的意見書を公表した(5月19日採

5919. 国際獣疫事務局(OIE)、75件の動物疾病通知を受信(報告日:7月22日~7月28日)
食品安全関係情報
2022年7月28日

 国際獣疫事務局(OIE)は7月22日から7月28日に受信した、75件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚熱31件(ルーマニア2件、ネパ

5920. 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としての酵母・Yarrowia lipolyticaバイオマスの用途拡張の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年7月28日

 欧州食品安全機関(EFSA)は7月28日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としての酵母・Yarrowia lipolyticaバイオマスの用途拡張の安全性に関する科学的意見書を公表し

5921. 米国食品医薬品庁(FDA)、フレンチレンズ豆とリーキのクランブルに関連した有害事象報告についての調査(2022年6月)の情報を更新
食品安全関係情報
2022年7月28日

 米国食品医薬品庁(FDA)は7月28日、フレンチレンズ豆とリーキのクランブル(French Lentil & Leek Crumbles)に関連した有害事象報告についての調査(2022年6月)の情報

5922. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品基準ニュース207号を公表
食品安全関係情報
2022年7月28日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月、食品基準ニュース207号を公表した。概要は以下のとおり。 1. FSANZ 2022年ステークホルダー・フォーラム「将来に備えた食品

5923. オーストラリア農業・動物用医薬品局(APVMA)、農薬規制ニュースレター2022年7月号を公表
食品安全関係情報
2022年7月27日

 オーストラリア農業・動物用医薬品局(APVMA)は7月27日、農薬規制ニュースレター2022年7月号を公表した。概要は以下のとおり。 1. ディレクターの最新情報: Gary Dorr博士とCame

5924. 米国疾病管理予防センター(CDC)、ピーナッツバターに関連した複数州にわたるサルモネラ属菌集団感染に関する情報を最終更新
食品安全関係情報
2022年7月27日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は7月27日、ピーナッツバターに関連した複数州にわたるサルモネラ属菌集団感染に関する情報を最終更新した。概要は以下のとおり。 1. 当該集団感染は終息した。汚染した

5925. オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)、公報No.15を公表
食品安全関係情報
2022年7月26日

 オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は7月26日、公報No.15を公表した。概要は以下のとおり。 1. 農薬とその表示の認可(42製品) 2. 動物用医薬品とその表示の認可(15製品)

5926. 米国環境保護庁(EPA)、残留基準値免除に関する最終規則を公表(7月21日~7月25日)
食品安全関係情報
2022年7月25日

 米国環境保護庁(EPA)は7月21日及び25日、残留基準値免除に関する最終規則(2件)を公表した。概要は以下のとおり。 (1)文書番号:2022-15017、公表日:2022年7月21日 物質名:当

5927. フランス公衆衛生局、フランス国民の鉛ばく露の現状に関する質問に回答
食品安全関係情報
2022年7月25日

 フランス公衆衛生局は7月25日、フランス国民の鉛ばく露の現状に関する質問に回答した。概要は以下のとおり。  フランス公衆衛生局は、論文「二つの補完的アプローチを用いたフランス人集団の血中鉛濃度の評価

5928. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、欧州委員会によるヒト用に確保される抗菌性物質のリストの発表を受け、動物用医薬品に関する欧州規則No 2019/6がもたらす変化について情報を提供
食品安全関係情報
2022年7月25日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は7月25日、欧州委員会によるヒト用に確保される抗菌性物質のリストの発表を受け、動物用医薬品に関する欧州規則No 2019/6がもたらす変化について情報提

5929. 英国食品基準庁(FSA)、「ジビエ・ガイダンス」改訂版を公表
食品安全関係情報
2022年7月25日

 英国食品基準庁(FSA)は7月25日、「ジビエ(野生鳥獣)・ガイダンス(Wild Game Guidance)」改訂版を公表した。概要は以下のとおり。  FSAの「ジビエ・ガイダンス」は、意見募集及

5930. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)の薬剤耐性(AMR)に関する2020年疫学報告書を公表
食品安全関係情報
2022年7月25日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は7月25日、欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)の薬剤耐性(AMR)(EARS-Net)に関する2020年疫学報告書(34ページ)を公表した。主な内容は以下の

5931. 米国食品医薬品庁(FDA)、サイクロスポーラの予防及び研究の取り組みに関する最新情報を公表
食品安全関係情報
2022年7月25日

 米国食品医薬品庁(FDA)は7月25日、サイクロスポーラの予防及び研究の取り組みに関する最新情報を公表した。概要は以下のとおり。  FDAは、FDAのサイクロスポーラの予防及び研究の取り組みを詳述し

5932. 欧州食品安全機関(EFSA)、「EFSAに通知された食品又は飼料に意図的に添加される安全性適格推定(QPS)に推薦された微生物学的因子(microbiological agent)のリストの更新16:2022年3月までにEFSAに通知された分類単位の適格性」と題するステートメントを公表
食品安全関係情報
2022年7月25日

 欧州食品安全機関(EFSA)は7月25日、「EFSAに通知された食品又は飼料に意図的に添加される安全性適格推定(QPS)に推薦された微生物学的因子(microbiological agent)のリス

5933. ブラジル農牧供給省(MAPA)、包装済み生鮮青果物への賞味期限表示義務を免除する省令No.458の公布を発表
食品安全関係情報
2022年7月25日

 ブラジル農牧供給省(MAPA)は7月25日、包装済み生鮮青果物への賞味期限表示義務を免除する省令No.458の公布を発表した。概要は以下のとおり。  包装済み生鮮青果物への賞味期限(prazo de

5934. 欧州食品安全機関(EFSA)、肥育用鶏及び七面鳥、産卵/繁殖用養育鶏、繁殖用養育七面鳥等に使用する飼料添加物(Komagataella phaffii DSM 33574株が生産するエンド-1 ,4-β-キシラナーゼ(Xylamax)からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年7月25日

 欧州食品安全機関(EFSA)は7月25日、肥育用鶏及び七面鳥、産卵/繁殖用養育鶏、繁殖用養育七面鳥、肥育用又は産卵まで養育されるマイナー種の家きん種に使用する飼料添加物(Komagataella p

5935. 中国海関総署、輸入食品の不合格リスト(2022年6月分)を公表
食品安全関係情報
2022年7月22日

 中国海関総署は7月22日、輸入食品の不合格リスト(2022年6月分)を公表した。不合格は、食品計353件であった。そのうち日本から輸入されたものは、食品2件(表示不合格1件、証明書不合格2件を除く)

5936. 米国食品医薬品庁(FDA)、GRAS申請の手続き終了に関する公式文書7件(GRN No.1044、1016、1015、1014、1050、1011、1002)を発出
食品安全関係情報
2022年7月22日

 米国食品医薬品庁(FDA)は5月25日、7月15日、7月18日及び7月22日、GRAS(Generally Recognized as Safe(一般に安全とみなされる))申請の手続き終了に関する公

5937. 米国食品安全検査局(FSIS)、米国農務省(USDA)及び米国健康福祉省(HHS)が腸管外病原性大腸菌(ExPEC)に関する論文をFoods誌に発表したことを公表
食品安全関係情報
2022年7月22日

 米国食品安全検査局(FSIS)は7月22日、米国農務省(USDA)及び米国健康福祉省(HHS)が腸管外病原性大腸菌(ExPEC)に関する論文をFoods誌に発表したことを公表した。概要は以下のとおり

5938. 米国食品医薬品庁(FDA)、ベリー類の安全性向上のための取り組みについて公表
食品安全関係情報
2022年7月22日

 米国食品医薬品庁(FDA)は7月22日、ベリー類の安全性向上のための取り組みについて公表した。概要は以下のとおり。  農産物の安全性を向上させるための一貫したFDAの取り組みとして、FDAは、生鮮及

5939. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えダイズ・イベント40-3-2の挿入部位に対する新たなバイオインフォマティクス評価に関するリスク評価について声明を公表
食品安全関係情報
2022年7月22日

 欧州食品安全機関(EFSA)は7月22日、遺伝子組換えダイズ・イベント40-3-2の挿入部位に対する新たなバイオインフォマティクス評価に関するリスク評価について声明を公表した(6月22日採択、PDF

5940. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えナタネMON 94100の食品及び飼料用途に関する評価について科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年7月22日

 欧州食品安全機関(EFSA)は7月22日、規則(EC) No 1829/2003に基づき、遺伝子組換えナタネMON 94100の食品及び飼料用途に関する評価について科学的意見書を公表した(申請 EF

5941. 米国食品医薬品庁(FDA)、動物用フードGRAS申請の手続き終了に関する公式文書2件(ARGN No.51、42)を発出
食品安全関係情報
2022年7月22日

 米国食品医薬品庁(FDA)は7月5日及び7月22日、動物用フード(訳注:飼料及びペットフード)GRAS(Generally Recognized as Safe、一般に安全とみなされている)申請の手

5942. 欧州食品安全機関(EFSA)、Aspergillus niger PEC株由来エンド-ポリガラクツロナーゼ、ペクチンエステラーゼ、ペクチンリアーゼ、及び、非還元エンドα-L-アラビノフラノシダーゼ活性を有する食品用酵素の安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年7月22日

 欧州食品安全機関(EFSA)は7月22日、Aspergillus niger PEC株由来エンド-ポリガラクツロナーゼ、ペクチンエステラーゼ、ペクチンリアーゼ、及び、非還元エンドα-L-アラビノフラ

5943. 欧州食品安全機関(EFSA)、複数の化合物への複合ばく露のリスク評価に関する国際ワークショップをイベントレポートとして公表
食品安全関係情報
2022年7月22日

 欧州食品安全機関(EFSA)は7月22日、複数の化合物への複合ばく露のリスク評価に関する国際ワークショップをイベントレポート(2022年6月30日承認、32ページ、doi:10.2903/sp.ef

5944. 米国食品医薬品庁(FDA)、「食品中の自然毒」に関する情報を更新
食品安全関係情報
2022年7月21日

 米国食品医薬品庁(FDA)は7月21日、「食品中の自然毒」と題するページを更新・公表した。概要、構成は以下のとおり。  自然毒は、植物、真菌類、細菌、藻類、及び動物等の生物によって産生される化学物質

5945. 国際獣疫事務局(OIE)、78件の動物疾病通知を受信(報告日:7月15日~7月21日)
食品安全関係情報
2022年7月21日

 国際獣疫事務局(OIE)は7月15日から7月21日に受信した、78件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚熱25件(ルーマニア4件、モル

5946. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(トコフェリルリン酸混合物(TPM)からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年7月21日

 欧州食品安全機関(EFSA)は7月21日、全動物種に使用する飼料添加物(トコフェリルリン酸混合物(TPM)からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2022年6月29日採択、PDF版18ペー

5947. 欧州食品安全機関(EFSA)、家きんに使用する飼料添加物(Komagataella phaffii ATCC PTA-127053株により生産されるエンド-1 ,4-β-キシラナーゼ(Xygest(商標) HT)からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年7月21日

 欧州食品安全機関(EFSA)は7月21日、家きんに使用する飼料添加物(Komagataella phaffii ATCC PTA-127053株により生産されるエンド-1 ,4-β-キシラナーゼ(X

5948. カナダ保健省(Health Canada)、コーラ系飲料におけるカフェイン及びクエン酸カフェインの用途見直しに伴い、「その他の用途が認められている認可された食品添加物リスト」の変更の意図を通知
食品安全関係情報
2022年7月21日

 カナダ保健省(Health Canada)は7月21日、コーラ系飲料におけるカフェイン及びクエン酸カフェインの用途見直しに伴い、「その他の用途が認められている認可された食品添加物リスト」の変更の意図

5949. 欧州連合(EU)、被代替候補のリストを更新するため欧州委員会施行規則(EU) 2022/1252を官報で公表
食品安全関係情報
2022年7月20日

 欧州連合(EU)は7月20日、被代替候補(※訳注)のリストを更新するため欧州委員会施行規則(EU) 2015/408を改正する欧州委員会施行規則(EU) 2022/1252(2022年7月19日)

5950. ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)、バーベキュー(BBQ)で安全に食事をするための注意点について情報を提供
食品安全関係情報
2022年7月20日

 ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は7月20日、バーベキュー(BBQ)で安全に食事をするための注意点について情報提供を行った。概要は以下のとおり。 (※以下、抜粋) ・バーベキューセット

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