台湾衛生福利部は11月26日、「農薬残留許容量基準」第3条付表1、第6条付表5及び「畜産物中の農薬残留許容量基準」の改正について公表した(衛授食字第1141302806号、2025年11月26日付)

　国連食糧農業機関(FAO)は、食物アレルゲンのリスク評価に関するFAO/世界保健機関(WHO)合同専門家会議「グルテンを含有する穀類又はグルテンの参照用量」のサマリー及び結論を公表した。概要は以下の

　英国食品基準庁(FSA)は11月26日、新たな調査プロジェクト「英国で小売される冷凍鶏肉における大腸菌、カンピロバクター、サルモネラ属菌及び薬剤耐性菌」の開始を公表した。概要は以下のとおり。 ・背景

　英国食品基準庁(FSA)は11月26日、新たな調査プロジェクト「英国で小売される卵殻膜食品サプリメントにおける大腸菌、サルモネラ属菌及び薬剤耐性腸内細菌目細菌」の開始を公表した。概要は以下のとおり。

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月25日、「特定のベクター媒介病原体の潜在的ベクター種のベクターステータスに関する系統的文献レビューのプロトコル」と題する外部機関による科学的報告書(51ページ、2

　世界保健機関(WHO)は11月25日、第100回国際連合食糧農業機関(FAO)/WHO合同食品添加物専門家会議(JECFA)の報告書である「特定の食品添加物の評価(WHOテクニカルレポートシリーズN

　オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は11月25日、公報No 24を公表した。概要は以下のとおり。 1. 農薬とその表示の認可(26製品) 2. 動物用医薬品とその表示の認可(9製品)

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(この記事は 1 / 3 ページ目です) 　欧州食品安全機関(EFSA)は11月25日、大麦、小麦及びライ麦中のピノキサデン(pinoxaden)に対する現行の最大残留基準値(MRL)の改定並びに第1

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　欧州委員会(EC)は11月25日、輸入製品を通じて欧州連合(EU)に侵入する有害農薬に関する影響評価の開始を公表した。概要は以下のとおり。 　ECは11月25日、EUの非常に有害な農薬に関する生産基

　国際獣疫事務局(WOAH)は11月18日から11月24日に受信した、110件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。 　ハチノスムクゲケシキスイ症1件(

　ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は11月24日、共同食事提供施設(Gemeinschaftsverpflegung)における加熱調理済み食品の細菌検査に関するプレスリリースを公表した。概要

　ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は11月24日、サラダミックスの微生物汚染調査の結果に関するプレスリリースを公表した。概要は以下のとおり。 　洗浄済み・非加熱喫食用調理済み(RTE)と表示

　ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は11月24日、ビーガン向けチーズ代替製品(Vegane Kaseersatzprodukte)に含まれるミネラルオイル残留物の調査結果に関するプレスリリー

　ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は11月24日、乾燥ベリー類のアクリルアミド汚染検査の結果に関するプレスリリースを公表した。概要は以下のとおり。 　調査では、乾燥核果とは異なり、乾燥ベリー

　ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は11月24日、最新の食品モニタリング調査の結果に関するプレスリリースを公表した。概要は以下のとおり。 　BVLと州消費者保護作業部会(LAV)は、本日ベル

　ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は11月24日、配給ステーション(Verteilerstationen)(※訳注)の食品における衛生上の欠陥等、食品関連法規不遵守に関するプレスリリースを公

　欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間: 2025年11月24日～11月28日)。 1. 特定の加盟国における高病原性鳥インフルエンザの集団発生に関連する緊急措置

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月24日、2025年の秋の渡り期における欧州の野鳥での前例のない高レベルの高病原性鳥インフルエンザの流行に関するステートメント(9ページ、2025年11月24日採択

　欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCoPAFF) 動物衛生・福祉部門」は、委員会議案(委員会開催日: 2025年11月20日～21日)を公表した。概要は以下のとおり(タイト

　国際がん研究機関(IARC)は11月21日、アトラジン(atrazine)、アラクロール(alachlor)、ビンクロゾリン(vinclozolin)の発がん性に関するIARCモノグラフ評価の結果を

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は11月21日、ECDC感染症脅威報告(CDTR)第47週号(11月15日～21日)において、鳥インフルエンザウイルス感染によるヒト症例(カンボジア及び米国)につ

　Eurosurveillance(2025, 30(46):pii=2500340、doi: 10.2807/1560-7917.ES.2025.30.46.2500340)に掲載された論文「202

　米国疾病管理予防センター(CDC)は11月20日、卵に関連したサルモネラ属菌集団感染(2025年8月)に関する情報を最終更新した。概要は以下のとおり。 1. 当該集団感染は終息した。サルモネラ属菌に

　米国環境保護庁(EPA)は11月20日、新規農薬イソシクロセラム(isocycloseram)登録の最終決定について公表した。概要は以下のとおり。 　EPAは、新規有効成分イソシクロセラムを含有する

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は11月19日、食品中の鉛に関するBfRのミールスタディ(BfR-MEAL Study)の評価に関する意見書(Stellungnahme)を公表した。概要は以下の

　英国健康安全局(HSE)は11月19日、英国における植物保護製剤の監視・管理報告書(2023年)を公表した。概要は以下のとおり。 (以下、報告書「10.食品の監視」から抜粋) 　HSEの食品監視プロ

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月19日、二酸化硫黄(E 220)、亜硫酸ナトリウム(E 221)、亜硫酸水素ナトリウム(E 222)、ピロ亜硫酸ナトリウム(E 223)、ピロ亜硫酸カリウム(E

　カナダ保健省(Health Canada)病害虫管理規制局(PMRA)は11月19日、再評価決定(RVD2025-08)「二酸化炭素及び関連最終用途製品」を公表した。概要は以下のとおり。 　二酸化炭

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　台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品等の検査で不合格となった食品等(2025年11月分)を公表した。このうち、日本から輸入された食品等は以下の 2検体である。 1. フードーダイにんにく醤油ダレ

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は11月18日、「動物における抗生物質耐性: 2024年総括」を公表した。概要は以下のとおり。 (以下、当該総括より抜粋) 1. イントロダクション 2.

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は11月18日、欧州連合／欧州経済領域(EU/EEA)の薬剤耐性(AMR)(EARS-Net)に関する2024年疫学報告書(62ページ)を公表した。主な内容は以下

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06630620470) 4. 公衆衛生に関する結論 (1)EARS-N

　欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会 (SCoPAFF) 遺伝子組換え食品及び飼料部門」は、委員会議事録(要約)(委員会開催日: 2025年10月14日)を公表した(確認日: 2

(この記事は 1 / 3 ページ目です) 　欧州食品安全機関(EFSA)は11月18日、Δ8-テトラヒドロカンナビノール(Δ8-THC)の健康影響に基づく指標値の導出及び食品における発生状況に関する科

　欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会 (SCoPAFF) 一般食品法部門」は、委員会議事録(要約)(委員会開催日: 2025年10月16日)を公表した(確認日: 2025年11月

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06630460161) 「第3章　抗生物質への耐性に関する調和されたモ

　英国動物用医薬品に関する理事会(VMD)は11月18日、動物用抗生物質への耐性及び動物用抗生物質の販売量に関するサーベイランス(VARSS)報告書(2024年)を公表した。概要は、以下のとおり。 「

　英国健康安全局(HSE)は11月17日、グレートブリテンにおける農薬有効成分メタラキシル-M、オキサチアピプロリン、フルベンジアミド、クロピラリドの特定の品目に対する最大残留基準値の変更を公表した。

　欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間: 2025年11月17日～11月21日)。 1. 家きん、家きんの胚製品、及び家きん・狩猟鳥類の生肉の発送品のEU域内への

　国際獣疫事務局(WOAH)は11月11日から11月17日に受信した、131件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。 　アフリカ豚熱26件(ブルガリア、

　スイス連邦食品安全獣医局(BLV)は11月17日、報告書「動物由来食品に含まれるPFASに関する全国分析調査」を公表した。概要は以下のとおり。 　スイス州化学者協会(l’Association de

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06631260305) 9. 欧州議会及び理事会規則(EC) No 1

　米国環境保護庁(EPA)は11月17日、残留基準値免除に関する最終規則(3件)を公表した。概要は以下のとおり。 (1)文書番号：2025-19916、公表日：2025年11月17日 物質名： ・メチ

　米国環境保護庁(EPA)は11月17日及び26日、EPAによる連邦殺虫剤・殺菌剤・殺鼠剤法(FIFRA)に基づく緊急免除の許可に対応し、期限付きで残留基準値を設定及び延長する最終規則(2件)を公表し

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は11月17日、植物ベースの食事に関する大規模コホート研究(COPLANT)(※訳注)への参加を呼び掛けるプレスリリースを公表した。概要は以下のとおり。 　BfR

　カナダ保健省(Health Canada)病害虫管理規制局(PMRA)は11月14日、再評価決定(RVD2025-07)「脂肪酸クラスター及び関連する最終使用製品」を公表した。概要は以下のとおり。