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解説記事
ＢＳＥに関する情報
BSE問題前編〜20年前、食品安全委員会設立のきっかけに（20周年企画コラム：松永和紀委員）（令和5年11月27日公開）
BSE問題後編〜プリオン病情報を収集し、リスクに備える（20周年企画コラム：松永和紀委員）（令和5年12月18日公開）
食の安全ダイヤルQ&Aより
Q IV-21 牛海綿状脳症（BSE）とはなんですか。
Q IV-22 牛海綿状脳症（BSE）の国内対策について、食品安全委員会での最新の評価はどのようなものですか。
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プリオン関連リンク集
牛海綿状脳症(BSE)について（厚生労働省）
牛海綿状脳症(BSE)関係（農林水産省）
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