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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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9701. 欧州食品安全機関(EFSA)、有効成分のニンニク抽出物に関する農薬リスク評価のピアレビューの結論を公表
食品安全関係情報
2020年6月5日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月5日、有効成分のニンニク抽出物(garlic extract)に関する農薬リスク評価のピアレビューの結論(2020年4月16日承認、17ページ、doi: 10.29

9702. 国際がん研究機関(IARC)、マイコトキシンへのばく露とヒトにおけるがんの発生リスクとの関連の可能性に関する最新の概要を提供するためにシステマティックレビューを実施したことを公表
食品安全関係情報
2020年6月5日

 国際がん研究機関(IARC)は6月5日、マイコトキシンへのばく露とヒトにおけるがんの発生リスクとの関連の可能性に関する最新の概要を提供するためにシステマティックレビューを実施したことを公表した。論文

9703. 欧州食品安全機関(EFSA)、肉用家きんなどに使用するOptiPhos(登録商標)PLUSの安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2020年6月5日

欧州食品安全機関(EFSA)は6月5日、肉用家きんなどに使用するOptiPhos(登録商標)PLUSの安全性及び有効性に関する科学的意見書(2020年5月7日採択)を公表した。概要は以下のとおり。

9704. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種の飼料に使用する官能的添加物(sensory additive)としてのショウガ(Zingiber officinale Roscoe)に由来するエッセンシャルオイル、オレオレジン及びチンキの安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2020年6月5日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月5日、全動物種の飼料に使用する官能的添加物(sensory additive)としてのショウガ(Zingiber officinale Roscoe)に由来するエッ

9705. 欧州食品安全機関(EFSA)、欧州におけるD型インフルエンザのリスク評価に関する外部科学報告書を公表
食品安全関係情報
2020年6月4日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月4日、欧州におけるD型インフルエンザのリスク評価に関する外部科学報告書(17ページ、5月18日承認)を公表した。概要は以下のとおり。  最近の研究で、オルトミクソウ

9706.  欧州食品安全機関(EFSA)、食品及び飲用水中のニッケルのリスク評価の更新に関する科学的意見書案に関する意見募集を開始
食品安全関係情報
2020年6月4日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月4日、食品及び飲用水中のニッケルのリスク評価の更新に関する科学的意見書案に関する意見募集(2020年7月15日締切)を開始した。意見書案の概要は以下のとおり。  欧

9707. 米国環境保護庁(EPA)、Eaペプチド91398の残留基準値免除に関する最終規則を公表
食品安全関係情報
2020年6月4日

 米国環境保護庁(EPA)は6月4日、Eaペプチド91398の残留基準値免除に関する最終規則を公表した。  EPAは、Eaペプチド91398を生化学的殺虫剤として適用/使用した場合は、全ての食品におい

9708. 国際獣疫事務局(OIE) , Disease Information 6月4日付Vol.33 No.23
食品安全関係情報
2020年6月4日

 国際獣疫事務局(OIE)は6月4日、45件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。  口蹄疫2件(アルジェリアO型、中国O型)、小反芻獣疫1件(アルジェリア)、ブルータング1件(アルジェリア)

9709. 欧州委員会(EC)保健衛生/食の安全総局(DG SANTE)、食品安全に係る査察報告書を公表(2020年5月19日~6月4日)
食品安全関係情報
2020年6月4日

 欧州委員会(EC)保健衛生/食の安全総局(DG SANTE)は、食品安全に係る査察報告書を以下のとおり公表した(2020年5月19日~6月4日)。 (2020年6月4日公表) 1. ブルガリアにおけ

9710. 欧州食品安全機関(EFSA)、植物の成長調整剤として植物保護において使用される基本物質としてのヤナギの茎の浸出液の認可申請に関する協議結果を公表
食品安全関係情報
2020年6月3日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月3日、植物の成長調整剤として植物保護において使用される基本物質としてのヤナギの茎の浸出液(willow stem infusion)の認可申請に関する欧州連合(EU

9711. 米国食品安全検査局(FSIS)、家畜の血液の線維素除去を廃止するための規則を提案
食品安全関係情報
2020年6月3日

 米国食品安全検査局(FSIS)は5月29日、家畜の血液の線維素除去(defibrination)を廃止するための規則を提案した。概要は以下のとおり。  FSISは、事業所が食品用に収集した家畜血液の

9712. 欧州食品安全機関(EFSA)、基本物質としてのスギナの認可申請に関する欧州連合(EU)加盟国及びEFSAの協議結果を公表
食品安全関係情報
2020年6月2日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月2日、園芸作物及び野菜の真菌病に対する植物保護における用途拡大に関して、基本物質としてのスギナ(Equisetum arvense L.)の認可申請に関する欧州連合

9713. オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)、公報No.11を公表
食品安全関係情報
2020年6月2日

 オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は6月2日、公報No.11を公表した。概要は以下のとおり。 1. 農薬とその表示の認可(51製品) 2. 動物用医薬品とその表示の認可(16製品) 3

9714. 米国食品医薬品庁(FDA)、動物用の飼料及び飲用水で許可される飼料添加物の二酸化ケイ素に関する最終規則を公表
食品安全関係情報
2020年6月2日

 米国食品医薬品庁(FDA)は6月2日、動物用の飼料及び飲用水で許可される飼料添加物の二酸化ケイ素(Silicon Dioxide)に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。  FDAは、動物の

9715. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、食品中の病原体によるリスクを更に迅速に予測するためのデータフォーマットを開発したとの情報を提供
食品安全関係情報
2020年6月2日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は6月2日、食品中の病原体によるリスクを更に迅速に予測するためのデータフォーマットを開発したとの情報提供(2020年6月2日付け、No.025/2020)を行った

9716. スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)、カタルーニャ州におけるトータルダイエットスタディ 2017年 報告書でポリ塩化ビフェニル(PCB)の状況を公表
食品安全関係情報
2020年6月1日

 スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は6月1日、カタルーニャ州におけるトータルダイエットスタディ(TDS) 2017年 報告書でポリ塩化ビフェニル(PCB)の状況を公表した。概要は以下のと

9717. スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)、カタルーニャ州におけるトータルダイエットスタディ 2017年 報告書でポリ塩化ジベンゾ-パラ-ジオキシン及びポリ塩化ジベンゾフラン類(PCDD/F)の状況を公表
食品安全関係情報
2020年6月1日

 スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は6月1日、カタルーニャ州におけるトータルダイエットスタディ 2017年 報告書でポリ塩化ジベンゾ-パラ-ジオキシン及びポリ塩化ジベンゾフラン類(PCD

9718. 台湾衛生福利部食品薬物管理署、輸入食品等の検査で不合格となった食品(2020年5月分)を公表
食品安全関係情報
2020年6月1日

 台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品等の検査で不合格となった食品(2020年5月分)を公表した。このうち、日本から輸入された食品は以下の9検体である。 1. 黄金柑1検体:シラフルオフェン0.2

9719. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用するモンモリロナイト・イライト(FIMIX 1g557)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2020年5月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は5月29日、全動物種に使用するモンモリロナイト・イライト(FIMIX 1g557)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2020年3月20日採択)を公表した。概要は以

9720. 欧州食品安全機関(EFSA)、採卵鶏及び他の採卵用鳥類に使用する飼料添加物としてのAPSA PHYTAFEED (登録商標)(6-フィターゼを含有する)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2020年5月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は5月29日、採卵鶏及び他の採卵用鳥類に使用する飼料添加物としてのAPSA PHYTAFEED (登録商標)(6-フィターゼを含有する)の安全性及び有効性に関する科学的意

9721. 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(2020年4月分)を公表
食品安全関係情報
2020年5月29日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは5月29日、食品安全レポート(2020年4月分)を公表した。概要は以下のとおり。  食品約11 ,400検体のうち、約1 ,000検体について微生物検査(病原性、

9722. 米国環境保護庁(EPA)、メチル水銀についてのIRIS評価のためのシステマティックレビュープロトコルを公表
食品安全関係情報
2020年5月28日

 米国環境保護庁(EPA)は5月28日、メチル水銀についてのIRIS(統合リスク情報システム)評価のためのシステマティックレビュープロトコル(予備的評価資料)を公表した。概要は以下のとおり。  EPA

9723. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、食品中のフランに関する最新のFAQを公表
食品安全関係情報
2020年5月28日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は5月28日、食品中のフランに関する最新のFAQ(2020年5月28日付け)を公表した。概要は以下のとおり。  FAQは全9問である。 Q1:フランとは何か?(回

9724. 米国環境保護庁(EPA)、殺虫剤フロニカミドの残留基準値設定に関する最終規則を公表
食品安全関係情報
2020年5月28日

 米国環境保護庁(EPA)は5月28日、殺虫剤フロニカミド(flonicamid)の残留基準値設定に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、殺虫剤フロニカミドをほうれんそうを除く葉

9725. ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)、藻類中の汚染物及びヨウ素に関するプレスリリースを公表
食品安全関係情報
2020年5月28日

 ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は5月28日、藻類中の汚染物質及びヨウ素に関するプレスリリースを公表した。概要は以下のとおり。  藻類はアジアの料理で広く使われるが、ドイツでも、寿司などで

9726. 国際獣疫事務局(OIE) , Disease Information 5月28日付Vol.33 No.22
食品安全関係情報
2020年5月28日

 国際獣疫事務局(OIE)は5月28日、40件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚熱27件(ポーランド3件、韓国4件、ハンガリー7件、ウクライナ、ロシア2件、ラトビア、モルドバ

9727. 世界保健機関(WHO)、「WHOが推奨する農薬のハザード別分類及び分類のガイドライン 2019年版」を公表
食品安全関係情報
2020年5月27日

 世界保健機関(WHO)は5月27日、「WHOが推奨する農薬のハザード別分類及び分類のガイドライン 2019年版」を公表した。概要は以下のとおり。  当該文書は、ヒトの健康への急性リスク(比較的短期間

9728. 欧州食品安全機関(EFSA)、基本物質としてのホエイの認可申請に関する欧州連合(EU)加盟国及びEFSAの協議結果を公表
食品安全関係情報
2020年5月27日

 欧州食品安全機関(EFSA)は5月27日、ぶどうの木及び野菜における殺菌剤としての植物保護における用途拡大に関して、基本物質としてのホエイ(whey)の認可申請に関する欧州連合(EU)加盟国及びEF

9729. 欧州連合(EU)、さくらんぼ中のジメトエート及びオメトエートに関する最大残留基準値(MRL)の改正を公表
食品安全関係情報
2020年5月27日

 欧州連合(EU)は5月27日、さくらんぼ中のジメトエート(dimethoate)及びオメトエート(omethoate)に関する最大残留基準値(MRL)に関して、欧州議会及び理事会規則(EC) No

9730. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用するSaccharomyces cerevisiae CNCM I‐3399株により生産されるセレン強化酵母の認可更新申請に関する評価についての科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2020年5月27日

 欧州食品安全機関(EFSA)は5月27日、全動物種に使用するSaccharomyces cerevisiae CNCM I‐3399株により生産されるセレン強化酵母の認可更新申請に関する評価について

9731. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する技術的飼料添加物(technological feed additive)(保存料)としてのギ酸ナトリウムの有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2020年5月27日

 欧州食品安全機関(EFSA)は5月27日、全動物種に使用する技術的飼料添加物(technological feed additive)(保存料)としてのギ酸ナトリウムの有効性に関する科学的意見書(2

9732. 欧州食品安全機関(EFSA)、馬に使用する飼料添加物としてのProEquo(登録商標)(Lactobacillus plantarum DSM 11520株を含有する)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2020年5月27日

 欧州食品安全機関(EFSA)は5月27日、馬に使用する飼料添加物としてのProEquo(登録商標)(Lactobacillus plantarum DSM 11520株を含有する)の安全性及び有効性

9733. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する技術的飼料添加物(technological feed additive)(保存料)としてのギ酸カルシウムの有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2020年5月27日

 欧州食品安全機関(EFSA)は5月27日、全動物種に使用する技術的飼料添加物(technological feed additive)(保存料)としてのギ酸カルシウムの有効性に関する科学的意見書(2

9734. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用するCorynebacterium stationis KCCM 80161株を用いた発酵により生産されるIMP(5’-イノシン酸二ナトリウム)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2020年5月27日

 欧州食品安全機関(EFSA)は5月27日、全動物種に使用するCorynebacterium stationis KCCM 80161株を用いた発酵により生産されるIMP(5’-イノシン酸二ナトリウム

9735. 米国環境保護庁(EPA)、植物成長調整剤クロルメコートクロリドの残留基準値設定に関する最終規則を公表
食品安全関係情報
2020年5月26日

 米国環境保護庁(EPA)は5月26日、植物成長調整剤クロルメコートクロリド(chlormequat chloride)の残留基準値設定に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。  EPAは植物

9736. 米国環境保護庁(EPA)、殺虫剤インドキサカルブの残留基準値設定に関する最終規則を公表
食品安全関係情報
2020年5月26日

 米国環境保護庁(EPA)は5月26日、殺虫剤インドキサカルブ(indoxacarb)の残留基準値設定に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、殺虫剤インドキサカルブを爆粒種とうも

9737. 米国保健福祉省(DHHS)の毒性物質疾病登録機関(ATSDR)、モリブデンのトキシコロジカルプロファイルの最終版を公表
食品安全関係情報
2020年5月26日

 米国保健福祉省(DHHS)の毒性物質疾病登録機関(ATSDR)は5月26日、モリブデン(Molybdenum)のトキシコロジカルプロファイル(Toxicological Profile)の最終版を公

9738. ノルウェー食品安全庁(NFSA)、家庭用の塩及びパンやベーカリー製品に使用される塩へのヨウ素強化に関して行ったリスク・ベネフィット評価の結果を公表
食品安全関係情報
2020年5月26日

 ノルウェー食品安全庁(NFSA)は5月26日、家庭用の塩及びパンやベーカリー製品に使用される塩へのヨウ素強化に関して行ったリスク・ベネフィット評価の結果を公表した。概要は以下のとおり。  この報告書

9739. 欧州連合(EU)、特定の食品中における過塩素酸塩の基準値に関して、欧州委員会施行規則(EU) No 1881/2006の改正を公表
食品安全関係情報
2020年5月25日

 欧州連合(EU)は5月25日、特定の食品中における過塩素酸塩(perchlorate)の基準値に関して、欧州委員会施行規則(EU) No 1881/2006を改正する欧州委員会施行規則(EU) No

9740. 論文紹介:「現場からの手記:A型肝炎ウイルスの伝播における食品取扱者の関与の評価、米国複数州、2016~2019年」
食品安全関係情報
2020年5月22日

 MMWR(2020 , 69(20):636?637)に掲載された論文「現場からの手記:A型肝炎ウイルスの伝播における食品取扱者の関与の評価、米国複数州、2016~2019年(Notes from

9741. 米国環境保護庁(EPA)、深刻な農業上の病害虫からダイズを保護するための対策についての提案を公表
食品安全関係情報
2020年5月22日

 米国環境保護庁(EPA)は5月22日、深刻な農業上の病害虫からダイズを保護するための対策についての提案を公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、ダイズシストセンチュウに対して作用する新規の植物導

9742. 米国環境保護庁(EPA)、新規の生物農薬及び製品の登録についての提案を公表
食品安全関係情報
2020年5月22日

 米国環境保護庁(EPA)は5月22日、新規の生物農薬及び製品の登録についての提案を公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、新規有効成分Eaペプチド91398及び当該新規有効成分を含む生物農薬製品

9743. 米国環境保護庁(EPA)、新規有効成分を含む動物忌避剤の登録についての提案を公表
食品安全関係情報
2020年5月22日

 米国環境保護庁(EPA)は5月22日、新規有効成分を含む動物忌避剤の登録についての提案を公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、生化学的有効成分として初めて使用されるヒツジの脂肪を含む農薬2製品

9744. 国際獣疫事務局(OIE)、アイルランドで5月12日に発生した牛海綿状脳症(BSE)患畜に関する即時通知(最終報告)を公表
食品安全関係情報
2020年5月22日

 国際獣疫事務局(OIE)は5月22日、アイルランドで5月12日に発生した牛海綿状脳症(BSE)患畜に関する即時通知(最終報告)を公表した。概要は以下のとおり。 I. 概要 1.報告の種類:即時通知

9745. カナダ食品検査庁(CFIA)、飼育シカ科動物の鹿慢性消耗病(CWD)に関する最新の統計を公表(新たに3群で確認、2020年4月末時点)
食品安全関係情報
2020年5月21日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は5月21日、飼育シカ科動物の鹿慢性消耗病(CWD)に関する最新の統計を公表した(2020年3月~4月の間に新たに3群で確認)。概要は以下のとおり。  新たに3群でCWD

9746. 米国食品医薬品庁(FDA)、2019年秋の腸管出血性大腸菌O157:H7株の3件の集団感染に関連するロメインレタスの汚染の潜在的な原因について公表
食品安全関係情報
2020年5月21日

 米国食品医薬品庁(FDA)は5月21日、2019年秋の腸管出血性大腸菌O157:H7株の3件の集団感染に関連するロメインレタスの汚染の潜在的な原因について公表した。概要は以下のとおり。  2019年

9747. 国際獣疫事務局(OIE) , Disease Information 5月21日付Vol.33 No.21
食品安全関係情報
2020年5月21日

 国際獣疫事務局(OIE)は5月21日、45件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。  口蹄疫2件(アルジェリアO型、マラウイ型別せず)、小反芻獣疫1件(アルジェリア)、ブルータング2件(アル

9748. 香港食物環境衛生署食物安全センター、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」(2020年5月号)を発行
食品安全関係情報
2020年5月20日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは5月20日、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の5月号(第166号、PDF版4ページ)を発行した。概要は以下のとおり。

9749. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品基準通知(123-20)を公表
食品安全関係情報
2020年5月20日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は5月20日、食品基準通知(123-20)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 新規申請と提案  FSANZは、管理評価を完了し、以下の申

9750. 欧州食品安全機関(EFSA)、ペルメトリン及びクロルピリホスのヒト幹細胞及び前駆細胞における遺伝毒性(白血病の発症との関連)に関する科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2020年5月20日

 欧州食品安全機関(EFSA)は5月21日、様々な個体発生の段階におけるヒト幹細胞及び前駆細胞におけるペルメトリン(permethrin)及びクロルピリホス(chlorpyriphos)の遺伝毒性(白

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