世界保健機関(WHO)は、6月27日現在の鳥インフルエンザA(H5N1)ウイルスによる感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 1．発生状況 　2003年以降2014年6月27日までに、15か国から

　オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は6月26日、薬剤耐性は増加していないが警戒は必要とする報告書を発表した。 　耐性菌が数年にわたって増加した後、2013年の薬剤耐性の出現は病院でも一次診療

　米国疾病管理予防センター(CDC)は6月27日、生のクローバースプラウトが原因とみられる志賀毒素産生性大腸菌O121による集団感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　6月27日現在5州から計18

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月27日、フードスタンダード・ニュース113号2014年6月号を公表した。概要は以下のとおり。 1． ブラジルについてのBSE安全性評価

　欧州連合(EU)は6月27日、飼料中のダイオキシン類及びポリ塩化ビフェニル(PCB)類の確認分析法にガスクロマトグラフィー/タンデム質量分析法を追加するため、規則(EC) No 152/2009を一

　世界保健機関(WHO)は6月27日、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　台湾衛生福利部疾病管制署から4月22日～25日、A(H7N9)ウイルスによ

　スペインバスク州食品安全機関(ELIKA)は6月27日、バスク州厚生局(Osakidetza)による2013年の食品サプリメント管理プログラムの結果を公表した。 　2012年の食品・飼料早期警戒シス

　スペインバスク州食品安全機関(ELIKA)は6月26日、バスク州北部のギプスコア県厚生局疫学部による疫学的監視報告書2013年を公表した。 　本報告書は微生物学的情報システム(Sistema de

　国際獣疫事務局(OIE)は、23件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　アフリカ豚コレラ6件(ロシア4件、ラトビア、ポーランド)、水胞性口炎2件(米国)、口蹄疫1件(ボツワナ 確認中)、

　欧州委員会(EC)健康・消費者保護総局(DG SANCO)は、抗菌剤耐性(AMR)ロードマップが更新された旨公表した。 　欧州委員会は、操作対象や具体的な活動、さらにはAMR行動計画で示される特定の

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は6月26日、食品安全に関するアイスランドとドイツの2国間協力プロジェクトの完了を発表した。概要は以下のとおり。 　アイスランドにおける食品安全の強化に向けた取組

　英国公衆衛生庁(PHE)は6月26日、英国の砂糖摂取を論じる「砂糖摂取の低減：課題への対応」と題する文書を公表した。概要は以下の通り。 　PHEは、この文書の中で、慈善団体、非政府組織(NGO)、学

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は6月26日、市場及び包装場の農産物中の残留農薬について検査結果を公表した(2014年3、4月分)。 　453検体中400検体が合格で、合格率は88.3％だった。不合格検

　欧州連合(EU)は6月26日、アシベンゾラル-S-メチル(acibenzolar-S-methyl)等9品目の農薬有効成分の特定の生産物に対する残留基準値(MRLs)及び残留物定義について、欧州議会

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は6月25日、フィトステロール強化食品の心血管疾患予防に関する総合的な効果は証明されていないと発表した。 　フィトステロールは植物が合成する天然化合物であ

　欧州連合(EU)は6月26日、新開発食品原材料として紫外線処理された製パン等に用いる酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)の販売を認可する委員会施行決定2014/396/EUを官

　Eurosurveillance (Volume 19 , Issue 25 , 26 June 2014)に掲載された論文「ヒトに感染する新たなインフルエンザA(H10N8) ウイルスの起源及び中

　Eurosurveillance (Volume 19 , Issue 25 , 26 June 2014)に掲載された論文「2013年中国で起きた新たな鳥インフルエンザA(H7N9)の種間伝播中の

　欧州連合(EU)、動物疾病告知システムで2014年1月1日から6月22日までにEU加盟国から報告を受けた動物疾病の最終確認日及び件数を公表した。牛海綿状脳症(BSE)に関する情報は以下のとおり。 　

　米国食品医薬品庁(FDA)は6月26日、食品業界及び化粧品業界向けナノ技術使用に係る最終ガイダンスを発表した。食品業界向けガイダンスの概要は以下のとおり。 　本最終ガイダンスでは、新興技術等による製

　米国食品医薬品庁(FDA)は6月26日、動物用食料(フード)へのナノ技術使用に係るガイダンス案を発表した。概要は以下のとおり。 　FDAは本ガイダンス案を食品、化粧品及びFDA規制対象全製品に関する

　欧州連合(EU) は6月26日、スプラウト(訳注：発芽野菜)類及びスプラウト類生産用種子のEU域内への輸入に衛生証明書の添付を規定するため、規則(EU) No 211/2013を一部改正する委員会規

　英国食品基準庁(FSA)は6月26日、英国の食中毒に関する調査研究を公表した。概要は以下のとおり。 　この最新の研究は、英国において毎年どの位の人が食中毒に罹っているか、ある食品が原因となった食中毒

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は6月26日、と畜による動物副産物の使用及び廃棄に伴うリスクに関するシンポジウムの開催を公表した(No．17/2014)。概要は以下のとおり。 　食料生産における

　英国食品基準庁(FSA)は6月25日、事業者への知識移転のための協力関係に関連したコンペの実施を発表した。概要は以下のとおり。 　FSAは、事業者の食品安全に関する能力の向上のために、英国の改革機関

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月25日、農薬有効成分のcerevisane (出芽酵母菌Saccharomyces cerevisiae LAS117株の細胞壁)のリスク評価のピアレビューに関する

　欧州連合(EU)は6月25日、認可手続き未終了植物保護製剤有効成分のリストからBacillus thuringiensisのデルタ-エンドトキシン(delta-endotoxin)を削除するため、委

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月13日、香料グループ評価91改訂2 (FGE.91Rev2)：EFSAによって2012年にFGE.08Rev5で評価された追加の酸化官能基を有する又は有しない脂肪族

　欧州連合(EU)は6月25日、食品中の汚染物質としてエルカ酸(erucic acid)の基準値を植物油脂等に設定するため、委員会規則(EC) No 1881/2006を一部改正する委員会規則(EU)

　米国食品医薬品庁(FDA)は6月25日、「グルテンフリー」表示に係る中小企業向けコンプライアンスガイドを発表した。概要は以下のとおり。 　この中小企業コンプライアンスガイドは、中小企業が食品ラベルに

　英国化学物質規制委員会(CRD)は6月24日、食品中の残留農薬に関する定期モニタリングの最新結果を公表した。概要は以下のとおり。 　この結果は、2014年5月に収集した鞘付き豆(グリーンビーンズ、ス

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月13日、香料グループ評価74改訂3 (FGE.74Rev3)：EFSAによって2012年にFGE.08Rev5で評価された化学グループ20の追加の酸化官能基を有する

　世界保健機関(WHO)は6月24日、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　中国国家衛生・計画出産委員会からラボ確定症例1人の届出があった。患者は浙江

　欧州連合(EU)は6月19日、D-パントテン酸カルシウム(calcium D-pantothenate)及びD-パンテノール(D-panthenol)をすべての動物種に用いる飼料添加物として認可する

　スペイン農業食料環境省(MAGRAMA)は6月23日、届出義務のある動物疾病リスト及び届出を規定する規則が改正される旨を公表した。 　届出義務のある動物疾病及びその届出に関する現行規則を改正する新た

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANESE)は6月20日、動物衛生での抗菌性物質使用に関する薬剤耐性出現リスクについて自ら評価を実施し、報告書を発表した。 　抗菌性物質に対する耐性の発達はヒトや動物

　カナダ保健省(Health Canada) は6月23日、認可されていないナチュラルへルス製品(Natural Health Product：NHP)、Cellfoodのリコールを発表した。概要は以

　欧州連合(EU)は6月21日、動物用医薬品の薬理有効成分ラフォキサニド(rafoxanide)のウシ科動物及びめん羊の乳に対する2015年12月31日までの暫定的な残留基準値(MRL)を10μg/k

　欧州連合(EU)は6月21日、動物用医薬品の薬理有効成分クロサンテル(closantel)について、ウシ科動物及びめん羊の乳に対する暫定的な残留基準値(MRL)の45μg/kgを確定したMRLとして

　欧州連合(EU)は6月21日、動物用医薬品の薬理有効成分クロルスロン(clorsulon)について、ウシ科動物の乳に対する暫定的な残留基準値(MRL)の16μg/kgを確定したMRLとして設定するた

　欧州連合(EU)は6月21日、固形サプリメントのフィルムコーティング剤としてポリビニルアルコール-ポリエチレングリコールグラフト共重合体(PVA-PEGグラフト共重合体)(polyvinyl alc

　欧州連合(EU)は6月21日、カンタキサンチン(canthaxanthin)を繁殖用鶏に用いる飼料添加物として認可する委員会施行規則(EU) No 684/2014を官報で公表した。概要は以下のとお

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は6月4日、過塩素酸イオンに関する調査研究と勧告を公表した。 １．2011年にANSESの水文学研究所(Laboratoire d’hydrologie)

　米国疾病管理予防センター(CDC)は6月20日、牛挽肉が原因とみられる志賀毒素産生性大腸菌O157：H7による集団感染情報を更新した(最終版)。概要は以下のとおり。 　4州から計12人の感染届出があ

　欧州連合(EU)は6月20日、動物用医薬品の薬理有効成分としてカベルゴリン(cabergoline)の残留基準値(MRLs)をウシ科動物に設定するため、規則(EU) No 37/2010の附属書を一

　欧州連合(EU)は6月20日、動物用医薬品の薬理有効成分トリクラベンダゾール(triclabendazole)について、すべての反すう動物の乳に対する暫定的な残留基準値(MRL)の10μg/kgを確

　国際獣疫事務局(OIE)は6月20日、ルーマニアで初めてとなるBSE症例発生の届出を受理した。概要は以下のとおり。 　ルーマニア農業食品省動物衛生食品安全局から6月20日、同国で初めて発生したBSE

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月20日、農薬有効成分β-シペルメトリン(beta-cypermethrin)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2014年5月27日承認、90ページ)を公表した

　欧州連合(EU)は6月20日、植物保護製剤の有効成分クロピラリド(clopyralid)等5品目の認可期間を延長するため、施行規則(EU) No 540/2011を一部改正する委員会施行規則(EU)

　カナダ食品検査庁(CFIA)は6月20日、子ども向け食品プロジェクト(CFP：Children’s Food Project)：2歳から15歳の子ども向け食品中の残留農薬及び金属の調査結果を公表した

　ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は6月19日、2013年事業報告書を発表した。 　プレスリリース資料(フランス語、35ページ)は以下のURLから入手可能。 http://www.fav

　スペイン農業食料環境省(MAGRAMA)は6月20日、動物衛生警戒システム(Red de Alerta Sanitaria Veterinaria:RASVE)で、欧州における牛海綿状脳症(BSE)

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月12日、香料グループ評価82改訂1：JECFAの第65回会議で評価されたエポキシド類の考察に関する科学的意見書を公表した。概要は以下のとおり。 　EFSAの「食品接

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月19日、食品及び飼料安全性リスク評価における専門家の知識を引き出すこと(elicitation)に関する手引書(2014年5月22日承認、278ページ)を公表した。

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月19日、食品及び飼料安全性リスク評価における専門家の知識を引き出すこと（elicitation）に関する手引書(素案)に係る意見公募の結果について技術的報告書(20

　欧州委員会(EC)健康・消費者保護総局（DG SANCO)は6月16日、国境検査を強化する植物由来の物質の輸入品リストを更新した旨公表した。。 　インド産カレーをリストから外し、ペルー産生食用ブドウ

　国際獣疫事務局(OIE)は、14件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　ニューカッスル病2件(アルジェリア、スウェーデン)、狂犬病1件(台湾)、ブルータング1件(ギリシャ)、ヨーロッパ腐

　カナダ食品検査庁(CFIA)は6月19日、チアシード(chia seed)のサルモネラ属菌汚染の調査情報を更新した。概要は以下のとおり。 　CFIAは、チアシードのサルモネラ属菌汚染による集団食中毒

　カナダ公衆衛生庁(PHAC)は6月10日及び13日、発芽チアシード(sprouted chia seeds)粉末のサルモネラ属菌による集団食中毒の患者数を更新した。概要は以下のとおり。 1．6月10

　台湾衛生福利部は6月19日、「材質等の表示を義務づける食品用器具、容器又は包装の品目」を公表した。同日から施行される。概要は以下のとおり。 1. 施行日以降に製造される以下の品目は食品安全衛生管理法

　カナダ保健省(Health Canada)は6月19日、フルーツジュース、フルーツネクター、飲料及び密封容器入りの水におけるヒ素及び鉛の許容量の変更案に関する意見募集を行う旨を公表した。概要は以下の

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は6月19日、妊婦及び授乳中の女性はヨウ素及び葉酸の十分な摂取が必要であるとする医師向けのリーフレットを公表。概要は以下のとおり。 　妊娠を計画中の女性同様、妊婦

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月12日、香料グループ評価200(FGE.200)：香料グループ評価19(FGE.19)のサブグループ1.1.1からの74種類のα、β-不飽和アルデヒド類及び前駆体類

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月18日、「非動物由来食品中の病原体によって引き起こされるリスクに関する意見書Part2:ベリー類におけるサルモネラ属菌及びノロウイルス」を公表した(95ページ、20

　米国環境保護庁(EPA)は6月18日、飼料用とうもろこしの穀粒及び茎葉における除草剤ピロキサスルホン、その代謝物及び分解物の残留基準値の設定に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効となるが、異

　世界保健機関(WHO)は6月18日、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　中国国家衛生・計画出産委員会から6月16日、ラボ確定症例1件の届出があった

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月18日、サケ科魚類、その他の魚類、観賞魚、甲殻類及び愛がん鳥類に使用する飼料添加物としての合成アスタキサンチンの安全性及び有効性に関する科学的意見書(2014年5月

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月18日、全動物種用の保存料及びサイレージ添加物としての硫酸水素ナトリウム(SBS)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2014年5月22日採択)を公表した。概要

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月18日、肉用七面鳥に使用する飼料添加物としてのCoxiril(R)(ジクラズリル)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2014年5月22日採択)を公表した。概要

　欧州委員会(EC)健康・消費者保護総局（DG SANCO)は、ナノ銀に関する意見書とファクトシートが発表された旨公表した。 　欧州委員会と、新興の及び新たに特定された健康リスクに関する科学委員会(S

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関は6月18日、食品基準通知(12/14)を公表した。概要は以下のとおり。 1． 新規申請及び提案 (1)一般的手続き ・P1034‐包装材料から食品への化

　香港食物環境衛生署食物安全センターは6月18日、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の6月号（第95号、PDF版4ページ）を発行した。概要は以下のとおり。

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月18日、サケ科魚類及び観賞魚に使用するアスタキサンチン(CAROPHYLL(R)Pink 10%CWS)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2014年5月20日

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月18日、ほろほろ鳥に使用する飼料添加物としてのCoxiril(R)(ジクラズリル)安全性及び有効性に関する科学的意見書(2014年5月22日採択)を公表した。概要は

　米国農務省(USDA)は6月17日、香港向け輸出牛肉の制限が全面的に解除されたと発表した。概要は以下のとおり。 　米国と香港は、米国産牛肉・牛肉製品の輸出促進に道を開く新条件に合意した。今後香港は、

　国際獣疫事務局(OIE)は、5月に開催された第82回総会における決議を受け、加盟国のBSEステータスを更新した。その結果新たに11か国が「無視できるBSEリスク」国に加わり、「無視できるBSEリスク

　アイルランド農業・食料・海洋省(DAFM)は6月18日、牛肉を米国又はカナダへ輸出している又は輸出を意図する全ての事業者に対する公告(2014年6月18日付け　MH No．21/2014)の中で、腸

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月17日、採卵鶏用飼料添加物としてのNatugrain(R)TS/TS L(エンド-1、4-β-キシラナーゼ及びエンド-1、4-β-グルカナーゼ)の有効性に関する科学

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月17日、肉用鶏用飼料添加物としてのCoxiril(R)(ジクラズリル)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2014年5月21日採択)を公表した。概要は以下のとお

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月17日、全動物種用飼料添加物としてのEscherichia coliから産生されるL-トレオニンの安全性及び有効性に関する科学的意見書(2014年5月21日採択)を

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月17日、飼育用子牛、子豚、肉用鶏及び肉用七面鳥に使用する飼料添加物としてのOralin(R)(Enterococcus faecium)の安全性及び有効性に関する科

　英国動物衛生獣医学研究所(AHVLA)は6月17日、伝達性海綿状脳症(TSE)規則における飼料管理に関するガイドラインの留意事項を公表した。概要は以下のとおり。 　このガイドライン留意事項は、産業界

　カナダ保健省(Health Canada)は6月17日、輸入製品、Phen Tabzなど13種類について注意喚起を行った。概要は以下のとおり。 　これらの製品は、カナダでの販売は認可されておらず、カ

　カナダ保健省(Health Canada)は6月17日、輸入製品、Adipotrim XTなど3種類の製品について注意喚起を行った。概要は以下のとおり。 　これらの製品はカナダでの販売は認可されてお

　国際連合食糧農業機関（FAO）は6月、FAO及び世界保健機関（WHO）が、欧州及び中央アジアにおける食品安全管理の改善のためのリスクコミュニケーション能力強化のワークショップについて公表した。概要は

　香港環境衛生署食物安全センターは6月17日、米国からの牛肉の輸入規制を更に緩和する旨公表した。 　米国当局が積極的な措置を講じBSE管理を強化したこと、OIEにより米国が「無視できるBSEリスク」国

　欧州食品安全機関(EFSA)の科学パネル(GMO)は6月17日、除草剤耐性遺伝子組換え(GM)セイヨウナタネMON 88302の食品・飼料用途、輸入及び加工を目的とする販売認可申請に係る科学的意見書

　フランス農業・水産省は6月12日、Segolene ROYAL環境大臣とStephane LE FOLL農業大臣が、欧州連合(EU)で新たに遺伝子組換え作物(GMO)に関する法律が採択されることにつ

　英国食品基準庁(FSA)は6月16日、カンピロバクター汚染防止のため、生の鶏肉の洗浄をやめるよう緊急の注意喚起を行った。概要は以下のとおり。 　FSAは、食中毒の懸念が考えられるカンピロバクターによ

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月16日、英国がカンピロバクター汚染防止活動を開始した旨を伝えた。 　「食品安全週間」開始に当たり、英国食品基準庁(FSA)はカンピロバクターが国内の食中毒の最大の原

　フランス衛生監視研究所(InVS)は6月10日、週刊衛生現状報告(Point Epidemio)、ローヌ・アルプ地域圏版、2014年6月5日号において、南仏サヴォワ県(Savoie)北西部の温泉保養

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月16日、授乳中の雌豚に使用するRovabio(R)Excel (エンド-1、3(4)-β-グルカナーゼ及びエンド-1、4-βキシラナーゼ)の安全性及び有効性に関する

　欧州食品安全機関(EFSA)は6月12日、食品接触材料中に使用するシラン化二酸化ケイ素の安全性評価に関する声明を公表した。概要は以下のとおり。 　シラン化した二酸化ケイ素は、あらゆる種類のプラスチッ

　オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は6月12日、健康リスク評価の手段に化学物質の生体内動態データの取り込みを提案した。 　この報告書には、健康リスクを決定づける生体内における化学物質の動態に

　フランス衛生監視研究所(InVS)は6月12日、機関誌「衛生監視報告」(Bulletin de veille sanitaire：BVS)、アンチル・ギアナ(Antilles-Guyane)版、No

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月、牛海綿状脳症(BSE)に関する情報を更新した。概要は以下のとおり。 　BSEは、牛に感染する伝達性及び致死性の神経変性疾患である。稀

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月、ブラジルにおける牛海綿状脳症(BSE)食品安全リスク評価報告書を公表した(66ページ、2014年5月付け)。概要は以下のとおり。 1

　スペイン農業食料環境省(MAGRAMA)は6月13日、非食用動物副産物の移動に関する登録の情報システムの適用が承認されたことを公表した。 　閣僚理事会は同日、非食用の動物副産物及び由来製品の移動を規

　欧州連合(EU) は6月14日、大型野生猟獣(訳注：ウサギ目哺乳動物に該当しない狩猟対象の野生の食用陸生哺乳動物)の解体及び死後検査について規定を変更するため、欧州議会及び理事会規則(EC) No

　欧州連合(EU) は6月14日、獣皮付き大型野生猟獣(訳注：ウサギ目哺乳動物に該当しない狩猟対象の野生の食用陸生哺乳動物)のEU域内貿易に衛生証明書の添付を規定する委員会施行規則(EU) No 63