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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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6151. 英国食品基準庁(FSA)、デジタルツインを活用した食肉検査プロセスのシミュレーションに関する報告書(Digital twins report)を公表
食品安全関係情報
2022年9月22日

 英国食品基準庁(FSA)は9月22日、デジタルツインを活用した食肉検査プロセスのシミュレーションに関する報告書(Digital twins report)を公表した。概要は以下の通り。 ・調査実施機

6152. 論文紹介:「2006年~2019年のオランダ及びベルギーにおけるヒトのSalmonella Enteritidis感染症の疫学の変化:記録ベースの集団調査」
食品安全関係情報
2022年9月22日

 Eurosurveillance(2022 , 27(38):pii=2101174、doi:10.2807/1560-7917.ES.2022.27.38.2101174)に掲載された論文「200

6153. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えトウモロコシMIR162の認可更新のための評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年9月22日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月22日、規則(EC)No 1829/2003に基づく遺伝子組換えトウモロコシMIR162の認可更新のための評価に関する科学的意見書を公表した(申請EFSA-GMO-

6154. 米国環境保護庁(EPA)、農薬残留基準値設定のため作物グループ化プログラムVIを拡大する最終規則を公表
食品安全関係情報
2022年9月21日

 米国環境保護庁(EPA)は9月21日、農薬残留基準値設定のため作物グループ化プログラムVIを拡大する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、農薬残留基準値作物グループ化規則の改正を最終

6155. 米国環境保護庁(EPA)、農薬残留基準値設定に関する最終規則を公表(9月21日)
食品安全関係情報
2022年9月21日

 米国環境保護庁(EPA)は9月21日、農薬残留基準値設定に関する最終規則(2件)を公表した。概要は以下のとおり。 (1)文書番号2022-20438、公表日:2022年9月21日 物質名:グルホシネ

6156. 香港食物環境衛生署食物安全センター、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の9月号を発行
食品安全関係情報
2022年9月21日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは9月21日、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の9月号(第194号、PDF版4ページ)を発行した。概要は以下のとおり。

6157. 英国健康安全局(HSE)、グレートブリテンにおける有効成分1 ,4-DMN (1 ,4-dimethylnaphthalene)の最大残留基準値の変更を公表
食品安全関係情報
2022年9月21日

 英国健康安全局(HSE)は9月21日、グレートブリテン(GB:イングランド、スコットランド及びウェールズ)における有効成分1 ,4-DMN (1 ,4-dimethylnaphthalene)の最大

6158. スペイン食品安全栄養庁(AESAN)、「早期情報交換調整システム(SCIRI)報告書2021年」を公表
食品安全関係情報
2022年9月20日

 スペイン食品安全栄養庁(AESAN)は9月20日、「早期情報交換調整システム(SCIRI)報告書2021年」を公表した。概要は以下のとおり。  「早期情報交換調整システム(Sistema Coord

6159. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間:2022年9月21日~9月27日)
食品安全関係情報
2022年9月20日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2022年9月21日~9月27日) 1. 動物用医薬品又は飼料添加物として認可された薬理有効成分、及び禁止された又は認可さ

6160. 中国海関総署、輸入食品の不合格リスト(2022年8月分)を公表
食品安全関係情報
2022年9月20日

 中国海関総署は9月20日、輸入食品の不合格リスト(2022年8月分)を公表した。不合格は、食品計260件であった。そのうち日本から輸入されたものは、食品4件(要請に基づく証明書又は合格証明資料を未提

6161. 欧州食品安全機関(EFSA)、有効成分珪砂の農薬リスク評価のピアレビューに関する結論を公表
食品安全関係情報
2022年9月20日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月20日、有効成分珪砂(quartz sand)の農薬リスク評価のピアレビューに関する結論(2022年8月10日承認、21ページ、doi: 10.2903/j.efs

6162. 米国食品医薬品庁(FDA)、「乳児用調製粉乳の対応に関するFDAの評価」と題する報告書を公表
食品安全関係情報
2022年9月20日

 米国食品医薬品庁(FDA)は9月20日、「乳児用調製粉乳の対応に関するFDAの評価」と題する報告書(10ページ)を公表した。概要は以下のとおり。  以下、当該報告書の序文(FDA動物用医薬品センター

6163. オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)、公報No. 19を公表
食品安全関係情報
2022年9月20日

 オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は9月20日、公報No.19を公表した。概要は以下のとおり。 1. 農薬とその表示の認可(44製品) 2. 動物用医薬品とその表示の認可(24製品)

6164. 香港食物環境衛生署食物安全センター、一般向け季刊広報「食物安全通信」の第90号を発行
食品安全関係情報
2022年9月19日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは9月19日、一般向け季刊広報「食物安全通信」の第90号(2022年9月)、PDF版12ページを発行した。概要は以下のとおり。 1. 特集記事:卵及び卵製品の調理-

6165. 欧州食品安全機関(EFSA)、コーデックス残留農薬委員会(CCPR)の第53回会合における欧州連合(EU)の見解の作成を科学的に支援する科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2022年9月19日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月19日、コーデックス残留農薬委員会(CCPR)の第53回会合における欧州連合(EU)の見解の作成を科学的に支援する科学的報告書(2022年7月8日承認、310ページ

6166. 欧州食品安全機関(EFSA)、ローズヒップ、茶及びケーパー中のニコチンに対する暫定的最大残留基準値(MRL)の短期的(急性)食事リスク評価に関する声明を公表
食品安全関係情報
2022年9月19日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月19日、ローズヒップ、茶及びケーパー中のニコチンに対する暫定的最大残留基準値(MRL)の短期的(急性)食事リスク評価に関する声明(2022年9月5日採択、13ページ

6167. 欧州委員会(EC)、薬剤耐性(AMR)と闘うためのより賢明な抗菌性物質の使用の取組みについての説明を公表
食品安全関係情報
2022年9月16日

 欧州委員会(EC)は9月16日、薬剤耐性(AMR)と闘うためのより賢明な抗菌性物質の使用の取組みについての説明を公表した。概要は以下のとおり。  AMRと闘うためのより賢明な抗菌性物質の使用の取組み

6168. 米国環境保護庁(EPA)、残留基準値免除に関する最終規則(9月6日~9月16日)を公表
食品安全関係情報
2022年9月16日

 米国環境保護庁(EPA)は9月6日、9月7日、9月14日、及び9月16日、残留基準値免除に関する最終規則(6件)を公表した。概要は以下のとおり。 (1)文書番号:2022-19126、公表日:202

6169. 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としてのミルク プロテイン鉄の安全性、及び、指令2002/46/ECの文脈における本供給源からの鉄のバイオアベイラビリティに関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年9月16日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月16日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としてのミルク プロテイン鉄(iron milk proteinate)の安全性、及び、指令2002/46/

6170. 国際連合食糧農業機関(FAO)、生鮮青果物における微生物学的ハザードの防止及び管理に関するFAO及び世界保健機関(WHO)合同微生物学的リスク評価専門家会議(JEMRA)「パート4:品目別介入策」のサマリー及び結論を公表
食品安全関係情報
2022年9月16日

 国際連合食糧農業機関(FAO)は9月、生鮮青果物における微生物学的ハザードの防止及び管理に関するFAO及び世界保健機関(WHO)合同微生物学的リスク評価専門家会議(JEMRA)「パート4:品目別介入

6171. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、論文「乳牛の乳汁中へのLupinus angustifolius由来キノリジジンアルカロイドの移行に関する調査」の科学誌掲載を公表
食品安全関係情報
2022年9月16日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は9月16日、論文「乳牛の乳汁中へのLupinus angustifolius由来キノリジジンアルカロイドの移行に関する調査」の科学誌掲載を公表した。概要は以下の

6172. 米国食品医薬品庁(FDA)、動物用フードGRAS申請の手続き終了に関する公式文書3件(ARGN No.53、54、55)を発出
食品安全関係情報
2022年9月16日

 米国食品医薬品庁(FDA)は9月7日及び9月16日、動物用フード(訳注:飼料及びペットフード)GRAS(Generally Recognized as Safe、一般に安全とみなされている)申請の手

6173. 香港消費者委員会、バター、マーガリン、スプレッド計28種類を採取し試験した結果について公表
食品安全関係情報
2022年9月15日

 香港消費者委員会は9月15日、バター、マーガリン、スプレッド計28種類を採取し試験した結果について公表した。概要は以下のとおり。  バターは、パンやトーストに塗るだけでなく、調理やベーカリー食品に

6174. 欧州食品安全機関(EFSA)、活性炭を用いた物理的な工程により魚油類及び植物油脂類由来のダイオキシン類及びダイオキシン様ポリ塩化ビフェニル類の除染工程に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2022年9月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月15日、活性炭を用いた物理的な工程により魚油類及び植物油脂類由来のダイオキシン類及びダイオキシン様ポリ塩化ビフェニル類(PCBs)の除染工程に関する科学的意見書(2

6175. 世界保健機関(WHO)、食品中の残留農薬に関するファクトシートを更新
食品安全関係情報
2022年9月15日

 世界保健機関(WHO)は9月15日、食品中の残留農薬に関するファクトシートを更新した。概要・構成は以下のとおり。 1. 主要な事実 (1)農薬は、昆虫、雑草、真菌類、及びその他の病害虫等(pests

6176. 欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)、食品と接触する再生プラスチックの安全性強化を目的とした欧州委員会(EC)の新規則採択について公表
食品安全関係情報
2022年9月15日

 欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は9月15日、食品と接触する再生プラスチックの安全性強化を目的とした欧州委員会(EC)の新規則採択について公表した。  ECは、再生プラス

6177. 欧州食品安全機関(EFSA)、2021年の欧州連合加盟国における家きん及び野鳥の鳥インフルエンザサーベイランスに係る年次報告書を公表
食品安全関係情報
2022年9月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月15日、2021年の欧州連合加盟国における家きん及び野鳥の鳥インフルエンザサーベイランスに係る年次報告書(科学的報告書、60ページ、2022年8月4日採択、doi:

6178. 国際連合食糧農業機関(FAO)、FAO/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議(JECFA)第92回会合において作成されたモノグラフ27を公表
食品安全関係情報
2022年9月15日

 国際連合食糧農業機関(FAO)は、FAO/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議(JECFA)第92回会合において作成されたモノグラフ27を公表した(公表日記載なし、確認日:9月15日)。概

6179. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品中の有機ヒ素を扱う広範な文献検索に関する外部委託機関の科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2022年9月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月14日、食品中の有機ヒ素を扱う広範な文献検索に関する外部委託機関(※訳注)の科学的報告書(2022年8月26日承認、63ページ、doi:10.2903/sp.efs

6180. ニュージーランド第一次産業省(MPI)、冷凍ベリー類によるA型肝炎のリスクに関する声明を公表
食品安全関係情報
2022年9月14日

 ニュージーランド第一次産業省(MPI)は9月14日、冷凍ベリー類によるA型肝炎のリスクに関する声明を公表した。概要は以下のとおり  ニュージーランド食品安全局副局長(New Zealand Food

6181. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、ブルセラ症に関する2019年疫学報告書を公表
食品安全関係情報
2022年9月14日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は9月14日、ブルセラ症に関する2019年疫学報告書を公表した。主な内容は以下のとおり。 1. 2019年に欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)において、314

6182. 米国疾病管理予防センター(CDC)、牛挽肉に関連した複数州にわたる腸管出血性大腸菌O157:H7集団感染に関する情報を公表(初報)
食品安全関係情報
2022年9月14日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は9月14日、牛挽肉に関連した複数州にわたる腸管出血性大腸菌O157:H7集団感染に関する情報を公表した(初報)。概要は以下のとおり。 1. CDC、複数州の公衆衛

6183. 台湾衛生福利部国民健康署、「保健に関するうわさコーナー」において、シナモンの喫食と血糖値の低下に関するQ&Aを紹介
食品安全関係情報
2022年9月13日

 台湾衛生福利部国民健康署は9月13日、「保健に関するうわさコーナー」において、シナモンの喫食と血糖値の低下に関するQ&Aを紹介した。概要は以下のとおり。 質問:  シナモンを喫食すると血糖値を下げる

6184. 欧州食品安全機関(EFSA)、残留農薬に対する加工係数の欧州連合データベースの初めての更新に関する外部委託機関による科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2022年9月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月13日、残留農薬に対する加工係数の欧州連合(EU)データベースの初めての更新に関する外部委託機関(※訳注)による科学的報告書(2022年7月5日承認、22ページ、

6185. フランス農業・食料主権省、フランス2030の一環として、重要な課題「未来の発酵菌(Ferments du Futur)」と題する計画の開始を公表
食品安全関係情報
2022年9月12日

 フランス農業・食料主権省は9月12日、フランス2030(※訳注)の一環として、重要な課題「未来の発酵菌(Ferments du Futur)」と題する計画の開始を公表した。概要は以下のとおり。  S

6186. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、ブルセラ症に関する2020年疫学報告書を公表
食品安全関係情報
2022年9月12日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は9月12日、ブルセラ症に関する2020年疫学報告書を公表した。主な内容は以下のとおり。 1. 2020年に欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)において、134

6187. 米国環境保護庁(EPA)、新たな大統領令の下でバイオテクノロジーイノベーションへの取り組みを更新することを公表
食品安全関係情報
2022年9月12日

 米国環境保護庁(EPA)は9月12日、新たな大統領令の下でバイオテクノロジーイノベーションへの取り組みを更新することを公表した。概要は以下のとおり。  バイデン大統領は、持続可能で、安全かつ確実な米

6188. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、志賀毒素産生性大腸菌(STEC)感染症に関する2020年疫学報告書を公表
食品安全関係情報
2022年9月12日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は9月12日、志賀毒素産生性大腸菌(STEC)感染症に関する2020年疫学報告書を公表した。主な内容は以下のとおり。 1. 2020年に欧州連合/欧州経済領域(E

6189. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、エルシニア症に関する2020年疫学報告書を公表
食品安全関係情報
2022年9月9日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は9月9日、エルシニア症に関する2020年疫学報告書を公表した。主な内容は以下のとおり。 1. エルシニア症は欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)において、カン

6190. 欧州委員会(EC)、共同研究センターが消費者向けの食品情報に関するEU規則改正のための一連の研究を発表した旨を公表
食品安全関係情報
2022年9月9日

 欧州委員会(EC)は9月9日、共同研究センターが消費者向けの食品情報に関するEU規則改正のための一連の研究を発表した旨を公表した。概要は以下のとおり。  ECの共同研究センター(JRC)は9月9日、

6191. 欧州連合(EU)は9月9日、食品安全に関する欧州議会の決議を官報で公表
食品安全関係情報
2022年9月9日

 欧州連合(EU)は9月9日、食品安全に関する欧州議会の決議を官報(PDF版7ページ)で公表した。 通知番号(2022/C 347/05) 欧州議会及び理事会規則(EC) No 1829/2003(※

6192. 欧州医薬品庁(EMA)、動物用医薬品委員会(CVMP)会議(2022年9月6日~8日)のハイライトを公表
食品安全関係情報
2022年9月9日

 欧州医薬品庁(EMA)は9月9日、動物用医薬品委員会(CVMP)会議(2022年9月6日~8日)のハイライトを公表した。概要(抜粋)は以下のとおり。 1.動物用医薬品に関するCVMPの意見書 ・

6193. 米国環境保護庁(EPA)、フッ素加工容器におけるPFAS浸出に関するデータを公表
食品安全関係情報
2022年9月8日

 米国環境保護庁(EPA)は9月8日、フッ素加工容器中のPFAS浸出に関するデータを公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、農薬及びその他の物質を入れるために使用され得る容器に関連するパーフルオロ

6194. 欧州連合(EU)、2-フェニルフェノール等45有効成分の認可期間の延長に関して欧州委員会施行規則(EU) No 540/2011を改正する欧州委員会施行規則(EU) 2022/1480を官報で公表
食品安全関係情報
2022年9月8日

 欧州連合(EU)は9月8日、2-フェニルフェノール等45有効成分の認可期間の延長に関して欧州委員会施行規則(EU) No 540/2011を改正する欧州委員会施行規則(EU) 2022/1480を官

6195. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、地表水中のPFASのリスク限界値に関する報告書を公表
食品安全関係情報
2022年9月8日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は9月8日、地表水中のPFASのリスク限界値に関する報告書を公表した。概要は以下のとおり。  RIVMは、地表水中のパーフルオロアルキル化合物(PFAS)の

6196. 米国食品医薬品庁(FDA)、葉物野菜の安全性を高めるための、対象を絞った検体採取、追加の取り組みについて公表
食品安全関係情報
2022年9月8日

 米国食品医薬品庁(FDA)は9月8日、葉物野菜の安全性を高めるための、対象を絞った検体採取、追加の取り組みについて公表した。概要は以下のとおり。  FDAは、葉物野菜STEC行動計画(LGAP)の継

6197. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、細菌性赤痢に関する2020年疫学報告書を公表
食品安全関係情報
2022年9月8日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は9月8日、細菌性赤痢に関する2020年疫学報告書を公表した。概要は以下のとおり。 1. 細菌性赤痢は欧州連合/欧州経済領域(EU/EEA)では比較的稀な疾病であ

6198. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、キノコ中毒に関して注意喚起
食品安全関係情報
2022年9月8日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は9月8日、キノコ中毒について注意喚起を行った。概要は以下のとおり。  2022年7月~8月は猛暑と干ばつが続いたため、キノコ中毒の発生は非常に少なかった

6199. 国際獣疫事務局(OIE)、74件の動物疾病通知を受信(報告日:9月2日~9月8日)
食品安全関係情報
2022年9月8日

 国際獣疫事務局(OIE)は9月2日から9月8日に受信した、74件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚熱31件(ルーマニア4件、ポーラン

6200. 米国環境保護庁(EPA)、農薬用の汎用製品不活性成分リストを拡大することで、サプライチェーンの柔軟性と農薬登録の負担軽減を提供すると公表
食品安全関係情報
2022年9月7日

 米国環境保護庁(EPA)は9月7日、農薬用の汎用製品不活性成分リスト(Commodity Inert Ingredients List)を拡大することで、サプライチェーンの柔軟性と農薬登録の負担軽減

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