内閣府食品安全委員会公式YouTubeチャンネルについて
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おすすめ動画
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牛肉の低温調理 「安全に美味しく食べ物を調理しよう」 
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精講：ノロウイルス（基礎知識編）
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世界食品安全の日 関連動画 食品安全はみんなの仕事 |
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低温調理の機器が色々と販売され、家庭でも手軽にローストビーフなどの低温調理が楽しめるようになりました。 鶏肉の低温調理「安全に美味しく食べ物を調理しよう」 |
ノロウイルスについて山本委員長（公開当時副委員長）が解説しています。「精講：ノロウイルス（予防編）」、「精講：ノロウイルス（事例編）」と併せてご覧ください。 |
6月7日は、国連が定める世界食品安全の日です。その日にちなみ、我が国の食品のリスク分析と、食品安全委員会の取組について、佐藤委員長が紹介します。 英語字幕版 もご覧ください。 |
内閣府食品安全委員会公式YouTubeチャンネルにおいて配信している動画
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世界食品安全の日（「世界食品安全の日」についてはこちらをご覧ください）
食品安全はみんなの仕事［1：59］【2021年6月7日公開】
【2021年6月7日公開】いわゆる「健康食品」について 安全な選択をするために 〜19のメッセージ〜
動画紹介［1:50］【2021年4月7日公開】
【2021年4月7日公開】 食品としての安全性について［4:31］【2021年4月7日公開】
【2021年4月7日公開】 「健康食品」としての安全性について［7:34］【2021年4月7日公開】
【2021年4月7日公開】 「健康食品」を摂る人と摂る目的について［6:46］【2021年4月7日公開】
【2021年4月7日公開】 「健康食品」の情報について＆「健康食品」の摂取について［5:29］【2021年4月7日公開】
【2021年4月7日公開】キッズボックス
「毒がある身近な食物」［1:25］【2020年6月24日公開】
【2020年6月24日公開】 「食べ物の安全を守るために」［1:45］【2020年6月24日公開】
【2020年6月24日公開】 「食べ物の安全は量の問題」［1:22］【2020年6月23日公開】
【2020年6月23日公開】みんなのための食品安全勉強会
牛肉の低温調理「安全に美味しく食べ物を調理しよう」［4:55］【2021年12月13日公開】
【2021年12月13日公開】 豚肉の低温調理「安全に美味しく食べ物を調理しよう」［4:43］【2021年11月16日公開】
【2021年11月16日公開】 鶏肉の低温調理「安全に美味しく食べ物を調理しよう」［4:45］【2021年10月7日公開】
【2021年10月7日公開】 食中毒予防と加熱調理（鶏肉編）［16:04］【2021年7月15日公開】
【2021年7月15日公開】 食中毒予防と加熱調理（ひき肉編）［15:12］【2021年7月15日公開】
【2021年7月15日公開】 食べものと微生物（20181010）［35:32］【2019年1月24日公開】
【2019年1月24日公開】 知って防ごう食中毒（20181010）［1:00:21］【2019年1月21日公開】
【2019年1月21日公開】 カフェインの安全性＜前半＞（20171207）［35:26］【2018年2月6日公開】
【2018年2月6日公開】 カフェインの安全性＜後半＞（20171207）［34:51］【2018年2月6日公開】
【2018年2月6日公開】 食べ物と食品安全（20171207）［52:21］【2018年2月6日公開】
【2018年2月6日公開】精講
令和２年度【精講：ノロウイルス（基礎知識編）】［13:32］【2020年10月30日公開】
【2020年10月30日公開】 令和２年度【精講：ノロウイルス（予防編）】［10:37］【2020年10月30日公開】
【2020年10月30日公開】 令和２年度【精講：ノロウイルス（事例編）】［10:27］【2020年10月30日公開】
【2020年10月30日公開】 食品安全の基礎知識〜微生物を中心に〜［16:29］【2020年5月18日公開】
【2020年5月18日公開】 精講 食品健康影響評価のためのリスクプロファイル＜ノロウイルス＞［1:03:46］【2020年3月31日公開】
【2020年3月31日公開】 精講「カンピロバクター１」［26:05］【2019年10月11日公開】
【2019年10月11日公開】 精講「カンピロバクター２」［35:06］【2019年10月11日公開】
【2019年10月11日公開】 鶏肉等におけるカンピロバクター（精講 20181122）［1:09:08］【2019年1月21日公開】
【2019年1月21日公開】 アクリルアミド＜１＞（精講 20170731）［36:27］【2017年11月22日公開】
【2017年11月22日公開】 アクリルアミド＜２＞（精講 20170731）［46:37］【2017年11月22日公開】
【2017年11月22日公開】 アクリルアミド＜３＞（精講 20170731）［7:50］【2017年11月22日公開】
【2017年11月22日公開】その他
食品をより安全にするための５つの鍵［3:42］【2020年11月10日公開】
【2020年11月10日公開】御注意
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（2）その他食品の安全に関する情報
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