内閣府食品安全委員会公式YouTubeチャンネルについて
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おすすめ動画
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鶏肉の低温調理 「安全に美味しく食べ物を調理しよう」 
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世界食品安全の日 関連動画 食品安全はみんなの仕事 |
いわゆる「健康食品」について 安全な選択をするために 〜19のメッセージ〜
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低温調理の機器が色々と販売され、家庭でも手軽にサラダチキンや鶏ハムなどの低温調理が楽しめるようになりました。 食品安全委員会の香西みどり委員が、安全に鶏肉の低温調理を行うために注意したいポイントを解説します。 |
6月7日は、国連が定める世界食品安全の日です。その日にちなみ、我が国の食品のリスク分析と、食品安全委員会の取組について、佐藤委員長が紹介します。 英語字幕版 もご覧ください。 |
健康食品を摂取する際に気を付けていただきたいことを１９のメッセージにしました。 食品としての安全性について 、 「健康食品」としての安全性について、 「健康食品」を摂る人と摂る目的について、 「健康食品」の情報について＆「健康食品」の摂取についてと４つに分かれています。 |
内閣府食品安全委員会公式YouTubeチャンネルにおいて配信している動画
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タイトル末尾の［ ］内の数値は再生時間です。
世界食品安全の日（「世界食品安全の日」についてはこちらをご覧ください）
食品安全はみんなの仕事［1：59］【2021年6月7日公開】
【2021年6月7日公開】いわゆる「健康食品」について 安全な選択をするために 〜19のメッセージ〜
動画紹介［1:50］【2021年4月7日公開】
【2021年4月7日公開】 食品としての安全性について［4:31］【2021年4月7日公開】
【2021年4月7日公開】 「健康食品」としての安全性について［7:34］【2021年4月7日公開】
【2021年4月7日公開】 「健康食品」を摂る人と摂る目的について［6:46］【2021年4月7日公開】
【2021年4月7日公開】 「健康食品」の情報について＆「健康食品」の摂取について［5:29］【2021年4月7日公開】
【2021年4月7日公開】キッズボックス
「毒がある身近な食物」［1:25］【2020年6月24日公開】
【2020年6月24日公開】 「食べ物の安全を守るために」［1:45］【2020年6月24日公開】
【2020年6月24日公開】 「食べ物の安全は量の問題」［1:22］【2020年6月23日公開】
【2020年6月23日公開】みんなのための食品安全勉強会
鶏肉の低温調理「安全に美味しく食べ物を調理しよう」［4:45］【2021年10月7日公開】-NEW-
【2021年10月7日公開】-NEW-
食中毒予防と加熱調理（鶏肉編）［16:04］【2021年7月15日公開】
【2021年7月15日公開】 食中毒予防と加熱調理（ひき肉編）［15:12］【2021年7月15日公開】
【2021年7月15日公開】 食べものと微生物（20181010）［35:32］【2019年1月24日公開】
【2019年1月24日公開】 知って防ごう食中毒（20181010）［1:00:21］【2019年1月21日公開】
【2019年1月21日公開】 カフェインの安全性＜前半＞（20171207）［35:26］【2018年2月6日公開】
【2018年2月6日公開】 カフェインの安全性＜後半＞（20171207）［34:51］【2018年2月6日公開】
【2018年2月6日公開】 食べ物と食品安全（20171207）［52:21］【2018年2月6日公開】
【2018年2月6日公開】精講
令和２年度【精講：ノロウイルス（基礎知識編）】［13:32］【2020年10月30日公開】
【2020年10月30日公開】 令和２年度【精講：ノロウイルス（予防編）】［10:37］【2020年10月30日公開】
【2020年10月30日公開】 令和２年度【精講：ノロウイルス（事例編）】［10:27］【2020年10月30日公開】
【2020年10月30日公開】 食品安全の基礎知識〜微生物を中心に〜［16:29］【2020年5月18日公開】
【2020年5月18日公開】 精講 食品健康影響評価のためのリスクプロファイル＜ノロウイルス＞［1:03:46］【2020年3月31日公開】
【2020年3月31日公開】 精講「カンピロバクター１」［26:05］【2019年10月11日公開】
【2019年10月11日公開】 精講「カンピロバクター２」［35:06］【2019年10月11日公開】
【2019年10月11日公開】 鶏肉等におけるカンピロバクター（精講 20181122）［1:09:08］【2019年1月21日公開】
【2019年1月21日公開】 アクリルアミド＜１＞（精講 20170731）［36:27］【2017年11月22日公開】
【2017年11月22日公開】 アクリルアミド＜２＞（精講 20170731）［46:37］【2017年11月22日公開】
【2017年11月22日公開】 アクリルアミド＜３＞（精講 20170731）［7:50］【2017年11月22日公開】
【2017年11月22日公開】その他
食品をより安全にするための５つの鍵［3:42］【2020年11月10日公開】
【2020年11月10日公開】御注意
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