農林水産省からのプレスリリース。（独）肥飼料検査所が5月に実施した立入検査の結果、以下2件の成分規格違反事例（合成抗菌剤の不足）が確認された。今回の違反については、（独）肥飼料検査所を通じ当該業者に

　5月22日からパリで開催されていた第73回OIE総会が27日終了した。主要な点として以下が裁決された。 1.動物製品貿易の衛生に関するセーフガード基準 2.動物の福祉に関する基準 　食用のと畜、陸上

①中国の鳥インフルエンザ（野鳥）：前回報告、家きん関連で2004年6月。青海省で発生（地名細部省略）。インドガン、オオズグロカモメ、チャガシラカモメ、アカツクシガモ、カワウなどの野鳥の死体519羽を発

【案件】アクリルアミドに関するインフォメーションポイント第3号（全9ページ） 【概要】フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、2002年7月、2003年2月に、食品加工工程で形成されるアクリルアミドの

【諮問番号】第2005-SA-0126号 【諮問機関】競争消費不正抑止総局 【案件】粉末パプリカにおける染料パラレッドのリスク評価 【概要】4月26日に本案件について緊急に評価を依頼された。当該物質は

　カナダ保健省は5月27日、農薬の登録申請にあたって提出が求められる各種安全性評価試験法の改正指針（Guideline for Developping a Toxicological Database

〔製品名〕 キプロス風Pastirmaソーセージ 〔ロット〕 消費期限2005年7月15日 〔製造者〕 不明 〔内容〕 当該製品は、サルモネラ汚染の疑いがあって回収が進められている。製品は、主としてロ

［製品］ トマト（RedPearTomato） ［ロット］ 無し ［販売者］ California Specialty Produce , Inc. , Ca ［内容］ サルモネラ菌の汚染の可能性によ

[製品名] Le Grand brand Sun-dried Tomato Pesto および Sun-dried Tomato and Olive Spreads(パスタソースおよびオリーブ油スプレ

[製品名] Zoglo's Yael's Choice Pastries Cinnamon & Hazelnut Loaf(練り粉菓子およびローフ・イスラエル産） [ロット等] 500 g包装、 UP

［製品］冷凍すっぽんパイ(Edwards Turtle Pie) ［ロット］Y85071 ［製造者］Schwans Bakery , Inc , GA ［内容］すっぽんパイに卵を含むピーカンパイが混入

　5月23日、インターネットで購入したダイエット食品を服用していた東京都内在住の10代の女性が死亡する事例が発生した。 　患者を診断した医師の見解は、このダイエット食品と死亡との因果関係が疑われるとい

　欧州食品安全機関（EFSA）は、OIE専門家グループ会議とその後の追加情報を考慮し、特定危険部位を除去する牛の月齢限界に関する科学運営委員会の意見の再検討を欧州委員会から要請されていた。そこで今回は

　EUは、欧州における2003年度の人獣共通感染症の発症傾向を発表した。概要は以下のとおり。 ①サルモネラ及びカンピロバクター 　各々約135 ,000件のヒトの症例報告があり、ヒトが感染した人獣共通

　英国環境・食料・農村地域省（DEFRA）は、最近の英国におけるBSE感染牛について公表した。 　5月27日、ダイフェッド(Dyfed)の農場で飼育された2002年5月1日生まれのホルスタインとフリー

　カナダ食品検査庁（CFIA)は5月27日、家畜疾病情報を発表した。概要は以下のとおり。　 　CFIAは、ブリティッシュコロンビア州農業・食料・漁業省の第1次検査で、同州アボッツフォードの七面鳥農園か

[製品名] Frozen Green Giant Broccoli , Carrots , Cauliflower & Cheese Sauce(冷凍チーズソース付ミックス野菜） [ロット等] 640

〔製品名〕 Traybake Chocolate fudge　Brownie（チョコレート・ファッジ） 〔ロット〕 賞味期限2005年6月28日 〔製造者〕 自社ブランドであるが製造者は不明 〔内容〕

　英国海綿状脳症諮問委員会（SEAC）は、血液、組織及び臓器の微生物学的安全性についての専門委員会（The Committee on Microbiological Safety of Blood ,

　フランス競争消費不正抑止総局は「アフラトキシンM1によるミルク汚染：2004年サーベイランス計画結果」を公表した。 　アフラトキシンM1には発がん性及び変異原性があり、ヒトの器官に危害を与えるおそれ

　5月26日ジョハンズ農務長官はOIEでのBSE国際安全基準緩和合意に関する声明を発表した。概要は以下のとおり。 ①最新の科学を反映した国際基準見直しに対するOIEのリーダーシップを称賛する。 ②米国

　欧州委員会は、第73回OIE総会に提出するEUの方針説明書を公表した。 　BSE関連事項については以下のように記載している。 　BSEの章及びサーベイランスに関する附属書を修正するOIE案について、

　アイルランドは5月25日、遺伝子組換え（GM）とうもろこしBt10が混入したコーン・グルテンの積荷が前日到着した旨、食品飼料緊急警報システム（RASFF）を通じて欧州委員会とEU加盟国に通知した。ア

　英国モンサント社の遺伝子組換え（以下、GM）とうもろこし（Mon863）をエサに与えられたマウスに異常が出たとする研究結果が海外メディアにより報道されたことにより、GM食品の安全性に対する一般民衆の

　WHOは、事務局長レポート「2004年度WHO年報、2004WHO Year in review」をリリースした。この年報は、各地域及び各国におけるWHOの取り組みの範囲と内容を示す主要な出来事を月

　欧州食品安全機関（EFSA）の2004年版年次報告書が発行された。主な内容は、昨年内に行われた科学委員会・科学パネル・専門家会議の要約、EFSAの活動に関心を持つ消費者・メディア・専門機関との交流活

[製品名] Mauri brand Bon Taleggio cheese(イタリア産チーズ） [ロット等] ①200g包装、全てのコード番号が該当する。 ②国内のデリカショップの店頭で販売されている

　英国環境・食料・農村地域省（DEFRA）は、2004年中に実施した農薬に関するフォーラム（公開討論会）の結果をまとめた2004年報を、5月25日付けでホームページに発表した。 　2004年は2月、6

　米国動物用医薬品センター（CVM）が公表した業界向けガイダンスは、新たな動物用医薬品である化学合成製剤と生物製剤の安全性と有効性試験マニュアルと合否基準を定めたものである。具体的には求められる試験の

[製品名] Charlies Snacks Youth Mix(スナックミックス） [ロット等] 275 g 包装、UPC 0 69313 10040 1、 コード番号 C50505 および C505

　WHOは5月25日、「世界保健総会が終了：世界の公衆衛生に影響を及ぼす数々の重要な議決を採択した」と題するプレスリリースを公表した。 　WHO加盟192カ国、非政府組織及びオブザーバーから2 ,20

　豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は、食品安全基準規則の改訂について消費者、公衆衛生機関関係者、業界関係者などからの意見募集を開始した。主要改正事項は以下のとおり。 ①ビタミンB、ビタ

　カナダ食品検査庁は5月25日、家庭で出来る食品衛生を主題とし、小学校生高学年以上の生徒とその保護者を対象にしたパソコンでできる教育ゲームを公表した。安心温度ゲーム、安心調理ゲーム、キッチン清潔ゲーム

　台湾行政院衛生署は5月25日、違法にシルデナフィル等の西洋医薬成分が検出された、強壮及びダイエットの効果を標榜する健康関連製品54製品（内訳；強壮効果50製品、ダイエット効果4製品）のリストを公表し

　欧州食品安全機関（EFSA）の科学パネルは、遺伝子組換えとうもろこしMON863に関しては、既に2004年4月2日採択の意見書や同年10月29日採択の意見書の中で、非遺伝子組換えとうもろこしと同等に

[製品名] チーズ (The Geographe Cheese Company Petit Fromage) [ロット] 賞味期限：2005年6月1日 [販売者] The Geographe Chee

［製品］ 乾燥バジル粉末(aSPICES Brand Basil Ground) ［ロット］ コードNo.82699803113 ［製造者］ American Natural Herbs & Spic

　米国食品安全検査局（FSIS)は製造・輸入業者向けの牛肉・牛ひき肉と腸管出血性大腸菌O-157に関するQ＆Ａ（全文22ページ）を発表した。以下の項目に関する様々な質問に対し、FSISの指令に基づく回

　台湾行政院農業委員会動植物防疫検疫所は5月25日、2005年1月?3月の高病原性鳥インフルエンザサーベイランス結果を公表した。 　結果の概要は、以下の通りである。これにより、台湾は高病原性鳥インフル

［製品］ 中国産キャンディー(Chinese Candy) ［ロット］ コード表示無し ［輸入者］ American Dragon Trading Corp. , NY ［内容］ 亜硫酸塩の表示もれ。

［製品］チリソース(Trader Joeis Mole Rojo Sauce) ［ロット］71534 ［製造者］Trader Joes Company , Massachusetts ［内容］社内の品

［製品］ 乾燥芋 (Sun Kee Brand Dried Sweet Potato) ［ロット］ コード無し ［輸入者］ Prosperity Resources International , I

［製品］ 乾燥さつまいも　（Sweet Potato Slice) ［ロット］ コード無し ［輸入者］ Sunny Lake Trading , NY ［内容］ 亜硫酸塩の表示もれ。中国からの輸入品。

　カナダ食品検査庁（CFIA）は5月24日、国内共通の有機食品生産システムの管理体制構築に関する勧告を検討しているカナダ有機生産システム作業部会(Canad's Organic Production

　フランス農漁業省内に設置されている農業監督局（Inspection G?n?rale de l’Agriculture、IGA*）は2004 年活動報告書（全82ページ）を公表した。 　本活動報告書

［製品］ 乾燥野菜(Dried Polygonatum-vegetable) ［ロット］ 表示無し ［輸入者］ Ho Ho Market , New York ［内容］ 表示外の亜硫酸塩を使用。ニュー

①エリトリアのアフリカ豚コレラ：2004年11月に報告のあった当該症例は、その後英国のラボで検査した結果、誤診断と判明した。（5月13日受信） ②米国の水泡性口炎続報2号：その後3か所で発生。馬計7頭

　Bt11は、鱗翅目昆虫に対する害虫抵抗性と除草剤グリホシネートへの耐性を持つ遺伝子組換えとうもろこしであり、EU市場における販売が認可されている。ヨーロッパアワノメイガやヨトウなど鱗翅目昆虫への抵抗

　D-α-コハク酸トコフェロールは、既にEC科学委員会によって1999年5月に暫定的に承認されており、その後、2度にわたって暫定承認が延長されてきた。今回、欧州食品安全機関（EFSA）は、前回の承認以

　WHOは5月23日、「世界保健総会は、新しい国際保健規則を採択する」と題するプレスリリースを公表し、この新しい規則が疾病集団発生への国家及び国際レベルの対応原則となるとした。概要は以下のとおり。