[製品名] クラッカー（Back to Nature Sesame Ginger Rice Thins Crackers） [ロット] 個体UPC 59283 10013、梱包箱UPC 07 592

　WHOは鳥インフルエンザ（AI）-中国の状況（第5報）を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1.第5報（12月9日付

　台湾行政院衛生署は12月8日、米国JBS-Swift社から輸入された冷凍牛肉に骨片（2.4cm及び4.8cm）が混入していた旨を公表した。 　当該冷凍牛肉は、同様の理由により11月27日に輸入が一時

　欧州科学委員会は、特定微生物の安全性推定(Qualified Presumption of Safety：QPS)の導入に関する意見書を公表した。 　今回、科学委員会は、欧州食品安全機関(EFSA)

　シンガポール保健省は12月6日、Prima Food Pte Ltd製チョコレートケーキの摂取によるサルモネラ属菌感染食中毒患者数の増加を受け、消費者に対し同社の全製品を廃棄するよう勧告を出した。現

　台湾行政院衛生署は12月7日、「食品添加物の使用範囲及び上限基準」のステビア抽出物の項について、物質名、使用範囲（対象食品）及び上限基準を改正する草案を公布した。意見募集は12月31日まで。改正草案

　米国環境保護庁(EPA)は12月7日、農薬の適用作物のグループ化に関する規則を一部改正する最終規則を官報で公表した。概要は以下のとおり。 1.類似性の高い作物のグループ化によって、代表的な複数の個別

[製品名] 香辛料（Trader Joe’s Pinjur）12オンス入り瓶 [ロット] UPC 00529068、賞味期限：2009年10月 [製造者] Trader Joe’s社 [内容] 消費者

[製品名、ロット] クッキーミックス以下3種 いずれも1ポンド2オンス又は1ポンド5オンス透明瓶入り。 1.Oatmeal Chocolate Chip cookie mix 　瓶底に次の(1)又は(

(1)英国の高病原性鳥インフルエンザ続報3号：その後発生なし（12月6日受信） http://www.oie.int/wahid-prod/public.php?page=single_report&

　台湾行政院衛生署は12月6日、一般向けの週刊情報「薬物食品安全週報」の第116号を発行した。今号における食品の安全性に関連する掲載内容は、以下のとおり。 1.フグを原料に加工された白身魚の切り身に注

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は12月6日、除草剤ピラゾン(Pyrazon)を有効成分とする農薬原体及び製剤の継続登録を求める再評価決定案(23ページ)を公表し、45日間の意見募集を開始し

[製品名] 米国製清涼飲料水2種類Metromint Spearmint WaterとMetromint Peppermint Water [ロット等] 規格：500mLの透明なプラスチック瓶入り、賞

[製品名] チーズ製品「Queso Fresco , Fresh Cheese」 [ロット] 製品コード：3973、正味重量(Net Weight）：14oz [製造者] Peregrina Chee

(12)ロシアのアフリカ豚コレラ：前回発生1977年。1カ所で発生。野生のイノシシ4頭が死亡、1頭を殺処分。検査でウイルスを分離（12月4日受信） http://www.oie.int/wahid-p

　欧州委員会の食品獣医局は、ポルトガルのBSE防御措置に関して視察をし、評価を行った。 　ポルトガルの関連当局は、疫学サーベイランスなど前回の視察時に指摘された問題点の改善を進めている。しかし、同国の

[製品名] 16.9オンスプラスチックボトル入り清涼飲料水（Metromint flavor water）4種類 (1)ペパーミント、(2)スペアミント、(3)オレンジミント、(4)レモンミント [ロ

[製品名] カナダ製シリアル製品Kellogg’s Holiday Froot Loops [ロット等] 規格：425g包装、商品コード(UPC)：0 64100 15208 3、賞味期限コード：20

　EUは、アクリルアミドのツールボックスの改定を行った。 　食品中のアクリルアミドの含有量を減少させるため、今回、実験により新たに証明された情報を追加した。主な追加情報は以下のとおり。 1.じゃがいも

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、2007年1月15日付AFSSA意見書を補足するため、小型反芻動物の脳幹閂部(obex)を被検材料とする迅速検査法の感度に関する評価を行い、意見書を公表した。

　米国食品医薬品庁（FDA）は、「食品と接触する物質の事前届出作成：化学的提言」と題するガイドラインを更新した。概要は以下のとおり。 1.序文 　当ガイダンスは食品接触物質（food-contact

　米国食品医薬品庁（FDA）動物用医薬品センター（CVM）は、肥育用肉牛のために使用される粉末及び液体2種混合薬用飼料に使用されるモネンシンUSP及びチロシンホスファートを含むタイプA動物用医薬品に関

　米国環境保護庁(EPA)は12月5日、植物成長調製剤α-ナフタリン酢酸類(Naphthalene acetic acid , its salts , ester , and acetamide)につ

　米国環境保護庁(EPA)は12月5日、殺虫剤ジクロルボス(Dichlorvos：DDVP)の全残留基準値の取消しを求めた環境保護団体Natural Resources Defense Council

　EUは、食品の微生物基準に関するEU規則の改定を行った。 　2007年1月、EFSAが公表した意見書では、腸内細菌とサルモネラ属菌、腸内細菌とEnterobacter sakazakiiの相関関係は

　米国環境保護庁(EPA)は12月5日、除草剤エタルフルラリン(Ethalfluralin)の残留基準値をじゃがいも(0.05ppm)とする等5産品について新規設定し、既存残留基準値の菜種(0.05p

　米国環境保護庁(EPA)は12月5日、2種類の有効成分スピノシンＡ (Spinosyn A)と スピノシンＤ(Spinosyn D)で構成される殺虫剤スピノサド(Spinosad)の残留基準値をパイ

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、健康影響評価のための指針書「健康影響評価書の書式」2007年11月1日付更新版を公表した（独語版14ページ/英語版15ページ） 　BfRの健康影響評価書は基本

　英国海綿状脳症諮問委員会(SEAC)は、12月5日、第99回定例会議(12月14日開催予定)の議題、発言予定者氏名及び討議参考資料を公表した。概要は以下のとおり。 1. 開会挨拶 2. 第98回会議

　米国疾病管理予防センタ－（CDC）が発行するEmerging Infectious Diseases（December 2007）からの報告。 　「スコットランドの移住労働者のQ熱（Q Fever

　米国食品安全検査局（FSIS）はネブラスカ州の日本向け家きん肉及び卵製品の輸出要件を改正した。改正点は下記のとおり。 1.家きん肉 ネブラスカ州-2007年5月23日前ないし2007年11月30日以

　英国環境・食糧・農村地域省（DEFRA）、2007年11月30日時点で集計した英国におけるBSEサーベイランス定期報告書を公表した。 　2007年1月1日から11月30日までの英国におけるBSE確認

　WHOは鳥インフルエンザ（AI）-中国の状況（第4報）を公表し、併せてWHOが通知を受けたH5N1ウイルスによるヒトの感染確定症例累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1.第4報（12月4日付

[製品名] チョコレート・ファッジ　(Chocolate Fudge) [ロット] 賞味期限：2008年7月7日、バッチコード：725B [販売者] Donovans Chocolates [内容]

　畜産業者は家畜・家きんをと畜場に搬入する際に、個体ごと又はロットごとに「フードチェーン情報」を提出しなければならなくなるが（一部施行済み）、ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)はこの「フー

　欧州食品安全機関(EFSA)は、除草剤(グルホシネート)耐性遺伝子組換え米LLRICE62の食品、飼料、輸入及び加工用流通に関する科学パネルの意見書を公表した。 　評価にあたり、科学パネルは、主に挿

　米国環境健康科学研究所(NIEHS)の専門家パネルであるヒト生殖リスク評価センター（CERHR)は11月26日、「ビスフェノールAの生殖及び発達毒性に関する最終報告書」のQ&Aを公表した。主な質問の

[製品名] ミンスパイ　(Mr. Kipling 6 mince Pies) [ロット] 生産コード：235、239、253、254、259、260、261、262 [販売者] Manor Baker

　カナダ保健省(Health Canada)は12月１日、Bacillus stearothermophilus由来の遺伝子をBacillus subtilisに導入した菌株Bacillus subt

　カナダ保健省(Health Canada)は12月1日、りんごやバナナ等のストレート果実ジュース製造にAspergillus niger由来の酵素グルコアミラーゼ(Glucoamylase)の使用を

　米国農務省(USDA)は、家畜識別システム（NAIS）について、全米肉牛生産者協会（NCBA)のNational Cattlemen’s Foundationとの提携を発表した。この提携により、NA

　英国保健省(DH)は、国立CJDサーベイランス研究所(NCJDSU)が作成した2006年の年次報告書を公表した。 　NCJDSUは、ＤＨ及びスコットランド地方政府保健部の資金助成により活動している研

　欧州委員会の食品獣医局は、マレーシアの鶏肉製造管理システムに関して視察をし、評価を行った。 　マレーシアでは、関連当局のスタッフがEU規則に十分精通おらず、したがってEUに輸出される鶏肉の輸出要件が

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、新食品成分の市場流通に関する英国食品基準庁(FSA)による初期評価報告書「欧州規則EC258/97に基づく飲料及び乳製品に使用するAspergillus ni

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は11月30日、殺菌剤グルタルアルデヒド(Glutaraldehyde)を有効成分とする農薬原体UCARCIDE 250 Antimicrobial及び製剤G

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、2007年7月6日に開催した旋毛虫症に関する専門家会合の報告書「ドイツにおけるイノシシの旋毛虫感染と対策」(8ページ)を公表した。報告書は以下の6項目から成り

(1)フィンランドの狂犬病続報1号（最終報告）：その後発生なし。他の動物との接触はなかったが念のためテンジクネズミ1匹を安楽死（11月29日受信） http://www.oie.int/wahid-p

(11)韓国の低病原性鳥インフルエンザ：前回発生2007年3月。1アヒル農場で発生。血清サーベイランスで堆積糞便から低病原性H7N8を同定、当該農場の全3 ,800羽のほか、近隣3農場を含め19 ,2

　台湾行政院衛生署は11月29日、一般向けの週刊情報「薬物食品安全週報」の第115号を発行した。今号における食品の安全性に関連する掲載内容は、以下のとおり。 1.細菌性赤痢とは 　台湾中部の小学校で下

　米国食品医薬品庁（FDA）は、生鮮家きん肉と体処理における抗菌剤としての塩化セチルピリジニウム（CPC）の使用条件を拡大する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。 　Safe Foods社の申請に