食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu02150530106 |
| タイトル | 腸管出血性大腸菌O157:H7 |
| 資料日付 | 2007年10月24日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | [製品名] 冷凍牛挽肉製品 [ロット] 1.10ポンド箱入り「WESPAK B.R.’S BRAND SEASONED BEEF PATTIES FOR SALISBURY , 80/20」 2.10ポンド箱および 20ポンドケース入り「JNS FOODS , LLC , B.R.’S BRAND SEASONED BEEF PATTIES FOR SALISBURY , 80/20」 3.10ポンド箱および 20ポンドケース入り「JNS FOODS , LLC , BEEF PATTIE MIX , 80/20」 4.10ポンド箱および 20ポンドケース入り「JNS FOODS , LLC , BEEF PATTIES , 80/20」 5.10ポンド箱および 20ポンドケース入り「JNS FOODS , LLC , MEATLOAF SEASONED BEEF PATTIES , 80/20」 USDA検査認証マーク内施設番号「Est. 451A」が印字。日付コードは「2577」、「2647」、「2707」のいずれか。 [製造者] Blue Ribbon Meats社（フロリダ州 Hialeah） [内容] 当該製品は2007年9月14日と27日に製造されフロリダ州の矯正施設及びバージン諸島のSt. Thomasに流通。全体でリコール対象製品は全体で約3.7トン。今回の問題はBlue Ribbon社に牛挽肉を提供しているカンサス州Arkansas CityのCreekstone Farm(Est. 27)で検出され、製品は保留扱いとなっていたが、誤って出荷されてしまった。これによる健康被害の報告はない。 |
| 地域 | 北米 |
| 国・地方 | 米国 |
| 情報源（公的機関） | 米国/食品安全検査局（FSIS） |
| 情報源（報道） | 米国食品安全検査局（FSIS） |
| URL | http://www.fsis.usda.gov/News_&_Events/Recall_047_2007_Release/index.asp |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
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