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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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14001. 欧州食品安全機関(EFSA)、微生物学的リスク評価に関する科学ネットワークの2016年年次報告書を公表
食品安全関係情報
2016年12月20日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月20日、微生物学的リスク評価に関する科学ネットワークの2016年年次報告書を公表した(13ページ、2016年12月12日承認)。  微生物学的リスク評価に関する科

14002. 欧州食品安全機関(EFSA)、新興リスクの特定に用いるテキストマイニング・ツールの試験を外部委託した科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2016年12月20日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月20日、新興リスクの特定に用いるテキストマイニング(※1)・ツールの試験をオランダ応用科学研究機構(TNO)に外部委託した科学的報告書(2016年12月12日承認

14003. 米国環境保護庁(EPA)、動物実験を削減する任意試験的プログラムに関するガイダンスを公表
食品安全関係情報
2016年12月20日

 米国環境保護庁(EPA)は12月20日、動物実験を削減する任意試験的プログラムに関するガイダンスを公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、「化学品の分類および表示に関する世界調和システム」 (G

14004. 米国環境保護庁(EPA)、72の不活性成分の農薬への使用禁止を公表
食品安全関係情報
2016年12月20日

 米国環境保護庁(EPA)は12月20日、72の不活性成分の農薬への使用禁止を公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、農薬に使用許可している成分のリストから72の成分を除外する措置を取った。  今

14005. 欧州食品安全機関(EFSA)、内分泌かく乱物質を特定するためのハザードに基づいた基準の実施に用いる手引書案の概要書を公表
食品安全関係情報
2016年12月20日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月20日、内分泌かく乱物質(endocrine disruptors) を特定するためのハザードに基づいた基準の実施に用いる手引書案の概要書(欧州化学品庁(ECHA

14006. スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)、「食品中の微量元素 カタルーニャ州におけるトータルダイエットスタディ」でアルミニウムの状況を公表
食品安全関係情報
2016年12月20日

 スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は12月20日、報告書「食品中の微量元素 カタルーニャ州におけるトータルダイエットスタディ」でアルミニウムの状況を公表した。当該報告書の概要は以下のとお

14007. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品添加物としてのカラヤガム(E 416)の再評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2016年12月19日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月19日、食品添加物としてのカラヤガム(karaya gum)(E 416)の再評価に関する科学的意見書(2016年9月28日採択、44ページ、doi: 10.29

14008. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分の安息香酸のリスク評価のピアレビューに関する結論を公表
食品安全関係情報
2016年12月19日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月19日、農薬有効成分の安息香酸(benzoic acid)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2016年11月29日承認、14ページ、doi: 10.2903

14009. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、Bacillus mycoides分離株Jを含む製品の販売使用登録を決定
食品安全関係情報
2016年12月19日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は12月19日、Bacillus mycoides分離株Jを含む製品の販売使用登録を決定した旨を公表した。概要は以下のとおり。  正式登録が決定したのは、B.

14010. 米国環境保護庁(EPA)、除草剤フルミオキサジンの残留基準値設定に関する最終規則を公表
食品安全関係情報
2016年12月19日

 米国環境保護庁(EPA)は12月19日、除草剤フルミオキサジンの残留基準値設定に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、フルミオキサジンを様々な作物に使用する場合の残留基準値を設

14011. 世界保健機関(WHO)、鳥・豚インフルエンザウイルス感染者情報を公表(2016年11月22日~12月19日)
食品安全関係情報
2016年12月19日

 世界保健機関(WHO)は12月19日、鳥・豚インフルエンザウイルス感染者情報を公表した(2016年11月22日~12月19日)。概要は以下のとおり。 1.鳥インフルエンザA(H5)ウイルス  12月

14012. 世界保健機関(WHO)、サウジアラビアのMERS-CoV感染情報を更新(2016年11月27日~12月5日)
食品安全関係情報
2016年12月19日

 世界保健機関(WHO)は12月19日、サウジアラビアのMERS-CoV感染情報(2016年11月27日~12月5日)を更新した。概要は以下のとおり。  サウジアラビア政府の担当部局(National

14013. 世界保健機関(WHO)、サウジアラビアのMERS-CoV感染情報を更新(2016年12月6~13日)
食品安全関係情報
2016年12月19日

 世界保健機関(WHO)は12月19日、サウジアラビアのMERS-CoV感染情報(2016年12月6~13日)を更新した。概要は以下のとおり。  サウジアラビア政府の担当部局(National IHR

14014. 世界保健機関(WHO)、中国マカオの鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染者情報を更新
食品安全関係情報
2016年12月19日

 世界保健機関(WHO)は12月19日、中国マカオの鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染者情報を更新した。概要は以下のとおり。  マカオ衛生局から12月14日、58歳男性1人の追加感染確定症例の

14015. 世界保健機関(WHO)、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染者情報を更新
食品安全関係情報
2016年12月19日

 世界保健機関(WHO)は12月19日、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染者情報を更新した。概要は以下のとおり。  中国国家衛生・計画出産委員会から12月12日、6人の追加感染確定症例の

14016. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、スポーツ選手用サプリメントは便益が不明確で健康リスクが疑われることを発表
食品安全関係情報
2016年12月19日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は12月20日、スポーツ選手用サプリメントは便益が不明確で健康リスクが疑われることを発表した。  ANSESが実施する国家栄養監視政策はスポーツ選手用サプ

14017. 欧州食品安全機関(EFSA)、チアミンの食事摂取基準に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2016年12月19日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月19日、チアミン(thiamin)の食事摂取基準(Dietary Reference Values: DRVs)に関する科学的意見書(2016年11月22日採択、

14018. フランス農業・農産物加工・林業省、国による衛生検査結果を公表する措置「Alim’confiance」を実施することを発表
食品安全関係情報
2016年12月19日

 フランス農業・農産物加工・林業省は12月19日、国による衛生検査結果を誰もが閲覧可能にする措置「Alim’confiance」を実施することを発表した。  食品業界(レストラン、食堂、と畜場など)の

14019. 米国疾病管理予防センター(CDC)、冷凍イチゴに関連した複数州におけるA型肝炎の集団発生の最終更新を公表
食品安全関係情報
2016年12月16日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は12月16日、冷凍イチゴに関連した複数州におけるA型肝炎の集団発生の最終更新を公表した。概要は以下のとおり。 1.複数の州、CDC、及び米国食品医薬品庁(FDA)

14020. 台湾行政院農業委員会動植物防疫検疫局、新規農薬及び新規混合製剤4品目について一般名称リストを公表
食品安全関係情報
2016年12月16日

台湾行政院農業委員会動植物防疫検疫局は2016年12月16日、新規農薬及び新規混合製剤4品目について一般名称リストを公表した。リストは中国語の一般名称、英語の一般名称、化学名(IUPAC)の順に記

14021. 欧州連合(EU)、市場撤退後の遺伝子組換え(GM)セイヨウナタネ3品種由来のGM原材料について食品及び飼料製品中の残留痕跡に関する経過措置期間を3年間延長
食品安全関係情報
2016年12月16日

 欧州連合(EU)は2016年12月16日、市場撤退後の遺伝子組換え(GM)交配種セイヨウナタネMs1×Rf1及びMs1×Rf2並びにGMセイヨウナタネTopas 19/2に由来するGM原材料について

14022. 欧州連合(EU)、酸化銅(I)を全て動物種に用いる飼料添加物として認可
食品安全関係情報
2016年12月16日

 欧州連合(EU)は2016年12月16日、酸化銅(I)(copper(I) oxide)を全ての動物種に用いる飼料添加物として認可する委員会施行規則(EU) 2016/2261を官報で公表した。概要

14023. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、2015年の欧州連合(EU)におけるリステリア症のインフォグラフィックを公表、前年比で症例数は変化がないが高齢者では増加
食品安全関係情報
2016年12月16日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は12月16日、2015年の欧州連合(EU)におけるリステリア症のインフォグラフィックを公表、前年比で症例数は変化がないが高齢者では増加していると発表した。  2

14024. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、2016年疫学報告書を公表
食品安全関係情報
2016年12月16日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は12月16日、2016年疫学報告書を公表した。  ECDCによる年次疫学報告書によれば、2014年に欧州連合及び欧州経済領域(EU/EEA)で最も多く報告された

14025. 米国食品医薬品庁(FDA)、より多くの生鮮青果物に食事由来飽和脂肪及びコレステロール並びに冠動脈心疾患の関係に関する健康強調表示を許可する暫定最終規則を公表
食品安全関係情報
2016年12月16日

 米国食品医薬品庁(FDA)は12月16日、より多くの生鮮青果物に食事由来飽和脂肪及びコレステロール並びに冠動脈心疾患(CHD)の関係に関する健康強調表示を許可する暫定最終規則を公表した。  FDAは

14026. 欧州食品安全機関(EFSA)及び欧州疾病予防管理センター(ECDC)、2015年における人獣共通感染症、人獣共通感染症病原体、集団食中毒の傾向及び感染源に関する欧州連合(EU)概要報告書を公表
食品安全関係情報
2016年12月16日

 欧州食品安全機関(EFSA)及び欧州疾病予防管理センター(ECDC)は12月16日、2015年における人獣共通感染症、人獣共通感染症病原体、集団食中毒の傾向及び感染源に関する欧州連合(EU)概要報告

14027. 欧州連合(EU)、食品獣医局(FVO)の監査報告書を公表(2016年12月9日~12月14日)
食品安全関係情報
2016年12月16日

 欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は2016年12月9日~12月14日、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。 (2016年12月14日公表) 1. フィンランド

14028. 米国環境保護庁(EPA)、除草剤パラコート(paraquat)の誤飲による中毒事故を防止する為の措置を最終決定した旨公表
食品安全関係情報
2016年12月15日

 米国環境保護庁(EPA)は12月15日、除草剤パラコート(paraquat)の誤飲による中毒事故を防止する為の措置を最終決定した旨公表した。概要は以下のとおり。  2000年以来、パラコートの誤飲

14029. 米国環境保護庁(EPA)、農薬の新しい使用申請受理に関して公表
食品安全関係情報
2016年12月15日

 米国環境保護庁(EPA)は12月15日、農薬の新しい使用申請受理に関して公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、現在登録されている有効成分を含む農薬の新使用のための登録申請を受け取った。  一般

14030. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品中の化学物質について選び出したデータを一般市民向けにまとめた2016年報を公表 (3/3)
食品安全関係情報
2016年12月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月15日、食品中の化学物質について選び出したデータを一般市民向けにまとめた2016年報(40ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 3. 動物及び食品中の残留動物

14031. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品中の化学物質について選び出したデータを一般市民向けにまとめた2016年報を公表 (2/3)
食品安全関係情報
2016年12月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月15日、食品中の化学物質について選び出したデータを一般市民向けにまとめた2016年報(40ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 3. 動物及び食品中の残留動物

14032. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品中の化学物質について選び出したデータを一般市民向けにまとめた2016年報を公表 (1/3)
食品安全関係情報
2016年12月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月15日、食品中の化学物質について選び出したデータを一般市民向けにまとめた2016年報(40ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 序言  野菜における残留

14033. Eurosurveillance:「2012~2013年の欧州リファレンスラボでの食中毒病原体分子型別の評価」
食品安全関係情報
2016年12月15日

 Eurosurveillance (Volume 21 , Issue 50 , 15 December 2016)に掲載された調査報告書「2012~2013年の欧州リファレンスラボでの食中毒病原体

14034. 米国疾病管理予防センター(CDC)、ウエルシュ菌(Clostridium perfringens)食中毒予防に関する特集を公表
食品安全関係情報
2016年12月15日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は12月15日、ウエルシュ菌(Clostridium perfringens)食中毒予防に関する特集を公表した。概要は以下のとおり。  ウエルシュ菌は、米国で最も頻

14035. 国際獣疫事務局(OIE) , Disease Information 12月15日付Vol.29 No.50
食品安全関係情報
2016年12月15日

 国際獣疫事務局(OIE)は12月15日、48件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚コレラ7件(ウクライナ3件、ケニヤ、ポーランド、ロシア、リトアニア)、ランピースキン病1件(

14036. フランス衛生監視研究所(InVS)、2011年のフランスにおける環境汚染物質による妊婦の体内負荷量の結果報告書を発表
食品安全関係情報
2016年12月14日

 フランス衛生監視研究所(InVS)は、2011年のフランスにおける環境汚染物質による妊婦の体内負荷量の結果報告書を発表した。  第一回目は有機汚染物質について、小児からの経年的コホート研究(Elfe

14037. カナダ保健省(Health Canada)、保存料としてのLeuconostoc carnosum 4010株を一部の真空パック入り(常温保存不可)の食品に使用することを認可
食品安全関係情報
2016年12月14日

 カナダ保健省(Health Canada)は12月14日、保存料としてのLeuconostoc carnosum 4010株を一部の真空パック入り(常温保存不可)の食品に使用することを認可した旨を公

14038. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、欧州の病院及び医療機関でのカルバペネム耐性アシネトバクター・バウマニの拡散に関するリスク評価書を公表
食品安全関係情報
2016年12月14日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は12月14日、欧州の病院及び他の医療機関でのカルバペネム耐性アシネトバクター・バウマニの拡散に対処するための努力が求められるとするリスク評価書を公表した(15ペ

14039. 欧州食品安全機関(EFSA)、外部科学報告書「非加熱喫食調理済み(RTE)食品におけるListeria monocytogenesのリスク評価を実施する上での間隙を埋める:活動1、広範な文献調査及び広範なRTE食品中のL. monocytogenesのデータ抽出のための研究の選択」を公表
食品安全関係情報
2016年12月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月14日、外部科学報告書「非加熱喫食調理済み(RTE)食品におけるListeria monocytogenesのリスク評価を実施する上での間隙を埋める:活動1、広範

14040. カナダ保健省(Health Canada)、包装済み食品の栄養成分表に関する変更内容を最終決定
食品安全関係情報
2016年12月14日

 カナダ保健省(Health Canada)は12月14日、包装済み食品の栄養成分表に関する最終的な変更内容を公表した。概要は以下のとおり。  Jane Philpott保健大臣は同日、食品医薬品規則

14041. 米国食品医薬品庁(FDA)、ピンク果肉のパイナップルに関する協議の終了を公表
食品安全関係情報
2016年12月14日

 米国食品医薬品庁(FDA)は12月14日、ピンク果肉のパイナップルに関する協議の終了を公表した。概要は以下のとおり。  FDAは、Del Monte Fresh Produce (DMFP)社による

14042. 欧州食品安全機関(EFSA)、リスク評価におけるエピジェネティクスの現状に関する第22回科学専門家会議の報告書を公表
食品安全関係情報
2016年12月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月14日、リスク評価におけるエピジェネティクス (epigenetics※)の現状に関する第22回科学専門家会議の報告書(2016年11月23日承認、28ページ、d

14043. the Journal of the American Medical Association(JAMA)(Vol.316 ,No.22 ,2016年12月13日)に掲載された食品安全関連情報の表題及びキーワード
食品安全関係情報
2016年12月13日

 the Journal of the American Medical Association(JAMA)(Vol.316 ,No.22 ,2016年12月13日)に掲載された食品安全関連情報の表題

14044. アイルランド農業・食料・海洋省(DAFM)、牛のと体表面の微生物汚染低減のために乳酸を使用することに関して通知
食品安全関係情報
2016年12月13日

 アイルランド農業・食料・海洋省(DAFM)は2016年12月13日、牛のと体表面の微生物汚染低減のために乳酸を使用することに関して通知を行った(通知No.MH24/2016)。概要は以下のとおり。

14045. オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)、殺虫剤オメトエートの再評価を受けた最終結論を公表
食品安全関係情報
2016年12月13日

 オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は12月13日、殺虫剤及び殺ダニ剤オメトエート(omethoate)の再評価を受けた最終結論を公表した。概要は以下のとおり。  正式な再評価過程を受け

14046. 米国環境保護庁(EPA)、農薬の新しい有効成分の申請受理に関して公表
食品安全関係情報
2016年12月13日

 米国環境保護庁(EPA)は12月13日、農薬の新しい有効成分の申請受理に関して公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、現在登録された農薬製品には含まれていない有効成分を含む農薬製品の登録申請を受

14047. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、フランス食品品質データセンター(Ciqual)による食品栄養成分表を大幅に更新したことを発表
食品安全関係情報
2016年12月13日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は12月13日、フランス食品品質データセンター(Ciqual)による食品栄養成分表を大幅に更新したことを発表した。  ANSESはCiqualによる食品栄

14048. 米国食品医薬品庁(FDA)、野菜及び果物のジュースに関する着色料規則の適応範囲を明確化
食品安全関係情報
2016年12月13日

 米国食品医薬品庁(FDA)は12月13日、野菜及び果物のジュースに関する着色料規則の適応範囲を明確化した。概要は以下のとおり。  食品製造業者からの質問に応じ、FDAは、着色料申請過程で当局からの追

14049. 欧州食品安全機関(EFSA)、植物衛生上の脅威のモニタリング等のため医療情報システムの機能拡張とその試験を外部委託した科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2016年12月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は12月13日、植物衛生上の脅威のモニタリング等に用いるため、医療情報システム(Medical Information System: MedISys)の機能拡張とその試

14050. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品基準通知(31-16)を公表
食品安全関係情報
2016年12月13日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は12月13日、食品基準通知(31-16)を公表した。概要は以下のとおり。 1.新規申請及び提案 ・A1137‐食品添加物としてのポリソルベ

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