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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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901. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用するPediococcus pentosaceus NCIMB 12674株からなる飼料添加物の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年9月22日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月22日、全動物種に使用するPediococcus pentosaceus NCIMB 12674株からなる飼料添加物の安全性及び有効性に関する科学的意見書(8月31

902. スイス連邦食品安全獣医局(BLV)、シグナルレポート「Bacillus cytotoxicus: ジャガイモのデンプンを含有する食品及び昆虫を主原料とする食品における存在、持続生残性(persistance)及び重要度」を公表
食品安全関係情報
2025年9月22日

 スイス連邦食品安全獣医局(BLV)は9月22日、シグナルレポート「Bacillus cytotoxicus: ジャガイモのデンプンを含有する食品及び昆虫を主原料とする食品における存在、持続生残性(p

903. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間:2025年9月22日~9月26日)
食品安全関係情報
2025年9月22日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2025年9月22日~9月26日) 1. アフリカ豚熱(ASF)に関する特別な疾病管理措置を定めた欧州委員会施行規則(EU

904. カナダ食品検査庁(CFIA)、対象調査「乳製品代替品に含有される表示されていないグルテン」の報告書(2022~2023年)を公表
食品安全関係情報
2025年9月20日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は9月20日、対象調査「乳製品代替品に含有される表示されていないグルテン」の報告書(2022~2023年)を公表した。概要は、以下のとおり。 ・調査期間(2022年4月1

905. カナダ食品検査庁(CFIA)、対象調査「植物をベースとした製品に含有される表示されていないアレルゲン及びグルテン」の報告書(2021~2022年)を公表
食品安全関係情報
2025年9月20日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は9月20日、対象調査「植物をベースとした製品に含有される表示されていないアレルゲン及びグルテン」の報告書(2021~2022年)を公表した。概要は、以下のとおり。 ・調

906. カナダ食品検査庁(CFIA)、対象調査「グルテンフリーをうたうオート麦製品に含有される表示されていないグルテン」の報告書(2022~2023年)を公表
食品安全関係情報
2025年9月20日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は9月20日、対象調査「グルテンフリーをうたうオート麦製品に含有される表示されていないグルテン」の報告書(2022~2023年)を公表した。概要は、以下のとおり。 ・調査

907. 欧州食品安全機関(EFSA)、規則(EC)No 1924/2006の第19条に基づく要請を受けて、同規則の第13条(1)に準拠して認可された健康強調表示「オート麦又は大麦由来のβ-グルカンと食後血糖反応の低減」の変更に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年9月19日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月19日、規則(EC)No 1924/2006の第19条に基づく要請を受けて、同規則の第13条(1)に準拠して認可された健康強調表示「オート麦又は大麦由来のβ-グルカ

908. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会 (SCOPAFF) 新食品及びフードチェーンの毒性学的安全性部門」、委員会議案(委員会開催日:2025年9月19日)を公表 (前半1/2)
食品安全関係情報
2025年9月19日

 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会 (SCOPAFF) 新食品及びフードチェーンの毒性学的安全性部門」は委員会議案(委員会開催日:2025年9月19日)を公表した。概要は以下の

909. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会 (SCOPAFF) 新食品及びフードチェーンの毒性学的安全性部門」、委員会議案(委員会開催日:2025年9月19日)を公表 (後半2/2)
食品安全関係情報
2025年9月19日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06580550378) B.17 食品と接触することを意図した再生プラ

910. フランス公衆衛生局、フランスにおけるリステリア症(1999年~2024年)に関する報告書を公表
食品安全関係情報
2025年9月19日

 フランス公衆衛生局は9月19日、フランスにおけるリステリア症(1999年~2024年)に関する報告書を公表した。概要は以下のとおり。  要点 ・1999年~2020年に、リステリア症の年間症例数は1

911. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、ドイツにおける2024年のサルモネラ属菌管理プログラムの結果を公表
食品安全関係情報
2025年9月19日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は9月19日、ドイツにおける2024年のサルモネラ属菌管理プログラムの結果を公表した。概要は以下のとおり。 「生産ラインにおけるSalmonella Enteri

912. 国際がん研究機関(IARC)、「IARCモノグラフ第136巻: タルク(talc)及びアクリロニトリル(acrylonitrile)」の完全版が現在オンラインで利用可能である旨を公表
食品安全関係情報
2025年9月18日

 国際がん研究機関(IARC)は9月18日、「IARCモノグラフ第136巻: タルク(talc)及びアクリロニトリル(acrylonitrile)」の完全版が現在オンラインで利用可能である旨を公表した

913. 米国食品医薬品庁(FDA)、GRAS通知に関する公式文書11件を公表(8月15日~9月18日) (後半2/2)
食品安全関係情報
2025年9月18日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06590520105) (6)1199、ラムノガラクツロナン-I(Rh

914. 米国食品医薬品庁(FDA)、GRAS通知に関する公式文書11件を公表(8月15日~9月18日) (前半1/2)
食品安全関係情報
2025年9月18日

 米国食品医薬品庁(FDA)は8月15日~9月18日、2024年8月16日~2025年9月2日に手続きを終了したGRAS(Generally Recognized as Safe(一般に安全とみなされ

915. 世界保健機関(WHO)、バングラデシュにおけるニパウイルス感染症に関する情報を公表
食品安全関係情報
2025年9月18日

 世界保健機関(WHO)は9月18日、バングラデシュにおけるニパウイルス感染症に関する情報を公表した。概要は以下のとおり。 1. 概況  2025年1月1日から8月29日の間に、バングラデシュ担当部局

916. 米国食品医薬品庁(FDA)、食品におけるOrange Bの認可取り消しを提案したと公表
食品安全関係情報
2025年9月17日

 米国食品医薬品庁(FDA)は9月17日、食品におけるOrange Bの認可取り消しを提案したと公表した。概要は以下のとおり。  FDAは、石油由来(petroleum-based)の食品用着色料の段

917. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、アルカロイドとアレルギー:食品中のルピナス種子による健康リスクについての最新データに関する声明を公表
食品安全関係情報
2025年9月17日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は9月17日、アルカロイドとアレルギー:食品中のルピナス種子による健康リスクについての最新データに関する声明を公表した。概要は以下のとおり。 ・ルピナス種子は、こ

918. オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)、公報No 19を公表
食品安全関係情報
2025年9月16日

 オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は9月16日、公報No 19を公表した。概要は以下のとおり。 1. 農薬とその表示の認可(15製品) 2. 動物用医薬品とその表示の認可(21製品)

919. オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)、ネオマイシン(neomycin)の再検討に関する最終規制決定(final regulatory decision)を公表
食品安全関係情報
2025年9月16日

 オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は9月16日、ネオマイシン(neomycin)の再検討に関する最終規制決定(final regulatory decision)を公表した。概要は以下

920. 中国海関総署、輸入食品の不合格リスト(2025年8月分)を公表
食品安全関係情報
2025年9月16日

 中国海関総署は9月16日、輸入食品の不合格リスト(2025年8月分)を公表した。不合格は、食品計617件であった。そのうち日本から輸入されたものは、食品4件(海外食品生産企業の登録問題10件、要請に

921. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、PestiRiv調査(ブドウ栽培地域周辺住民の農薬ばく露に関する全国調査)の結果を公表 (前半1/2)
食品安全関係情報
2025年9月15日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は9月15日、PestiRiv調査(ブドウ栽培地域周辺住民の農薬ばく露に関する全国調査)の結果を公表した。概要は以下のとおり。  ブドウ畑の近くに居住する

922. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、PestiRiv調査(ブドウ栽培地域周辺住民の農薬ばく露に関する全国調査)の結果を公表 (後半2/2)
食品安全関係情報
2025年9月15日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06580150475) 4. 初期の結論以外に、PestiRivのデー

923. 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としてのナタネ由来タンパク質・繊維濃縮物の安全性に関する科学的意見書を公表 (後半2/2)
食品安全関係情報
2025年9月15日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06580470149) 《評価及び議論》  規則(EU) 2015/2

924. 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としてのナタネ由来タンパク質・繊維濃縮物の安全性に関する科学的意見書を公表 (前半1/2)
食品安全関係情報
2025年9月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月15日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としてのナタネ由来タンパク質・繊維濃縮物の安全性に関する科学的意見書を公表した(8月27日採択、PDF版27

925. 国際獣疫事務局(WOAH)、66件の動物疾病通知を受信(報告日:9月9日~9月15日)
食品安全関係情報
2025年9月15日

 国際獣疫事務局(WOAH)は9月9日から9月15日に受信した、66件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  ハチノスムクゲケシキスイ症1件(イタリア

926. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間:2025年9月15日~9月19日)
食品安全関係情報
2025年9月15日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2025年9月15日~9月19日) 1. 欧州議会及び理事会規則(EU)No 528/2012に従い、単一殺生物剤「Ste

927. 欧州化学品庁(ECHA)、2026年春にPFASに関する意見書案について協議を行う予定であることを公表
食品安全関係情報
2025年9月15日

 欧州化学品庁(ECHA)は9月15日、2026年春にPFASに関する意見書案について協議を行う予定であることを公表した。概要は以下のとおり。  ECHAは、2026年3月に開催される委員会の会合後に

928. 米国税関・国境警備局(CBP)、米国港湾において食品輸送コンテナから放射性同位元素を発見し、FDAは製品リコールを指示したと公表
食品安全関係情報
2025年9月15日

 米国税関・国境警備局(CBP)は9月15日、米国港湾において食品輸送コンテナから放射性同位元素を発見し、米国食品医薬品庁(FDA)は製品リコールを指示したと公表した。概要は以下のとおり。  CBPは

929. 英国毒性委員会(COT)、水銀が母体の健康に及ぼす影響に関する声明書(第二草案)を公表
食品安全関係情報
2025年9月12日

 英国毒性委員会(COT)は8月28日、水銀が母体の健康に及ぼす影響に関する声明書(第二草案)を公表した。概要は以下のとおり。  はじめに  栄養に関する科学諮問委員会(SACN)が開始した母体の食事

930. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCOPAFF) 遺伝子組換え食品及び飼料部門」、委員会議案(委員会開催日:2025年9月15日)を公表
食品安全関係情報
2025年9月11日

 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCOPAFF) 遺伝子組換え食品及び飼料部門」は委員会議案(委員会開催日:2025年9月15日)を公表した。概要は以下のとおり。 A 情報

931. 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCOPAFF) 動物衛生及び動物福祉部門」、委員会議案(委員会開催日:2025年9月17、18日)を公表
食品安全関係情報
2025年9月11日

 欧州委員会の「植物、動物、食品及び飼料に関する常任委員会(SCOPAFF) 動物衛生及び動物福祉部門」は委員会議案(委員会開催日:2025年9月17、18日)を公表した。概要は以下のとおり。 A.

932. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、「消費者による食品廃棄物対策における食品安全リスク」と題する報告書を公表
食品安全関係情報
2025年9月11日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は9月11日、「消費者による食品廃棄物対策における食品安全リスク」と題する報告書を公表した。概要は以下のとおり。  オランダ栄養センターによると、オランダの

933. 欧州食品安全機関(EFSA)、規則(EC)No 1924/2006の第13条(5)に基づく健康強調表示「硫酸カルシウムと体重減少」の評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年9月11日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月11日、規則(EC)No 1924/2006の第13条(5)に基づく健康強調表示「硫酸カルシウムと体重減少」の評価に関する科学的意見書(8月27日採択、PDF版9ペ

934. 欧州評議会欧州医薬品・ヘルスケア品質総局(EDQM)、食品接触用コルク材・製品に関する製造者・規制管理者向け技術ガイダンスを公表
食品安全関係情報
2025年9月9日

 欧州評議会欧州医薬品・ヘルスケア品質総局(EDQM)は、食品接触用コルク材・製品に関する製造者・規制管理者向け技術ガイダンスを公表した(発行2025年、確認日9月9日)。概要は、以下のとおり。  コ

935. アルゼンチン経済省農牧漁業局、遺伝子組換えダイズイベントDBN-O82O5-8及び遺伝子組換えトウモロコシイベントSYN-OO26O-3の商業認可を公表
食品安全関係情報
2025年9月9日

 アルゼンチン経済省農牧漁業局は9月9日、遺伝子組換えダイズイベントDBN-O82O5-8及び遺伝子組換えトウモロコシイベントSYN-OO26O-3の商業認可を公表した。概要は以下のとおり。  アルゼ

936. ニュージーランド保健省、「胎児性アルコールスペクトラム障害(FASD)行動計画 2025年~2028年」を公表
食品安全関係情報
2025年9月9日

 ニュージーランド保健省は9月9日、「胎児性アルコールスペクトラム障害(FASD)行動計画 2025年~2028年」を公表した。概要は以下のとおり。  「FASD行動計画2025年~2028年」は、2

937. ニュージーランド保健省、「胎児性アルコールスペクトラム障害(FASD)に関するコミュニティエンゲージメントのインサイトレポート」を公表
食品安全関係情報
2025年9月9日

 ニュージーランド保健省は9月9日、「胎児性アルコールスペクトラム障害(FASD)に関するコミュニティエンゲージメントのインサイトレポート」を公表した。概要は以下のとおり。  本報告書は、5つのコミュ

938. 米国保健福祉省(HHS)、MAHA委員会が米国の子供たちを再び健康にするための包括的戦略を発表したと公表
食品安全関係情報
2025年9月9日

 米国保健福祉省(HHS)は9月9日、MAHA委員会が米国の子供たちを再び健康にするための包括的戦略を発表したと公表した。概要は以下のとおり。  「Make America Healthy Again

939. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間:2025年9月8日~9月12日) (前半1/2)
食品安全関係情報
2025年9月9日

 欧州連合(EU)は食品安全に関する規則等を官報で公表した(情報収集対象期間:2025年9月8日~9月12日)。 1. 犬用飼料添加物としてのBifidobacterium longum CNCM I

940. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(情報収集対象期間:2025年9月8日~9月12日) (後半2/2)
食品安全関係情報
2025年9月9日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06580570305) 9. アフリカ豚熱に関する特別な疾病管理措置を

941. 英国健康安全局(HSE)、英国REACH登録における動物を使わない試験方法及びその他の代替アプローチの使用に関する報告書を公表
食品安全関係情報
2025年9月8日

 英国健康安全局(HSE)は9月8日、英国REACH登録における動物を使わない試験方法及びその他の代替アプローチの使用に関する報告書を公表した。概要は以下のとおり。  英国の化学物質の登録、評価、認可

942. 欧州食品安全機関(EFSA)、提出された補強データに基づく有効成分ピノキサデン(pinoxaden)の農薬リスク評価に関するピアレビューの結論を公表
食品安全関係情報
2025年9月8日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月8日、提出された補強データに基づく有効成分ピノキサデン(pinoxaden)の農薬リスク評価に関するピアレビューの結論(8月14日承認、PDF版25ページ、 htt

943. 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としてのフザリウム属真菌種flavolapis株由来真菌バイオマスの安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年9月8日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月8日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としてのフザリウム属真菌種flavolapis株由来真菌バイオマスの安全性に関する科学的意見書を公表した(6月

944. カナダ保健省(Health Canada)、大腸菌BL21(DE3)株によって製造される2’-フコシルラクトース、3-フコシルラクトース、ラクト-N-テトラオース、3’-シアリルラクトースおよび6’-シアリルラクトースの混合物の安全性評価を公表
食品安全関係情報
2025年9月8日

 カナダ保健省(Health Canada)は9月8日、大腸菌BL21(DE3)株によって製造される2’-フコシルラクトース、3-フコシルラクトース、ラクト-N-テトラオース、3’-シアリルラクトース

945. カナダ保健省(Health Canada)、害虫抵抗性ダイズ(COR23134)の安全性評価を公表
食品安全関係情報
2025年9月8日

 カナダ保健省(Health Canada)は9月8日、害虫抵抗性ダイズ(COR23134)の安全性評価を公表した。概要は以下のとおり。  ・安全性評価決定日:2025年6月10日  2024年、カナ

946. 国際獣疫事務局(WOAH)、51件の動物疾病通知を受信(報告日:9月2日~9月8日)
食品安全関係情報
2025年9月8日

 国際獣疫事務局(WOAH)は9月2日から9月8日に受信した、51件の動物疾病通知を世界動物衛生情報システム(WAHIS)で公表した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚熱4件(イタリア、モルドバ、ルー

947. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、CLP規則の枠内で1,3,3-tetramethylbutyl peroxyneodecanoate(1,1,3,3-テトラメチルブチル=ペルオキシネオデカノエート)を生殖毒性-区分1Bに分類する同庁の提案について情報を提供
食品安全関係情報
2025年9月8日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は9月8日、CLP規則の枠内で1,3,3-tetramethylbutyl peroxyneodecanoate(1,1,3,3-テトラメチルブチル=ペル

948. 米国疾病管理予防センター(CDC)、A型インフルエンザウイルスは胃腸管に感染し、消化器症状を引き起こす可能性があるとの報告について公表 (前半1/2)
食品安全関係情報
2025年9月8日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は9月8日、A型インフルエンザウイルスは胃腸(GI)管に感染し、消化器症状を引き起こす可能性があるとの報告について公表した。概要は以下のとおり。  CDCの新しい報

949. 米国疾病管理予防センター(CDC)、A型インフルエンザウイルスは胃腸管に感染し、消化器症状を引き起こす可能性があるとの報告について公表 (後半2/2)
食品安全関係情報
2025年9月8日

(前半の内容:https://www.fsc.go.jp/fsciis/foodSafetyMaterial/show/syu06580320104) 3. 結論及びリスク評価  入手可能な研究の本

950. フランス農業・食料主権省、保健、農業、経済担当大臣らが栄養価改善と食料供給の持続可能性向上を目的とする新たな団体協定の枠組みの開始を発表した旨を公表
食品安全関係情報
2025年9月6日

 フランス農業・食料主権省は9月6日、保健、農業、経済担当大臣らが栄養価改善と食料供給の持続可能性向上を目的とする新たな団体協定の枠組みの開始を発表した旨を公表した。概要は以下のとおり。  フランスで

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