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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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7801. メキシコ農業・農村開発省(SADER)、メキシコ産生鮮たまねぎにおける米国での集団感染関連サルモネラ属菌不検出の結果、及び汚染リスク低減システム(SRRC)認証獲得を促進するプロジェクトを公表
食品安全関係情報
2021年11月3日

 メキシコ農業・農村開発省(SADER)は11月3日、メキシコ産生鮮たまねぎにおける米国での集団感染関連サルモネラ属菌不検出の調査結果、及びたまねぎ等の野菜生産における汚染リスク低減システム(SRRC

7802. 米国環境保護庁(EPA)、除草剤ベンゾビシクロンの残留基準値設定に関する最終規則を公表
食品安全関係情報
2021年11月2日

 米国環境保護庁(EPA)は11月2日、除草剤ベンゾビシクロン(benzobicyclon)の残留基準値設定に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。  当該規則により、稲の穀粒における除草剤ベ

7803. オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)、抗凝固性殺鼠剤の見直しを開始するための再検討通知を公表
食品安全関係情報
2021年11月2日

 オーストラリア農薬・動物用医薬品局(APVMA)は11月2日、抗凝固性殺鼠剤の見直しを開始するための再検討通知を公表した。概要は以下のとおり。  APVMAは、建物内や周辺のネズミを駆除するために一

7804. 国際獣疫事務局(OIE)、陸生動物衛生規約委員会会合(2021年9月7日~16日及び23日開催)の報告書を公表
食品安全関係情報
2021年11月2日

 国際獣疫事務局(OIE)は11月、陸生動物衛生規約委員会会合(2021年9月7日~16日及び23日開催)の報告書を公表した。  OIE陸生動物衛生規約委員会(コード委員会)は、2021年9月7日~1

7805. マカオ市政署食品安全庁、2021年第3四半期の食品のサンプリング検査結果を公表
食品安全関係情報
2021年11月2日

 マカオ市政署食品安全庁は11月2日、2021年第3四半期の食品のサンプリング検査結果を公表した。概要は以下のとおり。  マカオ各地の飲食施設、テイクアウト店、スーパーマーケット、雑貨店、百貨店等で、

7806. 米国国家毒性プログラム(NTP)、ビスフェノールA(BPA)の毒性に関するアカデミック及び規制側からの知見をリンクさせたコンソーシアム(CLARITY-BPA):発表された知見の抄録を公表
食品安全関係情報
2021年11月1日

 米国国家毒性プログラム(NTP)は11月1日、ビスフェノールA(BPA)の毒性に関するアカデミック及び規制側からの知見をリンクさせたコンソーシアム(CLARITY-BPA):公表された知見の抄録を公

7807. 米国環境保護庁(EPA)、農薬フルエンスルホンの残留基準値設定に関する最終規則を公表
食品安全関係情報
2021年11月1日

 米国環境保護庁(EPA)は11月1日、農薬フルエンスルホン(fluensulfone)の残留基準値設定に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。  当該規則により、後述する複数の産品におけるフ

7808. 英国健康安全局(HSE)、「Biocides eBulletin」の最新情報(グレート・ブリテン(GB)における有効成分)を公表
食品安全関係情報
2021年11月1日

 英国健康安全局(HSE)は11月1日、「Biocides eBulletin」の最新情報(グレート・ブリテン(GB)における有効成分)を公表した。概要は以下のとおり。 ・GBの有効成分の今後認可期限

7809. 中国国家市場監督管理総局、食品のサンプリング検査結果を公表(2021年第42号)
食品安全関係情報
2021年11月1日

 中国国家市場監督管理総局は11月1日、食品のサンプリング検査結果を公表した(2021年11月1日付第42号)。  穀物加工品、食用農産物、砂糖、茶葉及び関連製品、乳製品、飲料、酒類、焼菓子やケーキ類

7810. 英国毒性委員会(COT)、ビタミンDの過剰摂取が妊娠前、妊娠期間及び授乳期間中に与えると考えられる影響に関する3回目の素案を公表
食品安全関係情報
2021年10月31日

 英国毒性委員会(COT)は10月、ビタミンDの過剰摂取が妊娠前、妊娠期間及び授乳期間中に与えると考えられる影響に関する3回目の素案を公表した。概要は以下のとおり。  当該声明は議論用の素案であり、

7811. 米国環境保護庁(EPA)、新規有効成分の農薬製品登録の申請受付(2021年10月)を公表
食品安全関係情報
2021年10月29日

 米国環境保護庁(EPA)は10月29日、新規有効成分の農薬製品登録の申請受付(2021年10月)を公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、現在登録されている農薬製品のいずれにも含まれていない有効

7812. 米国環境保護庁(EPA)、Pseudomonas fluorescensについての農薬登録審査(再評価)の開始を公表
食品安全関係情報
2021年10月29日

 米国環境保護庁(EPA)は10月29日、Pseudomonas fluorescensについての農薬登録審査(再評価)の開始(docket opened)を公表した。概要は以下のとおり。  当該通知

7813. 欧州食品安全機関(EFSA)、ゼラチン中のニトロフラン類及びそれらの代謝物の存在量に関する科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2021年10月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月29日、ゼラチン中のニトロフラン類(nitrofurans)(※訳注1)及びそれらの代謝物の存在量に関する科学的報告書(2021年9月28日承認、22ページ、do

7814. 国際連合食糧農業機関(FAO)、水産物の生産に使用される水の安全性と品質に関するFAO/世界保健機関(WHO)合同微生物学的リスク評価専門家会議(JEMRA)のサマリーレポートを公表
食品安全関係情報
2021年10月29日

 国際連合食糧農業機関(FAO)は10月29日、水産物の生産に使用される水の安全性と品質に関するFAO/世界保健機関(WHO)合同微生物学的リスク評価専門家会議(JEMRA)のサマリーレポートを公表し

7815. フランス経済・財務・復興省、清涼飲料水部門における海外県・海外地域圏でのリュレル法の遵守状況に関するDGCCRFの調査結果を公表
食品安全関係情報
2021年10月29日

 フランス経済・財務・復興省は10月29日、フランス競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)が2021年に実施した海外県・海外地域圏で販売される清涼飲料水の添加糖類量に関するリュレル法の遵守状況の調査

7816. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(レモンバーム(Melissa officinalis L.)の葉由来の水性エタノール抽出物を乾燥させたものからなる)の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2021年10月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月29日、全動物種に使用する飼料添加物(レモンバーム(Melissa officinalis L)の葉由来の水性エタノール抽出物を乾燥させたものからなる)の安全性に

7817. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(アミノ酸水和物のマンガンキレートからなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2021年10月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月29日、全動物種に使用する飼料添加物(アミノ酸水和物のマンガンキレートからなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2021年9月29日採択)を公表した。概要

7818. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(アミノ酸水和物の第二銅キレートからなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2021年10月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月29日、全動物種に使用する飼料添加物(アミノ酸水和物の第二銅キレートからなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2021年9月29日採択)を公表した。概要は

7819. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(アミノ酸水和物の亜鉛キレートからなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2021年10月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月29日、全動物種に使用する飼料添加物(アミノ酸水和物の亜鉛キレートからなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2021年9月29日採択)を公表した。概要は以

7820. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(カシューナッツ殻液からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2021年10月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月29日、全動物種に使用する飼料添加物(カシューナッツ殻液からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2021年9月29日採択)を公表した。概要は以下のとおり

7821. 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(2021年9月分)を公表
食品安全関係情報
2021年10月29日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは10月29日、食品安全レポート(2021年9月分)を公表した。概要は以下のとおり。  食品約5 ,000検体のうち、約900検体について微生物検査(病原菌、衛生指

7822. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、生きた二枚貝中の大腸菌計数のためのTBX混釈平板法(ISO 16649-2)の妥当性確認に関する報告書を公表
食品安全関係情報
2021年10月29日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は10月29日、生きた二枚貝中の大腸菌計数のためのTBX混釈平板法(ISO 16649-2)の妥当性確認に関する報告書を公表した。概要は以下のとおり。  E

7823. 英国毒性委員会(COT)、妊婦におけるショウガサプリメント使用の安全性に関する最新のペーパーを公表
食品安全関係情報
2021年10月29日

 英国毒性委員会(COT)は10月、妊婦におけるショウガサプリメント使用の安全性に関する最新のペーパーを公表した。概要は以下のとおり。  当該ペーパーは議論用の素案であり、COTの最終的な意見を反映

7824. 米国環境保護庁(EPA)、残留農薬監視のための環境化学分析法インデックスを更新
食品安全関係情報
2021年10月29日

 米国環境保護庁(EPA)は10月29日、残留農薬監視のための環境化学分析法(Environmental Chemistry Methods、ECM)インデックスを更新した。概要は以下のとおり。  

7825. 米国環境保護庁(EPA)、農薬登録審査(再評価)における複数の農薬についてのヒト健康リスク評価案及び/又は生態学的リスク評価案を公表
食品安全関係情報
2021年10月29日

 米国環境保護庁(EPA)は10月29日、農薬登録審査(再評価)における複数の農薬についてのヒト健康リスク評価案及び/又は生態学的リスク評価案を公表した。概要は以下のとおり。  当該通知により、下記

7826. 香港食物環境衛生署食物安全センター、リスク評価調査報告書「食品中の麦角アルカロイド」を公開
食品安全関係情報
2021年10月28日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは10月28日、リスク評価調査報告書(化学的ハザード評価)「食品中の麦角アルカロイド」を公開した。概要は以下のとおり。  香港食物環境衛生署食物安全センターは、香港

7827. 米国疾病管理予防センター(CDC)、小児の血中鉛濃度の参照値を更新
食品安全関係情報
2021年10月28日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は10月28日、小児の血中鉛濃度の参照値を更新した。概要は以下のとおり。  CDCは、2021年5月14日の鉛ばく露予防諮問委員会(LEPAC)の勧告に応えて、血中

7828. 欧州食品安全機関(EFSA)、グリホサートに関する大豆中のインポートトレランスの設定に関する理由を付した意見書を公表
食品安全関係情報
2021年10月28日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月28日、グリホサート(glyphosate)に関する大豆中のインポートトレランスの設定に関する理由を付した意見書(2021年9月23日承認、48ページ、doi:

7829. 米国食品医薬品庁(FDA)、「魚介類の摂取に関する助言」の更新について公表
食品安全関係情報
2021年10月28日

 米国食品医薬品庁(FDA)は10月28日、「魚介類の摂取に関する助言」の更新について公表した。概要は以下のとおり。  FDAは、「米国民向け食事ガイドライン(DGA)2020-2025年」の推奨事

7830. 米国疾病管理予防センター(CDC)、サラミスティックに関連した複数州にわたるサルモネラ属菌集団感染に関する情報を公表(10月23日(初報)及び10月28日)
食品安全関係情報
2021年10月28日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は10月23日(初報)及び10月28日、サラミスティックに関連した複数州にわたるサルモネラ属菌集団感染に関する情報を公表した。概要は以下のとおり。 I. 10月23

7831. 国際獣疫事務局(OIE)、68件の動物疾病通知を受信(報告日:10月22日~10月28日)
食品安全関係情報
2021年10月28日

 国際獣疫事務局(OIE)は10月22日から10月28日に受信した、68件の動物疾病通知をOIE世界動物衛生情報システム(OIE-WAHIS)にて公表した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚熱23件(

7832. ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁 (BVL)、作物中の遺伝子組換え生物(GMO)に関する検査結果(2021年)を公表
食品安全関係情報
2021年10月28日

 ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は10月28日、作物中の遺伝子組換え生物(GMO)に関する検査結果(2021年)を公表した。概要は以下のとおり。  当該検査(2020年10月1日~2021

7833. 香港食物環境衛生署食物安全センター、中国語・英語併記によるニュースレター「Food Safety Focus号外」(生又は加熱不十分な食品の固有リスク特集)を発行
食品安全関係情報
2021年10月28日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは10月28日、中国語・英語併記によるニュースレター「Food Safety Focus号外」(生又は加熱不十分な食品の固有リスク特集)を発行した。  本来の食味を

7834. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用する飼料添加物(Lactiplantibacillus plantarum(旧Lactobacillus plantarum)DSM 26571株からなる)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2021年10月28日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月28日、全動物種に使用する飼料添加物(Lactiplantibacillus plantarum(旧Lactobacillus plantarum)DSM 265

7835. 欧州食品安全機関(EFSA)、薬剤耐性細菌によって引き起こされる動物疾病の評価(めん羊及び山羊)に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2021年10月28日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月28日、薬剤耐性細菌によって引き起こされる動物疾病の評価(めん羊及び山羊)に関する科学的意見書(37ページ、2021年9月22日採択)を公表した。概要は以下のとお

7836. 欧州食品安全機関(EFSA)、人工甘味料の環境への潜在的影響に関するデータのレビュー及び統合に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2021年10月27日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月27日、人工甘味料の環境への潜在的影響に関するデータのレビュー及び統合に関する外部委託機関(※訳注)の科学的意見書(2019年1月15日承認、127ページ、doi

7837. 欧州食品安全機関(EFSA)、新食品としてのガラクトオリゴ糖の使用拡張の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2021年10月27日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月27日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としてのガラクトオリゴ糖の使用拡張の安全性に関する科学的意見書を公表した(9月14日採択、PDF版13ペー

7838. 中国海関総署、輸入食品及び化粧品の不合格リスト(2021年9月分)を公表
食品安全関係情報
2021年10月27日

 中国海関総署は10月27日、輸入食品及び化粧品の不合格リスト(2021年9月分)を公表した。不合格は、食品計268件、化粧品計10件であった。そのうち日本から輸入されたものは、食品7件(貨物と証明書

7839. 欧州連合(EU)、食品安全に関する規則等を官報で公表(対象期間:2021年10月20日~11月2日)
食品安全関係情報
2021年10月27日

 欧州連合(EU)の官報に掲載された食品安全に関する規則等は以下のとおり。 対象期間:2021年10月20日~11月2日 1. 欧州委員会規則(EU) 2021/1842 特定の製品中のフルピラジフロ

7840. 米国食品医薬品庁(FDA)、GRAS申請の手続き終了に関する公式文書5件(GRN No.990、930、993、916、994)を発出
食品安全関係情報
2021年10月26日

 米国食品医薬品庁(FDA)は、GRAS(Generally Recognized as Safe、一般に安全とみなされている)申請の手続き終了に関する公式文書5件(GRN No.990、930、99

7841. 米国食品医薬品庁(FDA)、GRAS申請の手続き終了に関する公式文書(GRN No. 940、976、956、998、 957)を発出
食品安全関係情報
2021年10月26日

 米国食品医薬品庁(FDA)は2021年5月12日、5月24日、8月18日、10月25日、及び10月26日、GRAS(Generally Recognized as Safe(一般に安全とみなされる)

7842. 米国環境保護庁(EPA)、GenX化合物のヒト健康毒性評価を公表
食品安全関係情報
2021年10月26日

 米国環境保護庁(EPA)は10月26日、GenX化合物のヒト健康毒性評価を公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、ヘキサフルオロプロピレン酸化物(HFPO)酸二量体及びそのアンモニウム塩のヒト健

7843. 欧州食品安全機関(EFSA)、2 ,4-D、フェンヘキサミド及びイプロバリカルブに関する補強データの未提出に関する声明を公表
食品安全関係情報
2021年10月26日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月26日、欧州議会及び理事会規則(EC) No 396/2005第12条の最大残留基準値(MRL)のレビューを受けて求められた2 ,4-D、フェンヘキサミド(fen

7844. 米国疾病管理予防センター(CDC)、イタリアンスタイルの食肉に関連した複数州にわたるサルモネラ属菌集団感染に関する情報を最終更新
食品安全関係情報
2021年10月26日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は10月26日、イタリアンスタイルの食肉に関連した複数州にわたるサルモネラ属菌集団感染に関する情報を最終更新した。概要は以下のとおり。 1. 当該集団感染は終息し

7845. 欧州食品安全機関(EFSA)、非標的飼料中の24種類の抗菌活性物質の交差汚染の最大レベル(Maximum level)(パート1:方法論、全般的データギャップ及び不確実性)に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2021年10月26日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月26日、非標的飼料中の24種類の抗菌活性物質の交差汚染の最大レベル(Maximum level)(パート1:方法論、全般的データギャップ及び不確実性)に関する科学

7846. 欧州食品安全機関(EFSA)、非標的飼料中の24種類の抗菌活性物質の交差汚染の最大レベル(Maximum level) (パート2:アミノグリコシド系/アミノサイクリトール系: アプラマイシン、パロモマイシン、ネオマイシン及びスペクチノマイシン)に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2021年10月26日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月26日、非標的飼料中の24種類の抗菌活性物質の交差汚染の最大レベル(Maximum level) (パート2:アミノグリコシド系/アミノサイクリトール系: アプラ

7847. 欧州食品安全機関(EFSA)、非標的飼料中の24種類の抗菌活性物質の交差汚染の最大レベル(Maximum level) (パート7:アンフェニコール系:フロルフェニコール及びチアンフェニコール)に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2021年10月26日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月26日、非標的飼料中の24種類の抗菌活性物質の交差汚染の最大レベル(Maximum level) (パート7:アンフェニコール系:フロルフェニコール及びチアンフェ

7848. 欧州食品安全機関(EFSA)、非標的飼料中の24種類の抗菌活性物質の交差汚染の最大レベル(Maximum level) (パート6:マクロライド系: チルミコシン、タイロシン、チルバロシン)に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2021年10月26日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月26日、非標的飼料中の24種類の抗菌活性物質の交差汚染の最大レベル(Maximum level) (パート6:マクロライド系: チルミコシン、タイロシン及びチルバ

7849. 欧州食品安全機関(EFSA)、非標的飼料中の24種類の抗菌活性物質の交差汚染の最大レベル(Maximum level) (パート4:β-ラクタム系: アモキシシリン及びペニシリンV)に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2021年10月26日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月26日、非標的飼料中の24種類の抗菌活性物質の交差汚染の最大レベル(Maximum level) (パート4:β-ラクタム系: アモキシシリン及びペニシリンV)に

7850. 欧州食品安全機関(EFSA)、非標的飼料中の24種類の抗菌活性物質の交差汚染の最大レベル(Maximum level) (パート8:プレウロムチリン系: チアムリン及びバルネムリン)に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2021年10月26日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月26日、非標的飼料中の24種類の抗菌活性物質の交差汚染の最大レベル(Maximum level) (パート8:プレウロムチリン系: チアムリン及びバルネムリン)に

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