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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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30201. フランス衛生監視研究所(InVS)、腸チフス及びパラチフスの2007年版疫学データを公表
食品安全関係情報
2008年11月5日

 フランス衛生監視研究所(InVS)は、届出義務のある疾病である腸チフス及びパラチフスの2007年版疫学データを2008年11月3日付で公表した。  腸チフス・パラチフス感染症罹患率は、2004?20

30202. アレルギー表示(乳)
食品安全関係情報
2008年11月5日

[製品名] パン粉付き冷凍タラ切り身 (Asda Frozen 4 Breaded 100% Haddock Fillets) [ロット] 賞味期限: 2009年9月19日、2009年9月20日、20

30203. リステリア
食品安全関係情報
2008年11月5日

[製品名] タヒニ 2製品 (Sahara Tahini 350g、Olive Grove Tahini 200g) (訳注:タヒニは、中東料理に用いられる練りゴマ) [バッチ] すべてのバッチ [販

30204. 台湾行政院衛生署、唐辛子粉、胡椒及びカレー粉製品のアフラトキシン検査を実施
食品安全関係情報
2008年11月4日

 台湾行政院衛生署薬物食品検査局は11月4日、2008年度の市販の唐辛子粉、胡椒粉及びカレー粉製品のアフラトキシン検査を実施した。内容は以下のとおり。 1.対象地域:台北市等7都市 2.サンプル数:6

30205. 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価51:脂環式ケトン類、第二級アルコール類及び類似エステル類等に関する科学パネルの意見を公表
食品安全関係情報
2008年11月4日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月4日、欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価51:脂環式ケトン類、第二級アルコール類及び類似エステル類等に関する科学パネルの意見(32ページ)を公表した。

30206. 豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、アルコール飲料の健康強調表示に関するファクトシートを公表
食品安全関係情報
2008年11月4日

 豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は、アルコール飲料の健康強調表示(health advisory label) に関連した2つのプロジェクトについてファクトシートを作成し、公表した。

30207. EU、食品獣医局(FVO)の年次報告書及び視察報告書を公表
食品安全関係情報
2008年11月4日

 EUの食品獣医局(FVO)は、2007年の活動内容等をまとめた年次報告書(46ページ)及び食品安全等に係るEU規制の実施に関する各視察報告書を以下のとおり公表した。 1. FVO年次報告書(2007

30208. EU、許可された農薬有効成分のリストからブロムコナゾールを除外
食品安全関係情報
2008年11月4日

 欧州委員会は、農薬有効成分の認可一覧からブロムコナゾールを除外し、今後同物質を含有する農薬を認可しない旨の委員会決定を11月4日付官報に告示した。当該成分に関する審査で地下水等への汚染、水生動物に対

30209. 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)、BSEサーベイランスの現状と将来に関する報告書を公表
食品安全関係情報
2008年11月4日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は、食品基準庁(FSA)からの要請を受け、BSEサーベイランスの現状と将来に関する全文45ページの報告書を作成し、公表した。  同報告書の要約は以下の通り。

30210. ブドウ球菌毒素
食品安全関係情報
2008年11月4日

[製品名] 燻製肉製品(Dunn’s Famous brand Smoked Meat pouches) [ロット等] ロットNo:400007556997、サイズ:1kg、賞味期限:2008年11月

30211. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、脊髄除去対象めん羊及び山羊のと体重量上限基準を引き上げる改正省令案について意見書を公表
食品安全関係情報
2008年11月4日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、脊髄除去対象めん羊及び山羊のと体の重量上限基準を6ヶ月齢超12ヶ月齢未満の動物について12kgから13kgに引き上げる改正省令案について競争・消費・不正抑止総

30212. 英国食品基準庁(FSA)、妊婦のカフェイン摂取に関し新たな助言を公表
食品安全関係情報
2008年11月3日

 英国食品基準庁(FSA)は、同庁の資金助成により妊婦のカフェイン摂取に関しリース大学並びにレスター大学が行った研究結果を受け、新たな助言(advice)を公表した。  今回の助言では、妊娠した女性に

30213. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、単離イソフラボン摂取に関する専門家会合の議事録を公表
食品安全関係情報
2008年11月3日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、単離イソフラボン摂取に関する専門家会合の議事録(2008年6月5日付/6ページ)を公表した。本会合は、オーストリア、スイス、米国及びドイツの専門家を招聘し20

30214. リステリア
食品安全関係情報
2008年11月3日

[製品名] ハム(Old Style brand Thin Sliced Honey Ham) [ロット等] ロットNo:628292 500017、サイズ:450g、賞味期限:2008年11月17日

30215. リステリア
食品安全関係情報
2008年11月3日

[製品名] JSC ’Samsonas’社製の全食肉製品 [ロット] 賞味・使用期限:すべての期日、サイズ:すべてのサイズ、EC承認番号:LT80-07 EB [製造者] JSC ’Samsonas’

30216. 欧州食品安全機関(EFSA)、乳用水牛用の飼料添加物としての製剤Biosaf Sc47(Saccharomyces cerevisiae)の安全性及び効能に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2008年11月3日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月3日、乳用水牛用の飼料添加物としての製剤Biosaf Sc47 (Saccharomyces cerevisiae)の安全性及び効能に関する科学的意見書(10ペー

30217. EU、世界各国・地域のBSEステータスを改訂する委員会決定を公布
食品安全関係情報
2008年11月1日

 EUは、加盟国及び第三国・地域のBSEステータスを改訂する委員会決定2008/829/ECを11月1日付官報に告示した。12月1日から施行される。この決定により各国・地域のBSEステータスは以下のよ

30218. 米国食品医薬品庁(FDA)、中国のメラミン汚染に関するサイトを更新
食品安全関係情報
2008年10月31日

 米国食品医薬品庁(FDA)は、10月31日付で中国のメラミン汚染に関するサイトを更新した。「中国のメラミン汚染」と題されたサイトにはメラミンに関する情報が一元化されており、メラミンが検出されたビスケ

30219. 米国食品医薬品庁(FDA)、ビスフェノールA(BPA)に関してEschenbach長官のコラムを掲載
食品安全関係情報
2008年10月31日

 米国食品医薬品庁(FDA)は10月31日、毎週1回のEschenbach長官のコラム「Andy’s Take」にBPAに関するものを掲載した。概要は以下のとおり。 1. FDAの科学委員会(Scie

30220. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換えとうもろこしMON810に対するフランスのセーフガード条項発動等に関する裏付け資料を評価した科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2008年10月31日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月31日、遺伝子組換え(GM)とうもろこしMON810に対するフランスのセーフガード条項発動及び緊急措置の正当性を裏付けるための資料を評価した科学的意見書(45ペー

30221. OIE、Disease Information 10月30日付 Vol.43 No.21
食品安全関係情報
2008年10月30日

1. チェコのブルータング続報6号:その後1農場で発生。牛1頭に症状。検査でウイルス血清8型を同定(10月30日受信) 2. マラウィの口蹄疫続報2号:その後1村で発生。牛41頭に症状。検査でウイルス

30222. 米国食品安全検査局(FSIS)、生牛肉製品の腸管出血性大腸菌O157:H7の確認サンプリング手順を改正
食品安全関係情報
2008年10月30日

 米国食品安全検査局(FSIS)は10月30日付で生牛肉製品の腸管出血性大腸菌O157:H7の確認サンプリング手順を改正する通知(77-08)を公表した。概要は以下のとおり。  本通知は、通知17-0

30223. 米国食品安全検査局(FSIS)、ニュージャージー州の日本向け家きん肉及び卵製品輸出要件を改正
食品安全関係情報
2008年10月30日

 米国食品安全検査局(FSIS)はニュージャージー州の日本向け家きん肉及び卵製品の輸出要件を改正した。改正点は下記のとおり。 1.家きん肉  2008年1月15日以前に処理された製品は輸出適格。200

30224. メラミン
食品安全関係情報
2008年10月30日

[製品名、ロットなど] チョコレート(Chocolate Pop)以下の2製品 (製品名/重量/バッチコード/賞味期限の順に記載) 1. Lucky Dip Delicious Christmas T

30225. Eurosurveillance、Salmonella Typhimurium:最近の欧州における感染症集団発生から得られた知見
食品安全関係情報
2008年10月30日

 Eurosurveillance (Volume 13 , Issue 44 , 30 October 2008)の記事「Salmonella Typhimurium:最近の欧州における感染症集団発

30226. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分フェンピロキシメートのリスク評価のピアレビューに関する結論を公表
食品安全関係情報
2008年10月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月30日、農薬有効成分フェンピロキシメートのリスク評価のピアレビューに関する結論(104ページ)を公表した。概要は以下のとおり。  哺乳動物における試験において、フ

30227. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分ジメタクロールのリスク評価のピアレビューに関する結論を公表
食品安全関係情報
2008年10月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月30日、農薬有効成分ジメタクロールのリスク評価のピアレビューに関する結論(111ページ)を公表した。概要は以下のとおり。  哺乳動物における毒性は、多くの試験を用

30228. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分ペンコナゾールのリスク評価のピアレビューに関する結論を公表
食品安全関係情報
2008年10月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月30日、農薬有効成分ペンコナゾールのリスク評価のピアレビューに関する結論(104ページ)を公表した。概要は以下のとおり。  ペンコナゾールの代謝に関する複数の毒性

30229. サルモネラ属菌
食品安全関係情報
2008年10月30日

[製品名] チョコレート 1. CHIPITS Milk Chocolate Chips、サイズ:270g 2. Creamy Milk Chocolate With Almonds、サイズ:43g

30230. Eurosurveillance、2008年6月のフランスにおける多剤感受性Salmonella enterica Typhimuriumによる感染症の多発
食品安全関係情報
2008年10月30日

 Eurosurveillance (Volume 13 , Issue 44 , 30 October 2008)に掲載された「2008年6月のフランスにおける多剤感受性Salmonella ent

30231. Eurosurveillance、2008年5月~6月のスイスにおけるSalmonella Typhimurium感染症の集団発生―食肉調製品の製造及び管理の関与
食品安全関係情報
2008年10月30日

 Eurosurveillance (Volume 13 , Issue 44 , 30 October 2008)に掲載された「2008年5月~6月のスイスにおけるSalmonella enteri

30232. フランス国立動物用医薬品局(ANMV)、動物用医薬品市場流通認可申請12件及び認可更新3件に関する意見書を公表
食品安全関係情報
2008年10月29日

 フランス国立動物用医薬品局(ANMV)は、動物用医薬品市場流通認可申請12件及び認可更新3件に関する意見書を2008年10月28日付で公表した。食品安全に関する下記の10製剤について認可申請に肯定的

30233. 台湾行政院衛生署、しょうゆ類中の3-MCPDの衛生基準の草案を公表
食品安全関係情報
2008年10月29日

 台湾行政院衛生署は10月29日、しょうゆ類(オイスターソース等を含む)中の3-MCPD(3-クロロ-1 ,2-プロパンジオール)の衛生基準の草案を公表した。60日間の意見募集を行う。主な内容は、しょ

30234. 米国環境保護庁(EPA)、殺菌剤ピリメタニルの残留基準値設定に関する規則
食品安全関係情報
2008年10月29日

 米国環境保護庁(EPA)は10月29日、殺菌剤ピリメタニルの残留基準値設定に関する規則を公表した。リンゴ、牛の腎臓など:2.5~40ppm  当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会の要請は20

30235. 米国食品医薬品庁(FDA)、飼料、動物用飲料水添加物、共役リノール酸メチルエステルに関する最終規則を官報で公表
食品安全関係情報
2008年10月29日

 米国食品医薬品庁(FDA)は、10月29日付で飼料、動物用飲料水添加物、共役リノール酸メチルエステルに関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。  FDAは飼料及び動物用飲料水の添加物規則を改正

30236. EU、許可された農薬有効成分のリストからブトラリンを除外
食品安全関係情報
2008年10月29日

 欧州委員会は、農薬製剤混合物認可一覧から有効成分ブトラリンを除外し、今後同物質を含有する農薬を認可しない旨の委員会決定2008/819/ECを10月29日付官報に告示した。EU加盟国は、当該成分含有

30237. チリ農業牧畜局(SAG)、豚肉のダイオキシン汚染の原因が飼料中の酸化亜鉛であった旨を公表
食品安全関係情報
2008年10月29日

 チリ農業牧畜局(SAG)は、先般(訳注:今年8月)チリ産豚肉から韓国の基準値を上回るダイオキシンが検出され輸出が停止された件に関し、ダイオキシン汚染の原因が飼料中の酸化亜鉛であった旨を公表した。カナ

30238. メラミン
食品安全関係情報
2008年10月29日

[製品名] ビスケット「Fresh and Crispy Jacobina Biscuits (110gパッケージ)」 [ロット] 記載なし [製造者] Everlasting Distributor

30239. 英国食品基準庁(FSA)、食物アレルギー研究プログラムレビューに関する報告書を公表
食品安全関係情報
2008年10月28日

 英国食品基準庁(FSA)は、2008年2月に行われた「食物アレルギー及び不耐症研究プログラムレビュー」に関する報告書を公表した。  主要項目は以下のとおり。 1. 序文 2. 要約 3. 序章 3.

30240. ビタミンA過剰含有
食品安全関係情報
2008年10月28日

[製品名] ビタミンCサプリメント 1. New Roots Herbal Vitamin C8、サイズ:90~180カプセル 2. Vitazan Professional Vitamin C Ad

30241. 米国食品医薬品庁(FDA)、科学委員会の小委員会によるビスフェノールA報告書発表に関する声明を公表
食品安全関係情報
2008年10月28日

 米国食品医薬品庁(FDA)は、10月28日付の科学委員会(Science Board)の小委員会によるビスフェノールA(BPA)報告書発表に関する声明を公表した。概要は以下のとおり。 1. 追加的識

30242. 豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、加工助剤2種の使用認可に関し意見募集を開始
食品安全関係情報
2008年10月28日

 豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は、2種の加工助剤の使用を認可する食品基準コード改正案について意見募集を開始した。概要は下記のとおり。 1. 加工助剤 (酵素)としてのホスホリパーゼ

30243. 欧州食品安全機関(EFSA)、EU域内における七面鳥群のサルモネラ属菌保菌率に関連した要因及び血清型分布について報告書を公表
食品安全関係情報
2008年10月28日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月28日、EU域内における七面鳥群のサルモネラ属菌保菌率に関する2006~2007年のベースライン調査で、サルモネラ属菌保菌率に関連した要因及び血清型分布に関する報

30244. 台湾行政院衛生署、中国産の粉末状たん白質を輸入禁止にすることを公表
食品安全関係情報
2008年10月28日

 台湾行政院衛生署は10月28日、中国産の粉末状たん白質からメラミンが検出されたとして、同製品を回収すること及び輸入禁止することを公表した。同署は各市の衛生局を通じて中国産の粉末状たん白質のサンプルを

30245. 豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、組換えDNA摂取の安全性に関するファクトシートを公表
食品安全関係情報
2008年10月28日

 豪州・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は、遺伝子組換え(GM)食品を摂取したヒトに対する組換えDNAの安全性に関する6項目のファクトシートを公表した。 1. 組換えDNAとは何か?  組換

30246. OIE、Disease Information 10月23日付 Vol.21 NO.43(その2)
食品安全関係情報
2008年10月27日

1. スロベニアの炭疽(最終報告):前回発生2002年。1農場で発生。牛4頭が死亡。検査で陽性。事象解決につき以後通知せず。(10月17日受信) http://www.oie.int/wahid-pr

30247. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、食品に「健康強調表示」を使用できる条件の明確化に関するリポートを公表
食品安全関係情報
2008年10月27日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、食品に健康強調表示(allegation)を使用できる条件の明確化に関するリポートを2007年10月27日付けで公表した。その概要は下記の通り。 1. 背景

30248. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、マルチニーク及びグアドループ地方住民のクロルデコン暴露と母乳授乳のメリットとリスクを評価
食品安全関係情報
2008年10月27日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)はマルチニーク及びグアドループ地方住民のクロルデコン暴露を考慮した母乳授乳のメリット及びリスクについて保険総局(DGS)から諮問を受け、2008年9月15日付けで

30249. リステリア
食品安全関係情報
2008年10月26日

[製品名、ロット等] ローストビーフ、サンドイッチ 1. Mainline Market Best Picks Roast Beef(真空パック)、賞味期限:2008年10月6日から11月21日 2.

30250. シンガポール農食品・獣医局(AVA)、新たに3種類の中国産製品及び17種類のマレーシア産ビスケット製品からメラミンを検出
食品安全関係情報
2008年10月24日

 シンガポール農食品・獣医局(AVA)は、10月24日の時点で新たに3種類の中国産製品及び17種類のマレーシア産ビスケット製品からメラミンが検出された旨を公表した。今回メラミンが検出された製品名及び検

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