遺伝子組み換え食品等

食品安全委員会の広報資料より

キッズボックス

食の安全ダイヤルQ&Aより

Ｑ V-１遺伝子組換え食品とはどのようなものなのでしょうか。食べても人体に影響はないのでしょうか。
Ｑ V-２遺伝子組換え農作物と遺伝子組換えでない農作物との違いはどのようなものでしょうか。また、遺伝子組換え農作物の食品としての安全性はどのような観点で評価されているのですか。
Ｑ V-３遺伝子組換え食品の安全性を評価する際には、アレルギーに関してどのようなことを調べているのですか。

食品安全委員会による解説

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遺伝子組換え食品等専門調査会

遺伝子組換え食品等関連リンク集

遺伝子組換え食品（厚生労働省）
生物多様性と遺伝子組換え（農林水産省）

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