豆アジに混入したフグについて
平成２６年１０月１日更新
豆アジに混入したフグについて
食品安全委員会は、ハザード概要シート（フグ毒）をホームページで掲載しておりますのでお知らせします。
参考情報
厚生労働省から地方自治体への事務連絡
フグによる食中毒予防の注意喚起について（厚生労働省）
（http://www.mhlw.go.jp/file/06-Seisakujouhou-11130500-Shokuhinanzenbu/0000057173.pdf）
大分市保健所の発表
フグの混入した疑いがある豆あじの自主回収についてお知らせします（大分市）
（http://www.city.oita.oita.jp/www/contents/1409040353339/index.html）
フグの混入に関する参考情報（写真）
・フグの混入にご注意ください(水産庁)[PDF]
・フグの混入にご注意！(横浜市保健所)[PDF]
・小魚類の販売の際にはフグの混入にご注意を ！（福岡市）[PDF]
・フグの混入に注意！！食品衛生検査所からのお知らせ（福岡市）[PDF]
テトロドトキシンについて
・「自然毒のリスクプロファイル」（厚生労働省）
・「自然毒のリスクプロファイル（クサフグ）」（厚生労働省）
・季刊誌（第３３号キッズボックス）[PDF]
