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魚介類等に含まれるメチル水銀に関する食品健康影響評価の通知文書および評価書 魚介類等に含まれるメチル水銀に関する食品健康影響評価についてのQ&A 「魚介類等に含まれるメチル水銀に係る食品健康影響評価」のポイントについて[PDF] 用語解説