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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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32001. サルモネラ属菌(疑い)
食品安全関係情報
2007年5月17日

[製品名、ロット等] Golden Boughブランドのカナダ製胡椒4製品 (1)製品名:Peppercorns Whl. Black Item # 0390、重量:1lb、Golden Boughロ

32002. EU、スウェーデンにおける輸入管理及び国境検疫所に関する視察報告を公表
食品安全関係情報
2007年5月17日

 欧州委員会の食品獣医局は、スウェーデンにおける輸入管理及び国境検疫所に関する視察をし、評価を行った。  スウェーデンでは、現在、前回の視察報告で指摘された問題点の解決に取り組んでいる最中であり、輸入

32003. 英国獣医学研究所(VLA)、2007年1年~3月期の化学物質による食用動物への汚染状況に関する報告書を公表
食品安全関係情報
2007年5月16日

 英国獣医学研究所(VLA)は、2007年1年~3月期の化学物質による食用動物への汚染状況に関する報告書(PDF 3ページ)を公表した。  同報告書の概要は以下のとおり。報告書番号/日付/汚染物質/内

32004. 米国環境保護庁(EPA)、土壌生息菌Pythium oligandrum DV 74株を残留基準値規制の対象から除外する最終規則を官報で公表
食品安全関係情報
2007年5月16日

 米国環境保護庁(EPA)は、土壌生息菌Pythium oligandrum DV 74株を残留基準値規制の対象から除外する最終規則を官報で公表した。提出されたデータは農産物を処理した食品における残留

32005. 米国環境保護庁(EPA)、とうもろこしのアフラトキシン産生菌アスペルギルス・フラバス(A.flavus)を低減するためのA.flavus NRRL 21882株を残留基準値規制の対象から暫定的に除外する最終規則を官報で公表
食品安全関係情報
2007年5月16日

 米国環境保護庁(EPA)は、とうもろこしのアフラトキシン産生菌アスペルギルス・フラバス(A.flavus)を低減するため、A.flavus NRRL 21882株を残留基準値規制の対象から除外する最

32006. 米国環境保護庁(EPA)、除草剤ペンディメタリンとその代謝産物の残留基準値について豆類など4産品に対する最終規則を官報で公表
食品安全関係情報
2007年5月16日

 米国環境保護庁(EPA)は、除草剤ペンディメタリンとその代謝産物の残留基準値について豆類など4産品に対する最終規則を官報で公表した。これらは2007年1月24日付申請によるもので、2001年にEPA

32007. 米国環境保護庁(EPA)、除草剤アセトクロールの残留基準値を一般及び地域別など4種類に分けて、新たに設定する最終規則を官報で公表
食品安全関係情報
2007年5月16日

 米国環境保護庁(EPA)は、除草剤アセトクロールおよび代謝物質の残留基準値を一般及び地域別など4種類に分けて新たに設定する最終規則を官報で公表した。生の農産物における基準値はとうもろこし粒(畑):0

32008. カナダ食品検査庁、家畜及び家きんと体肉質等級格付け規則の一部改正を官報で公表
食品安全関係情報
2007年5月16日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は5月16日、家畜及び家きんと体肉質等級格付け規則の一部改正を官報で公表した。改正によって子牛のと体重測定時と肉質等級の検査時における獣皮の除去が衛生上の配慮から義務付け

32009. 米国環境健康科学研究所(NIEHS)、飲料水中の六価クロムの発がん性を動物実験で確認した旨を公表
食品安全関係情報
2007年5月16日

 米国環境健康科学研究所(NIEHS)は、飲料水中の六価クロムの発がん性を動物実験で確認した旨を公表した。概要は以下のとおり。 1.六価クロムが飲料水として摂取された場合に発がん性があることが動物実験

32010. WHO、AI-インドネシアの状況(第6報)とヒト感染症例累計一覧表を更新
食品安全関係情報
2007年5月16日

 WHOは、鳥インフルエンザ(AI)-インドネシアの状況(5月16日付第6報)を公表し、併せてWHOが報告を受けたAIのヒトの感染確定症例累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1.発生状況  1

32011. アイルランド食品安全庁(FSAI)、全幼児に対しビタミンD補給の実施を勧告する報告書を公表
食品安全関係情報
2007年5月16日

 アイルランド食品安全庁(FSAI)は、生後0~12ヶ月の乳児すべてに対しビタミンDの補給を政府の政策として実施するよう勧告した報告書を公表した。  同報告書は、FSAIの科学委員会がアイルランドにお

32012. EU、農薬エトキサゾール、インドキサカルブ、メソスルフロン、1-メチルシクロプロペン、MCPA、MCPB、トリルフルアニド及びトリチコナゾールの残留基準値に関するEU指令を公表
食品安全関係情報
2007年5月16日

 EUは、殺虫剤エトキサゾール、殺虫剤インドキサカルブ、除草剤メソスルフロン(メソスルフロンメチル)、品質保持剤1-メチルシクロプロペン、除草剤MCPA、除草剤MCPB、殺菌剤トリルフルアニド及び殺菌

32013. EU、飼料添加物 Enterococcus faecium DSM 7134 (Bonvital)の認可期間延長に関するEU規則
食品安全関係情報
2007年5月16日

 EUは、飼料添加物 Enterococcus faecium DSM 7134 (Bonvital)の認可期間延長に関するEU規則を公表した。  飼料添加物 Enterococcus faecium

32014. サルモネラ属菌
食品安全関係情報
2007年5月16日

[製品] サメ軟骨栄養サプリメント7種 [ロット] 1.Puritans Prideブランド サメ軟骨カプセル  製品番号:6580、100カプセル、UPCコード:74312 16580 1、  ロッ

32015. 米国環境保護庁(EPA)、殺虫剤クロルアントラニリプロールのりんご等12産品に対する期限付き残留基準値について最終規則を官報で公表
食品安全関係情報
2007年5月16日

 米国環境保護庁(EPA)は、殺虫剤クロルアントラニリプロールのりんご等12産品に対する期限付き残留基準値について最終規則を官報で公表した。2010年5月1日までの期限付き暫定基準値は実験的な使用許可

32016. 欧州食品安全機関(EFSA)、健康表示の認可申請に関する意見募集用のガイダンス草案を公表
食品安全関係情報
2007年5月16日

 欧州食品安全機関(EFSA)は、健康表示の認可申請に関する意見募集用のガイダンス草稿を公表した。  現在、栄養健康表示の科学的根拠は、必ずしも明確ではない。それゆえ、EFSAは、健康表示の認可申請を

32017. EU、飼料添加物Aspergillus oryzae (NRRL 458) (Amaferm) の認可に関するEU規則
食品安全関係情報
2007年5月16日

 EUは、乳牛用飼料添加物Aspergillus oryzae(NRRL 458)(Amaferm)の認可に関するEU規則を公表した。  2006年3月、EFSAは飼料添加物Aspergillus o

32018. 英国食品基準庁(FSA)、食品安全関連事件についての年次報告書を公表
食品安全関係情報
2007年5月15日

 英国食品基準庁(FSA)は5月15日、食品安全関連事件についての初の年次報告書を取りまとめ、公表した。  FSAは、2000年に創設されて以来、食品並びに環境汚染事件と取り組んで来たが、事件データの

32019. 農林水産省、環境省、カルタヘナ法に基づく遺伝子組換え生物等の第一種使用規程の承認申請案件に対する意見募集を開始
食品安全関係情報
2007年5月15日

 「遺伝子組換え生物等の規制による生物の多様性の確保に関する法律」(以下「カルタヘナ法」。)に基づき、農林水産省及び環境省において、以下2件の遺伝子組換え生物等の第一種使用規程を承認するにあたって、意

32020. カナダ食品検査庁(CFIA)、汚染された可能性のある飼料がオンタリオ、ケベック両州の牛の飼育場に出荷された件で当該飼料のリスク評価を公表
食品安全関係情報
2007年5月15日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は5月15日、汚染された可能性のある飼料がケベック、オンタリオ両州の牛の飼育農場に出荷されていた件[訳注:2006年11月週報第168号]について、当該飼料のリスク評価を

32021. 台湾行政院衛生署、2007年度の家畜・家きん製品における残留動物用医薬品の検査結果を公表、食品安全警報を発信
食品安全関係情報
2007年5月15日

 台湾行政院衛生署は5月15日、同署薬物食品検査局が実施した2007年度の家畜・家きん製品における残留動物用医薬品の検査結果を公表すると共に、同署が信号色の3段階にレベル分けして発信している食品安全警

32022. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、殺虫剤チアクロプリドの登録決定書を公表
食品安全関係情報
2007年5月15日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は5月15日、活性成分チアクロプリド(Thiacloprid)及びその最終製品Calypso 480 SC Insecticideをりんご等の仁果類の様々な害

32023. アレルギー表示(ナッツ)
食品安全関係情報
2007年5月15日

[製品名] ブレークファスト・シリアル(Signature Range Ligthen Up Light and Fruity 500g) [ロット] 賞味期限:2008年3月27日 [製造者] Hu

32024. 米国農務省(USDA)、安全性が確認されたとしてメラミンに汚染された飼料を給餌されていた豚の出荷停止措置の解除を公表
食品安全関係情報
2007年5月15日

 米国農務省(USDA)は、メラミンに汚染された飼料を給餌されていた豚の出荷停止措置を解除する旨の声明を公表した。概要は以下のとおり。 1.メラミンおよび関連物質を含むペットフードくずが混入した飼料を

32025. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、専門家会合「欧州における葉酸の状況及び介入の可能性」(2007年1月11~12日開催)のプレゼンテーション資料及び議事録を公表
食品安全関係情報
2007年5月15日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、2007年1月11~12日にBfRで開催された「欧州における葉酸の状況及び介入の可能性」のプレゼンテーション資料及び議事録を公表した。同会合には欧州15ヶ国3

32026. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、フランスにおけるワニ肉の摂取に関する意見書
食品安全関係情報
2007年5月14日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、フランスにおけるワニ肉の摂取について食品総局から諮問を受け、今般2007年5月14日付意見書(付属文書及び文献付き、全22ページ)を公表した。  ジンバブエ及

32027. ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)、国内食品規制再考察(Domestic Food Review)の討議文書に対し提出された意見の要約を公表
食品安全関係情報
2007年5月14日

 ニュージーランド食品安全庁(NZFSA)は5月14日、国内食品規制再考察(Domestic Food Review)の第9回討議文書に対し提出された意見の要約を取りまとめ、公表した。  今回提出され

32028. 英国保健省(DH)、変異型クロイツフェルト・ヤコブ病(vCJD)患者数(2007年5月14日付け)を公表
食品安全関係情報
2007年5月14日

 英国保健省(DH)は、2007年5月14日時点で集計した変異型クロイツフェルト・ヤコブ病(vCJD)の患者数を公表した。vCJD確定死亡患者数全体(112名)については、2007年4月2日以降変更は

32029. 台湾行政院衛生署、「農薬残留基準値(Pesticide Residue Limits in Foods)」を改正
食品安全関係情報
2007年5月14日

 台湾行政院衛生署は5月11日付けで「農薬残留基準値」(中国語:残留農薬安全容許量、英語:Pesticide Residue Limits in Foods)を改正した。  今回の改正点は、以下のとお

32030. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、プラスチック委員会設置50周年記念シンポジウム(2007年4月25日開催)の講演資料を公表
食品安全関係情報
2007年5月14日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR) は2007年4月25日に、プラスチック委員会設置50周年を記念するシンポジウムを開催したが、今般その講演資料を公表した。  プラスチック委員会は、食品、物品及び

32031. カナダ食品検査庁(CFIA)、鳥インフルエンザ集団感染時等におけるCFIAの対処法を概説した「届出るべき鳥インフルエンザ危害要因特定方法」を公表
食品安全関係情報
2007年5月14日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は5月14日、「届出るべき鳥インフルエンザ危害要因特定方法(Notifiable Avian Influenza Hazard Specific Plan)」を公表した。

32032. 欧州食品安全機関(EFSA)、逆算モデルによる様々な月齢の牛集団の特定危険部位の感染可能性評価に関する科学パネルの意見書
食品安全関係情報
2007年5月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は、逆算モデルによる様々な月齢の牛集団の特定危険部位の感染可能性評価に関する科学パネルの意見書を発表した。  2005年4月、EFSAは、牛の特定危険部位除去の月齢制限に

32033. 異物混入(ガラス片)
食品安全関係情報
2007年5月14日

[製品名] ニシンのマリネ瓶詰(IKEA FOOD labeled marinated herring) [ロット] 賞味期限:13-02-2008以前のもの [販売者] IKEA FOOD社 [内容

32034. 英国食品基準庁(FSA)、ノニジュースの販売許可申請に関し意見募集を開始
食品安全関係情報
2007年5月14日

 英国食品基準庁(FSA)は、5月14日、Noni de Tahiti社がFSAに対し新食品承認の簡易手続きに基づきノニジュースの販売許可申請を行ったことを受け、意見募集を開始する旨公表した。  No

32035. EU、食品中のアクリルアミドのモニタリングに関するEU勧告を公表
食品安全関係情報
2007年5月12日

 欧州委員会は、食品中のアクリルアミドのモニタリングに関するEU勧告を公表した。  2005年2月、FAO/WHO合同食品添加物専門委員会(JECFA)が、食品中に含まれる水準のアクリルアミドが、消費

32036. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、既に再評価されている農薬の有効成分246種類をリストアップした表を公表
食品安全関係情報
2007年5月11日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は5月11日、既に再評価されている農薬の有効成分をリストアップした第1表(54ページ)を公表した。殺虫剤・ダニ駆除剤、昆虫忌避剤、除草剤、植物成長調整剤、殺菌

32037. 欧州委員会、オーストラリアにおけるBSE対策に関する視察報告
食品安全関係情報
2007年5月11日

 欧州委員会の食品獣医局は、オーストラリアにおけるBSE対策に関する視察をし、評価を行った。  オーストラリアは、2004年のGBR評価で指摘された同国のBSE対策に関する改善策に対し、未だ限定的な改

32038. 欧州委員会、英国におけるBSE防御措置に関する視察報告
食品安全関係情報
2007年5月11日

 欧州委員会の食品獣医局は、英国におけるBSE防御措置に関する視察をし、評価を行った。  英国では、多くの関連当局が参加する大規模な管理システムが導入され、飼料及び動物副産物チェーンの管理に多少の欠点

32039. 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)、BSEサーベイランス定例報告書(2007年5月11日時点集計)を公表した。
食品安全関係情報
2007年5月11日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は、5月11日時点で集計した英国におけるBSEサーベイランス定例報告書を公表した。  2007年1日1日から5月11日までの期間の英国全国におけるBSE確認数

32040. アレルギー表示(乳)
食品安全関係情報
2007年5月11日

[製品名] チョコレート菓子 Dark Chocolate Easter Egg [ロット] 60g、賞味期限:2008年8月、卵形パッケージ [販売者] Willow Confectionery社

32041. EU、モロッコにおける輸出用植物由来食品の農薬管理に関する視察報告を公表
食品安全関係情報
2007年5月11日

 欧州委員会の食品獣医局は、モロッコにおける輸出用植物由来食品の農薬管理に関する視察をし、評価を行った。  モロッコでは、農薬の流通管理、農薬の卸売業者及び輸入業者への査察は、概ね十分に行われているが

32042. EU、ポーランドにおける輸入管理及び国境検疫所に関する視察報告を公表
食品安全関係情報
2007年5月11日

 欧州委員会の食品獣医局は、ポーランドにおける輸入管理及び国境検疫所に関する視察をし、評価を行った。  ポーランドでは、国境検疫所に提供されるはずの情報や指示書の内容が更新されておらず、また、税関から

32043. EU、飼料添加物の使用期限撤廃に関するEU規則
食品安全関係情報
2007年5月11日

 欧州委員会は、以下の飼料添加物の使用期限撤廃に関する規則を公表した。  Bacillus subtilisから産生されたエンド-1 ,4-β-キシラナーゼ・・・肥育用豚・肉用七面鳥用

32044. ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)、牛の中枢神経系組織による頭部肉汚染の食品安全リスク評価意見書
食品安全関係情報
2007年5月11日

 ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)科学委員会は、牛の中枢神経系組織により頭部肉が汚染した場合の食品安全リスクに係る評価意見書を公表した。  90年代にBSEが蔓延したことを受けて、欧州委

32045. EU、インドにおける水産物の公衆衛生管理に関する視察報告を公表
食品安全関係情報
2007年5月11日

 欧州委員会の食品獣医局は、インドにおける水産物の公衆衛生管理に関する視察をし、評価を行った。  インドでは、EU基準に則った飲料水の分析、関連当局による冷蔵倉庫の認可、加工施設の管理などの点で、前回

32046. 米国食品安全検査局(FSIS)、日本向け卵製品の輸出要件を変更
食品安全関係情報
2007年5月11日

 米国食品安全検査局(FSIS)はミネソタ州での日本向け卵製品の輸出要件を変更し、ミネソタ州からの卵は産卵日に関係なく輸出不適格とした。また、5月24日付けで家きん肉について2007年3月29日以降処

32047. EU、英国における輸入管理及び国境検疫に関する視察報告を公表
食品安全関係情報
2007年5月11日

 欧州委員会の食品獣医局は、英国における輸入管理及び国境検疫に関する視察をし、評価を行った。  英国では、輸入管理システムは概ね機能しているものの、現場の作業員トレーニングプログラムの実施などに欠点が

32048. 腸管出血性大腸菌O157:H7
食品安全関係情報
2007年5月11日

[製品:ロット] 牛肉製品(機械により柔らかく処理されたステーキ肉と牛挽肉) 1.010016 TOP BUTT 28/7OZ PRIME 2.165750 STRIP LOIN CHOICE CE

32049. OIE、Disease Information 5月10日付 Vol.20 No.19
食品安全関係情報
2007年5月10日

①中国の豚繁殖・呼吸障害症候群:1村で発生。1 ,640頭に症状、331頭が死亡、367を殺処分。検査でウイルス分離(5月9日受信) ②米国のザリガニの白斑病:前回発生報告2004年4月。1養殖場で発

32050. 米国食品医薬品庁(FDA)、副作用の恐れのある男性機能改善用サプリメントについて摂取しないよう注意喚起
食品安全関係情報
2007年5月10日

 米国食品医薬品庁(FDA)は5月10日、副作用の恐れのある男性機能改善用サプリメントについて摂取しないよう注意喚起した。概要は以下のとおり。 [製品名] ①True Man、②Energy Max

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