食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu01810450111
タイトル ブドウ球菌産生毒素(疑い)
資料日付 2007年2月20日
分類1 -
分類2 -
概要(記事) [製品名・ロット等] カナダ製クランベリークリーム菓子Selection du Patissier
①規格:7.4kg/16.31lbsの箱に加熱調理前の冷凍菓子2×42個入り、品番:00208、商品コード(UPC):1 06 22267 00208 4
②規格:3.7kg/8.15lbsの袋入り、品番:00208、商品コード(UPC):6 22267 00208 7
[製造者] Selection du Patissier社(ケベック州Portneuf)
[内容] ブドウ球菌産生毒素汚染の疑いで、製造業者が当該製品を自主回収中。確認されている販売地域はケベック州だが、カナダ全国に流通している可能性がある。当該製品の摂取に関連した症例報告が190件以上ある。
 リコールの対象製品が2月27日に更新され、以下3種類の製品が加えられた。
[製品名・ロット等] ケベック州のチェーン飲食店Pacini Restaurant用テリーヌとティラミス
③製品名:Frozen Moccacino terrine ATFF、規格:9.20kg/20.28lbsの袋に切る前の冷凍食品2×42個入り、品番:00308、商品コード(UPC):1 06 22267 00308 1
④製品名:Frozen Moccacino terrine ATFF、規格:4.6kg/10.14lbsの袋入り、品番:00308、商品コード(UPC):6 22267 00308 4
⑤製品名:Frozen Autentico Tiramitsu Pacini、規格:1.33kg/2.93lbsの袋に28個入り、品番:00094、商品コード(UPC):6 22267 00094 6
 当該レストラン用のすべてのコードの製品がリコールの対象。当該更新情報は以下のURLで入手可能。
http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/2007/20070227e.shtml
地域 北米
国・地方 カナダ
情報源(公的機関) カナダ食品検査庁(CFIA)
情報源(報道) カナダ食品検査庁(CFIA)
URL http://www.inspection.gc.ca/english/corpaffr/recarapp/2007/20070220e.shtml

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