食品安全関係情報詳細

資料管理ID syu01800260105
タイトル 米国食品医薬品庁（FDA）、ピーナッツバターのサルモネラ属菌の汚染による集団感染最新情報を公表
資料日付 2007年2月16日
分類１ -
分類２ -
概要（記事） 　米国食品医薬品庁（FDA）は2月16日、ピーナッツバターのサルモネラ属菌の汚染による集団感染の最新情報を公表した。概要は以下のとおり。
1.これまでの経緯
　2007年2月14日、FDAは消費者に対しPeter Pan及びGreat Valueピーナッツバターがサルモネラ属菌に汚染されているとして注意喚起を行った。Great Valueピーナッツバターはサルモネラ属菌の集団感染と直接の因果関係は不明だが同じ工場で製造されていたため予防的措置で回収されている。
2.症例数及び発生州
　米国疾病管理予防センター（CDC）によると、Salmonella Tennesseeによる発症者数は39州の290人で、内46人が入院した。
3.消費者への注意
　2006年5月以降に購入したPeter Panビーナッツバターは摂取しないこと。同じく2006年5月以降に購入しフタに印刷されているロット番号が2111で始まるGreat Valueピーナッツバターも摂取しないこと。
4.現在までのFDAの措置
①消費者に対する告知及び注意喚起
②カナダ、メキシコ衛生当局及びWHOのINFOSAN食品安全報告プログラム、EU食品安全機関への通知
③微生物および調査担当者のConAgra社工場への派遣
5.今後の措置
①工場から採取された試料の検査
②製造工場の検査結果の評価、必要な追加的措置、当該製品の輸出が確認された場合には相手国機関への報告
③CDCと密接に連携しながら当該製品の国内外の流通記録を精査
④ConAgra社と共同しリコール対象製品の国内外の流通記録を調査
⑤消費者に対する調査状況に関する定期的な情報提供
6.ピーナッツバターのサルモネラ食中毒及びリコール製品に関するQ&Aは以下のURLから入手可能。
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/pnutbuqa.html
地域 北米
国・地方 米国
情報源（公的機関） 米国/食品医薬品庁（FDA）
情報源（報道） 米国食品医薬品庁（FDA）
URL http://www.fda.gov/bbs/topics/NEWS/2007/NEW01565.html
印刷ページ
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。