食品安全関係情報詳細
| 資料管理ID | syu01900580188 |
| タイトル | フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、遺伝子組換えPseudomonas fluorescens DC88産生のα-アミラーゼのデンプン加工及びアルコール製造への使用許可に関する意見書を公表 |
| 資料日付 | 2007年2月21日 |
| 分類１ | - |
| 分類２ | - |
| 概要（記事） | フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、遺伝子組換えPseudomonas fluorescens DC88が産生するα-アミラーゼのデンプン加工及びアルコール製造における使用許可申請について競争・消費・不正抑止総局（DGCCRF）から意見を求められたことに対し、2007年2月21日付で意見書(3ページ)を公表した。 申請内容は、Thermococcus属の細菌とのハイブリッド酵素遺伝子を持つPseudomonas fluorescensから作られるα-アミラーゼの酵素製剤を、加工助剤としてデンプン加工やアルコール製造におけるデンプンの分解に用いるものである。 なお、本件は過去にAFSSAが、申請内容に不明瞭な点があり健康リスクがないとは言い切れないとしたものであるが、申請者から新たな補足情報が提出されたことから、今回の再評価に至った。 AFSSAは、当該酵素製剤の作用、産生菌株、製造工程、純度・安全性データ、最終製品における当該酵素の活性の有無について検討した。その結果、AFSSAは当該酵素製剤に消費者への健康リスクは無いと判断した。 |
| 地域 | 欧州 |
| 国・地方 | フランス |
| 情報源（公的機関） | フランス食品衛生安全庁（AFSSA） |
| 情報源（報道） | フランス食品衛生安全庁(AFSSA) |
| URL | http://www.afssa.fr/Ftp/Afssa/40350-40351.pdf |
（※注）食品安全関係情報データベースに関する注意事項
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。
本データベースには、食品安全委員会が収集した食品安全に関する国際機関、国内外の政府機関等の情報を掲載しています。
掲載情報は、国際機関、国内外の政府機関等のホームページ上に公表された情報から収集したものですが、関係する全ての機関の情報を確認しているものではありません。また、情報内容について食品安全委員会が確認若しくは推薦しているものではありません。
掲載情報のタイトル及び概要（記事）は、食品安全委員会が和訳・要約したものであり、その和訳・要約内容について情報公開機関に対する確認は行っておりませんので、その文責は食品安全委員会にあります。
情報公表機関からの公表文書については、個別項目の欄に記載されているURLからご確認下さい。ただし、記載されているURLは情報収集時のものであり、その後変更されている可能性がありますので、ご了承下さい。