米国疾病管理予防センター（CDC）は1月11日、チキンレバーが原因とみられるSalmonella Heidelberg集団感染情報を更新した（最終版）。概要は以下のとおり。 　4月1日から11月17

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は1月11日、「食品における基質特異性拡張型βラクタマーゼ(ESBL）産生菌とヒトへの感染性」に関する意見書（2011年12月5日採択）を公表した。概要は以下のと

　香港食物環境衛生署食物安全センターは1月11日、哺乳瓶及び子供用食器の安全性に関するリスク評価研究報告書(PDFファイル41ページ)を公表した。 　同センターは、哺乳瓶と子供用食器の安全性に関する文

　フランス衛生監視研究所(InVS)は1月9日、衛生監視報告書(Bulletin de veille sanitaire：BVS)ラングドック・ルシヨン地域圏版、鉛中毒症特集号、2011年12月号で、

　世界保健機関（WHO）は1月11日、A(H5N1)鳥インフルエンザ -インドネシアの状況を発表した。概要は以下のとおり。 　23歳の男性が12月31日に発症し、1月6日に入院したが7日に死亡した。患

　英国健康保護局(HPA)は1月10日、同国コーンウォール州のラドンホットスポットを中心にラドン濃度の調査を開始したことを公表した。 　コーンウォール州は、同国でもラドン濃度が最も高いことが知られてい

　香港食物環境衛生署食物安全センターは1月11日、正月用食品の検査結果を公表した。正月用食品684検体について微生物検査及び化学検査を行ったところ、3検体が不合格だった(合格率99.6%)。微生物検査

　欧州食品安全機関(EFSA)は1月11日、農薬有効成分エチレン(Ethylene)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2011年12月16日付け)を公表した。概要は以下のとおり。 1. エチレン

　欧州食品安全機関(EFSA)は1月11日、農薬有効成分ジベレリン酸(Gibberellic acid)(GA3)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2011年12月16日付け)を公表した。概要は

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、欧州規則(EC)No.1829/2003に基づき、グリホサート耐性、アセト乳酸合成酵素阻害除草剤耐性遺伝子組換えダイズ356043の種子及び副産物を輸

　欧州食品安全機関(EFSA)は1月10日、微生物農薬有効成分のメタリジウム菌(Metarhizium anisopliae var. anisopliae) BIPESCO 5株/F52株 (訳注：

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、新開発食品成分(NI)としてのオキアミ油の用途拡大認可について、競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)から諮問を受けて、2011年11月16日付けで

欧州食品安全機関(EFSA)は1月10日、微生物学的リスク評価ネットワークの年次報告書(6ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 　加盟国との協力及びネットワークについてのEFSAの戦略に従い、20

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、新開発食品成分(NI)としてシベリアカラマツ(Larix gmelinii)由来のタキシフォリンの市場流通認可に関する英国当局の最初の評価報告書の評価

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、フランス食品ファーストフード組合(Syndicat National de l’Alimentation et de la Restauration

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は1月10日、鶏肉から抗生物質耐性菌が検出されるのは新しいことではないとの意見を公表した。概要は以下のとおり。 　ドイツ環境自然保護連盟(BUND)による抜き取り

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、フラン監視計画事業作成について食品総局(DGAL)から科学的技術的支援の要請を受けて2011年11月24日付けで意見書を提出した。目次は以下のとおり。

　欧州食品安全機関(EFSA)は1月10日、農薬有効成分の海藻抽出物(Sea-algae extract)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2011年12月6日付け)を公表した。概要は以下のとお

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、リン酸モノエステル化リン酸架橋デンプン(PDP)(E1413)の新開発食品成分(NI)としての市場流通認可に関する英国当局の最初の評価報告書について、

　欧州食品安全機関(EFSA)は1月10日、農薬有効成分ジベレリン類(Gibberellins)のGA4とGA7の混合物(ジベレリン(Giberelline)として認可)のリスク評価のピアレビューに関

　ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は1月5日、欧州域内での加工動物たん白質(PAP) の輸出入に関する指令を発表した。 　欧州域内畜産貿易管理情報システム(TRACES)によって発送通知

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は1月9日、「豚の切片を用いないリスクベースの食肉検査」に関する意見書（2011年4月14日採択）を公表した。概要は以下のとおり。 　リスクベースの食肉検査は、食

　スペイン食品安全栄養庁（AESAN）は1月9日、市民への総合応対サービス(Servicio de Atencion Integral al Ciudadano:SIAC)に関する情報を公表した。 S

　ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁(BVL)は1月9日、パウル・エールリッヒ化学療法協会及びフライブルク大学病院と共同で、ドイツの医薬品及び動物用医薬品における抗生物質使用状況及び病原菌の耐性獲得状況

　台湾行政院農業委員会動植物防疫検疫局は1月7日、彰化県の養鶏場から採取した検体からH5N2亜型鳥インフルエンザウイルスが検出された旨公表した。 　2011年12月27日に市民からの通報を受け、同局は

　欧州食品安全機関(EFSA)は1月6日、農薬有効成分クロルピリホス(Chlorpyrifos)の様々な作物及び動物由来生産物に対する既存の残留基準値(MRL)の修正に関する理由を付した意見書(201

　欧州食品安全機関(EFSA)は1月6日、農薬有効成分トリネキサパック(Trinexapac)の既存の残留基準値(MRL)について欧州連合(EU)の法令に従った見直しに関する理由を付した意見書(201

　欧州食品安全機関(EFSA)は1月6日、農薬有効成分メタアルデヒド(Metaldehyde)の様々な作物に対する既存の残留基準値の修正に関する理由を付した意見書(2011年12月21日付け)を公表し

　欧州食品安全機関(EFSA)は1月6日、農薬有効成分シプロジニル(Cyprodinil)の様々な葉菜類に対する既存の残留基準値(MRL)の修正に関する理由を付した意見書(2011年12月16日付け)

　欧州食品安全機関(EFSA)は1月6日、農薬有効成分ヘキシチアゾクス(Hexythiazox)の茶に対する既存の残留基準値(MRL)の修正に関する理由を付した意見書(2011年12月21日付け)を公

　台湾行政院衛生署は1月6日、「残留動物用医薬品基準」第3条の改正草案を公表し、60日間の意見募集を開始した。改正の概要は以下のとおり。 1. エンロフロキサシンについて、残留基準値を新たに設定した。

　台湾行政院衛生署は1月6日、「残留農薬基準値」の改正草案を公表し、意見募集を開始した。改正の概要は以下のとおり。 1. ビフェントリン等農薬4種について、農作物10種に対する残留基準値を新たに設定又

　米国疾病管理予防センター（CDC）は1月5日、牛挽肉が原因とみられるSalmonella Typhimurium感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　7州から感染患者19人の届出があった。製品

　Eurosurveillance (Volume 17 , Issue 1 , 2012年1月5日号)に掲載されたEU加盟国の最新疫学情報誌から抜粋した食品及び水由来感染症に関する記事の表題は以下の

　OIEは12月30日～1月5日、16件の動物疾病通知を受信した。内訳は以下のとおり。 　口蹄疫6件（カザフスタン2件、ジンバブエ、パラグアイ2件、ナミビア）、ニューカッスル病2件（スイス、イスラエル

　世界保健機関（WHO）は1月5日、A(H5N1)鳥インフルエンザ -中国の状況（第6報）を発表した。概要は以下のとおり。 　広東省で39歳の男性が12月21日に発症し、25日に入院したが重篤で31日

　世界保健機関（WHO）は1月5日、A(H5N1)鳥インフルエンザ -エジプトの状況（第60報）を発表した。概要は以下のとおり。 　42歳の男性が12月16日に発症し、21日に入院したが重篤で22日に

　台湾行政院農業委員会動植物防疫検疫局は1月5日、「動物伝染病分類表」の改正草案を公表し、意見募集を開始した。 　動物伝染病分類表では、動物伝染病が甲・乙・丙の3種類に分けられている。今回は、疾病の重

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は、食品安全等に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。(2012年1月4日～1月12日) （2012年1月12日公表） 1. ドイツにおけ

　米国食品医薬品庁（FDA）は1月4日、家畜へのセファロスポリン系抗生物質の使用を制限する命令（案）について発表した。同抗生物質はヒトの肺炎、皮膚軟組織感染症等の治療に投与されるが、牛、豚、鶏、七面鳥

　台湾行政院農業委員会動植物防疫検疫局は1月4日、農薬製剤16剤の農薬登録失効の公告を発表した。登録が失効した農薬製剤の有効成分は全てエンドスルファンである。 　農薬製剤16剤は以下のURLから入手可

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は1月4日、2011年12月31日時点で集計した英国におけるTSEアクティブ・サーベイランスの定期報告書を公表した。 　2011年1月1日～12月31日の期間

　台湾行政院衛生署食品薬物管理局は1月3日、市場で販売されている食品中の残留動物用医薬品の検査結果を公表した(10月分)。 　蟹類2検体、上海蟹18検体、豚肉13検体、鶏肉5検体の計38検体について、

　香港漁農自然護理署はユリカモメ2羽の死骸からH5N1亜型鳥インフルエンザウイルスが検出された旨公表した。詳細は以下のとおり。 1. 1月3日付け http://sc.afcd.gov.hk/gb/w

　台湾行政院衛生署食品薬物管理局は1月2日、「食品安全に関するリスク分析の作業原則」を公表した。制定にあたり、食品コーデックス委員会の「食品安全に関するリスク分析の作業原則」(CAC/GL 62-20

　香港食物環境衛生署食物安全センターは12月31日、中国広東省深?市においてH5N1亜型鳥インフルエンザのヒト感染が確認されたことを受け、既定のガイドラインに基づき、患者が発症の14日前までに居住して

　台湾行政院農業委員会動植物防疫検疫局は12月30日、農薬エンドスルファンに関する公告を発表した。概要は以下のとおり。 1. 2012年1月1日から製造・加工・輸入を禁止する。同日、関連の農薬登録は失

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は2011年12月、クローン動物に関するファクトシートの改訂版を公表した。概要は以下のとおり。 　クローニングは一種の生殖技術である。正確な

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は12月、ナノテクノロジーと食品についてのファクトシートの改訂版を公表した。概要は以下のとおり。 　ナノテクノロジーという用語は大きさが10

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は2011年12月、イソマルツロース（訳注：パラチノース）に関するファクトシートの改訂版を公表した。概要は以下のとおり。 　イソマルツロース