香港食物環境衛生署食物安全センターは11月29日、食品安全レポート(2013年10月分)を公表した。 　食品約12 ,400検体のうち、約5 ,400検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染

　スペイン食品安全栄養庁(AESAN）は11月28日、「食品業界におけるアレルゲン管理指針」を公表した。目次は以下の通り。 1. 序文 2. リスク管理手順 3. 洗浄及び洗浄工程の検証 4. 分析方

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月15日、香料グループ評価76改訂1(FGE.76Rev1)：EFSA により香料グループ評価21改訂3(FGE.21Rev3)で評価した化学グループ29のチアゾー

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月15日、香料グループ評価93改訂1(FGE.93Rev1)：EFSA により香料グループ評価21改訂3(FGE.21Rev3)で評価したチアゾール類、チオフェン、

　Eurosurveillance (Volume 18 , Issue 48 , 28 November 2013)に掲載された「加盟国機関が発行する最新の疫学報告書の抜粋記事」からの食品安全関係情

　欧州食品安全機関（EFSA）は11月28日、エフェドラの食品への使用の安全性評価に関する科学的意見書（2013年11月6日採択）を公表した。概要は以下のとおり。 　「食品添加物及び食品に添加される栄

　国際獣疫事務局（OIE）は、15件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　ニューカッスル病1件（キプロス）、伝染性サケ貧血1件（ノルウェー）、口蹄疫3件（イスラエル O型、南アフリカ SA

　国際連合食糧農業機関（FAO）は11月、「食品展望：食品の世界市場に関する6か月レポート(Food Outlook、biannual report on global food markets)」（

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月18日、香料グループ評価24改訂2(FGE.24Rev2)：化学グループ28のピリジン、ピロール、インドール及びキノリン誘導体の科学的意見書を公表した。概要は以下

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は11月、2012～2013年の年報（202ページ）を発行した。目次は以下のとおり。 1. 長官による総括 2. FSANZの概説 3. 2

　米国環境保護庁(EPA)は11月27日、種々の農産物における軟体動物駆除剤メタアルデヒド、その代謝物及び分解物の残留基準値の変更を公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会の要請は201

　米国環境保護庁(EPA)は11月27日、農薬製剤中の不活性成分として使用される場合のオキシランモノブチルエーテルの2-メチルオキシランポリマー及び12-ヒドロキシオクタデカン酸ポリマーのエステル(C

　米国環境保護庁(EPA)は11月27日、種々の産物における殺虫剤エトフェンプロックスの残留基準値設定に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会の要請は2014年1月27日ま

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は11月26日、家畜に関連するメチシリン耐性黄色ブドウ球菌(LA-MRSA)が、イースト・アングリア(East Anglia)地方の農場で飼育されている家きん

　フランス競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)は11月25日、「有機」食品の残留農薬サーベイランス報告書を発表した。 　DGCCRFは欧州連合(EU)規則(EC)No.1274/2011に定めるE

　スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は11月16日、報告書「マイコトキシン カタルーニャ州におけるトータルダイエットスタディ2008～2009年」に新しく追加された項目、「9. トリコテセ

　欧州連合(EU)は11月26日、植物保護製剤の有効成分としてクロラントラニリプロール (chlorantraniliprole)を認可する委員会施行規則(EU) No 1199/2013を官報で公表

　欧州連合(EU)は11月26日、植物保護製剤の有効成分としてチオ硫酸ナトリウム銀(sodium silver thiosulfate)を認可する委員会施行規則(EU) No 1195/2013を官報

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は11月26日、インターネットで購入した「アミグダリン」含有製品を喫食した市民がシアン化物中毒を起こした事例について説明した。概要は以下のとおり。 　報道によると、患者

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は11月25日、中東呼吸器症候群コロナウイルス（MERS-CoV)の最新の疫学状況を公表した。 　2012年6月、健康体の60歳男性が致死的な呼吸器疾患症例として

　台湾衛生福利部は11月25日、「食品添加物の成分規格及び使用基準」の第2条付表1及び第3条付表2、並びに「天然食用色素衛生基準」の第5条を改正した。改正の概要は、天然食用色素として取り扱ってきたカラ

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は11月22日、動物用医薬品としての自家ワクチンを使用することについて動物用医薬品工業連合会(SIMV)から諮問をうけて2013年10月21日付で提出した

　欧州連合(EU)は11月23日、植物保護製剤の有効成分としてテンボトリオン(tembotrione)を認可する委員会施行規則(EU) No 1192/2013を官報で公表した。認可期間は、2014年

　米国食品医薬品庁（FDA）は11月21日、珊瑚礁に生息する魚の一次加工業者向け最終ガイダンスを発表した。概要は以下のとおり。 　FDAは本最終ガイダンスを発表し、シガテラ魚中毒症のリスクを極力抑える

　国際連合食糧農業機関（FAO）は11月22日、FAO/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議(JECFA)の第78回会合(残留動物用医薬品)(2013年11月5日～14日)の概要及び結論(1

　欧州連合(EU)は11月22日、植物保護製剤の有効成分としてペンチオピラド(penthiopyrad)を認可する委員会施行規則(EU) No 1187/2013を官報で公表した。認可期間は、2014

　欧州連合(EU)は11月21日、植物保護製剤の有効成分としてベナラキシル-M (benalaxyl-M)を認可する委員会施行規則(EU) No 1175/2013を官報で公表した。認可期間は、201

　米国疾病管理予防センター（CDC）は11月21日、調理済みサラダが原因とみられる志賀毒素産生性大腸菌(STEC) O157：H7による集団感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　11月19日現在

　欧州連合(EU)は11月21日、植物保護製剤の有効成分としてスピロテトラマト(spirotetramat)を認可する委員会施行規則(EU) No 1177/2013を官報で公表した。認可期間は、20

　欧州連合(EU)は11月21日、植物保護製剤の有効成分としてピロキシスラム(pyroxsulam)を認可する委員会施行規則(EU) (EU) No 1176/2013を官報で公表した。認可期間は、2

　国際獣疫事務局（OIE）は、12件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　ランピースキン病1件（トルコ）、口蹄疫1件（イスラエル 確認中）、狂犬病1件（台湾）、伝染性牛胸膜肺炎2件（ギニア

　香港食物環境衛生署食物安全センターは11月21日、食品はエイズウイルスを伝播するか？と題するトピックスを公表した。概要は以下のとおり。 　エイズ(AIDS)は、ヒト免疫不全ウイルス(エイズウイルス、

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。(2013年11月21日～28日) （2013年11月28日公表） 1. ハンガリーに

　香港食物環境衛生署食物安全センターは11月20日、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の11月号（第88号、PDF版4ページ）を発行した。概要は以下のとおり

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は11月18日、過塩素酸イオンに汚染した食品についてフランス競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)から諮問を受けて2013年10月25日付けで提出した意

　フランス競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)は11月19日、市場に出回っている食品のGMO含有検査を実施し、結果を発表した。 　この調査の目的は次の3点： ・業者の使用しているGMOが食品用に認

　米国環境保護庁(EPA)は11月20日、種々の農産物における殺虫剤フェンプロパトリンの残留基準値の変更を公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会の要請は2014年1月21日まで受け付け

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は11月20日、学校での胃腸疾患の予防のための新しいコミュニケーションツールキットを開発した。 　学校は、生徒、職員及び学校共同体のメンバーに対して、感染症を予防

　米国環境保護庁(EPA)は11月20日、妊娠可能年齢の女性における血中の水銀濃度が34％低下したこと及び魚類の選択に関してより多くの情報を提供されていることが示唆された旨を公表した。概要は以下のとお

　欧州連合(EU)は11月19日、植物保護製剤の有効成分としてオレンジ油(orange oil)を認可する委員会施行規則(EU) No 1165/2013を官報で公表した。認可期間は、2014年5月1

　米国疾病管理予防センター（CDC）は11月19日、鶏肉製品が原因とみられる多剤耐性Salmonella Heidelbergによる集団感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　11月15日現在23

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は11月18日、ウサギにアプララン溶液(APRALAN BUVABLE製剤)を処方した場合の休薬期間設定について食品総局(DGAL)から諮問を受けて201

　フランス衛生監視研究所(InVS)は11月18日、フランスにおけるカルバペネマーゼ産生腸内細菌科(CPE)出現の2013年9月16日現在の疫学状況を発表した。 　InVSに最初にCPEが関係した院内

　カナダ食品検査庁（CFIA)は11月18日、食品中のヒ素検査の結果、消費者に対する健康影響はない旨を公表した。概要は以下のとおり。 　CFIAは、食品の定期検査の一環として、コメ及びコメ製品、朝食用

　欧州連合(EU)は11月16日、消費者に誤解を与えないための自主的な食品情報に食品中のグルテン量に関する情報を追加するため、規則(EU) No 1169/2011を一部改正する委員会委任規則(EU)

　欧州連合(EU)は11月16日、ビテルタノール(bitertanol)等4品目の農薬有効成分の特定の生産物に対する残留基準値(MRLs)について、欧州議会及び理事会規則(EC) No 396/200

　欧州連合(EU)は11月15日、植物保護製剤の有効成分のナタネ油(rape seed oil)の純度規格に関連不純物としてエルカ酸(erucic acid)の最大含有量を2％に設定するため、施行規則

　ニュージーランド第一次産業省（MPI）は11月15日、サプリメントOxyELITE Pro及びOxyELITE Powder Super T. Genic カフェイン入り飲料に関する新たな助言を公表

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月15日、農薬有効成分の微生物Streptomyces lydicus WYEC 108株のリスク評価のピアレビューに関する結論(2013年10月14日承認、30ペ

　欧州連合(EU) は11月15日、スイスにおける高病原性鳥インフルエンザ(H5N1亜型)の集団発生時に適用するEU加盟国による防疫措置を策定し、スイス及びクロアチア(訳注：2013年7月にEU加盟)

　台湾衛生福利部は11月14日、「動物用医薬品残留基準」第3条を改正した。改正の対象となるのは以下のとおり。 1. クロルテトラサイクリン、オキシテトラサイクリン及びテトラサイクリン 2. ジヒドロス

　国際獣疫事務局（OIE）は10件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　伝染性馬子宮炎1件（南アフリカ）、豚繁殖・呼吸障害症候群1件（チリ）、狂犬病2件（台湾、ギリシャ）、高病原性鳥インフ

　欧州食品安全機関（EFSA）は11月14日、エキノコックス・マルチロクラリス（Echinococcus multilocularis、多包条虫)の2013年サーベイランス報告書に関する評価書を公表し

　欧州食品安全機関（EFSA）は11月14日、食品及び飼料に意図的に添加されるQPS生物学的作用物質のリストの維持管理(2013年更新版)に関する科学的意見書を公表した(108ページ、2013年11月

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月13日、食品中のリン酸塩含有添加物類(phosphate additives)に関連づけられた健康リスクについて公表された総説の評価に関する声明(2013年10月

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は10月31日、製糖の加工助剤としてポリエチレングリコール(PEG 300)を使用する、用途拡大に関する認可申請についてフランス競争・消費・不正抑止総局(

　アイルランド食品安全庁(FSAI)は11月13日、肝障害との関連があるとされるサプリメント(food supplement)について注意喚起した。概要は以下のとおり。 　FSAIはアイルランド医薬品

　欧州連合(EU)は11月13日、植物保護製剤の有効成分クロチアニジン(clothianidin)等4品目の認可期間を延長するため、施行規則(EU) No 540/2011を一部改正する委員会施行規則

　台湾衛生福利部は11月13日、インスタントラーメンの調味油及び調味スープ(液体又はペースト状のスープの素)に含まれる重金属は喫食リスクがない量である旨公表した。概要は以下のとおり。 　食品中に含まれ

　欧州連合(EU)は11月13日、遺伝子組換え(GM)トウモロコシMON 89034 × 1507 × MON88017 × 59122(訳注：製品名SmartStax)及び関連するGMトウモロコシ8

　欧州連合(EU)は11月13日、遺伝子組換え(GM)トウモロコシMON89034×1507×NK603(訳注：製品名PowerCore)の含有製品、成分含有製品又は由来製品の販売を認可する委員会施行

　欧州連合(EU)は11月13日、遺伝子組換え(GM)トウモロコシMON 810から生産される花粉の販売を認可する委員会施行決定2013/649/EUを官報で公表した。 　当該GMトウモロコシに固有の

　米国食品医薬品庁（FDA）は11月14日、特定の食品中のアクリルアミドを減らすための業界向けガイダンス（案）を発表した。概要は以下のとおり。 　食品業界の多くの業種でアクリルアミドを減らすための取組

　ニュージーランド第一次産業省(MPI)は11月13日、MPI長官はスポーツサプリメントCRAZEに関する声明を公表した。概要は以下のとおり。 　MPIは、ニュージーランド警察からスポーツサプリメント

　欧州連合(EU) は11月13日、ポルトガルにおける猟鳥獣類を補充供給する特定の家きん農場のマガモ(Mallard ducks)に対する低病原性鳥インフルエンザの新たな予防接種計画を承認する委員会施

　欧州食品安全機関（EFSA）の科学パネル（GMO）は11月12日、オーストリアにおける遺伝子組換えトウモロコシMON863の食品・飼料目的での販売禁止延長に係る科学的意見書を発表した。概要は以下のと

　ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）は11月12日、穀物製品の麦角アルカロイド類に関するFAQを公表した。概要は以下のとおり。 　ドイツ及び欧州連合(EU)における調査は、麦角アルカロイド類は、特に

　欧州連合(EU)は11月12日、食品中のアクリルアミド濃度の指標値を更新した食品中のアクリルアミド濃度の調査に関する委員会勧告2013/647/EUを官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. 一部

　英国食品基準庁（FSA）は11月11日、サプリメント(food supplement)VERSA-1に関して注意喚起を行った。概要は以下のとおり。 　FSAは、VERSA-1と呼ばれるサプリメントを

　ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）は11月11日、メチシリン耐性黄色ブドウ球菌(MRSA)に関するFAQを更新した(7ページ)。概要は以下のとおり。 　MRSAは、以前は主として病院で検出され、ヒ

　スペイン農業食料環境省(MAGRAMA：Ministerio de Agricultura , Alimentacin y Medio Ambiente)は11月11日、動物衛生警戒システム(Red

　米国食品医薬品庁（FDA）は11月10日、肝臓疾患に関係があるとみられるサプリメントOxyElite Proの回収について発表した。概要は以下のとおり。 　USPlabs LLC（テキサス州）は、同

　米国疾病管理予防センター（CDC）は11月10日、調理済みサラダが原因とみられる志賀毒素産生性大腸菌O157：H7による集団感染情報を発表した。概要は以下のとおり。 　3州から26人の感染届出があっ

　米国環境保護庁(EPA)は11月8日、FD&C Green No. 3 (CAS Reg. No. 2353-45-9)が抗菌製剤の不活性成分(着色料) として公共の飲食場所、乳製品加工機器並びに食

　英国食品基準庁（FSA）は11月8日、5日の公開理事会で討議された「BSE：サーベイランス、特定危険部位(SRM)及び飼料規制の実施(2013年3月～8月)に関する報告書(9ページ)」を公表した。報

　台湾衛生福利部は11月8日、「農薬残留基準値」の改正草案を公表し、意見募集を開始した。改正の概要は以下のとおり。 1. アバメクチン等農薬31種について、農作物180種に対する残留基準値を新たに設定

　ニュージーランド第一次産業省(MPI)は11月8日、北島における貝毒の地域拡大に関する警告を更新した。概要は以下のとおり。 　まひ性貝毒(PSP)に関する警告地域はプレンティ湾一体に広がっている。汚

　米国環境保護庁(EPA)は11月8日、ブッシュベリー(サブグループ13-07B)、イチゴを除く這性ベリー(サブグループ13-07H）及びウリ科野菜「グループ9)における殺菌剤プロチオコナゾールの残留

　欧州連合(EU)は11月8日、微生物Lactobacillus plantarum NCIMB 40027、Lactobacillus buchneri DSM 22501、Lactobacillu

　米国環境保護庁(EPA)は11月8日、種々の農産物における殺菌剤ボスカリドの残留基準値設定に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会の要請は2014年1月7日まで受け付ける

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は11月8日、食品基準通知(21/13)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 意見募集 (1) 主な手続き ・P1022‐生乳製品の一次生

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は11月8日、米国FDAが今後、部分水素添加油の使用を段階的に規制し、加工食品中のトランス脂肪酸含有量を低減していく旨の情報を7日に公表したことを受け、将来、米国FDAが

　米国疾病管理予防センター（CDC）は11月8日、生きた家きんとの接触が原因とみられるサルモネラ属菌による集団感染情報を更新した（最終版）。概要は以下のとおり。 　30州からSalmonella In

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月8日、欧州における食物アレルギーの有病率に関する文献検索及びレビューについて英国のポーツマス大学に外部委託した科学的報告書(2013年11月4日受理、343ページ

　欧州食品安全機関（EFSA）は11月7日、A型肝炎集団発生の感染源調査に協力する旨を発表した。 　EFSAは、最近のA型肝炎集団発生の感染源特定のため、欧州委員会健康・消費者保護総局、欧州疾病予防管

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月16日、食品接触材料に使用する2 ,2 ,4 ,4-テトラメチルシクロブタン-1 ,3-ジオール(TMCD)の安全性評価に関する科学的意見書を公表した。概要は以下

　国際獣疫事務局（OIE）は18件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　口蹄疫2件（ボツワナ SAT 2型、ロシア A型）、羊痘・山羊痘2件（キルギスタン、ギリシャ）、狂犬病2件（台湾、フ

　カナダ保健省(Health Canada)は11月7日、Q&A「アクリルアミドと食品」を公表した。概要は以下のとおり。 Q：アクリルアミドとは何か？ A：アクリルアミドは、特に炭水化物が多くたん白質

　米国食品医薬品庁（FDA）は11月7日、加工食品中の人工トランス脂肪酸の主な摂取源となる部分水素添加油脂（PHOs：partially hydrogenated oils）の食品への使用は「GRAS

　欧州連合(EU)は11月7日、微生物Enterococcus faecium DSM 7134及びLactobacillus rhamnosus DSM 7133の調製物を飼育用子牛(訳注：繁殖用又

　欧州連合(EU)は11月7日、飲料水中の放射性物質に関する一般公衆の健康保護のための要件を規定する理事会指令2013/51/EURATOMを官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. 理事会指令98

　国際獣疫事務局（OIE）は、15件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　アフリカ馬疫1件（南アフリカ）、小反すう獣疫1件（中国）、伝染性サケ貧血1件（チリ）、スモールハイブビートル症1件

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月16日、食品接触材料中に使用されるポリグリセリンの安全性評価の科学的意見書を公表した。概要は以下のとおり。 　EFSAの「食品接触材料、酵素、香料及び加工助剤に関

　米国環境保護庁(EPA)は11月6日、とうもろこしの穀粒と皮を除いた穂軸及び柿における殺虫剤スピロテトラマト及びその代謝物の残留基準値の設定に関する規則及びフェイジョア、パパイヤ及びスパニッシュライ

　米国環境保護庁(EPA)は11月6日、レンズ豆並びに菜種の種子サブグループ20A及びひまわりの種子サブグループ20Bにおける除草剤イマザピル、その代謝物及び分解物の残留基準値の設定に関する規則を公表

　欧州食品安全機関(EFSA）は11月6日、生物学的ハザード(BIOHAZ）パネルの第85回総会の議事次第を公表し、併せて傍聴者のガイドライン及び登録方法を公示した。 　第85回BIOHAZ総会は20

　欧州委員会(EC)は11月2日、米国が、BSEに関する米国法規を国際基準(訳注 国際獣疫事務局：ＯＩＥ基準）に合わせるとする米国農務省(USDA)の規則発表(rule announcement)を歓

　欧州連合(EU)は11月5日、特定のペルー産食用二枚貝の輸入停止期限を延長するため、決定2008/866/ECを一部改正する委員会施行決定2013/636/EUを官報で公表した。概要は以下のとおり。

　欧州連合(EU) は11月5日、EU域内おける高病原性鳥インフルエンザ(H5N1亜型)の集団発生に係る防疫措置の適用期限を延長するため、関連する決定2005/734/EC、決定2006/415/EC

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は11月5日、食品基準通知(20/13)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 新規申請及び提案 (1)一般的手続き ・A1091‐酵素の名