食品安全委員会：BSE及びvCJDについて | 食品安全委員会

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BSE及びvCJDについて

●我が国における牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の現状について

	我が国における牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の現状に関する食品安全委員会委員長談話について（平成20年7月31日）

	「我が国における牛海綿状脳症（ＢＳＥ）の現状について」のとりまとめ（参考）[PDF] （平成23年9月9日更新） -NEW-

●我が国に輸入される牛肉及び牛内臓に係る食品健康影響評価

●米国及びカナダ産牛肉等に係る食品健康影響評価


	評価結果本体はこちら[PDF]（注　引用文献リストの修正（平成17年12月28日））（新旧対照表[PDF]（第123回食品安全委員会当日配付資料））（英訳[PDF：510KB]）（平成18年3月28日更新）御意見・情報及びそれに対する回答はこちら[PDF]

（参考）

委員会の議論の概要[PDF]（平成17年12月13日更新）

（英訳[PDF]）（平成17年12月13日更新）

●我が国における牛海綿状脳症（ＢＳＥ）対策に係る食品健康影響評価


	評価結果本体はこちら[PDF]　（英訳[PDF]）（新旧対照表[PDF]）御意見・情報及びそれに対する回答はこちら[PDF]

（参考）

●「日本における牛海綿状脳症（ＢＳＥ）対策について-中間とりまとめ-」について


	評価結果本体はこちら[PDF]　（英訳[PDF]）

	（参考）食品安全委員会における牛海綿状脳症（ＢＳＥ）問題の調査審議について[PDF]

●その他

	EFSA GBR評価手法改正案[PDF]

食品安全委員会季刊誌　食品安全

	創刊号トピックス（ＢＳＥ他）[PDF]

	特別号　日本におけるBSE対策を検証する

	第３号インフォメーション（BSE意見交換会報告）[PDF]

	第５号トピックス：「我が国における牛海綿状脳症（ＢＳＥ）対策に係る食品健康影響評価」の概要[PDF]

	第７号特集：米国・カナダ産牛肉等のリスク評価[PDF]

	第１３号米国・カナダ以外からの輸入牛肉等のリスク評価[PDF]

委員会等における関係資料

その他参考資料

食品に関するリスクコミュニケーション（東京・青山）-英国におけるＢＳＥ対策の変遷とリスクコミュニケーション-（平成16年10月19日）における資料

講演資料：「英国におけるBSE対策の変遷とリスクコミュニケーション」
その１[PDF]　その２[PDF]　その３[PDF]

ＢＳＥ-消費者へのリスク
スチュアートＣマクダイアミッド（ニュージーランド食品安全庁アドバイザー）