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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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18051. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品接触材料の専門家ネットワークのはじめての会議を開催することを報道発表
食品安全関係情報
2014年11月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月5日、食品接触材料の専門家ネットワークのはじめての会議を開催することを報道発表した。概要は以下のとおり。  加盟国の科学的専門家は11月12日から14日までイタリ

18052. 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)、英国農薬諮問委員会(ACP)の今後のあり方に関する意見募集の結果を公表
食品安全関係情報
2014年11月14日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は11月14日、英国農薬諮問委員会(ACP)の今後のあり方に関する意見募集の結果を公表した。概要は以下のとおり。  2012年3月8日~5月15(当初の締切り

18053. 台湾衛生福利部食品薬物管理署、市場流通食品中の残留動物用医薬品の検査結果を公表
食品安全関係情報
2014年11月14日

台湾衛生福利部食品薬物管理署は11月14日、市場流通食品中の残留動物用医薬品の検査結果を公表した(7-8月分)。  家きん肉・畜産物計176検体を検査したところ、6検体が不合格だった(合格率96.

18054. 欧州連合(EU)、EU域内への繁殖豚等の輸入に用いる獣医証明書におけるトリヒナ(旋毛虫)に係る要件を一部改正
食品安全関係情報
2014年11月14日

 欧州連合(EU) は11月14日、EU域内への繁殖豚、肥育豚又はと畜豚、及び豚の生鮮食肉の輸入に用いる獣医証明書の様式におけるトリヒナ(旋毛虫)に係る要件を一部改正する委員会施行規則(EU) No

18055. 米国農務省動植物検疫局(APHIS)、アクリルアミド生成量が少ない遺伝子組換えバレイショの規制対象除外を告示
食品安全関係情報
2014年11月14日

 米国農務省動植物検疫局(APHIS)は11月10日、加熱調理時のアクリルアミド生成量が少なく、打撲による黒斑がつきにくい遺伝子組換えバレイショInnate(登録商標)を規制対象から除外する旨官報に告

18056. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、オランダにおける食品関連の病原菌による疾病負荷に関する報告書を発表
食品安全関係情報
2014年11月14日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は11月14日、オランダにおける食品関連の病原菌による疾病負荷に関する報告書を発表した。(英語、48ページ)  オランダ保健福祉スポーツ省はRIVMに対して

18057. ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)、BSEリスクを無視できる国の牛の腸のソーセージへの使用による公衆衛生上のリスク及びBSEのSRMを変更することによるリスクの評価について意見書を発表
食品安全関係情報
2014年11月14日

 ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は11月14日、BSEリスクを無視できるステータスの国の牛の腸をソーセージの皮に使用するすることによる公衆衛生上のリスク、BSEの特定危険部位(SRM)

18058. カナダ食品検査庁(CFIA)、2012年~2013年全国残留化学物質モニタリングプログラム(NCRMP)の結果を公表
食品安全関係情報
2014年11月14日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は11月14日、2012年~2013年全国残留化学物質モニタリングプログラム(NCRMP)の結果を公表した。概要は以下のとおり。 ・19 ,000点を超える食品検体につい

18059. 台湾衛生福利部食品薬物管理署、「盧佳食品有限公司」が食品添加物の関連法規に適合しない石膏粉を違法に使用して豆花を製造していた事案が摘発された旨公表
食品安全関係情報
2014年11月13日

 台湾衛生福利部食品薬物管理署は11月13日、「盧佳食品有限公司」(盧家仙草)が食品添加物の関連法規に適合しない石膏粉を違法に使用して豆花(訳注:豆乳プリン、台湾のデザート)を製造していた事案が新北市

18060. 米国疾病管理予防センター(CDC)、Listeria monocytogenes汚染のおそれがある緑豆もやしに注意喚起
食品安全関係情報
2014年11月13日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は11月13日、Listeria monocytogenes汚染のおそれがある緑豆もやしを摂取しないよう消費者に注意喚起した。概要は以下のとおり。   食品医薬品庁

18061. Eurosurveillance:「全ゲノム配列が示す2002~2011年のオランダにおけるヒト及び家畜間のクロストリジウム・ディフィシルまん延の可能性」
食品安全関係情報
2014年11月13日

 Eurosurveillance(Volume 19 , Issue 45 , 13 November 2014)に掲載された論文「全ゲノム配列が示す2002~2011年のオランダにおけるヒト及び家

18062. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品包装材から食品への化学物質の移行に関する意見公募を公表
食品安全関係情報
2014年11月13日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は11月12日、食品包装材から食品への化学物質の移行に関する意見公募を公表した。意見公募-提案P1034。概要は以下のとおり。  今回の意見

18063. 国際獣疫事務局(OIE)、Disease Information 11月13日付 Vol.27 No.46
食品安全関係情報
2014年11月13日

 国際獣疫事務局(OIE)は、20 件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。  ブルータング7件(ルーマニア3件、イタリア、トルコ、ハンガリー、クロアチア)、スモールハイブビートル症1件(イタ

18064. 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価11改訂3(FGE.11Rev3):化学グループ8及び10の脂肪族ジアルコール類、ジケトン類及びヒドロキシケトン類の科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2014年11月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月13日、香料グループ評価11改訂3(FGE.11Rev3):化学グループ8及び10の脂肪族ジアルコール類、ジケトン類及びヒドロキシケトン類の科学的意見書を公表した

18065. 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)、2014年食肉製品規則案に関する意見募集の結果を公表
食品安全関係情報
2014年11月13日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は11月13日、2014年食肉製品規則(England)(MPR2014)案に関する意見募集の結果を公表した。概要は以下のとおり。 1.この意見募集では、食肉

18066. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、ドイツにおける高病原性鳥インフルエンザA(H5N8)集団発生に関する緊急リスク評価書を公表
食品安全関係情報
2014年11月13日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は11月13日、ドイツにおける高病原性鳥インフルエンザA(H5N8)集団発生に関する緊急リスク評価書を公表した(4ページ)。  2014年11月6日、ドイツ当局は

18067. 米国会計検査院(GAO)、残留農薬監視計画の強化を勧告
食品安全関係情報
2014年11月13日

 米国会計検査院(Government Accountability Office、GAO)は、農務省(USDA)と食品医薬品庁(FDA)に対し、残留農薬監視計画を強化し監視限界を開示するよう勧告した

18068. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、家きん肉及び家きん肉製品の摂取による鳥インフルエンザウイルス(H5N8)感染の可能性は考えられない旨を発表
食品安全関係情報
2014年11月12日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は11月12日、メクレンブルク=フォアポンメルン州で発生した鳥インフルエンザに関連し、家きん肉及び家きん肉製品の摂取による鳥インフルエンザウイルス(H5N8)感染

18069. スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)、オクラトキシンAに関するニュースレターを公表
食品安全関係情報
2014年11月12日

 スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は11月12日、オクラトキシンAに関するニュースレターを公表した。項目は以下のとおり。 1. 有害影響 2. 食品中の存在 3. 食品中での安定性 4.

18070. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品媒介病原体に用いる分子的手法及び化学物質のハザードに用いるリードアクロス法に対する新しい研究補助金について公表
食品安全関係情報
2014年11月12日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月12日、食品媒介病原体に用いる分子的手法(molecular approaches)及び化学物質のハザードに用いるリードアクロス法(read across met

18071. カナダ食品検査庁(CFIA)、全国残留化学物質モニタリングプログラム(NCCRMP)報告書(2012年~2013年)を公表
食品安全関係情報
2014年11月12日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は2014年11月12日、全国残留化学物質モニタリングプログラム(NCCRMP)報告書(2012年~2013年)を公表した。概要は以下のとおり。  2012年~2013年

18072. 台湾衛生福利部食品薬物管理署、「野菜・果物の漬物業者の適正衛生業務ガイドライン」を公表
食品安全関係情報
2014年11月12日

 台湾衛生福利部食品薬物管理署は11月12日、「野菜・果物の漬物業者の適正衛生業務ガイドライン」を公表した。  本ガイドラインは野菜・果物を漬ける小規模な業者の衛生管理を強化することを目的としている。

18073. フランス衛生監視研究所(InVS)、環境と衛生に関する国際シンポジウムでバイオサーベイランス国家計画の中間報告(汚染物質(鉛、水銀、ビスフェノールA(BPA)の妊婦への暴露)について発表
食品安全関係情報
2014年11月12日

 フランス衛生監視研究所(InVS)は11月12日、環境と衛生に関する国際シンポジウムでバイオサーベイランス国家計画の中間報告(汚染物質(鉛、水銀、ビスフェノールA(BPA)の妊婦への暴露)について発

18074. 台湾行政院農業委員会、「40.64%カルボフランフロアブル製剤」等4種類の農薬製剤を使用禁止農薬とする草案を公表、意見募集を開始
食品安全関係情報
2014年11月12日

 台湾行政院農業委員会は11月12日、「40.64%カルボフランフロアブル製剤」等4種類の農薬製剤について使用禁止農薬とする草案を公表し、7日間の意見募集を開始した。2016年1月1日から製造・加工・

18075. 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)、グレート・ブリテンにおける牛結核病(bTB)の8月末時点の発生状況を公表
食品安全関係情報
2014年11月12日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は11月12日、グレート・ブリテン(GB)における牛結核病(bTB)の8月末時点の発生状況を公表した。概要は以下のとおり。  2014年1月~8月末時点での罹

18076. 欧州連合(EU)、食品獣医局(FVO)の監査報告書を公表(2014年11月11日)
食品安全関係情報
2014年11月11日

 欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は2014年11月11日、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。 (2014年11月11日公表) 1. リトアニアにおけるアフリ

18077. nature(Vol.514 ,No ,.7524 ,2014年10月30日)のコメ特集に掲載された食品安全関係記事の表題及びキーワード
食品安全関係情報
2014年11月10日

 nature(Vol.514 ,No ,.7524 ,2014年10月30日)は、コメ特集を組んでいる。その中で、食品安全関係記事の表題及びキーワードは以下のとおり。 1.Rice by the n

18078. 香港食物環境衛生署食物安全センター、台湾の「正義股?有限公司」が製造したラード1検体の過酸化物価が基準値を上回った旨公表
食品安全関係情報
2014年11月10日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは11月10日、台湾の「正義股?有限公司」が製造したラード1検体の過酸化物価が基準値を上回った旨公表した。同センターは当該企業の油脂製品について「食品安全命令」を発

18079. 米国疾病管理予防センター(CDC)、ファクトシート「ブッシュミートとエボラに関する事実」を発表
食品安全関係情報
2014年11月10日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は、ファクトシート「ブッシュミートとエボラに関する事実」を発表した。概要は以下のとおり。 1. ブッシュミート ・「ブッシュミート」とはアフリカ等の開発途上地域で捕

18080. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、環境化学物質の遺伝子突然変異への影響に対する子供の感受性評価に関する実験調査報告を発表
食品安全関係情報
2014年11月10日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は11月11日、環境化学物質の遺伝子突然変異への影響に対する子供の感受性評価に関する実験調査報告を発表した。(英語、22ページ)  環境化学物質の遺伝子突然

18081. 欧州連合(EU)、ドイツおける高病原性鳥インフルエンザ(H5N8亜型)に係るEUレベルの暫定的な防疫措置を策定
食品安全関係情報
2014年11月8日

 欧州連合(EU) は11月8日、ドイツおける高病原性鳥インフルエンザ(H5N8亜型)に係るEUレベルの暫定的な防疫措置を策定する委員会施行決定2014/778/EUを官報で公表した。概要は以下のとお

18082. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、ヒトへのBSE感染リスクから見た特定危険部位(SRM)除去に関連するリスク評価に関する文書を発表
食品安全関係情報
2014年11月7日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は1月22日、ヒトへのBSE感染リスクから見た特定危険部位(SRM)除去に関連するリスク評価に関する文書を発表した(8ページ、2014年11月7日付け)。

18083. 英国食品基準庁(FSA)、子供が未処理の飲用乳を摂取することの危険性について再度注意喚起
食品安全関係情報
2014年11月7日

 英国食品基準庁(FSA)は11月7月、子供が生の(未処理の)飲用乳(RDM)を摂取することの危険性について、注意喚起を繰り返した。概要は以下のとおり。  RDMの摂取との関連が考えられる食中毒事例が

18084. 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)、ドイツで集団発生した七面鳥の高病原性鳥インフルエンザA(H5N8)に関する初期評価を公表
食品安全関係情報
2014年11月7日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は11月7日、ドイツの七面鳥で集団発生した高病原性鳥インフルエンザA(H5N8) (HPAI H5N8)に関する初期評価を公表した。概要は以下のとおり。  ド

18085. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分フルアジホップPの確認データのリスク評価(類縁体のフルアジホップPブチルを評価)に係る欧州連合(EU)加盟国等を対象とした意見募集の結果について技術的報告書を公表
食品安全関係情報
2014年11月7日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月7日、農薬有効成分フルアジホップP(fluazifop-P)の確認データのリスク評価(類縁体のフルアジホップPブチル(fluazifop-P-butyl)を評価)

18086. 台湾衛生福利部、「食品適正衛生規範準則」を公表
食品安全関係情報
2014年11月7日

 台湾衛生福利部は11月7日、「食品適正衛生規範準則」を公表した。  本準則は食品業者の従業員、作業場所、設備の衛生管理、品質保証制度の4方面からはじまり、遵守すべき一般規定のほかに、食品製造業、食品

18087. 香港食物環境衛生署食物安全センター、3回目となる「食品安全命令」を発出
食品安全関係情報
2014年11月7日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは11月7日、「食品安全命令」を発し、台湾の「北海油脂股?有限公司」及び「協慶企業有限公司」が製造した全ての食用油脂(動物性及び植物性)とそれら油脂から製造された全

18088. 米国食品医薬品庁(FDA)、アスパルテームの使用許可取消し請願を却下
食品安全関係情報
2014年11月7日

 米国食品医薬品庁(FDA)は、アスパルテームの使用許可取消しを求める請願を却下した。請願書提出者への返書(10月1日付け全3枚)の冒頭及び結論部分は以下のとおり。  本書間は、食品添加物としてアスパ

18089. ドイツ連邦食糧農業省(BMEL)、肉用七面鳥群で発生した鳥インフルエンザに関する最新の情報を公表
食品安全関係情報
2014年11月7日

 ドイツ連邦食糧農業省(BMEL)は11月7日、メクレンブルグ=フォアポンメルン州の肉用七面鳥群における鳥インフルエンザの集団発生に関する最新の情報を公表した。概要は以下のとおり。  11月5日、メク

18090. 欧州食品安全機関(EFSA)、世界マイコトキシンフォーラム(WMF)の開催を公告
食品安全関係情報
2014年11月7日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月7日、世界マイコトキシンフォーラム(WMF)の開催を公告した。概要は以下のとおり。  今年の世界マイコトキシンフォーラムは、2014年11月10日~12にウィーン

18091. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、サルモネラ属菌の型別のための第5回外部品質評価計画の結果を公表
食品安全関係情報
2014年11月6日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は11月6日、サルモネラ属菌の型別のための第5回外部品質評価計画の結果を公表した(39ページ)。概要は以下のとおり。  本報告書は、Salmonella ente

18092. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分チアベンダゾールのリスク評価のピアレビューに関する結論を公表
食品安全関係情報
2014年11月6日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月6日、農薬有効成分チアベンダゾール(thiabendazole)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2014年10月23日承認、57ページ)を公表した。概要は

18093. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分オキシフルオルフェンの確認データのリスク評価に係る欧州連合(EU)加盟国等を対象とした意見募集の結果について技術的報告書を公表
食品安全関係情報
2014年11月6日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月6日、農薬有効成分オキシフルオルフェン(oxyfluorfen)の確認データのリスク評価に係る欧州連合(EU)加盟国、申請者及びEFSAを対象とした意見募集の結果

18094. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分フルピルスルフロンのリスク評価(類縁体のフルピルスルフロンメチルナトリウムを評価)のピアレビューに関する結論を公表
食品安全関係情報
2014年11月6日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月6日、農薬有効成分フルピルスルフロン(flupyrsulfuron)のリスク評価(類縁体のフルピルスルフロンメチルナトリウム(flupyrsulfuron-met

18095. 国際獣疫事務局(OIE)、Disease Information 11月6日付 Vol.27 No.45
食品安全関係情報
2014年11月6日

 国際獣疫事務局(OIE)は、23件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。  高病原性鳥インフルエンザ2件(ドイツ H5N8、ロシア H5N1)、アフリカ豚コレラ8件(エストニア2件、ポーラン

18096. アイルランド食品安全庁(FSAI)、食品安全評議会(FSCC)が開催した食品安全に関する公開会議について報告
食品安全関係情報
2014年11月5日

 アイルランド食品安全庁(FSAI)は11月5日、FSAIの食品安全評議会(FSCC)が開催した食品安全に関する公開会議について報告した。概要は以下のとおり。  この会議では、食品依存症に関するテーマ

18097. 台湾衛生福利部食品薬物管理署、輸入食品の検査で不合格となった食品等を公表
食品安全関係情報
2014年11月4日

 台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品の検査で不合格となった食品等を公表した。このうち、日本から輸入された食品は以下のとおり(10月公表分)。 1. 白菜:フロニカミド0.05 ppm(基準値:0

18098. 台湾衛生福利部食品薬物管理署、北海油脂股?有限公司が非食用の飼料油を混ぜてラードを製造していた疑いがある旨公表
食品安全関係情報
2014年11月4日

 台湾衛生福利部食品薬物管理署は11月4日、北海油脂股?有限公司(協慶企業有限公司)が非食用の飼料油を混ぜてラードを製造していた疑いがある旨公表した。6点のラード製品を公表し、これらを使用・販売した企

18099. 英国公衆衛生庁(PHE)、「5 A DAY」(野菜や果実を1日に5皿分)に関する、外郭のリファレンスグループによるレビューを公表
食品安全関係情報
2014年11月4日

 英国公衆衛生庁(PHE)は11月4日、「5 A DAY」(野菜や果実を1日に5皿分摂取すること)に関する、外郭のリファレンスグループによるレビューを公表した。概要は以下のとおり。  PHEは、果実及

18100. 欧州食品安全機関(EFSA)、フードチェーンを通してのエボラウイルス(EBOV)感染リスクの最新情報に関する科学報告書を公表
食品安全関係情報
2014年11月4日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月4日、フードチェーンを通してのエボラウイルス(EBOV)感染リスクの最新情報に関する科学報告書を公表した(25ページ、2014年10月24日承認)。  いくつかの

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