台湾衛生福利部国民健康署は10月25日、肉は少なめにするよう注意喚起した。 　世界保健機関(WHO)が加工肉をタバコ・アルコール・石綿等と同じグループ1(ヒトに対して発がん性がある)とする旨を公表す

　欧州連合(EU)は10月24日、特定の生産物に対する農薬有効成分グアザチン(guazatine)の残留物定義及び残留基準値(MRLs)を改正する委員会規則(EU) 2015/1910(14ページ)を

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は10月23日、リスクの早期発見及びリスク評価の分野において、ポルトガルとの協力関係を拡充する旨を公表した(2015年10月23日付けBfR情報提供　No．29/

　米国疾病管理予防センター(CDC)は10月23日、ソフトチーズが原因とみられるリステリア・モノサイトゲネスによる集団感染情報を更新した(最終版)。概要は以下のとおり。 　前回(9月23日)以降新たに

　ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）は10月23日、国際がん研究機関(IARC)が公表したグリホサートに関するモノグラフについてのBfRによる評価結果を、欧州連合(EU)が精査した旨を公表した(20

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は10月23日、輸入業者に対し、アレルゲンの義務表示要件について注意喚起した。概要は以下のとおり。 　アレルゲン(乳及び乳製品)の義務表示が

　欧州連合(EU)は10月23日、飼料用の油脂及び油脂由来製品のダイオキシン試験に関する要件を一部改正する委員会規則(EU) 2015/1905を官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. 欧州議会及

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は10月23日、食品基準通知(26-15)を公表した。概要は以下のとおり。 1.意見募集 ・FSANZ申請ハンドブック(FSANZ Ap

　英国食品基準庁(FSA)は10月23日、FSAの技術革新計画に関して意見募集を行う旨を公表した。概要は以下のとおり。 　この意見募集は、FSAの技術革新への取り組み方法や、FSAによる初めての技術革

　Eurosurveillance (Volume 20 , Issue 42 , 22 October 2015)に掲載された論文「2015年フィンランドにおける嚢胞性エキノコックス症国内発生例(A

　20件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　アフリカ豚コレラ4件(ポーランド、リトアニア、エストニア、ラトビア)、高病原性鳥インフルエンザ4件(ガーナ H5N1、台湾 H5N2、ベトナム

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は10月22日、2014-2015年の年次報告書を公表した。概要は以下のとおり。 第1章 食品基準及び履行 第2章 食品リスクの規制及び管理

　英国公衆衛生庁(PHE)は10月22日、糖分摂取量低減のために取るべき措置のエビデンスレビューを公表した。概要は以下のとおり。 1．このレビュー「糖分の低減：行動のためのエビデンス」は、マーケティン

　米国環境保護庁(EPA)は10月21日、殺菌剤ピリメタニル(pyrimethanil)を様々な農産物に使用する場合の残留基準値設定に関する最終規則を公表した。 　当該規則は同日から有効(2016年4

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月21日、鉄(iron)の食事摂取基準(Dietary Reference Values: DRVs)に関する科学的意見書(2015年9月23日採択、115ページ)

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月21日、銅(copper)の食事摂取基準(Dietary Reference Values: DRVs)に関する科学的意見書(2015年9月23日採択、51ページ

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月21日、マグネシウム(magnesium)、銅(copper)及びリン(phosphorus)の食事摂取基準(DRVs)を設定するための準備研究の一部として科学的

　台湾衛生福利部は10月14日、「再構成肉食品表示規定」を公表した。2016年1月1日から施行される。概要は以下のとおり。 1. 法的根拠 　食品安全衛生管理法第22条第1項の10、及び第25条第2項

　香港食物環境衛生署食物安全センターは10月21日、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の10月号（第111号、PDF版4ページ）を発行した。 1. 注目の出

　スイス連邦食品安全獣医局(BLV)は10月21日、宣伝は食品の選択に影響を及ぼすと発表した。 　子供を対象とした砂糖、塩、脂肪分が豊富な食品の宣伝が健康問題を起こしている可能性がある。過剰に摂取する

　欧州連合(EU)は10月21日、植物保護製剤の有効成分2 ,4-D等23品目の認可期間を延長するため、施行規則(EU) No 540/2011を一部改正する委員会施行規則(EU) 2015/1885

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月21日、単離イソフラボン含有サプリメントを摂取している閉経周辺期及び閉経後の女性に対するリスク評価について科学的意見書(2015年9月8日採択、342ページ)を公

　欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は10月21日、今年12月10日にルクセンブルクで合成生物学に関するワークショップが開催される旨公表した。 　欧州理事会のルクセンブルク首

　英国食品基準庁(FSA)は10月20日、生乳製品からサルモネラ属菌が検出されたとして、製造した1業者に対して、製品の販売を中止するよう勧告した。概要は以下のとおり。 1．飲用の生乳（未処理乳)(RD

　欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は10月20日、ECが欧州連合(EU)の動物疾病管理システムを評価する米国の動きを歓迎する旨公表した。 　ECは、アフリカ豚コレラ(ASF

　欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は10月20日、薬剤耐性に関する汎大西洋薬剤耐性タスクフォース(Transatlantic Taskforce on Antimicrob

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は10月20日、欧州連合(EU)及び欧州経済領域(EEA)における食品及び水媒介感染症のための次世代型別手法の導入に関する専門家の意見書を公表した(41ページ)。

　欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は10月20日、欧州の牛肉業者がカナダへの輸出を再開する旨公表した。 　欧州委員会は、欧州連合加盟19か国の欧州産牛肉の輸入を再開するとし

　Environmental Health Perspectives (2015年10月20日電子版)に掲載された論文「南カリフォルニアの妊婦における、甲状腺ホルモン量及び過塩素酸塩への中程度(mod

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は10月20日、フランス在住者の脂肪酸摂取量と2010年の推奨栄養摂取量との比較に関する意見書を発表した。 　2010年にANSESは、2001年に決定

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は10月19日、ツイッターにて、未表示のアレルゲン(乳)を含有する為にリコールされた一連のココナツミルク製品に、下記製品が追加された旨を公表

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は2015年10月6日～10月19日、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。 （2015年10月19日公表） 1. アイルランド

　米国食品医薬品庁（FDA）は10月19日、動物フードGRAS通知目録データベースを更新した。動物フードのGRAS（一般に安全とみなされる）品目18点について、名称・用途・給餌対象動物等の情報が一覧表

　オランダ国立公衆衛生環境研究所（RIVM）は10月19日、消費者は鶏肉製品上の注意喚起表示をよく読んでいて表示は非常に効果的と考えられると、発表した。 　RIVMとオランダ栄養センターとの共同研究

　台湾衛生福利部は10月16日、「動物用医薬品残留基準」第3条を改正した。概要は以下のとおり。 1. オイゲノールについて、魚の筋肉に対する残留基準値を新たに設定した。 　魚：筋肉(皮を含む)0.05

　カナダ公衆衛生庁(PHAC)は10月15日、サルモネラ集団食中毒が発生し、現在調査中である旨を公表した。概要は以下のとおり。 　カナダ国民に対するリスクは低い。 　現時点で、Salmonella I

　カナダ公衆衛生庁(PHAC)は10月16日、生鮮貝類摂取による腸炎ビブリオ集団食中毒について、調査を終了する旨を公表した。概要は以下のとおり。 　PHACは、生の貝類の摂取が関連するこの集団食中毒は

　英国動植物衛生庁(APHA)は10月16日、グレート・ブリテン(GB)の家畜生産におけるサルモネラ属菌に関する報告書(2014年)を公表した。概要は以下のとおり。 1．第1章：家畜及びヒトにおけるサ

　米国環境保護庁(EPA)は2015年10月16日、ミシガン州フリント(Flint)の安全な飲料水に関するタスクフォースを設立した。これは、ミシガン州環境品質部門の指定関係者及びフリント市民との定期的

　米国環境保護庁(EPA)は10月16日、不活性成分N ,N-ジメチル-N-プロペニル-2-プロペン-1-アミニウム塩化物(2-propen-1-aminium , N ,N-dimethyl-N-p

　25件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　アフリカ豚コレラ6件(ポーランド、エストニア、ラトビア、ウクライナ、ロシア、リトアニア)、高病原性鳥インフルエンザ8件(ナイジェリア H5N1

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品の検査で不合格となった食品等を公表した。このうち、日本から輸入された食品等は以下の22検体である(9月公表分)。 1. 弁当箱2検体：耐熱試験で異常あり(変形

　欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は10月16日、GMO申請/認可の地理的範囲の制限に対する加盟諸国の要請を一覧表形式で公表した。 　10月16日時点で、ABC順にオースト

　Eurosurveillance (Volume 20 , Issue 41 , 15 October 2015)に掲載された論文「デンマークにおける培養法で確認されたカンピロバクター感染者の199

　世界保健機関(WHO)は、10月15日現在の鳥・豚インフルエンザウイルスによる感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 1. A(H5N1)ウイルスによる感染状況 　前回(9月4日)の更新以降、新た

　スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は10月15日、報告書「食品中の微量元素 カタルーニャ州におけるトータルダイエットスタディ」で銅の状況を公表した。当該報告書の概要は以下のとおり。 第4

　米国疾病管理予防センター(CDC)は10月6日及び14日、輸入きゅうりが原因とみられるSalmonella Poonaによる集団感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 1．10月6日付け 　10月

　米国環境保護庁(EPA)は10月14日、グリホサート(glyphosate)に関する情報を更新した。概要は以下のとおり。 1.グリホサートは1970年代から農薬として使用されている。 2.グリホサー

　カナダ保健省(Health Canada)は10月14日、認可食品用酵素リストを改正し、Bacillus subtilis Giza3508株由来のキシラナーゼを、パン、小麦粉、全粒粉及び規格外のベ

　フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は10月13日、遺伝子組換え(GM)食品飼料に関するEC規則No.1829/2003に基づいて、輸入、加工、食品飼料への使用のために、グリホシネートアンモ