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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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20101. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、学校での胃腸疾患の予防のための新しいコミュニケーションツールキットを開発
食品安全関係情報
2013年11月20日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は11月20日、学校での胃腸疾患の予防のための新しいコミュニケーションツールキットを開発した。  学校は、生徒、職員及び学校共同体のメンバーに対して、感染症を予防

20102. 米国環境保護庁(EPA)、妊娠可能年齢の女性における血中の水銀濃度が34%低下したこと及び魚類の選択に関してより多くの情報が提供されていることが示唆された旨を公表
食品安全関係情報
2013年11月20日

 米国環境保護庁(EPA)は11月20日、妊娠可能年齢の女性における血中の水銀濃度が34%低下したこと及び魚類の選択に関してより多くの情報を提供されていることが示唆された旨を公表した。概要は以下のとお

20103. 欧州連合(EU)、植物保護製剤の有効成分としてオレンジ油を認可
食品安全関係情報
2013年11月19日

 欧州連合(EU)は11月19日、植物保護製剤の有効成分としてオレンジ油(orange oil)を認可する委員会施行規則(EU) No 1165/2013を官報で公表した。認可期間は、2014年5月1

20104. 米国疾病管理予防センター(CDC)、鶏肉製品が原因とみられる多剤耐性Salmonella Heidelbergによる集団感染情報を更新
食品安全関係情報
2013年11月19日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は11月19日、鶏肉製品が原因とみられる多剤耐性Salmonella Heidelbergによる集団感染情報を更新した。概要は以下のとおり。  11月15日現在23

20105. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、ウサギにアプララン溶液(APRALAN BUVABLER製剤)を処方した場合の休薬期間設定に関する意見書を公表
食品安全関係情報
2013年11月19日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は11月18日、ウサギにアプララン溶液(APRALAN BUVABLE製剤)を処方した場合の休薬期間設定について食品総局(DGAL)から諮問を受けて201

20106. フランス衛生監視研究所(InVS)、フランスにおけるカルバペネマーゼ産生腸内細菌科(CPE)出現の2013年9月16日現在の疫学状況を発表
食品安全関係情報
2013年11月18日

 フランス衛生監視研究所(InVS)は11月18日、フランスにおけるカルバペネマーゼ産生腸内細菌科(CPE)出現の2013年9月16日現在の疫学状況を発表した。  InVSに最初にCPEが関係した院内

20107. カナダ食品検査庁(CFIA)、食品中のヒ素検査の結果を公表
食品安全関係情報
2013年11月18日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は11月18日、食品中のヒ素検査の結果、消費者に対する健康影響はない旨を公表した。概要は以下のとおり。  CFIAは、食品の定期検査の一環として、コメ及びコメ製品、朝食用

20108. 欧州連合(EU)、消費者に誤解を与えないための自主的な食品情報に食品中のグルテン量に関する情報を追加
食品安全関係情報
2013年11月16日

 欧州連合(EU)は11月16日、消費者に誤解を与えないための自主的な食品情報に食品中のグルテン量に関する情報を追加するため、規則(EU) No 1169/2011を一部改正する委員会委任規則(EU)

20109. 欧州連合(EU)、ビテルタノール等4品目の農薬有効成分について特定の生産物に対する残留基準値を改正
食品安全関係情報
2013年11月16日

 欧州連合(EU)は11月16日、ビテルタノール(bitertanol)等4品目の農薬有効成分の特定の生産物に対する残留基準値(MRLs)について、欧州議会及び理事会規則(EC) No 396/200

20110. 欧州連合(EU)、植物保護製剤の有効成分のナタネ油の純度規格に関連する不純物のエルカ酸の最大含有量を設定
食品安全関係情報
2013年11月15日

 欧州連合(EU)は11月15日、植物保護製剤の有効成分のナタネ油(rape seed oil)の純度規格に関連不純物としてエルカ酸(erucic acid)の最大含有量を2%に設定するため、施行規則

20111. ニュージーランド第一次産業省(MPI)、サプリメントOxyELITE Pro及びOxyELITE Powder Super T. Genic カフェイン入り飲料に関する新たな助言を公表
食品安全関係情報
2013年11月15日

 ニュージーランド第一次産業省(MPI)は11月15日、サプリメントOxyELITE Pro及びOxyELITE Powder Super T. Genic カフェイン入り飲料に関する新たな助言を公表

20112. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分Streptomyces lydicus WYEC 108株のリスク評価のピアレビューに関する結論を公表
食品安全関係情報
2013年11月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月15日、農薬有効成分の微生物Streptomyces lydicus WYEC 108株のリスク評価のピアレビューに関する結論(2013年10月14日承認、30ペ

20113. 欧州連合(EU)、スイスにおける高病原性鳥インフルエンザ(H5N1亜型)の集団発生時に適用するEU加盟国による防疫措置を策定
食品安全関係情報
2013年11月15日

 欧州連合(EU) は11月15日、スイスにおける高病原性鳥インフルエンザ(H5N1亜型)の集団発生時に適用するEU加盟国による防疫措置を策定し、スイス及びクロアチア(訳注:2013年7月にEU加盟)

20114. 台湾衛生福利部、「動物用医薬品残留基準」を改正
食品安全関係情報
2013年11月14日

 台湾衛生福利部は11月14日、「動物用医薬品残留基準」第3条を改正した。改正の対象となるのは以下のとおり。 1. クロルテトラサイクリン、オキシテトラサイクリン及びテトラサイクリン 2. ジヒドロス

20115. 国際獣疫事務局(OIE)、Disease Information 11月14日付 Vol.26 No.46
食品安全関係情報
2013年11月14日

 国際獣疫事務局(OIE)は10件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。  伝染性馬子宮炎1件(南アフリカ)、豚繁殖・呼吸障害症候群1件(チリ)、狂犬病2件(台湾、ギリシャ)、高病原性鳥インフ

20116. 欧州食品安全機関(EFSA)、エキノコックス・マルチロクラリス(Echinococcus multilocularis、多包条虫)の2013年サーベイランス報告書に関する評価書を公表
食品安全関係情報
2013年11月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月14日、エキノコックス・マルチロクラリス(Echinococcus multilocularis、多包条虫)の2013年サーベイランス報告書に関する評価書を公表し

20117. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品及び飼料に意図的に添加されるQPS生物学的作用物質のリストの維持管理(2013年更新版)に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2013年11月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月14日、食品及び飼料に意図的に添加されるQPS生物学的作用物質のリストの維持管理(2013年更新版)に関する科学的意見書を公表した(108ページ、2013年11月

20118. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品中のリン酸塩含有添加物類に関する健康リスクについて総説の評価を公表
食品安全関係情報
2013年11月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月13日、食品中のリン酸塩含有添加物類(phosphate additives)に関連づけられた健康リスクについて公表された総説の評価に関する声明(2013年10月

20119. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、製糖の加工助剤としてポリエチレングリコール(PEG 300)の認可に関する意見書を公表
食品安全関係情報
2013年11月13日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は10月31日、製糖の加工助剤としてポリエチレングリコール(PEG 300)を使用する、用途拡大に関する認可申請についてフランス競争・消費・不正抑止総局(

20120. アイルランド食品安全庁(FSAI)、肝障害との関連性があるとされるサプリメントについて注意喚起
食品安全関係情報
2013年11月13日

 アイルランド食品安全庁(FSAI)は11月13日、肝障害との関連があるとされるサプリメント(food supplement)について注意喚起した。概要は以下のとおり。  FSAIはアイルランド医薬品

20121. 欧州連合(EU)、植物保護製剤の有効成分クロチアニジン等4品目の認可期間を延長
食品安全関係情報
2013年11月13日

 欧州連合(EU)は11月13日、植物保護製剤の有効成分クロチアニジン(clothianidin)等4品目の認可期間を延長するため、施行規則(EU) No 540/2011を一部改正する委員会施行規則

20122. 台湾衛生福利部、インスタントラーメンの調味油及び調味スープに含まれる重金属は喫食リスクがない量である旨公表
食品安全関係情報
2013年11月13日

 台湾衛生福利部は11月13日、インスタントラーメンの調味油及び調味スープ(液体又はペースト状のスープの素)に含まれる重金属は喫食リスクがない量である旨公表した。概要は以下のとおり。  食品中に含まれ

20123. 欧州連合(EU)、遺伝子組換え(GM)トウモロコシMON 89034 × 1507 × MON88017 × 59122及び関連するGMトウモロコシ8品種の含有製品、成分含有製品又は由来製品の販売を認可
食品安全関係情報
2013年11月13日

 欧州連合(EU)は11月13日、遺伝子組換え(GM)トウモロコシMON 89034 × 1507 × MON88017 × 59122(訳注:製品名SmartStax)及び関連するGMトウモロコシ8

20124. 欧州連合(EU)、遺伝子組換えトウモロコシMON89034 × 1507 × NK603の含有製品、成分含有製品又は由来製品の販売を認可
食品安全関係情報
2013年11月13日

 欧州連合(EU)は11月13日、遺伝子組換え(GM)トウモロコシMON89034×1507×NK603(訳注:製品名PowerCore)の含有製品、成分含有製品又は由来製品の販売を認可する委員会施行

20125. 欧州連合(EU)、遺伝子組換えトウモロコシMON 810から生産される花粉の販売を認可
食品安全関係情報
2013年11月13日

 欧州連合(EU)は11月13日、遺伝子組換え(GM)トウモロコシMON 810から生産される花粉の販売を認可する委員会施行決定2013/649/EUを官報で公表した。  当該GMトウモロコシに固有の

20126. 米国食品医薬品庁(FDA)、食品中のアクリルアミドを減らすための業界向けガイダンス(案)を発表
食品安全関係情報
2013年11月13日

 米国食品医薬品庁(FDA)は11月14日、特定の食品中のアクリルアミドを減らすための業界向けガイダンス(案)を発表した。概要は以下のとおり。  食品業界の多くの業種でアクリルアミドを減らすための取組

20127. ニュージーランド第一次産業省(MPI)、スポーツサプリメントCRAZEに関する声明を公表
食品安全関係情報
2013年11月13日

 ニュージーランド第一次産業省(MPI)は11月13日、MPI長官はスポーツサプリメントCRAZEに関する声明を公表した。概要は以下のとおり。  MPIは、ニュージーランド警察からスポーツサプリメント

20128. 欧州連合(EU)、ポルトガルの特定農場におけるマガモに対する低病原性鳥インフルエンザの新たな予防接種計画を承認
食品安全関係情報
2013年11月13日

 欧州連合(EU) は11月13日、ポルトガルにおける猟鳥獣類を補充供給する特定の家きん農場のマガモ(Mallard ducks)に対する低病原性鳥インフルエンザの新たな予防接種計画を承認する委員会施

20129. 欧州食品安全機関(EFSA)、オーストリアにおける遺伝子組換えトウモロコシMON863の販売禁止延長に係る科学的意見書を発表
食品安全関係情報
2013年11月12日

 欧州食品安全機関(EFSA)の科学パネル(GMO)は11月12日、オーストリアにおける遺伝子組換えトウモロコシMON863の食品・飼料目的での販売禁止延長に係る科学的意見書を発表した。概要は以下のと

20130. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、穀物製品中の麦角アルカロイド類に関するFAQを公表
食品安全関係情報
2013年11月12日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は11月12日、穀物製品の麦角アルカロイド類に関するFAQを公表した。概要は以下のとおり。  ドイツ及び欧州連合(EU)における調査は、麦角アルカロイド類は、特に

20131. 欧州連合(EU)、食品中のアクリルアミド濃度の指標値を更新
食品安全関係情報
2013年11月12日

 欧州連合(EU)は11月12日、食品中のアクリルアミド濃度の指標値を更新した食品中のアクリルアミド濃度の調査に関する委員会勧告2013/647/EUを官報で公表した。概要は以下のとおり。 1. 一部

20132. 英国食品基準庁(FSA)、サプリメントVERSA-1に関して注意喚起
食品安全関係情報
2013年11月11日

 英国食品基準庁(FSA)は11月11日、サプリメント(food supplement)VERSA-1に関して注意喚起を行った。概要は以下のとおり。  FSAは、VERSA-1と呼ばれるサプリメントを

20133. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、メチシリン耐性黄色ブドウ球菌(MRSA)に関するFAQを更新
食品安全関係情報
2013年11月11日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は11月11日、メチシリン耐性黄色ブドウ球菌(MRSA)に関するFAQを更新した(7ページ)。概要は以下のとおり。  MRSAは、以前は主として病院で検出され、ヒ

20134. スペイン農業食料環境省(MAGRAMA)、欧州における牛海綿状脳症(BSE)発生状況を更新(2013年英国:3頭目)
食品安全関係情報
2013年11月11日

 スペイン農業食料環境省(MAGRAMA:Ministerio de Agricultura , Alimentacin y Medio Ambiente)は11月11日、動物衛生警戒システム(Red

20135. 米国食品医薬品庁(FDA)、肝臓疾患に関係があるとみられるサプリメントOxyElite Proの回収について発表
食品安全関係情報
2013年11月10日

 米国食品医薬品庁(FDA)は11月10日、肝臓疾患に関係があるとみられるサプリメントOxyElite Proの回収について発表した。概要は以下のとおり。  USPlabs LLC(テキサス州)は、同

20136. 米国疾病管理予防センター(CDC)、調理済みサラダが原因とみられる志賀毒素産生性大腸菌O157:H7による集団感染情報を発表
食品安全関係情報
2013年11月10日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は11月10日、調理済みサラダが原因とみられる志賀毒素産生性大腸菌O157:H7による集団感染情報を発表した。概要は以下のとおり。  3州から26人の感染届出があっ

20137. 米国環境保護庁(EPA)、FD&C Green No. 3 (CAS Reg. No. 2353-45-9:着色料) の残留基準値免除に関する規則を公表
食品安全関係情報
2013年11月8日

 米国環境保護庁(EPA)は11月8日、FD&C Green No. 3 (CAS Reg. No. 2353-45-9)が抗菌製剤の不活性成分(着色料) として公共の飲食場所、乳製品加工機器並びに食

20138. 英国食品基準庁(FSA)、BSEサーベイランス、特定危険部位(SRM)及び飼料規制の実施に関する報告書を公表
食品安全関係情報
2013年11月8日

 英国食品基準庁(FSA)は11月8日、5日の公開理事会で討議された「BSE:サーベイランス、特定危険部位(SRM)及び飼料規制の実施(2013年3月~8月)に関する報告書(9ページ)」を公表した。報

20139. 台湾衛生福利部、「農薬残留基準値」の改正草案を公表、意見募集を開始
食品安全関係情報
2013年11月8日

 台湾衛生福利部は11月8日、「農薬残留基準値」の改正草案を公表し、意見募集を開始した。改正の概要は以下のとおり。 1. アバメクチン等農薬31種について、農作物180種に対する残留基準値を新たに設定

20140. ニュージーランド第一次産業省(MPI)、北島における貝毒の地域拡大に関する警告を更新
食品安全関係情報
2013年11月8日

 ニュージーランド第一次産業省(MPI)は11月8日、北島における貝毒の地域拡大に関する警告を更新した。概要は以下のとおり。  まひ性貝毒(PSP)に関する警告地域はプレンティ湾一体に広がっている。汚

20141. 米国環境保護庁(EPA)、イチゴを除く這性ベリー及びウリ科果菜類における殺菌剤プロチオコナゾールの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2013年11月8日

 米国環境保護庁(EPA)は11月8日、ブッシュベリー(サブグループ13-07B)、イチゴを除く這性ベリー(サブグループ13-07H)及びウリ科野菜「グループ9)における殺菌剤プロチオコナゾールの残留

20142. 欧州連合(EU)、微生物Lactobacillus plantarum NCIMB 40027等の各調製物をすべての動物種に用いる飼料添加物として認可
食品安全関係情報
2013年11月8日

 欧州連合(EU)は11月8日、微生物Lactobacillus plantarum NCIMB 40027、Lactobacillus buchneri DSM 22501、Lactobacillu

20143. 米国環境保護庁(EPA)、種々の農産物における殺菌剤ボスカリドの残留基準値設定に関する規則を公表
食品安全関係情報
2013年11月8日

 米国環境保護庁(EPA)は11月8日、種々の農産物における殺菌剤ボスカリドの残留基準値設定に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効で、異議申立てや聴聞会の要請は2014年1月7日まで受け付ける

20144. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品基準通知(21/13)を公表
食品安全関係情報
2013年11月8日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は11月8日、食品基準通知(21/13)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 意見募集 (1) 主な手続き ・P1022‐生乳製品の一次生

20145. 台湾衛生福利部食品薬物管理署、米国が明確な規定を打ち出した場合は部分水素添加油の使用範囲と上限値を評価・検討する旨公表
食品安全関係情報
2013年11月8日

 台湾衛生福利部食品薬物管理署は11月8日、米国FDAが今後、部分水素添加油の使用を段階的に規制し、加工食品中のトランス脂肪酸含有量を低減していく旨の情報を7日に公表したことを受け、将来、米国FDAが

20146. 米国疾病管理予防センター(CDC)、生きた家きんとの接触が原因とみられるサルモネラ属菌による集団感染情報を更新(最終版)
食品安全関係情報
2013年11月8日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は11月8日、生きた家きんとの接触が原因とみられるサルモネラ属菌による集団感染情報を更新した(最終版)。概要は以下のとおり。  30州からSalmonella In

20147. 欧州食品安全機関(EFSA)、欧州における食物アレルギーの有病率に関する文献検索及びレビューについて外部委託した科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2013年11月8日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月8日、欧州における食物アレルギーの有病率に関する文献検索及びレビューについて英国のポーツマス大学に外部委託した科学的報告書(2013年11月4日受理、343ページ

20148. 欧州食品安全機関(EFSA)、A型肝炎集団発生の感染源調査に協力する旨発表
食品安全関係情報
2013年11月7日

 欧州食品安全機関(EFSA)は11月7日、A型肝炎集団発生の感染源調査に協力する旨を発表した。  EFSAは、最近のA型肝炎集団発生の感染源特定のため、欧州委員会健康・消費者保護総局、欧州疾病予防管

20149. 欧州食品安全機関(EFSA)は、食品接触材料に使用する2 ,2 ,4 ,4-テトラメチルシクロブタン-1 ,3-ジオール(TMCD)の安全性評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2013年11月7日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月16日、食品接触材料に使用する2 ,2 ,4 ,4-テトラメチルシクロブタン-1 ,3-ジオール(TMCD)の安全性評価に関する科学的意見書を公表した。概要は以下

20150. 国際獣疫事務局(OIE)、Disease Information 11月7日付 Vol.26 No.45
食品安全関係情報
2013年11月7日

 国際獣疫事務局(OIE)は18件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。  口蹄疫2件(ボツワナ SAT 2型、ロシア A型)、羊痘・山羊痘2件(キルギスタン、ギリシャ)、狂犬病2件(台湾、フ

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