フランス競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)は11月24日、レストラン業界と同様流通業界でも、牛肉のトレーサビリティとラベル表示に関して多くの規制違反が見つかったことを発表した。 　1990年

　ドイツ連邦食糧農業省(BMEL)は11月24日、鳥インフルエンザ(H5N8)に関するQ&Aを公表した。概要は以下のとおり。 　メクレンブルク=フォアポンメルン州の七面鳥農場(飼育数約31 ,000羽

　香港食物環境衛生署食物安全センターは11月24日、オランダのオーファーアイセル州における鳥インフルエンザ(H5)の発生、及び今月に入ってからのオランダの多地域における鳥インフルエンザ(H5)集団発生

　欧州連合(EU)は11月22日、イノシトール(inositol)を魚類及び甲殻類に用いる飼料添加物として認可する委員会施行規則(EU) No 1249/2014を官報で公表した。概要は以下のとおり。

　台湾衛生福利部食品は11月21日、「子どもの長期喫食に適さない食品の広告及び販売促進管理規則」を公表した。概要は以下のとおり。 1. 子どもの長期喫食に適さない食品とは以下の各項のうちどれか一つにあ

　世界保健機関(WHO)は、ファクトシート「食品安全」を発表した。概要は以下のとおり。 1. 主な事実 ・ 安全かつ栄養豊かな食品は生命の維持と健康の増進に肝要。 ・ 有害な細菌・ウイルス・寄生虫

　オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は11月21日、欧州連合（EU)加盟国のサルモネラ欧州リファレンス研究所(EURL- Salmonella)間でのサルモネラ属菌型別結果の比較に関する第18

　スペイン農業食料環境省(MAGRAMA)は11月21日、動物衛生警戒システム(Red de Alerta Sanitaria 　Veterinaria:RASVE)で、オランダにおける新たな鳥インフ

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は11月20日、食品及び水由来感染症及び人獣共通感染症に関する2014年次疫学報告書を公表した(103ページ)。 　2014年次疫学報告書は、欧州連合及び欧州経済

　英国食品基準庁(FSA)は11月20日、Solgar UK社が、リゾープス・オリゼ(クモノスカビ科)が混入ているとして、ABC Dophilusブランドのサプリメント(food supplement

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月20日、肉用鶏、採卵鶏、肉用及び採卵用マイナー家きん種に使用する飼料添加物としてのCylactin(R)(Enterococcus faecium NCIMB 1

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月20日、肉用鶏用飼料添加物としてのAvi-Deccox(R)60Gの認可条件変更に関する科学的意見書(2014年10月30日採択)を公表した。概要は以下のとおり。

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月20日、葉酸(folate)の食事摂取基準(Dietary Reference Values: DRVs)に関する科学的意見書(59ページ、2014年10月30日

　カナダ食品検査庁(CFIA)は11月20日、カナダの食品安全制度は世界で最高位にランク付けされた旨を公表した。概要は以下のとおり。 　カナダ審議会とゲルフ大学(訳注：オンタリオ州西南部の都市Guel

　国際獣疫事務局(OIE)は、22件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　アフリカ豚コレラ7件(エストニア3件、ラトビア、リトアニア、ロシア、ポーランド)、豚コレラ1件(ラトビア)、ブルー

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月20日、全動物種用技術的添加物（technological additive）としてのフリードランド粘土(モンモリロナイト-イライト混合層粘土)の安全性及び有効性

　英国動植物衛生庁(APHA)は11月20日、伝達性海綿状脳症(TSE)の2014年10月末時点の統計を公表した。概要は以下のとおり。 　2014年1月～10月に確認されたBSE患畜は、グレート・ブリ

　欧州連合(EU)は11月19日、微生物Corynebacterium glutamicum (DSM 25202株)産生のL-バリン(L-valine)をすべての動物種に用いる飼料添加物として認可す

　香港食物環境衛生署食物安全センターは11月19日、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の11月号(第100号、PDF版4ページ)を発行した。概要は以下のとお

　台湾衛生福利部は11月19日、油脂の輸入管理を分散させる新しい措置を10月31日から実施している旨公表した。 　油脂の輸入管理を強化し、市民の飲食の衛生・安全を保護するための措置である。中華民国輸出

　欧州連合(EU) は11月19日、オランダおける高病原性鳥インフルエンザ(H5N8亜型)に係るEUレベルの暫定的な防疫措置を策定する委員会施行決定2014/808/EUを官報で公表した。概要は以下の

　欧州連合(EU) は11月19日、英国おける高病原性鳥インフルエンザ(H5亜型)に係るEUレベルの暫定的な防疫措置を策定する委員会施行決定2014/807/EUを官報で公表した。概要は以下のとおり。

　アイルランド農業・食料・海洋省(DAFM)は11月19日、雌牛(cow)及び雄牛(bull)に分類されるウシ科動物からの腎臓をフードチェーンから除外するよう注意喚起した。概要は以下のとおり。 　DA

　欧州委員会(EC)健康・消費者保護総局(DG SANCO)は、欧州委員会がオランダと英国に対する鳥インフルエンザ緊急セーフガード措置を支持すると公表し、さらに欧州委員会ファクトシートも公表した。概要

　スペイン農業食料環境省(MAGRAMA)は11月19日、動物衛生警戒システム(Red de Alerta Sanitaria Veterinaria: RASVE)で、欧州における牛海綿状脳症(BS

　欧州連合(EU)は11月18日、リジン銅錯体(copper bilysinate、CAS番号：53383-24-7)をすべての動物種に用いる飼料添加物として認可する委員会施行規則(EU) No 12

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月18日、全動物種に使用する飼料添加物としてのEscherichia coli(FERM BP-11355株)により生産されるL-リシン(塩基)濃縮液、L-リシン濃

　台湾衛生福利部は11月18日、食品衛生管理法の一部を改正する案が立法会(訳注：国会に相当)で18日に可決された旨公表した。今回の食品衛生管理法の改正案では、部門を超えた食品安全会議の設立、食品業者管

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月18日、肉用鶏用の飼料添加物としてのAGal-Pro BL-L(α-ガラクトシダーゼ及びエンド-1、4-β-グルカナーゼ)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月18日、肉用鶏、採卵鶏及びマイナー家きん種(肉用及び採卵用)の飼料添加物としてのCRINA(R)Poultry Plus(CPP)(安息香酸(benzoic ac

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月18日、全動物種に使用する技術的添加物としてのギ酸カルシウム(calcium formate)の安全性及び有効性に関する科学的意見書(2014年10月28日採択)

　世界保健機関(WHO)は11月18日、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 　中国国家衛生・計画出産委員会から11月15日、ラボ確定症例計3件の届出が

　米国食品医薬品庁(FDA)は11月17日、ムーコル症に感染するおそれがあるリゾープス・オリゼ(クモノスカビ科)に汚染されたサプリメントの回収を告知した。概要は以下のとおり。 　Solgar , In

　英国動植物衛生庁(APHA)及び英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は11月17日、鳥インフルエンザの見分け方及び報告に関するガイドラインの最新情報を公表した。概要は以下のとおり。 　ヨークシャ

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)及び英国動植物安全庁(APHA)は11月17日、ポーランド、リトアニア及びラトビアの豚で発生したアフリカ豚コレラ(ASF)に関する予備評価の結果を公表した。概

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)及び英国動植物安全庁(APHA)は、ヨークシャー州(イングランド北部)のあひるの繁殖農場で確認された鳥インフルエンザ(H5N8)に関する最新情報を公表した。概

　英国食品基準庁(FSA)は11月17日、ヨークシャーのあひる繁殖農場での鳥インフルエンザ発生を受け、鳥インフルエンザに関する助言を公表した。 　現在の科学的証拠に基づき、鳥インフルエンザが英国の消費

　国際連合食糧農業機関(FAO)は11月17日、第2回国際栄養会議(ICN2)が「栄養に関するローマ宣言」を採択する見通しである旨を公表した。概要は以下のとおり。 　ICN2は、2014年11月19日

　スペイン農業食料環境省(MAGRAMA)は11月17日、動物衛生警戒システム(Red de Alerta Sanitaria Veterinaria: RASVE)で、オランダ及び英国において高病原

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は11月16日、統一企業股?有限公司がベトナムの大幸福公司(DAI HANH PHUC CO. , LTD)のココナッツオイル(訳注：非食用)を使用して23製品を製造して

　カナダ保健省(Health Canada)は11月14日、特別に生産されたグルテンフリーのえん麦及びグルテンフリーのえん麦を含む製品に対して、一定の条件下で、グルテンフリー強調表示の使用を認める食品

　香港食物環境衛生署食物安全センターは11月17日、「生又は軽く調理した鶏卵を含む食品におけるサルモネラ属菌の状況」を公表した。 　サルモネラ属菌は香港でよく見られる、食中毒を引き起こす病原菌の一つで

　欧州疾病予防管理センター(ECDC)は11月17日、2013年欧州における薬剤耐性調査報告書を公表した(211ページ)。 　当該報告書では、公衆衛生上重要な7つの微生物(大腸菌、肺炎桿菌、緑膿菌、ア

　アイルランド農業・食料・海洋省(DAFM)は11月17日、英国など欧州で発生した鳥インフルエンザに関連して注意喚起した。概要は以下のとおり。 　DAFMは、公示No．43/2014において、全ての家

　欧州連合(EU) は11月15日、牛及び豚のEU域内貿易用の衛生証明書様式の書式を一部改正し、豚のEU域内貿易のトリヒナ(旋毛虫)に係る衛生要件を追加する委員会施行決定2014/798/EUを官報で

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月14日、香料グループ評価300改訂1(FGE.300Rev1)：化学グループ33の脂環式アミドの科学的意見書を公表した。概要は以下のとおり。 　EFSAの「食品接

　カナダ食品検査庁(CFIA)は11月14日、2012年～2013年全国微生物モニタリングプログラム(NMMP)の年次報告書を公表した。概要は以下のとおり。 　検査が行われた食品の大部分が、カナダ保健

　欧州食品安全機関(EFSA)は11月5日、食品接触材料の専門家ネットワークのはじめての会議を開催することを報道発表した。概要は以下のとおり。 　加盟国の科学的専門家は11月12日から14日までイタリ

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は11月14日、英国農薬諮問委員会(ACP)の今後のあり方に関する意見募集の結果を公表した。概要は以下のとおり。 　2012年3月8日～5月15(当初の締切り

台湾衛生福利部食品薬物管理署は11月14日、市場流通食品中の残留動物用医薬品の検査結果を公表した(7-8月分)。 　家きん肉・畜産物計176検体を検査したところ、6検体が不合格だった(合格率96.