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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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16201. 台湾衛生福利部疾病管制署、中国浙江省紹興市において鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染者が1人確認された旨公表
食品安全関係情報
2015年10月6日

 台湾衛生福利部疾病管制署は10月6日、中国浙江省紹興市において2日に鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染者が1人確認された旨公表した。患者は?州市の62歳女性で、発症の2週間前に鳥類との接触が

16202. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、食品安全分野において日本の食品安全に関する機関と科学的な協力のための覚書を交わしたことを発表
食品安全関係情報
2015年10月5日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は10月5日、食品安全分野において日本の食品安全に関する機関と科学的な協力のための覚書を交わしたことを発表した。  両機関の長、日本の食品安全委員会委員長

16203. 欧州食品安全機関(EFSA)、利害関係者との対話手段としてウェビナーを開催する旨を公表
食品安全関係情報
2015年10月5日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月5日、利害関係者との対話手段としてウェビナー(webinars)(訳注:ウェブ上で行われるセミナー)を開催する旨を公表した。概要は以下のとおり。 1. EFSAは

16204. スペインのカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)、カタルーニャ州におけるトータルダイエットスタディ報告書2012年でカドミウムの状況を公表
食品安全関係情報
2015年10月5日

 スペインのカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は10月5日、カタルーニャ州におけるトータルダイエットスタディ報告書2012年でカドミウムの状況を公表した。  カタルーニャ州住民のカドミウム摂取量

16205. フランス衛生監視研究所(InVS)、2013年及び2014年のペイ・ド・ラロワール地方におけるキノコ食中毒の監視報告書を発表
食品安全関係情報
2015年10月5日

 フランス衛生監視研究所(InVS)は10月5日、2013年及び2014年のペイ・ド・ラロワール地方におけるキノコ食中毒の監視報告書を発表した。  厚生省が毎年注意喚起を発表しているにもかかわらず、

16206. ニュージーランド第一次産業省(MPI)、ココナツミルク製品の食品安全に関して警告
食品安全関係情報
2015年10月2日

 ニュージーランド第一次産業省(MPI)は10月2日、ココナツミルク製品の食品安全に関して、9月23日、30日についで警告した。概要は以下のとおり。  MPIは、ラベルに表示されていないアレルゲン(乳

16207. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、ツイッターにて、ココナツミルクに対しアレルギー反応の発生を受けて国境検疫が強化された旨を公表
食品安全関係情報
2015年10月2日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は10月2日、ツイッターにて、ココナツミルクに対し、アレルギー反応の発生を受けて国境検疫が強化された旨を公表した。  当該ココナツ製品には、

16208. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品基準通知(24-15)を公表
食品安全関係情報
2015年10月2日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は10月2日、食品基準通知(24-15)を公表した。概要は以下のとおり。 1.新規申請及び提案 ・A1118‐除草剤耐性トウモロコシMON8

16209. 欧州連合(EU)、食品に使用できる香料物質のEUリストからp-メンタ-1 ,8-ジエン-7-アールをin vivoでの遺伝毒性により削除
食品安全関係情報
2015年10月2日

 欧州連合(EU)は10月2日、食品に使用できる香料物質のEUリストからp-メンタ-1 ,8-ジエン-7-アール(p-mentha-1 ,8-dien-7-al)をin vivoでの遺伝毒性により削除

16210. Eurosurveillance:「ブルガリアで2015年7月に検出された新たな集団ブルセラ症:中間報告」
食品安全関係情報
2015年10月2日

 Eurosurveillance (Volume 20 , Issue 39 , 2015年10月1日)に掲載された論文「ブルガリアで2015年7月に検出された新たな集団ブルセラ症:中間報告(A n

16211. 米国環境保護庁(EPA)、殺菌剤ベンゾビンジフルピルの残留基準値設定に関する最終規則を公表
食品安全関係情報
2015年10月2日

 米国環境保護庁(EPA)は10月2日、殺菌剤ベンゾビンジフルピル(benzovindiflupyr)を様々な農産物等に使用する場合の残留基準値設定に関する最終規則を公表した。  当該規則は同日から有

16212. Food and Chemical Toxicology(Vol.84 ,2015年10月 ,pp.169~180)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワード
食品安全関係情報
2015年10月1日

 Food and Chemical Toxicology (Vol.84 ,2015年10月 ,pp.169~180) に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Risk a

16213. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、動物由来の食品中の汚染物質残留検査結果を公表
食品安全関係情報
2015年10月1日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は10月1日、動物由来の食品及び輸入食品中の汚染物質に関する調査結果(2013年)を公表した(2015年10月1日付けBfR意見書 No.035/2015)。概要

16214. Applied and Environmental Microbiology (October 2015 , Vol.81 , No.20)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワード
食品安全関係情報
2015年10月1日

 Applied and Environmental Microbiology (October 2015 , Vol.81 , No.20)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のと

16215. Journal of Food Protection (October 2015 , Vol.78 , No.10)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワード
食品安全関係情報
2015年10月1日

 Journal of Food Protection (October 2015 , Vol.78 , No.10)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1.Behavi

16216. 国際獣疫事務局(OIE)、Disease Information 10月1日付 Vol.28 No.40
食品安全関係情報
2015年10月1日

 25件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。  ブルータング6件(ルーマニア2件、クロアチア、ハンガリー、フランス2件)、ウエストナイル熱1件(フランス)、ニューカッスル病1件(ルーマニア)

16217. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品添加物としての没食子酸オクチル(E 311)の再評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2015年10月1日

 欧州食品安全機関(EFSA)は10月1日、食品添加物としての没食子酸オクチル(octyl gallate)(E 311)の再評価に関する科学的意見書(2015年9月10日採択、39ページ)を公表した

16218. 論文紹介:「幼若雄マウスの骨質に関して、鉛及び高脂肪食の複合ばく露の影響」
食品安全関係情報
2015年10月1日

 Environmental Health Perspectives (Vol.123 ,No.10 ,pp.935~943 ,2015年10月)に掲載された論文「幼若雄マウスの骨質に関して、鉛及び高

16219. nature(Vol.526 ,No.7571 , 2015年10月1日)に掲載された食品安全関連情報の表題及びキーワード
食品安全関係情報
2015年10月1日

 nature(Vol.526 ,No.7571 , 2015年10月1日)に掲載された食品安全関連情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1.Alternative CRISPR system c

16220. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、カフェインに関するファクトシートを更新
食品安全関係情報
2015年10月1日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は2015年10月、カフェインに関するファクトシートを更新した。概要は以下のとおり。 (*訳注:2014年10月作成のファクトシート(431

16221. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用するEscherichial coli DSM 25084株、KCCM 11132P株又はSARI12091203株によって生産される、技術的に純粋なL-トリプトファンの安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2015年9月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月30日、全動物種に使用するEscherichial coli DSM 25084株、KCCM 11132P株又はSARI12091203株によって生産される、技術的

16222. 欧州連合(EU)、食塩及び食塩代用品の固結防止剤としての酒石酸鉄の使用を認可
食品安全関係情報
2015年9月30日

 欧州連合(EU)は9月30日、食塩及び食塩代用品の固結防止剤としての酒石酸鉄(iron tartrate)の使用を認可する委員会規則(EU) 2015/1739を官報で公表した。概要は以下のとおり。

16223. 米国環境保護庁(EPA)、殺菌剤アシベンゾラル-S-メチルの残留基準値に関する最終規則を公表
食品安全関係情報
2015年9月30日

 米国環境保護庁(EPA)は9月30日、殺菌剤アシベンゾラル-S-メチル(acibenzolar-S-methyl)を、かんきつ類の果実グループ10-10及び仁果類グループ11-10に使用する場合の残

16224. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、ファクトシート「ナノテクノロジーと食品(2015年9月)」を公表
食品安全関係情報
2015年9月30日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は9月30日、ファクトシート「ナノテクノロジーと食品(2015年9月)」を公表した。概要は以下のとおり。 1.ナノテクノロジーとは。  ナノ

16225. フランス衛生監視研究所(InVS)、フランスで国内感染したE型肝炎の記述研究に関する2010年の報告書を発表
食品安全関係情報
2015年9月30日

 フランス衛生監視研究所(InVS)は9月30日、フランスで国内感染したE型肝炎の記述研究に関する2010年の報告書を発表した(46ページ)。  フランスでは2006年以降国内感染したE型肝炎と確認さ

16226. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品添加物としてのトコフェロール濃縮物(E 306)、α-トコフェロール(E 307)、γ-トコフェロール(E 308)及びδ-トコフェロール(E 309)の再評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2015年9月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月30日、食品添加物としてのトコフェロール濃縮物(tocopherol-rich extract)(E 306)、α-トコフェロール(α-tocopherol)(E

16227. 欧州食品安全機関(EFSA)、フェノール誘導体を含む第2級脂環式飽和及び不飽和アルコール類、ケトン類及びエステル類に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2015年9月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月30日、香料グループ評価9改訂6(FGE.09Rev6):化学グループ8及び30の第2級脂環式アルコール類並びに化学グループ25のフェノール誘導体を含む第2級脂環式

16228. 欧州食品安全機関(EFSA)、α ,β-不飽和脂環式ケトン類及び前駆体類に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2015年9月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月30日、香料グループ評価213改訂2(FGE.213Rev2):香料グループ評価19の化学グループ2.7のα ,β-不飽和脂環式ケトン類及び前駆体類に関する科学的意

16229. 欧州食品安全機関(EFSA)、3種類のキニーネ塩類に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2015年9月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月30日、香料グループ評価35改訂1(FGE.35Rev1):化学グループ30の優先順位リストの3種類のキニーネ塩類に関する科学的意見書を公表した。概要は以下のとおり

16230. 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(2015年8月分)を公表
食品安全関係情報
2015年9月30日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは9月30日、食品安全レポート(2015年8月分)を公表した。  食品約12 ,600検体のうち、約4 ,100検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物質

16231. Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS)(Vol.112 ,No.34 ,2015年8月25日)に掲載された食品安全関連情報の表題及びキーワード
食品安全関係情報
2015年9月30日

 Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS)(Vol.112 ,No.34 ,2015年8月25日)に掲載された食品安全関連情報の表題

16232. Science(Vol.349 ,No.6252 ,2015年9月4日)に掲載された食品安全関連情報の表題及びキーワード
食品安全関係情報
2015年9月30日

 Science(Vol.349 ,No.6252 ,2015年9月4日)に掲載された食品安全関連情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1.Complete biosynthesis of opi

16233. ニュージーランド第一次産業省(MPI)、「市販の丸鶏及び鶏部分肉におけるカンピロバクター及び大腸菌の汚染率及び計数」と題する最終報告書を公表
食品安全関係情報
2015年9月30日

 ニュージーランド第一次産業省(MPI)は9月30日、「市販の丸鶏及び鶏部分肉におけるカンピロバクター及び大腸菌の汚染率及び計数」と題する最終報告書を公表した。概要は以下のとおり。  2010年9月か

16234. 香港食物環境衛生署食物安全センター、日本から輸入された冷凍金目鯛から基準値超の水銀が検出された旨公表
食品安全関係情報
2015年9月30日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは9月30日、日本から輸入された冷凍金目鯛から基準値超の水銀が検出された旨公表した。定例の食品サーベイランス計画において、輸入段階で採取した冷凍金目鯛を検査した結果

16235. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分メタムの確認データに照らしたリスク評価に係る欧州連合(EU)加盟国等を対象とした意見募集の結果について技術的報告書を公表
食品安全関係情報
2015年9月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月30日、農薬有効成分メタム(metam)の確認データに照らしたリスク評価に係る欧州連合(EU)加盟国、申請者及びEFSAを対象とした報告担当EU加盟国(RMS)によ

16236. 台湾衛生福利部食品薬物管理署、畜産物及び水産物中の残留動物用医薬品の検査結果を公表
食品安全関係情報
2015年9月30日

 台湾衛生福利部食品薬物管理署は9月30日、畜産物及び水産物中の残留動物用医薬品の検査結果を公表した(7-8月分)。卸売市場、スーパーマーケット等から採取したガチョウ肉17検体、アヒル肉3検体、鳥骨鶏

16237. 欧州食品安全機関(EFSA)、スポーツ選手向け食品に関する科学的及び技術的支援について技術的報告書を公表 (2/2)
食品安全関係情報
2015年9月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月29日、スポーツ選手向け食品に関する科学的及び技術的支援について技術的報告書(2015年9月24日承認、32ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 2. 背景 (

16238. 欧州食品安全機関(EFSA)、スポーツ選手向け食品に関する科学的及び技術的支援について技術的報告書を公表 (1/2)
食品安全関係情報
2015年9月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月29日、スポーツ選手向け食品に関する科学的及び技術的支援について技術的報告書(2015年9月24日承認、32ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 抄録  

16239. フランス農業農産物加工林業省、2014年の監視管理計画の総括報告を発表した。
食品安全関係情報
2015年9月29日

 フランス農業農産物加工林業省は9月29日、2014年の監視管理計画の総括報告を発表した。  毎年食品の安全性を高める対策の一環で、食品総局(DGAL)は監視管理計画を実施している。動物と植物の第一

16240. 欧州食品安全機関(EFSA)、家きん種及び観賞用鳥類に使用する飼料添加物としてのKemzyme(R)Plus Liquid(エンド-1 ,3(4)-β-グルカナーゼ、エンド-1-4-β-グルカナーゼ、α-アミラーゼ及びエンド-1 ,4-β-キシラナーゼ)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2015年9月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月29日、家きん種及び観賞用鳥類に使用する飼料添加物としてのKemzyme(R)Plus Liquid(エンド-1 ,3(4)-β-グルカナーゼ、エンド-1-4-β-

16241. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種用飼料添加物としての、Escherichia coli NRRL B-30843株、DSM 26131株、KCCM11133P株又はDSM 25085株から生産されるL-トレオニンの安全性及び有効性に関する科学的意見書(2015年9月9日採択)を公表
食品安全関係情報
2015年9月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月29日、全動物種用飼料添加物としての、Escherichia coli NRRL B-30843株、DSM 26131株、KCCM11133P株又はDSM 2508

16242. 欧州連合(EU)、食品添加物ラウロイルアルギニンエチル(E 243)の成分規格を一部改正
食品安全関係情報
2015年9月29日

 欧州連合(EU)は9月29日、食品添加物ラウロイルアルギニンエチル(Ethyl lauroyl arginate)(E 243)の成分規格を一部改正する委員会規則(EU) 2015/1725を官報で

16243. 英国化学物質規制委員会(CRD)、食品中の残留農薬モニタリングに関する最新の結果(2015年8月分)を公表
食品安全関係情報
2015年9月29日

 英国化学物質規制委員会(CRD)は9月29日、食品中の残留農薬モニタリングに関する最新の結果(2015年8月分)を公表した。概要は以下のとおり。 ・鞘付き豆 1)インド産の1検体から、クロルピリホス

16244. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分フラザスルフロンの更新評価報告書案について意見公募
食品安全関係情報
2015年9月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月29日、農薬有効成分フラザスルフロン(flazasulfuron)の認可更新に係る欧州連合(EU)の報告担当加盟国(Rapporteur Member State)

16245. 欧州食品安全機関(EFSA)、家きん種、観賞用鳥類及び離乳後の子豚に使用する飼料添加物としてのKemzyme(R)Plus Dry(エンド-1 ,3(4)-β-グルカナーゼ、エンド-1-4-β-グルカナーゼ、α-アミラーゼ、バシロリシン及びエンド-1 ,4-β-キシラナーゼ)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2015年9月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月29日、家きん種、観賞用鳥類及び離乳後の子豚に使用する飼料添加物としてのKemzyme(R)Plus Dry(エンド-1 ,3(4)-β-グルカナーゼ、エンド-1-

16246. 国際獣疫事務局(OIE)、スロベニア当局から届出のあった牛海綿状脳症(BSE)情報を掲載
食品安全関係情報
2015年9月29日

 国際獣疫事務局(OIE)は、スロベニア当局から届出のあった牛海綿状脳症(BSE)について通常の世界動物疾病週報に掲載した。概要は以下のとおり。 1. 9月18日付け第1報  9月16日、農場で死亡し

16247. 欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)、食品獣医局(Food and Veterinary Office、FVO)が EUROPHYT2014年度報告書(72ページ)を発行した旨公表
食品安全関係情報
2015年9月29日

  欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は9月29日、食品獣医局(Food and Veterinary Office、FVO)が EUROPHYT2014年度報告書(72ペー

16248. 欧州食品安全機関(EFSA)、子豚及び肉用鶏に使用する飼料添加物としてのFecinor(R)soluble及びFecinor(R)soluble Plus(Enterococcus faecium CECT 4515株)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2015年9月28日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月28日、子豚及び肉用鶏に使用する飼料添加物としてのFecinor(R)soluble及びFecinor(R)soluble Plus(Enterococcus fa

16249. 欧州食品安全機関(EFSA)、採卵鶏及び採卵用の鳥類に使用する飼料添加物としてのCalsporin(R)(Bacillus subtilis DSM 15544株)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2015年9月28日

 欧州食品安全機関(EFSA)は9月28日、採卵鶏及び採卵用の鳥類に使用する飼料添加物としてのCalsporin(R)(Bacillus subtilis DSM 15544株)の安全性及び有効性に関

16250. 国際獣疫事務局(OIE)、Disease Information 9月24日付 Vol.28 No.39
食品安全関係情報
2015年9月28日

 30件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。  馬伝染性貧血1件(ドイツ)、低病原性鳥インフルエンザ2件(ドイツ H7N7、南アフリカ H5N2)、アフリカ豚コレラ5件(ポーランド、ロシア2

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