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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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13601. 総説紹介:「ヒ素代謝とがん、循環器系疾患及び糖尿病の関連:疫学上のエビデンスの系統的レビュー」
食品安全関係情報
2017年7月1日

 Environment Health Perspectives (Vol.125 ,No.8 ,2017年8月)に掲載された総説「ヒ素代謝とがん、循環器系疾患及び糖尿病の関連:疫学上のエビデンスの系

13602. 論文紹介:「アポE欠損マウスにおけるアテローム性動脈硬化に関する無機ヒ素、メチル化ヒ素化合物及びアルセノべタインの影響並びに3価ヒ素メチル転移酵素(As3MT)を介したメチル化の役割
食品安全関係情報
2017年7月1日

 Environmental Health Perspectives (Vol.125 ,No.7 ,2017年7月)に掲載された論文「アポE欠損マウスにおけるアテローム性動脈硬化に関する無機ヒ素、メ

13603. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、複数国で発生しているサルモネラ・エンテリティディス ファージ型8、MLVAプロファイル2-9-7-3-2及び2-9-6-3-2による集団感染症の疫学情報を更新
食品安全関係情報
2017年6月30日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は6月30日、複数国で発生しているサルモネラ・エンテリティディス ファージ型8、MLVAプロファイル2-9-7-3-2及び2-9-6-3-2による集団感染症の疫学

13604. 欧州食品安全機関(EFSA)、非化学的方法を含めて他の利用可能な手段では阻止できない植物衛生への深刻な脅威を防除する除草剤としてのイソキサフルトールの必要性に関するデータの評価について科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2017年6月30日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月30日、非化学的方法を含めて他の利用可能な手段では阻止できない植物衛生への深刻な脅威を防除する除草剤としてのイソキサフルトール(isoxaflutole)の必要性に

13605. 香港食物環境衛生署食物安全センター、食品安全レポート(2017年5月分)を公表
食品安全関係情報
2017年6月30日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは6月30日、食品安全レポート(2017年5月分)を公表した。  食品約11 ,600検体のうち、約3 ,000検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物質

13606. 台湾衛生福利部、「食品添加物の成分規格及び使用基準」を改正
食品安全関係情報
2017年6月29日

 台湾衛生福利部は6月29日、「食品添加物の成分規格及び使用基準」を改正した。改正の概要はヨウ化カリウム及びヨウ素酸カリウムの使用基準を変更したことである。 1. ヨウ化カリウム:食塩に対する使用量に

13607. オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)、オランダの治療で重要な細菌における抗生物質の使用と薬剤耐性に関する報告書NethMap2017及び、2016年のオランダの動物における薬剤耐性及び抗生物質の使用のモニタリングに関する報告書MARAN2017を発表
食品安全関係情報
2017年6月29日

 オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は6月29日、オランダの治療で重要な細菌における抗生物質の使用と薬剤耐性に関する報告書NethMap2017及び、2016年のオランダの動物における薬剤耐性

13608. 欧州食品安全機関(EFSA)、規則(EC)No 1829/2003の第11条及び23条に従ってPioneer Overseas Corporation及びDow AgroSciences LLCから提出されたトウモロコシ(maize)59122並びに由来食品及び飼料の市販継続のための認可更新の申請に関する科学的意見を公表
食品安全関係情報
2017年6月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月29日、規則(EC)No 1829/2003の第11条及び23条に従ってPioneer Overseas Corporation及びDow AgroSciences

13609. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分ホルクロルフェニュロンのリスク評価のピアレビューに関する結論を公表
食品安全関係情報
2017年6月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月29日、農薬有効成分ホルクロルフェニュロン(forchlorfenuron)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2017年5月30日承認、18ページ、doi:

13610. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分テルブチラジンの提出された確認データに照らしたリスク評価のピアレビューに関する結論を公表
食品安全関係情報
2017年6月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月29日、農薬有効成分テルブチラジン(terbuthylazine)の提出された確認データに照らしたリスク評価のピアレビューに関する結論(2017年5月23日承認、2

13611. 国際獣疫事務局(OIE) , Disease Information 6月29日付Vol.30 No.26
食品安全関係情報
2017年6月29日

 国際獣疫事務局(OIE)は6月29日、37件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚コレラ4件(ポーランド 3件、チェコ共和国)、高病原性鳥インフルエンザ15件(ロシア H5N8

13612. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、ネオニコチノイド系農薬に関する評価見直しについての進捗状況を公表
食品安全関係情報
2017年6月29日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は6月29日、ネオニコチノイド系農薬に関する評価見直しについての進捗状況を公表した。概要は以下のとおり。  今回は、前回2016年11月23日以降に関する情報

13613. Morbidity and Mortality Weekly Report(MMWR):「輸入とうがらしに関連した複数州におけるSalmonella Anatum集団感染症‐米国、2016年5~7月」
食品安全関係情報
2017年6月29日

 米国疾病管理予防センター(CDC)のジャーナルMorbidity and Mortality Weekly Report(Weekly/June 30 , 2017/66(25):663-667)に

13614. 台湾衛生福利部、殺菌剤フルオピラムの茶類における残留基準値を削除した旨公表
食品安全関係情報
2017年6月29日

 台湾衛生福利部は6月29日、殺菌剤フルオピラムの茶類における残留基準値を削除した旨公表した。  同部は29日に「農薬残留基準」第3条付表1を改正し、フルオピラムの茶類における残留基準値を削除した。行

13615. 英国食品基準庁(FSA)、ノロウイルスの拡散防止に関する新たな調査結果を公表
食品安全関係情報
2017年6月29日

英国食品基準庁(FSA)は6月29日、ノロウイルスの拡散防止に関する新たな調査結果を公表した。概要は以下のとおり。 1.この調査は調査会社Ipsos MORIに委託したもので、食品取扱者の行動を理解

13616. カナダ公衆衛生庁(PHAC)、サイクロスポーラ集団感染を調査中
食品安全関係情報
2017年6月29日

 カナダ公衆衛生庁(PHAC)は6月29日、サイクロスポーラ集団感染に関して調査中である旨を公表した。概要は以下のとおり。  同庁は、州の公衆衛生当局、カナダ食品検査庁(CFIA)及びカナダ保健省(H

13617. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品添加物としてのコンニャクガム(E 425 i)及びコンニャクグルコマンナン(E 425 ii)の再評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2017年6月28日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月28日、食品添加物としてのコンニャクガム(konjac gum)(E 425 i)及びコンニャクグルコマンナン(konjac glucomannan)(E 425

13618. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品添加物としてのタラガム(E 417)の再評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2017年6月28日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月28日、食品添加物としてのタラガム(tara gum)(E 417)の再評価に関する科学的意見書(2017年5月17日採択、37ページ、doi: 10.2903/j

13619. 世界保健機関(WHO)、食中毒菌における薬剤耐性統合サーベイランスのガイダンスを更新
食品安全関係情報
2017年6月28日

 世界保健機関(WHO)は6月28日、食中毒菌における薬剤耐性統合サーベイランスのガイダンスを更新した。概要は以下のとおり。  当該ガイダンスは、WHOの薬剤耐性統合サーベイランスに関する専門家グルー

13620. 世界保健機関(WHO)、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染者情報を更新
食品安全関係情報
2017年6月28日

 世界保健機関(WHO)は6月28日、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染者情報を更新した。概要は以下のとおり。  中国国家衛生・計画出産委員会から6月2日、9人の追加感染確定症例の届出が

13621. 米国農務省(USDA)、夏のバーベキューのためのPROのグリルに関する助言を公表
食品安全関係情報
2017年6月27日

 米国農務省(USDA)は6月27日、夏のバーベキューのためのPROのグリルに関する助言(PRO Grilling Tips)を公表した。概要は以下のとおり。  7月4日(米国独立記念日)から、訪ねて

13622. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品基準通知(16-17)を公表
食品安全関係情報
2017年6月27日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月27日、食品基準通知(16-17)を公表した。概要は以下のとおり。 1.新規申請及び提案 ・A1147‐除草剤耐性ワタGHB811由来

13623. 米国疾病管理予防センター(CDC)、カキとビブリオ感染症に関する特集を公表
食品安全関係情報
2017年6月27日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は6月27日、カキとビブリオ感染症に関する特集を公表した。概要は以下のとおり。  ビブリオ感染症は毎年米国において、約8万人の患者と100人の死亡の原因となっている

13624. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、イノシシ肉の吸虫汚染に関する最新の意見書を公表
食品安全関係情報
2017年6月27日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は6月27日、イノシシ肉の吸虫汚染に関する最新の情報意見書(2017年6月27日付け意見書 No.011/2017)を公表した。概要は以下のとおり。  イノシシ肉

13625. カナダ公衆衛生庁(PHAC)、パン粉をまぶした生の鶏肉の冷凍製品が原因と見られるサルモネラ集団感染に関して調査中
食品安全関係情報
2017年6月26日

 カナダ公衆衛生庁(PHAC)は6月26日、パン粉をまぶした生の鶏肉の冷凍製品が原因と見られるサルモネラ集団感染に関して調査中である旨を公表した。概要は以下のとおり。  同庁は、州の公衆衛生当局、カナ

13626. 論文紹介:「キハダマグロ(Yellowfin Tuna)中の難分解性有機汚染物質レベルの海域による差」
食品安全関係情報
2017年6月26日

 Environmental Health Perspectives (6月26日電子版)に掲載された論文「キハダマグロ(Yellowfin Tuna)中の難分解性有機汚染物質レベルの海域による差(G

13627. 米国食品医薬品庁(FDA)、FDA科学委員会との会合に関して公表
食品安全関係情報
2017年6月26日

 米国食品医薬品庁(FDA)は6月26日、FDA科学委員会との会合に関して公表した。  FDAは、FDA科学委員会に対してバイオテクノロジー由来植物及び動物に関連したFDAの活動に関する更新情報をプレ

13628. 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)、英国における人獣共通感染症に関する2015年年次報告書を公表
食品安全関係情報
2017年6月23日

 英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は6月23日、英国における人獣共通感染症に関する2015年年次報告書を公表した(98ページ)。概要は以下のとおり。 1. 炭疽  2015年に、英国では200

13629. 欧州連合(EU)、食品獣医局(FVO)の監査報告書を公表(2017年6月22日)
食品安全関係情報
2017年6月23日

 欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は6月22日、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。 (2017年6月22日公表) 1. 英国における特定の食料生産動物群及び食

13630. 国際連合食糧農業機関(FAO)、FAO/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議(JECFA)の第84回会合の結果の概要を公表
食品安全関係情報
2017年6月22日

 国際連合食糧農業機関(FAO)は6月22日、FAO/世界保健機関(WHO)合同食品添加物専門家会議(JECFA)の第84回会合での結論の概要を公表した。概要は以下のとおり。  当該会合は2017年6

13631. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、食品接触材料中の芳香族第一級アミン類(PAAs)に関するFAQを公表
食品安全関係情報
2017年6月22日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は6月22日、食品接触材料中の芳香族第一級アミン類(PAAs)に関するFAQを公表した。概要は以下のとおり。  何らかの措置が取られない限り、印刷インキは食品へ移

13632. 米国農務省(USDA)、ブラジル産生鮮牛肉の輸入停止を公表
食品安全関係情報
2017年6月22日

 米国農務省(USDA)は6月22日、ブラジル産生鮮牛肉の輸入停止を公表した。概要は以下のとおり。  ソニー・パーデュー米国農務長官は、米国市場向け製品の安全性に関する繰り返し起こる懸念からブラジルか

13633. 国際獣疫事務局(OIE) , Disease Information 6月22日付Vol.30 No.25
食品安全関係情報
2017年6月22日

 国際獣疫事務局(OIE)は6月22日、33件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚コレラ5件(リトアニア、ロシア、ポーランド 3件)、高病原性インフルエンザA型ウイルス(感染)

13634. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換え(genetically modified)植物のアレルゲン性評価に関するガイダンスを公表
食品安全関係情報
2017年6月22日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月22日、遺伝子組換え(genetically modified)植物のアレルゲン性評価に関するガイダンスを公表した(49ページ、2017年5月18日採択)。概要は以

13635. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換え(genetically modified(GM))植物のアレルゲン性評価に関する新しいガイダンスについて公表
食品安全関係情報
2017年6月22日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月22日、遺伝子組換え(genetically modified(GM))植物のアレルゲン性評価に関する新しいガイダンスについて公表した。概要は以下のとおり。  EF

13636. 欧州食品安全機関(EFSA)、遺伝子組換え(genetically modified)植物のアレルゲン性評価に関するガイダンス案についての公聴会の結果を公表
食品安全関係情報
2017年6月22日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月22日、遺伝子組換え(genetically modified)植物のアレルゲン性評価に関するガイダンス案についての公聴会の結果を公表した。概要は以下のとおり。  

13637. スペイン消費食品安全栄養庁(AECOSAN)、穀類等を主成分とする調理済食品中に含有するチアシード(Salvia hispanica)を販売することの初期評価の申請に関するAECOSAN科学委員会の報告書を公表
食品安全関係情報
2017年6月22日

 スペイン消費食品安全栄養庁(AECOSAN)は8月1日、新開発食品及び新開発食品原材料に関する規則(EC)No 258/97の枠組みにおける、穀類、擬似穀類及び/又は豆類を主成分とする殺菌された調理

13638. 欧州食品安全機関(EFSA)、EFSAの独立性に関する方針書について報道発表
食品安全関係情報
2017年6月21日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月21日、EFSAの独立性に関する方針書(9ページ)について報道発表した。概要は以下のとおり。 1. EFSAの運営理事会は同日、EFSAの公正性及び不適切な影響に対

13639. 香港食物環境衛生署食物安全センター、一般向けの月刊ニュースレター「Food Safety Focus」2017年6月号を発行
食品安全関係情報
2017年6月21日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは6月21日、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の6月号(第131号、PDF版4ページ)を発行した。 1. 注目の出来事

13640. カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)、植物成長調整剤1-メチルシクロプロペンの登録決定を公表
食品安全関係情報
2017年6月21日

 カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は6月21日、植物成長調整剤1-メチルシクロプロペンの登録決定を公表した。概要は以下のとおり。  カナダでの販売及び使用の正式登録が決定したのは、1-メチルシ

13641. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用するCorynebacterium glutamicum KCCM 80099株により生産されるL-アルギニンの安全性及び有効性に関する意見書を公表
食品安全関係情報
2017年6月21日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月21日、全動物種に使用するCorynebacterium glutamicum KCCM 80099株により生産されるL-アルギニンの安全性及び有効性に関する意見書

13642. ノルウェー食品安全庁(NFSA)、慢性消耗性疾患(CWD)が新たに見つかった旨を公表
食品安全関係情報
2017年6月20日

 ノルウェー食品安全庁(NFSA)は6月20日、慢性消耗性疾患(CWD)が新たに見つかった旨を公表した。概要は以下のとおり。  NFSAはノルウェー獣医研究所(NVI)から、ノルウェーで6例目となるC

13643. 欧州食品安全機関(EFSA)、第1回「利害関係団体フォーラム」の動画を公表
食品安全関係情報
2017年6月20日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月20日、第1回「利害関係団体フォーラム(Stakeholder Forum)」の動画を公表した。内容は以下のとおり。 1. EFSAは先般、第1回「利害関係団体フ

13644. カナダ保健省(Health Canada)、新規開発食品の決定に関するリストを更新
食品安全関係情報
2017年6月19日

 カナダ保健省(Health Canada)は6月19日、新規開発食品の決定に関するリストについて最新の情報提供を行った。概要は以下のとおり。  カナダで食品として使用することに反対する意見がなかった

13645. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、サプリメント(商品名Bio-butyric)摂取後に光過敏性薬疹を呈した患者に関する意見書を発表
食品安全関係情報
2017年6月19日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は6月19日、サプリメント(商品名Bio-butyric)摂取後に光過敏性薬疹を呈した患者に関する意見書を発表した。  2009年から実施されている栄養監

13646. 欧州食品安全機関(EFSA)、子豚及びマイナー種のブタ科動物に使用する飼料添加物としてのAmylofeed(登録商標)(エンド-1 ,3(4)-β-グルカナーゼ及びエンド-1 ,4-β-キシラナーゼ並びにα-アミラーゼ)の安全性及び有効性に関する意見書を公表
食品安全関係情報
2017年6月19日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月19日、子豚及びマイナー種のブタ科動物に使用する飼料添加物としてのAmylofeed(登録商標)(エンド-1 ,3(4)-β-グルカナーゼ及びエンド-1 ,4-β-

13647. 米国疾病管理予防センター(CDC)、「自家製瓶詰食品とボツリヌス症」に関する特集を更新
食品安全関係情報
2017年6月19日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は6月19日、「自家製瓶詰食品とボツリヌス症」に関する特集を更新した。概要は以下のとおり。  自家製瓶詰食品は、家庭菜園の作物を保存し家族や友人と共に味わうのに優れ

13648. アイルランド農業・食料・海洋省(DAFM)、伝達性海綿状脳症(TSE)対策に関連して、頭部から舌及び肉を適切に切り離すよう全ての食品事業者に通知
食品安全関係情報
2017年6月19日

 アイルランド農業・食料・海洋省(DAFM)は6月19日、伝達性海綿状脳症(TSE)対策に関連して、頭部から舌及び肉を適切に切り離すよう全ての食品事業者に通知した(通知No.08/2017)。概要は以

13649. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、欧州化学品庁(ECHA)はフランスの提案によってビスフェノールA(BPA)の内分泌かく乱物質の特性を認めたことを発表
食品安全関係情報
2017年6月16日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は6月16日、欧州化学品庁(ECHA)はフランスの提案によってビスフェノールA(BPA)の内分泌かく乱物質の特性を認めたことを発表した。  ANSESは2

13650. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品基準通知(15-17)を公表
食品安全関係情報
2017年6月16日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月16日、食品基準通知(15-17)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 意見募集 ・P1024‐栄養素及び新食品に関する規制の改正:

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