台湾行政院農業委員会は9月29日、塩漬け卵黄からスダンⅣが検出された事案について、生産農場における検査結果を公表した。 　問題の塩漬け卵黄は雲林県元長郷の同一の飼養主が経営する永信採卵アヒル農場(湯

　米国疾病管理予防センター(CDC)のジャーナルMorbidity and Mortality Weekly Report(September 29 , 2017 / 66(38);1027)に掲載さ

　欧州食品安全機関（EFSA）は9月29日、外部科学報告書「めん羊の胚における定型スクレイピーの感染性の評価」を公表した（21ページ、2017年9月22日承認）。 　スクレイピーに自然感染したVRQ/

　欧州食品安全機関（EFSA）は9月29日、技術報告書「欧州連合(EU)加盟の数か国におけるヒスタミン中毒事例の評価」を公表した（37ページ、2017年9月25日承認）。 　EFSAは、その使命に従い

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月29日、ナトリウム(sodium)の食事摂取基準(DRVs)に関する科学的意見書案(72ページ)及びその意見書案の附属書Aとなるナトリウム摂取量と健康アウトカムとの

　欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は9月29日、世界心臓の日(World Heart Day)に向けたEC保健衛生・食の安全総局局長Vytenis Andriukaitis

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は9月29日、中秋節(訳注：旧暦の8月15日)向け食品の検査結果を公表した。 　同署は8月から地方当局に対し「2017年度中秋節食品特別検査」の実施を要請、特別検査では中

　香港食物環境衛生署食物安全センターは9月29日、食品安全レポート(2017年8月分)を公表した。 　食品約13 ,600検体のうち、約4 ,000検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物質

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は9月21日、食品基準通知(25-17)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 意見募集 ・A1136-加工助剤としてプロテイン-グルタミナ

　Environmental Health Perspectives(2017年9月28日電子版)に掲載された論文「マウスにおける、細菌及び小分子に対する呼吸上皮の透過性に関する経口摂取のヒ素の影響(

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月28日、農薬有効成分ピリダリル(pyridalyl)の確認データに照らしたリスク評価に係る欧州連合(EU)加盟国、申請者及びEFSAを対象とした報告担当EU加盟国(

　台湾行政院農業委員会は9月28日、フェノキシカルブ、スピロジクロフェン、シペルメトリン、ジチアノンの4種類の農薬について、腫瘍形成の懸念があることから新たな使用方法及びその範囲の申請を即日から制限す

　Eurosurveillance (Volume 22 , Issue 39 , 28/Sep/2017)に掲載された論文「2015～2016年の間の生態系におけるmcr-1保有細菌の広範囲の分布（

　カナダ公衆衛生庁(PHAC)は9月28日、パン粉をまぶした生鶏肉の冷凍製品が原因と見られるサルモネラ集団感染に関する調査について情報提供を行った。概要は以下のとおり。 　当該検査に関する情報提供は、

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は9月28日、日本産牛肉の輸入検査について説明した。輸入業者が28日夜、同署に日本産牛肉1ロット(計205.1kg)の輸入検査申請を行った。同署による各種証明書の照合、審

　Eurosurveillance　（Volume 22 , Issue 39 , 28/Sep/2017）に掲載された「欧州連合(EU)加盟国の最新疫学情報誌からの抜粋記事」のうち、食品安全関係情報

　国際獣疫事務局(OIE)は9月28日、41件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　アフリカ豚コレラ14件(ポーランド3件、ロシア4件、チェコ共和国、ウクライナ4件、ラトビア、ルーマニア

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は9月27日、殺虫剤フルエンスルホンの登録決定を公表した。概要は以下のとおり。 　カナダでの販売及び使用の正式登録が決定したのは、原体(technical g

　米国環境保護庁(EPA)は9月27日、除草剤フルアジホップ-p-ブチルの残留基準値に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。 　EPAは、除草剤フルアジホップ-p-ブチル(fluazifop-

　米国環境保護庁(EPA)は9月27日、殺菌剤オキサチアピプロリンの残留基準値に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。 　EPAは、オキサチアピプロリンをカカオ豆(乾燥豆)に使用する場合の残留

　欧州化学品庁(ECHA)は9月27日、調和された分類及び表示（Harmonised classification and labelling、CLH)に関する10件の意見書について確定した旨等を公表

　オランダ国立公衆衛生環境研究所（RIVM）は9月27日、2016年オランダにおける食品関連アウトブレイクの発生率に関する報告書を発表した(オランダ語、48ページ)。 　食品関連感染症及び食中毒による

　マカオ衛生局は9月27日、中国湖南省において鳥インフルエンザ(H9N2)ウイルス感染者が1人確認された旨公表した。患者は長沙市の生後9か月の男の子で、9月18日に発症、医療機関を受診し治療を受けた。

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月27日、EFSAの科学パネルのメンバーとして専門家を送り出している欧州の公的機関及び大学等に対する調査に関する技術的報告書(2017年9月1日承認、26ページ、do

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は9月14日、食品基準通知(24-17)を公表した。概要は以下のとおり。 1．意見募集 ・A1143－DHAキャノーラ系統NS-B50027

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月27日、農薬有効成分ピジフルメトフェン(pydiflumetofen)の認可に係る欧州連合(EU)の報告担当加盟国(Rapporteur Member State)

　カナダ保健省(Health Canada)は9月26日、カロブビーンガム及びキサンタンガムをミンチ肉に使用することを認可した旨を公表した。概要は以下のとおり。 　同省の食品総局は、カロブビーンガム(

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月25日、農薬有効成分ゾキサミド(zoxamide)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2017年8月18日承認、25ページ、doi: 10.2903/j.efs

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は9月25日、食品中のピロリジジンアルカロイドに関する最新のFAQ(2017年9月25日付けFAQ)を公表した。概要は以下のとおり。 　種々の調査研究で、高濃度の

　米国環境保護庁(EPA)は9月22日、薬剤抵抗性への対策を目的とした農薬登録通知(PRN)を2件公表した。概要は以下のとおり。 1.PRN 2017-1 薬剤抵抗性への対策に関するラベル表示について

　台湾衛生福利部国民健康署は9月22日、妊娠を計画している女性又は妊娠中の女性は、特に葉酸、ヨウ素、鉄を摂取するよう注意喚起した。 　「葉酸」、「ヨウ素」、「鉄」は胎児の成長と発達にとって重要な栄養素

　Science(Vol.357 ,No.6357 ,2017年9月22日)が掲載した食品安全関連情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Inactivation of porcine endoge

　Eurosurveillance (Volume 22 , Issue 38 , 21 September 2017)に掲載された論文「サルモネラ症、カンピロバクター症及びリステリア症の負荷：201

　スコットランド食品基準局(FSS)は9月21日、アプリコットの仁及びビターアーモンドの販売に関して最新の助言を行った。概要は以下のとおり。 　FSSは、食品事業者に対して、アプリコットの仁及びビター

　国際獣疫事務局(OIE)は9月21日、27件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　アフリカ豚コレラ6件(リトアニア、チェコ共和国、ポーランド2件、ラトビア、ロシア)、ブルータング1件（フ

　カナダ保健省(Health Canada)は9月20日、ナイシンを抗菌保存料(antimicrobial preservative)として使用することの認可を提案した。概要は以下のとおり。 　連邦政

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月20日、農薬有効成分ペトキサミド(pethoxamid)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2017年8月29日承認、22ページ、doi: 10.2903/j.

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月20日、農薬有効成分フルフェナセット(flufenacet)の認可更新に係る欧州連合(EU)の報告担当加盟国(Rapporteur Member State)のポー

　欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は9月20日、BREXIT：遺伝子組換え体(GMO)領域で事業を展開する企業に対する通知を公表した。この通知は、遺伝子組換え食品及び飼料に

　香港食物環境衛生署食物安全センターは9月20日、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の9月号（第134号、PDF版4ページ）を発行した。 1. 注目の出来事

　Environmental Health Perspectives (Vol.125 ,No.9 ,2017年9月)に掲載された論文「メキシコにおける、出生前のフッ化物へのばく露並びに4歳及び6歳か

　スイス連邦食品安全獣医局(BLV)は9月18日、人獣共通感染症の監視結果を公表した。 　BLVは毎年、人獣共通感染症(ヒトと動物の間で感染する疾患)の監視結果及び食中毒に関する結果を公表している。2

　台湾衛生福利部は9月18日、「オランダ産牛肉及びその製品の輸入規定」、「スウェーデン産牛肉及びその製品の輸入規定」、「日本産牛肉及びその製品の輸入規定」を制定した旨公表した。即日から施行される。 　

　台湾衛生福利部は9月18日、「輸入牛肉の検疫及び検査作業手順」を制定した旨公表した。即日から施行される。 　牛海綿状脳症(BSE)が発生したことのある国(地域)から輸入される牛肉及びその製品に対して

　カナダ保健省(Health Canada)は9月15日、部分水素添加油脂(PHOs)の食品への使用を禁止する方針を通知した。概要は以下のとおり。 1．同省は、PHOsの食品への使用を禁止する提案に関

　ドイツ連邦リスク評価研究所（BfR）は9月15日、グリホサートに関する評価書更新版を巡るメディア報道に関連して情報提供を行った(2017年9月15日付け情報提供　No．028/2017)。概要は以下

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は9月15日、除草剤サフルフェナシルの登録決定を公表した。概要は以下のとおり。 　カナダでの販売及び使用の正式登録が決定したのは、原体(technical g

　米国疾病管理予防センター(CDC)のジャーナルMorbidity and Mortality Weekly Report(Weekly/September 15 ,2017/66(36);961?9

　カナダ公衆衛生庁(PHAC)は9月15日、サイクロスポーラ集団感染に関する調査について最新の情報提供を行った。概要は以下のとおり。 　同庁は、州の公衆衛生当局、カナダ食品検査庁(CFIA)及びカナダ

　米国疾病管理予防センター(CDC)及びテキサス州保健省は9月15日、テキサスにある酪農場の生乳(未殺菌乳)とブルセラ症の関連についての警告を公表した。概要は以下のとおり。 　CDC及びテキサス州保

　Science(Vol.357 ,No.6356 ,2017年9月15日)が掲載した食品安全関連情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1.Structures of the CRISPR gen

　米国環境保護庁(EPA)は9月14日、飲料水中の過塩素酸塩に関する改定されたモデル及びMCLG(Maximum Contaminant Level Goal) Approach Reportのピアレ

　カナダ保健省(Health Canada)は9月14日、Aspergillus niger AE-HCM株由来のマンナナーゼをコーヒー濃縮液製造に使用することを認可した旨を公表した。概要は以下のとお

　米国疾病管理予防センター(CDC)は9月14日、輸入マラドールパパイヤに関連した複数州におけるサルモネラ集団感染症に関する続報を公表した。概要は以下のとおり。 　メキシコからの輸入マラドールパパイヤ

　国際獣疫事務局(OIE)は9月14日、36件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　口蹄疫5件(ジンバブエSAT 2型、ジンバブエ型別せず、マラウイ型別保留、コロンビアO型 2件)、アフリ

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は9月13日、葉酸強化小麦粉に関する便益及びリスクについての意見書を公表した(2017年9月13日付け意見書　No．027/2017)。概要は以下のとおり。 　妊

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月13日、農薬有効成分プロパニル(propanil)の認可に係る欧州連合(EU)の報告担当加盟国(Rapporteur Member State)のイタリアによる評価

　世界保健機関(WHO)は9月13日、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染者情報を更新した。概要は以下のとおり。 　中国国家衛生・計画出産委員会から8月18日、1人の追加感染確定症例の届出

　米国環境保護庁(EPA)は9月13日、除草剤EPTC(S-ethyl dipropylthiocarbama)の残留基準値に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。 　EPAは、EPTCを牧

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は9月11日、塩漬乾燥ローチを介したボツリヌス症リスクに関して情報提供(2017年9月11日付け　No．32/2017)を行った。概要は以下のとおり。 　欧州全域

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月11日、食品及び飼料中のデオキシニバレノール、そのアセチル化体及びモディファイドフォームに関連したヒト及び動物の健康影響に関する意見書(2017年1月26日採択、4

　Environmental Health Perspectives (Vol.125 ,No.9 ,2017年9月)に掲載された論評紹介：「食品接触材料のリスク評価における科学的課題(Comment

　ドイツ連邦消費者保護・食品安全庁 (BVL)は9月11日、食品トピックスとして食用油中の残留農薬などに関して情報提供を行った。概要は以下のとおり。 　2015年に行われたモニタリング結果は以下のとお

　スペインバスク州食品安全機関(ELIKA)は9月11日、北欧閣僚会議(Nordic Council of Ministers：NCM)の報告書「北欧市場の食品中のファイトエストロゲン」の概要を公表し

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月11日、農薬有効成分オレンジ油(orange oil)の確認データに照らしたリスク評価に係る欧州連合(EU)加盟国、申請者及びEFSAを対象とした報告担当EU加盟国

　　米国疾病管理予防センター(CDC)は9月11日、鶏肉と食中毒についての記事を公表した。概要は以下のとおり。 　米国人は毎年、他のどの肉よりも多く鶏肉を食べる。鶏肉は栄養的にはよい選択であるが、生の

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は9月8日、食品基準通知(23-17)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 改定第172 　食品基準コード改定第172が9月7日にFSAN

　オランダ国立公衆衛生環境研究所（RIVM）は9月9日、RIVM感染症研究所(CIb)の2016～2021年の方針を発表した(44ページ、英語)。 　この報告は今後の感染症研究所の目的を示しており、活

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月8日、香料グループ評価503(FGE.503)：グリルフレーバーの「Grillin CB-200SF」の科学的意見書を公表した。概要は以下のとおり。 　EFSAの「

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月8日、香料グループ評価502(FGE.502)：グリルフレーバーの「Grillin 5078」の科学的意見書を公表した。概要は以下のとおり。 　EFSAの「食品接触

　オーストリア保健・食品安全局(AGES)は8月、かび毒のモニタリング(2017年)に関して情報提供を行った。概要は以下のとおり。 　AGESは、かび毒汚染に関する現状の概要を農業者に情報提供するため

　台湾行政院農業委員会は9月8日、水産養殖においてナノ銀で病原菌を抑制することに成功した旨公表した。概要は以下のとおり。 　企業における農業科学技術の自主的な研究開発を奨励するため、同委員会は2007

　米国疾病管理予防センター(CDC)のジャーナルMorbidity and Mortality Weekly Report(Weekly/ September 8 , 2017 / 66(35);94

　米国疾病管理予防センター(CDC)のジャーナルMorbidity and Mortality Weekly Report(Weekly / September 8 , 2017 / 66(35);9

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月8日、農薬有効成分フルルタモン(flurtamone)の更新されたリスク評価のピアレビューに関する結論(2017年8月10日承認、25ページ、doi: 10.290

　Environmental Health Perspectives (2017年9月7日電子版)に掲載された論文「米国の住民におけるコメの摂食及び皮膚の扁平上皮細胞がん(Rice Consumpti

　米国食品医薬品庁(FDA)は9月7日、早期のピーナッツ摂食開始とピーナッツアレルギーの発症リスク低減を関連づけた、限定的健康強調表示（Qualified Health Claim）を認めることを公表

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月7日、科学的評価におけるエビデンの重み付け手法の活用に関する手引書案に係る意見公募の結果に関する技術的報告書(2017年9月1日承認、42ページ、doi:10.29

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月7日、科学的評価におけるエビデンスの重み付け手法の活用に関する手引書案に係る意見公募の結果に関する技術的報告書(2017年9月1日承認、42ページ、doi:10.2

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月7日、科学的評価におけるデータの生物学的関連性の評価に関する手引書案に係る意見公募の結果に関する技術的報告(2017年9月1日承認、52ページ、doi:10.290

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月7日、科学的評価におけるエビデンスの重み付け手法の活用に関する手引書案に係る意見公募の結果に関する技術的報告書(2017年9月1日承認、42 ページ、doi:10.

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は9月7日、小さく固いあめ玉による窒息リスクに関して情報提供を行った(2017年9月7日付けBfR意見書　No．025/2017）。概要は以下のとおり。 　BfR

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月7日、科学的評価におけるデータの生物学的関連性の評価に関する手引書案に係る意見公募の結果に関する技術的報告書(2017年9月1日承認、52ページ、doi:10.29

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は9月7日、食品中の天然由来の汚染物質による健康影響に対する認識を取り上げた論文について情報提供を行った(2017年9月7日付けBfR情報提供No．31/2017

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月7日、農薬有効成分グリホサート(glyphosate)の考えられる内分泌かく乱性のリスク評価のピアレビューに関する結論(2017年8月17日承認、20ページ、doi

　米国環境保護庁(EPA)は9月7日、不活性成分のポリ(オキシ-1 ,2-エタンジイル) ,α-イソオクチル-ω-ヒドロキシ(Poly(oxy-1 ,2-ethanediyl) , α-isoocty

　Eurosurveillance (Volume 22 , Issue 36 , 07 September 2017)に掲載された論文「2014年7月から2015年9月にかけてイングランド南西部での

　欧州委員会(EC)保健衛生・食の安全総局(DG SANTE)は9月6日、薬剤耐性及び保健医療関連感染に関する共同措置(EU-JAMRAI)が9月13日に始動する旨公表した。この共同措置EU-JAMR

　国際獣疫事務局(OIE)は9月7日、35件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　高病原性鳥インフルエンザ8件(ナイジェリア H5N1 2件、イタリア H5N8、エジプトH5N8、台湾 H

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月7日、「欧州食品リスク評価フェローシップ・プログラム(EUropean FOod Risk Assessment Fellowship Programme: EU-

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月6日、農薬有効成分メトキシフェノジド(methoxyfenozide)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2017年8月10日承認、25ページ、doi: 10.

　欧州食品安全機関(EFSA)は9月6日、農薬有効成分カルボネ(carvone)の認可更新に係る欧州連合(EU)の報告担当加盟国(Rapporteur Member State)のオランダによる更新評

　米国食品安全検査局（FSIS）は9月6日、生の牛肉（仔牛肉を含む）の加工事業において志賀毒素産生性大腸菌(STEC)及びサルモネラ属菌のリスクを最小化するための法令順守ガイドラインが入手可能となった

　台湾行政院農業委員会は9月6日、「フィプロニルを4.95%含むフロアブル剤を禁止農薬とする」旨の公告を発表した。フィプロニを4.95%含むフロアブル剤について、即日から加工・輸入・小分け包装・販売・

　欧州委員会(EC)は9月4日、「内分泌かく乱物質：殺生物剤に対する科学的基準の採択」と題する文書を公表した。 　農薬(pesticide)もしくは植物保護製品(plant protection pr

　世界保健機関(WHO)は9月6日、中東呼吸器症候群コロナウイルス(MERS-CoV)感染者情報を更新した。概要は以下のとおり。 　サウジアラビア政府の担当部局(National IHR Focal

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品の検査で不合格となった食品等を公表した。このうち、日本から輸入された食品等は以下の14検体である(8月公表分)。 1. オオバ：残留農薬ビフェナゼート0.29

　オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は8月21日、食品基準通知(22-17)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 新規申請及び提案 ・A1150-グリコシルステビオール配糖

　フランス厚生省は9月5日、がんの40％は予防できる可能性があとして、アルコールと食事に関する推奨事項を発表した。 　厚生省及び国立がん研究所は、避けることが可能ながんを予防するための日常の食習慣をよ

　スイス連邦食品安全獣医局(BLV)は9月5日、国と企業が糖分の削減に関するミラノ宣言を推進することを発表した。 　ミラノ宣言から2年後、連邦参事のAlain Berset(内務省大臣に相当する)、食