[製品名] クレープ用のへら「Le Chef」 [ロット] 商品番号0705776 [内容] Blokker社は、当該製品から高濃度のジアミノジフェニルメタンが溶出していることが検査で判明したことから

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は2月19日、殺虫剤酸化フェンブタスズ(Fenbutatin Oxide)を再評価した継続登録容認案(9ページ)を公表し、45日間の意見募集を開始した。当該農

[製品]調理済み鶏胸肉（OSCAR MAYER/LOUIS RICH CHICKEN BREAST STRIPS WITH RIB MEAT , GRILLED , FULLY COOKED - RE

　EUでは、殺菌剤メトラフェノン、殺菌剤Bacillus subtilis、殺虫剤スピノサド及び殺虫剤チアメトキサムの安全性について、加盟国での検討が行われた後、フードチェーン・動物衛生常任委員会にお

　EUは、除草剤アトラジン、殺虫剤ラムダシハロトリン、除草剤フェンメディファム、殺虫剤メソミル、除草剤リニュロン、殺菌剤ペンコナゾール、殺虫剤ピメトロジン、殺虫剤ビフェントリン及び殺虫剤アバメクチンの

　米国食品医薬品庁（FDA）動物用医薬品センター（CVM）は、肥育用去勢牛に使用される皮下移植用酢酸トレンボロンおよびエストラジオールの追加用量を官報で発表した。皮下移植用量毎に200mg酢酸トレンボ

　米国食品医薬品庁（FDA）は2月16日、ピーナッツバターのサルモネラ属菌の汚染による集団感染の最新情報を公表した。概要は以下のとおり。 1.これまでの経緯 　2007年2月14日、FDAは消費者に対

　米国食品医薬品庁（FDA）は、ボツリヌス菌汚染によりベビーフードに関して注意喚起を発表した。概要は以下のとおり。 1.FDAはEarths Best Organic 2 Apple Peach Ba

[製品名・ロット等] Doleブランドのコスタリカ産カンタロープ(メロン) 　2007年2月9日～2月16日の間、ケベック州内で販売された当該ブランドのカンタロープすべてがリコールの対象。個々のカンタ

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は2月16日、サフォーク州における鳥インフルエンザの感染源に関する疫学調査報告、また英国食品基準庁(FSA)、英国健康保護局(HPA)及び英国食肉衛生局(MH

　ドイツ連邦食糧・農業・消費者保護省(BMELV)及び連邦州の食品安全及び動物衛生に関わる省の次官は、フリードリヒ・レフラー研究所(FLI/連邦動物衛生研究所)において2日に渡り、FLIの科学者と動物

　欧州委員会は、ニュージーランドにおけるBSE管理措置に関して視察評価を行った。 　ニュージーランドの関連当局は、2005年の地理的BSEリスク評価での指摘事項を解決するために必要な措置を着実に実行し

　米国食品医薬品庁（FDA）はリコール食品に関し消費者に対する啓発促進のための試験的プログラムを発表し意見募集を行う。概要は以下のとおり。 1.試験プログラムの目的 　6ヶ月間の試験プログラムは製品の

①トルコの口蹄疫続報1号：その後発生なし（2月8日受信） ②日本の高病原性鳥インフルエンザ続報3号：その後宮崎県新富町の1農場で発生。300羽が死亡、残りの92 ,700羽を殺処分。検査でH5N1亜型

　EFSAは、以前、飼料添加物Bio-Feed Proの安全性を評価した際、実験動物の動脈や肺が損傷する重大な悪影響が見られたため、消費者に対する安全の点で懸念が残るという評価結果を下した。今回、申請

[製品名] ホムス製品2種類(①Piquillo Pepper Topped Houmous、②Reduced Fat Houmous 3x60g) [ロット] ①製品コード：0506809、②製品コ

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は2月15日、米国と農薬行政の執行や法令遵守活動における協力態勢の強化策について同意した旨を公表した。当該強化策には定期的な電話会議の開催や農薬に関する計画・

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は2月15日、農薬原体の活性成分ノバルロン(Novaluron)とその最終製品Rimon 10ECをじゃがいも及びりんごの害虫を防除する葉面散布用の殺虫剤とし

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、水道管から溶出する鉛の飲用水中の含有量を低減する処理法を実施する計画が年々増えている件について保健総局から諮問を受け、今般2007年2月15日付意見書(付属文

　米国疾病管理予防センター（CDC）は、サルモネラ属菌（Salmonella Tennessee）による食中毒最新情報を公表した。2月15日現在の概要は以下のとおり。 1.患者数：290人 2.州別詳

[製品名] ホムス製品2種類(1. Piquillo Pepper Topped Houmous、2. Reduced Fat Homous (3x60g)) [ロット] 賞味期限：両製品とも2007

　米国食品安全検査局（FSIS)は2月15日、輸出向け天然ケーシングの自主検査と証明に関する暫定措置の期間延長通知(FSIS通知11-07)を公表した。これは2006年11月17日のFSIS通知76－

[製品名] 日本製チーズ海苔せんべい [ロット等] 製品名：Cheese Nori Senbei、規格：46gの袋入り、商品コード(UPC)：0 74410 69744 0或いは4 901626 06

　台湾行政院衛生署FDA準備グループは2月15日、一般向けの週刊情報「薬物食品安全週報」の第74号（全4ページ）を発行した。今号における食品の安全性に関連する掲載内容は、以下のとおり。なお、FDA準備

　台湾行政院衛生署は2月15日に公告（2月7日付け）を発し、包装済みの冷凍食品、調味料等食品、その他完全に包装されている食品について2008年1月1日以降、栄養成分及びその含有量の表示を義務付けること

　シアン化水素は、様々な植物に広く含まれる青酸配糖体の酵素加水分解によって生成される。この青酸配糖体を含む典型的な飼料源としては亜麻仁、キャッサバの根、ソルガムなどがある。シアン化水素はシアン化物とと

［発生日］2006年8月～　　 ［患者数］288人（全米39州） ［原因食品］コナグラ（ConAgra）社製Peter Panピーナッツバター。同一施設で製造されたGreat Valueピーナッツバタ

[製品名] 牛乳製品(商品名：Harvey Fresh , Ferguson Valley and South West) [ロット] 賞味期限：2007年2月21日並びに2月22日 [販売者] Ha

　英国海綿状脳症諮問委員会(SEAC)は、2月13日、次回第96回定例会議(2月20日開催予定)の議題、発言予定者氏名及び討議参考資料を公表した。概要は以下のとおり。 1.開会挨拶 2.第95回会議議

[製品名]①Penne con pesto rosso(ドライトマトペーストのペンネ)、②Lime wok Scampis(エビ) [消費期限]2007年2月13日 [商標名]Home Made

　フランス食品衛生安全庁（AFSSA）は、Enterococcus faeciumを主成分とした肥育七面鳥用飼料添加物の最終使用許可に関する競争・消費・不正抑止総局（DGCCRF）からの諮問に対し、2

　カナダ食品検査庁(CFIA)は2月12日、食肉衛生指令第11章輸出の米国に関するセクションを一部改正した。要旨は以下のとおり。 (5)特別検印及び包装要件 (d)外側の容器、代替包装及び保護被覆 (

　WHOは2月12日付で国際食品安全当局ネットワーク（International Food Safety Authorities Network：INFOSAN）のInformation Note 2

　カナダ食品検査庁(CFIA)は2月12日、化学処理木材を通じて有害な濃度の化学物質が食肉や乳、卵等の畜産製品を汚染する可能性があるとして、家畜用飼料や食用家畜の近くでは化学処理木材を使用しないようカ

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、意見書「BfRは新しい毒性等価係数(WHO-TEF)を食品及び飼料に関するEU法規に導入しないよう勧告する」(11ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 　

[製品名] チョコレート製品20種(chocolate Easter products and Cadbury Dairy Milk originals) 商品名及び在庫番号は以下の通り。賞味期限はい

　豪州並びにニュージーランドの両国は、食品中におけるトランス脂肪酸摂取量の見直し作業を行うために協力会議を設置、2月12日に第1回会合を開催した。会議は、豪州・NZ食品基準機関(FSANZ)が議長役を

　カナダ食品検査庁(CFIA)は2月10日、家畜及び家きんのと体肉質等級格付け規則の一部改正案を官報で公表し、30日間の意見募集を開始した。当該改正案でCFIAが求めているのは野牛(Bison)の肉質

　米国農務省（USDA）食品安全検査局（FSIS）は2月9日、スキニングマシンを使用し牛の舌から扁桃の適正な除去を確認するための指示書(FSIS NOTICE 10-07)を公表した。この通知は、検査

　ドイツ・フリードリヒ・レフラー研究所(FLI/連邦動物衛生研究所) は、ドイツ及び世界における鳥インフルエンザ発生状況(①)、ドイツの家きん飼育場への鳥インフルエンザH5N1亜型ウイルス伝播に対する

　WHOは2月9日、週刊疫学報告2007年No.6に「WHOが確認したヒト鳥インフルエンザ（AI）A(H5N1亜型）感染症例、2003年11月25日～2006年11月24日」を更新した。前回報告及び今

　ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)科学委員会は、BSE対策の一環として行なわれているアクティブサーベイランスプログラムについて、いくつかの緩和形態に固有のリスクの評価に関する2007年2

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、意見書「EUの提案する食品中の非ダイオキシン様PCBの最大基準値は高すぎる」(11ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 　欧州委員会の保健消費者保護総局(

　欧州委員会は、ベルギーにおける飼料の公的管理に関して視察評価を行った。 　ベルギーはEU法規に則った飼料衛生の要件を遵守しているが、これらの遵守状況の把握に、飼料の公的管理で実行されている一般的なシ

　台湾行政院衛生署FDA準備グループは2月8日、一般向けの週刊情報「薬物食品安全週報」の第73号（全4ページ）を発行した。今号における食品の安全性に関連する掲載内容は、以下のとおり。なお、FDA準備グ

　米国農務省（USDA）のジョハンズ長官は、カナダでBSE感染牛が確認されたことを受けた声明を発表した。概要は以下のとおり。 1.カナダ政府はアルバータ州の雄牛がBSEに感染したことが確認されたと公表

[製品名]イチジクジャム(イチジク61％の極上イチジクジャム、220g) [賞味期限] 2008年12月2日 [商標名] Delhaize [内容] Delhaize社は、同社の店舗で販売していたイチ

　FAOは2月8日、「AI発生地ではネコをモニターすべき －ネコとヒト間の感染はないがサーベイランスに貢献する」を公表した。概要は以下のとおり。 　最近インドネシアで多発した鳥インフルエンザ（AI）の

　厚生労働省は、以下の輸入食品について、2月8日から食品衛生法第26条第3項の検査命令を実施することとした。 対象食品等:HIJOS DE FAUSTINO ORTIZ ,S.A.が製造した食肉製品（

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、乳児用食品及びサプリメントへの反すう動物の特定組織の使用規定(1912年4月15日付政令第15-2条)の廃止について保健総局から意見を求められ、今般2007年

　欧州委員会は、インドにおける生体動物及び動物製品中の残留物及び汚染物質の管理に関して視察評価を行った。 　現在、インドでは水産養殖製品、卵、ハチミツ、牛乳などの総合的残留管理プログラムが実施されてお

　EUでは、殺菌剤キャプタン、殺菌剤ホルペット、殺虫剤ホルメタネート及び殺虫剤メチオカルブの安全性について、加盟国での検討が行われた後、フードチェーン・動物衛生常任委員会において審議が行われた。 　そ

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、欧州委員会が作成したEU内の動物衛生政策の進展に関する報告書に対して自らの立場を示すことを決定し、今般2007年2月8日付意見書(9ページ)を公表した。 　欧

①セルビア・モンテネグロのニューカッスル病続報3号：その後発生なし（2月1日受信） ②ギリシャの羊疫・山羊疫続報2号：その後発生なし（2月1日受信） ③中国の口蹄疫続報2号：甘粛省の1農場で発生。牛1

　カナダ食品検査庁(CFIA)は2月7日、アルバータ州の雄牛(成熟牛)について牛海綿状脳症(BSE)の感染を確認した旨を公表した。感染牛のいかなる部位も食品及び飼料の供給行程に入らなかったという。 　

　スペイン農業水産食糧省(MAPA)は、スペインにおけるBSE感染牛の状況を更新した。新たに確認された感染牛は以下のとおり。 ①アストゥリアス州アストゥリアス県Navia 1998年11月20日出生

[製品名] スイート・エンド・ソアー・チッキン(鶏の甘辛ソース絡め) [ロット] 0133470　消費期限：2007年2月13日 [販売者] Marks & Spenser [内容] 英国でMarks

　米国環境保護庁(EPA)は2月7日、穂ばらみ期前の小麦及び大麦に対する除草剤の不活性成分としてりん酸トリス(2‐エチルヘキシル)=Tris (2-ethylhexyl) phosphateを条件付き

　欧州委員会は、ハンガリーにおける動物由来製品及び生体動物の輸入管理に関して視察評価を行った。 　ハンガリーの輸入管理システムに関しては、通関手続きのマニュアル配布や内部及び外部監査の実施などいくらか

[製品名] 食器(22cmのサラダボール、22cmのタジーヌ(羊肉と野菜を煮込んだ北アフリカの料理)用の皿、42cmのクスクス(蒸した小麦粒に肉・野菜の煮込みスープをかけて食べる北アフリカ料理)用の皿

　FAOは、食品安全ニュース「Food Safety and Quality Update」No.48、2007年1/2月号を公表した。食品安全関連は概要以下のとおり。 1. 入手可能な論文 (1)「

　欧州委員会は、デンマークにおける飼料の公的管理に関して視察評価を行った。 　デンマークでは、飼料の公的管理を効率的に遂行する熟練のスタッフが十分配置されており、成長促進剤としての抗生物質を禁止するな

　米国環境保護庁(EPA)は2月7日、殺虫剤アベルメクチンB1(Avermectin B1)及びその異性体の2009年12月31日までの期限付き残留基準値を玉ねぎ(0.005ppm)とする最終規則を官

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、「ノロウイルスに関するQ&A」(1ページ半)を公表した。概要、質問事項、食品に関わる回答は以下のとおり。 　ノロウイルスはカリシウイルス科に属するウイルスで、

　EUは、2006年11月に欧州食品安全機関(EFSA)が公表した肉用鶏及び七面鳥用モネンシンナトリウムのMRLに関する意見書の結果を受け、抗コクシジウム剤Elancobanの暫定MRLを以下のように

　WHOは2月6日付で「鳥インフルエンザ（AI）-エジプトの状況」と、WHOが報告を受けたAIのヒトの感染確定症例累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり。 1. エジプト保健省は、H5N1亜型ウイル

　2005年10月、欧州食品安全機関(EFSA)は飼料添加物モネンシンナトリウム(Coxidin)の安全性と有効性に関する意見書を公表した。評価の結果、モネンシンナトリウム(Coxidin)の安全性と

　米国食品医薬品庁（FDA）動物用医薬品センター（CVM）の2006年業務報告書No.Vに、BSE及びクローン関係情報が掲載された。概要は以下のとおり。 1.CVMは飼料工場での輸送用トラック清掃の重

　米国食品医薬品庁（FDA）は、水溶性食物繊維と心臓病のリスクに関する健康強調表示改正案を意見募集のため官報で公表した。概要は以下のとおり。 1.1990年の栄養表示教育法によりFDAは一定の要件を満

　欧州食品安全機関(EFSA)は、乳幼児用調製粉乳の微生物学的リスクに関する既存意見書を再検討し、特に新規科学データに基づき、乳幼児用調製粉乳中の腸内細菌がEnterobacter sakazakii

　米国農務省動植物検疫局（APHIS）はモンサント社のグリフォサート除草剤耐性遺伝子組換え大豆の規制解除を決定し意見募集のため公表した。当該遺伝子組換え大豆（MON89788）は植物の病虫害のリスクが

　カナダ食品検査庁(CFIA)は2月2日、牛海綿状脳症(BSE)の感染防止強化のため全ての動物用飼料、ペットフード及び肥料に特定危険部位(SRM)の使用が2007年7月12日から禁止されることに伴い、

　米国食品医薬品庁（FDA）、全国抗菌剤耐性菌モニタリングシステム（NARMS)－腸内細菌2003年概要報告書(85ページ)を公表した。2003年中にヒト臨床例、小売店頭販売肉、連邦政府管轄施設食用動

　米国食品医薬品庁（FDA）動物用医薬品センター（CVM）は、淡水飼養魚用新規治療物（therapeutant）外部殺菌剤35%PEROX-AIDを承認した。当該新規therapeutantは淡水魚の

1.フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、英国での高病原性鳥インフルエンザ発生を受けて2月5日付のプレスリリース及び意見書(4ページ)を、また今年1月のハンガリー及びロシアでの発生を受けて野鳥による

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は、獣医学研究所(VLA)が東部イングランドのサフォーク州の商業農場で死んだ七面鳥のサンプルについて検査した結果、アジア株(H5N1亜型)の高病原性鳥インフル

　アイルランド食品安全庁(FSAI)は、英国での高病原性鳥インフルエンザ(AI)発生を受け、一般国民に対するアドバイスを公表した。その概要は以下の通り。 1.英国でのAI発生により、鶏を含め家きん肉及

　カナダ保健省(CFIA)は2月5日、健康的な食生活を示す一般向けガイドCanada’s Food Guide(6ページ)を約15年ぶりに改定し、オンライン公開した旨を公表した。当該ガイドは1942年

[製品名、ロット等] Lotteブランドの冷凍菓子製品3種類 ①製品名：Yukimi Daifuku 2’s、規格：100mLの容器入り、商品コード(UPC)：4938 6233 ②製品名：Yukim

　WHOは2月3日付で「鳥インフルエンザ（AI）-ナイジェリアの状況」と、WHOが報告を受けたAIのヒトの感染確定症例累計一覧表を更新した。概要は以下のとおり 1.ナイジェリア政府は、1月16日に死亡

　英国の海綿状脳症諮問委員会(SEAC)は2月2日、2006年の活動を概説した定例の年次報告書を作成し、公表した。概要は以下のとおり。 1.序文 　SEAC委員長のHiggins教授は、2006年中の

　フランス農漁業省は、今年1頭目となるBSE感染牛が確認されたことを発表した。1991年以降986頭となる。当該牛はと畜場スクリーニングで発見された。 　概要は以下のとおり。 1.迅速検査結果日／20

　米国農務省食品安全検査局(FSIS)は、米国農務省動植物検疫局（APHIS）のサーベイランスプログラムの変更に伴い従来の通知を廃止し、FSIS検査官が試料を採取する手順を新たに定めた通知を公表した。

　米国農務省動植物検疫局(APHIS)は、家畜識別システム(NAIS)に関する声明2報を意見募集のため公表した。概要は以下のとおり。 1.家畜識別システム(NAIS)に関するユーザーガイド(案)及びそ

　フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、手作業で製造される大西洋の海塩を食卓塩及び農産物加工業用食塩として使用する場合の微生物学的リスクについて競争・消費・不正抑止総局から科学的・技術的支援を要請さ

　米国環境保護庁(EPA)は2月2日、除草剤クロマゾン(Clomazone)等3種類の農薬の登録を再審査した関係書類を公開した旨を官報で公表し、2007年3月3日まで意見募集した。各農薬の名称及びDo

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は2月2日、粉末状のとうもろこし穂軸から生成した農薬原体の活性成分セルロース(Cellulose)及びその最終製品のRode-trol Rodent Cont

　カナダ保健省(Health Canada)は2月1日、副作用の恐れのある中国製ハーブ製品6種類について摂取しないよう消費者に各製品の写真を示して注意喚起した。いずれの製品も医薬品シルデナフィルに類似

①タイの高病原性鳥インフルエンザ続報1号：その後発生なし（1月25日受信） ②香港の高病原性鳥インフルエンザ続報1号：その後1ヶ所で発生。野鳥（カンムリオオタカ）1羽が死亡。検査でH5N1亜型陽性（1

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、「残留農薬の健康影響評価のための限界値」2007年1月30日更新版(15ページ) を公表した 　農薬の有効成分439物質について、BfR設定のADI(一日摂取

　台湾行政院衛生署FDA準備グループは2月1日、一般向けの週刊情報「薬物食品安全週報」の第72号（全4ページ）を発行した。今号における食品の安全性に関連する掲載内容は、以下のとおり。なお、FDA準備グ

　ドイツでは一般にビタミンとミネラルの供給状態はよいが、葉酸については例外で、専門家が推奨する量の葉酸を摂取しているドイツ国民は20%に過ぎない。他のEU加盟国でも同様の状況にあることから、BfRは欧

　飼料添加物BonvitalはEnterococcus faecium (DSM 7134)の生菌剤で、既に子豚・肥育用豚・雌豚及び肉用鶏への使用は暫定的に認可されている。今回、申請者は、子豚及び肥育

　欧州食品安全機関(EFSA)は、食品添加物サッカリン中の不純物1 ,2-ベンズイソチアゾリン-3-オン(BIT)に関する科学パネルの意見書を公表した。 　BITはサッカリン中の微量不純物であり、食品

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、「ほ乳瓶中のビスフェノールAに関するQ&A」の更新版(2007年1月29日付/2ページ)を公表した。これは先般、欧州食品安全機関(EFSA)がビスフェノールA

　米国政府説明責任局（GAO）は、毎年議会報告書として高リスク分野を特定し、前年からの進捗状況に関し報告を行っている。今回の報告書には新たに食品安全を含む3件の高リスク分野が特定された。食品安全分野の

　米国環境保護庁(EPA)は1月31日、殺菌剤チアベンダゾール(Thiabendazole)の2009年12月31日までの期限付き残留基準値を芽キャベツ、キャベツ、カリフラワー(0.05ppm)とする

　カナダ保健省病害虫管理規制局(PMRA)は1月31日、活性成分プロチオコナゾール(Prothioconazole)とその最終製品Proline 480 SC Foliar Fungicideを小麦等

　スイス連邦保健局(BAG)は、チューリッヒ工科大学(ETH)の調査結果でスイスで流通する食品の一部にトランス脂肪酸が高度に含まれていたことを受け、2007年1月30日に食品業界の代表者と会合し、その

　欧州食品安全機関（EFSA）は、2002年に評価を行ったビスフェノールA(BPA)に関する再評価を行った。2002年の意見書では、BPAのNOAELを5mg/kg体重/日と設定し、不確実性係数を50