食品安全委員会は、平成17年9月13日に厚生労働大臣から、マラカイトグリーン及びロイコマラカイトグリーンに関する食品健康影響評価の依頼を受けました。これは、食品衛生法に基づき、動物用医薬品としてのマラカイトグリーン及びその代謝物であるロイコマラカイトグリーンの食品中の残留基準を設定するため、食品安全委員会の意見を求められたものです。本件については、平成17年9月15日に開催された食品安全委員会第111回会合において厚生労働省から説明を受けたところです。参考までに、現時点で知られているマラカイトグリーンに関する情報について
別紙[PDF]のとおり提供いたします。
・マラカイトグリーンについての最新情報は
こちら[PDF] をご覧ください。（平成20年7月3日掲載）
