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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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13201. ノルウェー食品安全庁(NFSA)、慢性消耗性疾患(CWD)が新たに見つかった旨を公表
食品安全関係情報
2017年6月20日

 ノルウェー食品安全庁(NFSA)は6月20日、慢性消耗性疾患(CWD)が新たに見つかった旨を公表した。概要は以下のとおり。  NFSAはノルウェー獣医研究所(NVI)から、ノルウェーで6例目となるC

13202. 欧州食品安全機関(EFSA)、第1回「利害関係団体フォーラム」の動画を公表
食品安全関係情報
2017年6月20日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月20日、第1回「利害関係団体フォーラム(Stakeholder Forum)」の動画を公表した。内容は以下のとおり。 1. EFSAは先般、第1回「利害関係団体フ

13203. カナダ保健省(Health Canada)、新規開発食品の決定に関するリストを更新
食品安全関係情報
2017年6月19日

 カナダ保健省(Health Canada)は6月19日、新規開発食品の決定に関するリストについて最新の情報提供を行った。概要は以下のとおり。  カナダで食品として使用することに反対する意見がなかった

13204. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、サプリメント(商品名Bio-butyric)摂取後に光過敏性薬疹を呈した患者に関する意見書を発表
食品安全関係情報
2017年6月19日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は6月19日、サプリメント(商品名Bio-butyric)摂取後に光過敏性薬疹を呈した患者に関する意見書を発表した。  2009年から実施されている栄養監

13205. 欧州食品安全機関(EFSA)、子豚及びマイナー種のブタ科動物に使用する飼料添加物としてのAmylofeed(登録商標)(エンド-1 ,3(4)-β-グルカナーゼ及びエンド-1 ,4-β-キシラナーゼ並びにα-アミラーゼ)の安全性及び有効性に関する意見書を公表
食品安全関係情報
2017年6月19日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月19日、子豚及びマイナー種のブタ科動物に使用する飼料添加物としてのAmylofeed(登録商標)(エンド-1 ,3(4)-β-グルカナーゼ及びエンド-1 ,4-β-

13206. 米国疾病管理予防センター(CDC)、「自家製瓶詰食品とボツリヌス症」に関する特集を更新
食品安全関係情報
2017年6月19日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は6月19日、「自家製瓶詰食品とボツリヌス症」に関する特集を更新した。概要は以下のとおり。  自家製瓶詰食品は、家庭菜園の作物を保存し家族や友人と共に味わうのに優れ

13207. アイルランド農業・食料・海洋省(DAFM)、伝達性海綿状脳症(TSE)対策に関連して、頭部から舌及び肉を適切に切り離すよう全ての食品事業者に通知
食品安全関係情報
2017年6月19日

 アイルランド農業・食料・海洋省(DAFM)は6月19日、伝達性海綿状脳症(TSE)対策に関連して、頭部から舌及び肉を適切に切り離すよう全ての食品事業者に通知した(通知No.08/2017)。概要は以

13208. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、欧州化学品庁(ECHA)はフランスの提案によってビスフェノールA(BPA)の内分泌かく乱物質の特性を認めたことを発表
食品安全関係情報
2017年6月16日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は6月16日、欧州化学品庁(ECHA)はフランスの提案によってビスフェノールA(BPA)の内分泌かく乱物質の特性を認めたことを発表した。  ANSESは2

13209. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、食品基準通知(15-17)を公表
食品安全関係情報
2017年6月16日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月16日、食品基準通知(15-17)を公表した。概要は以下のとおり。 1. 意見募集 ・P1024‐栄養素及び新食品に関する規制の改正:

13210. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品に添加する亜硝酸塩類及び硝酸塩類のリスク評価について一般向けに平易な言葉で説明した要約文書を公表 (2/3)
食品安全関係情報
2017年6月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月15日、食品に添加する亜硝酸塩類(nitrites)及び硝酸塩類(nitrates)のリスク評価について一般向けに平易な言葉で説明した要約文書「EFSAが説明するリ

13211. Eurosurveillance:「1986~2015年のイタリアにおけるボツリヌス症」
食品安全関係情報
2017年6月15日

 Eurosurveillance (Volume 22 , Issue 24 , 15 June 2017)に掲載された論文「1986~2015年のイタリアにおけるボツリヌス症 (Botulism

13212. 欧州化学品庁(ECHA)、グリホサートの分類に関する意見書を公表
食品安全関係情報
2017年6月15日

 欧州化学品庁(ECHA)は6月15日、グリホサートの分類に関する意見書を公表した。概要は以下のとおり。  リスク評価委員会のグリホサートの整合分類に関する意見書は、欧州委員会(EC)に送られた。意見

13213. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品に添加する亜硝酸塩類及び硝酸塩類のリスク評価について一般向けに平易な言葉で説明した要約文書を公表 (3/3)
食品安全関係情報
2017年6月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月15日、食品に添加する亜硝酸塩類(nitrites)及び硝酸塩類(nitrates)のリスク評価について一般向けに平易な言葉で説明した要約文書「EFSAが説明するリ

13214. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品添加物としての亜硝酸カリウム(E 249)及び亜硝酸ナトリウム(E 250)の再評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2017年6月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月15日、食品添加物としての亜硝酸カリウム(potassium nitrite)(E 249)及び亜硝酸ナトリウム(sodium nitrite)(E 250)の再評

13215. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品添加物としての硝酸ナトリウム(E 251)及び硝酸カリウム(E 252)の再評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2017年6月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月15日、食品添加物としての硝酸ナトリウム(sodium nitrate)(E 251)及び硝酸カリウム(potassium nitrate)(E 252)の再評価に

13216. 欧州食品安全機関(EFSA)、EFSAの契約OC/EFSA/GMO/2014/01 , Lot 2に従って2016年3月1日から2017年2月28日の期間に実施された毒性学的研究及び動物用飼料研究に関する予備作業の年次報告を公表
食品安全関係情報
2017年6月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月15日、EFSAの契約OC/EFSA/GMO/2014/01 , Lot 2に従って2016年3月1日から2017年2月28日の期間に実施された毒性学的研究及び動物

13217. 欧州食品安全機関(EFSA)、全動物種に使用するサイレージ添加物としてのBacillus amyloliquefaciens(NCIMB 30229株)の安全性及び有効性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2017年6月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月15日、全動物種に使用するサイレージ添加物としてのBacillus amyloliquefaciens(NCIMB 30229株)の安全性及び有効性に関する科学的意

13218. 米国環境保護庁(EPA)、コーンルートワーム防除のための革新的ツールの登録を公表
食品安全関係情報
2017年6月15日

 米国環境保護庁(EPA)は6月15日、コーンルートワーム防除のための革新的ツールの登録を公表した。概要は以下のとおり。  EPAは最近、米国の農業従事者が他のいくつかの農薬に耐性を発現させたトウモロ

13219. Eurosurveillance:「ハフ(Haff)病の臨床及び検査エビデンス-2016年12月から2017年4月に起きたブラジル国サルバドールでの集団発生における一連の症例」
食品安全関係情報
2017年6月15日

 Eurosurveillance (Volume 22 , Issue 24 , 15 June 2017)に掲載された論文「ハフ(Haff)病の臨床及び検査エビデンス-2016年12月から2017

13220. 国際獣疫事務局(OIE) , Disease Information 6月15日付Vol.30 No.24
食品安全関係情報
2017年6月15日

 国際獣疫事務局(OIE)は6月15日、41件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。  アフリカ豚コレラ14件(リトアニア、南アフリカ、ポーランド 4件、ロシア、ウクライナ 7件)、高病原性鳥

13221. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品に添加する亜硝酸塩類及び硝酸塩類のリスク評価について一般向けに平易な言葉で説明した要約文書を公表 (1/3)
食品安全関係情報
2017年6月15日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月15日、食品に添加する亜硝酸塩類(nitrites)及び硝酸塩類(nitrates)のリスク評価について一般向けに平易な言葉で説明した要約文書「EFSAが説明するリ

13222. 世界保健機関(WHO)、現在の鳥インフルエンザウイルスによる感染者情報を公表
食品安全関係情報
2017年6月15日

 世界保健機関(WHO)は6月15日、現在の鳥インフルエンザウイルスによる感染者情報を公表した。概要は以下のとおり。 1.A(H5)ウイルスによる感染状況  前回5月16日の更新以降、新たなA(H5N

13223. 欧州食品安全機関(EFSA)及び欧州疾病予防管理センター(ECDC)、複数国で発生したゴマ種子に関連する新たなサルモネラ属菌Salmonella enterica 11:z41:e ,n ,z15集団感染症に関する緊急集団感染評価書を公表
食品安全関係情報
2017年6月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)及び欧州疾病予防管理センター(ECDC)は6月14日、複数国で発生したゴマ種子に関連する新たなサルモネラ属菌Salmonella enterica 11:z41:e ,n

13224. 米国環境保護庁(EPA)、殺菌剤イソフェタミドの残留基準値に関する最終規則を公表
食品安全関係情報
2017年6月14日

 米国環境保護庁(EPA)は6月14日、殺菌剤イソフェタミドの残留基準値に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、イソフェタミドを多数の作物に使用する場合の残留基準値を設定する旨公

13225. 米国環境保護庁(EPA)、殺虫剤スピロテトラマトの残留基準値に関する最終規則を公表
食品安全関係情報
2017年6月14日

 米国環境保護庁(EPA)は6月14日、殺虫剤スピロテトラマトの残留基準値に関する最終規則を公表した。概要は以下のとおり。  EPAは、スピロテトラマトを多数の作物に使用する場合の残留基準値を設定する

13226. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、クロアチアにおける牛海綿状脳症(BSE)食品安全リスク評価の報告書を公表
食品安全関係情報
2017年6月14日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は6月14日、クロアチアにおける牛海綿状脳症(BSE)食品安全リスク評価の報告書を公表した。概要は以下のとおり。 1. 要約  クロアチアで

13227. 英国食品基準庁(FSA)、鶏肉のカンピロバクター汚染に関する調査の最新の報告書を公表
食品安全関係情報
2017年6月14日

 英国食品基準庁(FSA)は6月14日、鶏肉のカンピロバクター汚染に関する調査の最新の報告書を公表した。概要は以下のとおり。  英国産の市販生鮮鶏肉のカンピロバクター検査に関する最新調査結果では、全市

13228. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分ブロモキシニル(類縁体のブロモキシニルオクタノエートを評価)のリスク評価のピアレビューに関する結論を公表
食品安全関係情報
2017年6月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月14日、農薬有効成分ブロモキシニル(bromoxynil)(類縁体のブロモキシニルオクタノエート(bromoxynil octanoate)を評価)のリスク評価のピ

13229. 欧州食品安全機関(EFSA)、植物保護資材としてのビールの認可申請に係る欧州連合(EU)加盟国及びEFSAを対象とした意見募集の結果に関する技術的報告書を公表
食品安全関係情報
2017年6月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月14日、植物保護資材(basic substance)としてのビール(beer)の認可申請に係る欧州連合(EU)加盟国及びEFSAを対象とした意見募集の結果に関する

13230. 台湾衛生福利部、「自動販売機販売食品の表示規定」を公表
食品安全関係情報
2017年6月13日

 台湾衛生福利部は6月2日、「自動販売機販売食品の表示規定」を公表した。7月1日から施行される。概要は以下のとおり。 1. 自動販売機業者は販売機の外側に業者名又は氏名、住所、電話番号を明記しなけばな

13231. 欧州連合(EU)、食品獣医局(FVO)の監査報告書を公表(2017年6月6日~6月13日)
食品安全関係情報
2017年6月13日

 欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は2017年6月6日~6月13日、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。 (2017年6月13日公表) 1. イタリアにおける輸

13232. 世界保健機関(WHO)、サウジアラビアのMERS-CoV感染者情報を更新
食品安全関係情報
2017年6月13日

 世界保健機関(WHO)は6月13日、サウジアラビアのMERS-CoV感染者情報を更新した。概要は以下のとおり。  サウジアラビア政府の担当部局(National IHR Focal Point fo

13233. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分メパニピリムのリスク評価のピアレビューに関する結論を公表
食品安全関係情報
2017年6月13日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月13日、農薬有効成分メパニピリム(mepanipyrim)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2017年5月12日承認、22ページ、doi: 10.2903/j

13234. 台湾衛生福利部、「食品用洗剤衛生基準」の第5条を改正
食品安全関係情報
2017年6月12日

 台湾衛生福利部は6月12日、「食品用洗剤衛生基準」の第5条を改正した。改正の概要は以下のとおり。 1. 第5条で示す食品の洗浄に使用することができる消毒成分について、その使用対象食品をRTE食品にお

13235. 米国農務省(USDA)、中国向け米国産牛肉輸出の詳細が完成した旨公表
食品安全関係情報
2017年6月12日

 米国農務省(USDA)は6月12日、中国向け米国産牛肉輸出の詳細が完成した旨公表した。概要は以下のとおり。  ウイルバー・ロス商務長官及びスティーヴン・ムニューシン財務長官が5月11日に公表した米中

13236. 台湾衛生福利部、「食品添加物の成分規格及び使用基準」を改正
食品安全関係情報
2017年6月12日

 台湾衛生福利部は6月12日、「食品添加物の成分規格及び使用基準」を改正した。改正の概要は殺菌剤の項目から塩素化石灰(Chlorinated Lime)(さらし粉)、次亜塩素酸ナトリウム溶液、二酸化塩

13237. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬のリスク評価における疫学研究の活用を検討する科学的意見書案について意見公募
食品安全関係情報
2017年6月12日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月12日、農薬のリスク評価における疫学研究の活用を検討する科学的意見書案(110ページ)について7月28日までの意見公募を開始した。報道発表資料の概要は以下のとおり。

13238. 欧州食品安全機関(EFSA)、植物保護資材としてのソルビン酸カリウムの認可申請に係る欧州連合(EU)加盟国及びEFSAを対象とした意見募集の結果に関する技術的報告書を公表
食品安全関係情報
2017年6月12日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月12日、かんきつ類、核果類及び仁果類に対する殺菌剤として、植物保護に用いる植物保護資材(basic substance)としてのソルビン酸カリウム(potassiu

13239. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分ラミナリンのリスク評価のピアレビューに関する結論を公表
食品安全関係情報
2017年6月9日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月9日、農薬有効成分ラミナリン(laminarin)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2017年4月26日承認、16ページ、doi: 10.2903/j.efs

13240. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品添加物としてのトラガント(別名:トラガントガム)(E 413)の再評価に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2017年6月9日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月9日、食品添加物としてのトラガント(tragacanth)(別名:トラガントガム(tragacanth gum))(E 413)の再評価に関する科学的意見書(201

13241. 欧州食品安全機関(EFSA)、RNAiを基に作成した遺伝子組換え(GM)植物のリスク評価を裏付けるベースライン情報の文献レビューを公表
食品安全関係情報
2017年6月9日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月9日、RNA干渉(RNAi)を基に作成した遺伝子組換え(GM)植物のリスク評価を裏付けるベースライン情報の文献レビューを公表した。概要は以下のとおり。  この報告書

13242. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分メタザクロールの提出された確認データに照らしたリスク評価のピアレビューに関する結論を公表
食品安全関係情報
2017年6月9日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月9日、農薬有効成分メタザクロール(metazachlor)の提出された確認データに照らしたリスク評価のピアレビューに関する結論(2017年4月18日承認、48ページ

13243. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分ベンゾビンジフルピルの確認データに照らしたリスク評価に係る欧州連合(EU)加盟国等を対象とした意見募集の結果について技術的報告書を公表
食品安全関係情報
2017年6月9日

 欧州食品安全機関(EFSA)は6月9日、農薬有効成分ベンゾビンジフルピル(benzovindiflupyr)の確認データに照らしたリスク評価に係る欧州連合(EU)加盟国、申請者及びEFSAを対象とし

13244. 世界保健機関(WHO)、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染者情報を更新
食品安全関係情報
2017年6月8日

 世界保健機関(WHO)は6月8日、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染者情報を更新した。概要は以下のとおり。 1.中国国家衛生・計画出産委員会から5月19日に、17人の追加感染確定症例の

13245. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、世界的なより良い食中毒サーベイランスに向けた移行について言及
食品安全関係情報
2017年6月8日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は6月8日、世界的なより良い食中毒サーベイランスに向けた移行について言及した。  世界では毎年10人に1人が汚染食品を摂取して主に細菌性下痢の病気に罹患しており、

13246. 国際獣疫事務局(OIE) , Disease Information 6月8日付Vol.30 No.23
食品安全関係情報
2017年6月8日

 国際獣疫事務局(OIE)は6月8日、44件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。  高病原性鳥インフルエンザ15件(ロシア H5N8、スウェーデン H5N8、カメルーン H5N1、台湾 H5

13247. 台湾衛生福利部、「大豆製品の食品製造業者適正衛生作業ガイドライン」を制定
食品安全関係情報
2017年6月7日

 台湾衛生福利部は6月7日、「大豆製品の食品製造業者適正衛生作業ガイドライン」を制定した旨公表した。 1. 総則 2. 用語の定義 3. 大豆製品の食品製造・加工・調理・包装・運搬・貯蔵・販売に関する

13248. スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)、報告書「加工による汚染物質 カタルーニャ州におけるトータルダイエットスタディ アクリルアミド」を公表
食品安全関係情報
2017年6月7日

 スペインカタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は6月7日、報告書「加工による汚染物質 カタルーニャ州におけるトータルダイエットスタディ アクリルアミド」を公表した。概要は以下のとおり。  食品11種

13249. 米国衛生研究所(NIH)、妊娠中の精製穀物割合が高い食事は7歳までに小児の肥満リスクを増加させると公表
食品安全関係情報
2017年6月7日

 米国衛生研究所(NIH)は6月7日、妊娠中の精製穀物割合が高い食事は7歳までに小児の肥満リスクを増加すると公表した。概要は以下のとおり。  NIHの研究結果によると、精製穀物割合が低い食事を摂取した

13250. フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)、確実に必要である場合を除いて妊婦は複数のビタミン及びミネラル源の摂取を避けることを推奨することを発表
食品安全関係情報
2017年6月7日

 フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は6月7日、確実に必要である場合を除いて妊婦は複数のビタミン及びミネラル源の摂取を避けるよう推奨することを発表した。  ANSESが実施する栄養監視対策の

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