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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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61. カナダ食品検査庁(CFIA)、特定の食品中の食品着色料を対象とした調査(期間2023年4月1日~2024年3月31日)の最終報告書を公表
食品安全関係情報
2025年8月18日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は8月18日、特定の食品中の食品着色料を対象とした調査(期間2023年4月1日~2024年3月31日)の最終報告書を公表した。概要は以下のとおり。  食品着色料は、加工条

62. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、ECDC感染症脅威報告(CDTR)第33週号(8月9日~15日)において、フランスから報告されたチーズに関連するリステリア・モノサイトゲネス集団感染に関する情報を公表
食品安全関係情報
2025年8月15日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は8月15日、ECDC感染症脅威報告(CDTR)第33週号(8月9日~15日)において、フランスから報告されたチーズに関連するリステリア・モノサイトゲネス集団感染

63. オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)、リステリア・モノサイトゲネス汚染の可能性によるフランス産輸入チーズのリコールを公表し、注意を喚起
食品安全関係情報
2025年8月15日

 オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は8月15日、リステリア・モノサイトゲネス汚染の可能性によるフランス産輸入チーズのリコールを公表し、注意を喚起した。概要は以下のとおり。  

64. 米国環境保護庁(EPA)、農薬残留基準値設定に関する最終規則を公表(8月15日)
食品安全関係情報
2025年8月15日

 米国環境保護庁(EPA)は8月15日、農薬残留基準値設定に関する最終規則(1件)を公表した。概要は以下のとおり。 文書番号:2025-15555、公表日:2025年8月15日 物質名:マンジプロパミ

65. 欧州食品安全機関(EFSA)、モンテカルロリスク評価(MCRA)プラットフォームの更新(高度な相互運用性とデータ接続性、及びアクセス性の向上)に関する外部委託機関による科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年8月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は8月14日、モンテカルロリスク評価(MCRA)プラットフォームの更新(高度な相互運用性とデータ接続性、及びアクセス性の向上)に関する外部委託機関(※訳注)による科学的意

66. 欧州食品安全機関(EFSA)、補強情報を考慮した有効成分シアゾファミド(Cyazofamid)の農薬リスク評価に関する加盟国、申請者及びEFSAとの協議の結果に関する技術的意見書を公表
食品安全関係情報
2025年8月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は8月14日、補強情報を考慮した有効成分シアゾファミド(Cyazofamid)の農薬リスク評価に関する加盟国、申請者及びEFSAとの協議の結果に関する技術的意見書(7月3

67. 欧州食品安全機関(EFSA)、モンテカルロリスク評価(MCRA)における食事による将来的及び遡及的な累積リスク評価に関する2024年の標準的規制措置の更新に関する外部委託機関による科学的報告書を公表
食品安全関係情報
2025年8月14日

 欧州食品安全機関(EFSA)は8月14日、モンテカルロリスク評価(MCRA)における食事による将来的及び遡及的な累積リスク評価に関する2024年の標準的規制措置の更新に関する外部委託機関(※訳注)に

68. シンガポール食品庁(SFA)、リステリア・モノサイトゲネスが存在する可能性を理由としたフランス産チーズ3製品のリコールを指示
食品安全関係情報
2025年8月14日

 シンガポール食品庁(SFA)は8月14日、リステリア・モノサイトゲネスが存在する可能性を理由としたフランス産チーズ3製品のリコールを指示した。概要は以下のとおり。 「メディアリリースの更新」 1.

69. 香港食物環境衛生署食物安全センター、リステリア・モノサイトゲネス汚染の疑いのあるフランス産ソフトチーズの回収について公表
食品安全関係情報
2025年8月14日

 香港食物環境衛生署食物安全センターは8月14日、リステリア・モノサイトゲネス汚染の疑いのあるソフトチーズ(原産地:フランス)の回収について公表した。概要は以下のとおり。  同センターは、リステリア・

70. 世界保健機関(WHO)、「糖類と虫歯」と題するファクトシートを公表
食品安全関係情報
2025年8月14日

 世界保健機関(WHO)は8月14日、「糖類と虫歯」と題するファクトシートを公表した。概要・構成は以下のとおり。 1. 主な科学的知見の概要 (1) 虫歯(う蝕、う窩)(Dental caries、t

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