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食の安全、を科学する - 食品安全委員会
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29351. OIE、豚インフルエンザについて米国獣医師会のファクトシートを推奨
食品安全関係情報
2009年4月29日

 OIEは4月29日、現在作成中のOIE版ファクトシートが完成するまでの間、米国獣医師会作成の豚インフルエンザ(SI)のファクトシートを参照するように推奨している。ファクトシートの概要は以下のとおり。

29352. EU、食品獣医局(FVO)の視察報告書を公表(その1)
食品安全関係情報
2009年4月29日

 EUの食品獣医局(FVO)は、食品安全等に係るEU規制の実施に関する視察報告書を以下のとおり公表した。 (2009年4月29日公表) 1. バルバドスにおけるEU向け輸出用魚介類製品の生産を管理す

29353. 英国食品規準庁(FSA)、食品業界向けの1990年食品安全法に関する手引き更新版を公表
食品安全関係情報
2009年4月29日

 英国食品規準庁(FSA)は、4月29日、イングランド、スコットランド及びウエールズにおける食品業界向けの1990年食品安全法に関する手引き更新版を公表した。  同更新版は、2004年一般食品規則並び

29354. 欧州食品安全機関(EFSA)、香料グループ評価220:α ,β‐不飽和ケトン類と前駆体に関する科学的意見書を公表。
食品安全関係情報
2009年4月29日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月29日、香料グループ評価220:α ,β‐不飽和ケトン類と前駆体に関する科学的意見書(23ページ)を公表した。概要は以下のとおり。 1.今回の香料物質は、α ,β‐

29355. カナダ政府高官の豚肉安全声明
食品安全関係情報
2009年4月29日

 4月29日、カナダの国際貿易相と農務農産食品相が共同で、ヒトの豚インフルエンザと、カナダ政府が取り組んでいる政策に関する声明を発表した。概要は以下の通り。  カナダ産豚肉が安全であること、ヒトの豚イ

29356. 米国農務省動植物検疫局(APHIS)、全国動物個体識別システム(NAIS)の費用対効果研究結果を公表
食品安全関係情報
2009年4月29日

 米国農務省動植物検疫局(APHIS)は、全国動物個体識別システム(NAIS:National Animal Identification System)の包括的な費用対効果研究の結果を公表した。概要

29357. 米国農務省(USDA)、豚インフルエンザで農務長官声明:米国産豚が感染している証拠はないため貿易制限を課すのは不当
食品安全関係情報
2009年4月28日

 米国農務長官は4月28日、豚インフルエンザをめぐるUSDAの取組みに関する声明を更新した。概要は以下のとおり。  米国産豚肉は安全である。H1N1インフルエンザの新たな症例を引きつづきモニターしてい

29358. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、ナノテクノロジーとナノ粒子に関する文献調査報告書を公表、食品や動物飼料へのナノテクノロジーの利用については慎重であるべきだと注意喚起
食品安全関係情報
2009年4月28日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、食品や動物飼料へのナノテクノロジーとナノ粒子の利用について2006年6月26日付で保健総局(DGS)から諮問を受け、ナノテクノロジーとナノ粒子に関する文献調査

29359. 欧州食品安全機関(EFSA)、茶(発酵又は無発酵の乾燥葉及び茎)に対する農薬有効成分フルフェノクスロンの残留基準値修正に関する理由を付した意見書を公表
食品安全関係情報
2009年4月28日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月28日、茶(発酵した又は無発酵のカメリアシネンシスの乾燥葉及び茎)に対する農薬有効成分フルフェノクスロン(Flufenoxuron)の残留基準値(MRL)修正に関す

29360. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分酸化フェンブタスズのトマトに対する残留基準値修正に関する理由を付した意見書を公表
食品安全関係情報
2009年4月28日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月28日、農薬有効成分の酸化フェンブタスズ(Fenbutatin oxide)のトマトに対する残留基準値(MRL)の修正に関する理由を付した意見書(4月16日付け)を

29361. 欧州食品安全機関(EFSA)、農薬有効成分プロチオコナゾールの結球キャベツ等に対する残留基準値修正に関する理由を付した意見書を公表
食品安全関係情報
2009年4月28日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月28日、農薬有効成分プロチオコナゾール(Prothioconazole)の結球キャベツ等に対する残留基準値(MRL)修正に関する理由を付した意見書(4月8日付け)を

29362. EU、Bacillus subtilis natto由来のビタミンK2(メナキノン)を新開発食品成分として販売することを認可する委員会決定
食品安全関係情報
2009年4月28日

EUは4月25日、Bacillus subtilis natto由来のビタミンK2(メナキノン)を新開発食品成分として販売することを認可する委員会決定2009/345/ECを官報に掲載した。EFSAの

29363. 欧州食品安全機関(EFSA)、食品(特にミネラルウォーター)中のウランに関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2009年4月28日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月28日、食品(特にミネラルウォーター)中のウランに関する科学的意見書(3月25日採択)を公表した。EU域内のウラン規制の違いやウランの慢性毒性に関する知見の食い違い

29364. 欧州食品安全機関(EFSA)、野生きのこ中のニコチンのヒト健康リスクを評価する旨を公表
食品安全関係情報
2009年4月28日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月28日、野生きのこ中のニコチンのヒト健康リスクを評価する旨を公表した。乾燥した野生きのこがニコチンに汚染されていることを食品業界関係者が見つけた。このため、EFSA

29365. EU、III型氷核たん白質(ISP)HPLC 12を新開発食品成分として販売を認可する委員会決定
食品安全関係情報
2009年4月28日

EUは4月25日、III型氷核たん白質(Ice Structuring Protein、ISP)HPLC 12を新開発食品成分として販売を認可する委員会決定2009/344/ECを官報に掲載した。EF

29366. 欧州食品安全機関(EFSA)、トマト等に対する農薬有効成分ピリダリルの残留基準値(MRL)の新規設定に関する理由を付した意見書を公表
食品安全関係情報
2009年4月28日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月28日、トマト等に対する農薬有効成分ピリダリルの残留基準値(MRL)の新規設定に関する理由を付した意見書(4月17日付け)を公表した。概要は以下のとおり。 1.トマ

29367. 欧州食品安全機関(EFSA)、ハーブ類に対する農薬有効成分クロマゾンの残留基準値(MRL)の修正に関する理由を付した意見書を公表
食品安全関係情報
2009年4月28日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月28日、ハーブ類に対する農薬有効成分クロマゾンの残留基準値(MRL)の修正に関する理由を付した意見書(4月14日付け)を公表した。概要は以下のとおり。 1.ハーブ類

29368. 欧州食品安全機関(EFSA)、ズッキーニに対する農薬有効成分メパニピリムの残留基準値(MRL)の修正に関する理由を付した意見書を公表
食品安全関係情報
2009年4月28日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月28日、ズッキーニに対する農薬有効成分メパニピリムの残留基準値(MRL)の修正に関する理由を付した意見書(4月15日付け)を公表した。概要は以下のとおり。 1.ズッ

29369. OIE、「メキシコ及び米国におけるA/H1N1インフルエンザ様ヒトの疾病に関するOIE声明」を発表
食品安全関係情報
2009年4月27日

 OIEは4月27日、「メキシコ及び米国におけるA/H1N1インフルエンザ様ヒトの疾病に関するOIE声明」を発表した。概要は以下のとおり。  人から人への感染を伴うメキシコと米国でまん延しているウイル

29370. WHO、ヒトのA型豚インフルエンザ(H1N1)感染に関し、警戒水準のフェーズ4への引上げを公表
食品安全関係情報
2009年4月27日

 WHOは4月27日、ヒトのA型豚インフルエンザ(H1N1)感染に関し、警戒水準をフェーズ3からフェーズ4に引上げるとする事務局長の声明を公表した。  2005年国際保健規則に基づいて設置された緊急委

29371. スペイン保健消費省(MSC)、豚インフルエンザの感染者を1人確認した旨を公表
食品安全関係情報
2009年4月27日

 スペイン保健消費省(MSC)は4月27日、豚インフルエンザの感染者を1人確認した旨を公表した。その他に26人が感染の疑いで検査中である。いずれも症状は軽く、容態は安定している。患者は全て最近メキシコ

29372. 米国疾病管理予防センター(CDC)、豚インフルエンザ確定症例州別一覧を発表
食品安全関係情報
2009年4月27日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は豚インフルエンザの確定症例州別一覧を発表し、随時更新している。概要は以下のとおり。 【米国内の豚インフルエンザA(H1N1)感染確定症例数】 4月26日09:00

29373. 欧州食品安全機関(EFSA)、肉用鶏用の飼料添加物として微生物剤Miya-Gold S (Clostridium butyricum)の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2009年4月27日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月27日、肉用鶏用の飼料添加物として微生物剤Miya-Gold S (Clostridium butyricum)の安全性に関する科学的意見書(4月2日採択)を公表し

29374. 欧州食品安全機関(EFSA)、肉用鶏用の飼料添加物として製剤Mintrex Zn(メチオニンのヒドロキシ類似体の亜鉛キレート)の安全性に関する科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2009年4月27日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月27日、肉用鶏用の飼料添加物として製剤Mintrex Zn(メチオニンのヒドロキシ類似体の亜鉛キレート)の安全性に関する科学的意見書(4月2日採択)を公表した。当該

29375. フランス衛生監視研究所(InVS)、メキシコ及び米国で発生した豚由来インフルエンザで警戒態勢
食品安全関係情報
2009年4月27日

 フランス衛生監視研究所(InVS)、メキシコ及び米国で発生した豚由来インフルエンザで警戒態勢を敷いた。2009年4月26日、12時現在の状況は下記のとおり。  メキシコと米国の衛生当局は豚由来のイン

29376. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、A型豚インフルエンザに関する情報を更新
食品安全関係情報
2009年4月27日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は4月27日、A型豚インフルエンザに関する情報を更新した。概要は以下のとおり。  スペインの保健大臣が27日、新型インフルエンザウイルス(A型ヒト豚インフルエンザ

29377. 英国健康保護局(HPA)、スコットランドで2名の豚インフルエンザウイルス感染症例を確認
食品安全関係情報
2009年4月27日

 英国健康保護局(HPA)は4月27日、スコットランドで豚インフルエンザウイルスへの感染が疑われていた2名の患者について、地域の研究所並びに病院による精密検査の結果、メキシコ並びに米国で検出されたウイ

29378. EU、欧州委員会健康消費者保護局の新型インフルエンザへの対応策等を公表
食品安全関係情報
2009年4月27日

 EUは4月27日、欧州委員会健康消費者保護局(DG SANCO)の新型インフルエンザへの対応策等を公表した。EU加盟国の対策、指針、確認症例の報告を各国に求める欧州早期警戒システム(EWRS)を通じ

29379. フランス厚生・連帯省、メキシコで豚インフルエンザが発生したことを受けて海外旅行者に注意喚起
食品安全関係情報
2009年4月27日

 フランス厚生・連帯省は2009年4月26日、豚インフルエンザ発生地域(メキシコおよび米国)から帰国した旅行者及びこれから出かける旅行者に注意喚起、及び症状や症状が出た場合の対策などに関する情報を公開

29380. 国際連合食糧農業機関(FAO)、OIEと合同で専門家チームを結成し各国の豚インフルエンザ対策に協力
食品安全関係情報
2009年4月27日

 国際連合食糧農業機関(FAO)は4月27日、OIEと合同で専門家チームを結成し、新型H1N1ウイルスから豚を保護するため、各国政府に協力している。  FAOは、これまでに新型ウイルスが豚と直接の関連

29381. フランス農業・水産省、豚肉を食べてもリスクはないと公表
食品安全関係情報
2009年4月27日

 フランス農業・水産省は4月27日、フランスはメキシコから生体豚及び豚肉を輸入していないこと、及び今回のインフルエンザは豚由来であるが家畜の疾病ではないので豚肉を食べてもリスクはないと公表した。

29382. EU、認可された農薬有効成分のリストにクロルメート等6種類を追加
食品安全関係情報
2009年4月27日

 EUは4月24日、認可された農薬有効成分のリストにクロルメコート(Chlormequat)、 銅化合物(Copper compounds)、プロパキザホップ(Propaquizafop)、キザロホッ

29383. 欧州食品安全機関(EFSA)、肉用鶏等用の飼料添加物としての酵素製剤Econase XT P/L(エンド‐1 ,4-β‐キシラナーゼ)に関する更新した科学的意見書を公表
食品安全関係情報
2009年4月27日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月27日、肉用鶏、採卵鶏、肉用七面鳥、繁殖用七面鳥及び離乳後の子豚に用いる飼料添加物としての酵素製剤Econase XT P/L(エンド‐1 ,4-β‐キシラナーゼ)

29384. WHO、ヒトの豚インフルエンザ発生で緊急会議を開催し、米国及びメキシコの状況のほか病気に関するQ&Aを発表
食品安全関係情報
2009年4月26日

 WHOは4月25日、米国及びメキシコで報告されている豚インフルエンザA(H1N1)感染症例の発生を受けて、現況の確認と対応策を協議するため緊急委員会の会合を開催した。同委員会は国際衛生規則(2005

29385. 米国疾病管理予防センター(CDC)、Q&A「豚インフルエンザとあなた」を発表
食品安全関係情報
2009年4月26日

 米国疾病管理予防センター(CDC)は4月26日、「豚インフルエンザとあなた」と題するQ&Aを発表した。一般国民向けの予防法や自己診 断法などが内容となっている。概要は以下のとおり。 1. 豚インフル

29386. カナダ公衆衛生庁(PHAC)、豚インフルエンザ感染患者6人が米国及びメキシコと同型であることが確認された旨の声明を発表
食品安全関係情報
2009年4月26日

 カナダ公衆衛生庁(PHAC)は26日、6件の豚インフルエンザ確定症例がすべて米国及びメキシコで検出された豚インフルエンザA(H1N1亜型)と同型であることが確認された旨の声明を発表した。 現在、ノバ

29387. 米国健康福祉省(DHHS)、豚インフルエンザで全国公衆衛生緊急事態を宣言
食品安全関係情報
2009年4月26日

 米国健康福祉省(DHHS)は4月26日、新たに発見されたA型豚インフルエンザウイルスに最近ヒトが感染したことを受けて、全国公衆衛生緊急事態を宣言した。  公衆衛生緊急事態を正式に宣言することで、災害

29388. 欧州食品安全機関(EFSA)、米国とメキシコの新型インフルエンザに関するニュースを公表
食品安全関係情報
2009年4月26日

 欧州食品安全機関(EFSA)は4月26日、米国とメキシコにおける新型インフルエンザに関するニュースを公表した。概要は以下のとおり。  EFSAは、米国及びメキシコがWHOに届け出た豚インフルエンザの

29389. カナダ食品検査庁(CFIA)、獣医師及び養豚業者向けのアドバイスを公表
食品安全関係情報
2009年4月26日

 カナダ食品検査庁(CFIA)は4月26日、獣医師及び養豚業者向けのアドバイスを公表した。豚インフルエンザは、食品の安全性に懸念を与えないとしている。その他、豚インフルエンザの特徴、ヒトへの影響、イン

29390. ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)、「豚インフルエンザ」ウイルスは豚のウイルスではないと公表
食品安全関係情報
2009年4月26日

 ベルギー連邦フードチェーン安全庁(AFSCA)は4月26日、1.マスコミは「豚インフルエンザ」と表記しているが、豚とは関係がないことが明らかになっていること、2.今回のH1N1インフルエンザウイルス

29391. 欧州疾病予防管理センター(ECDC)、米国及びメキシコにおけるのA型豚インフルエンザ感染の集団発生に関する情報を更新
食品安全関係情報
2009年4月25日

 欧州疾病予防管理センター(ECDC)は4月25日、米国及びメキシコにおけるA型豚インフルエンザ感染の集団発生に関する情報を更新した。概要は以下のとおり。 1. 25日現在の最新情報では、米国疾病管理

29392. ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)、流通が認可された新開発食品の一覧(2009年4月現在)を公表
食品安全関係情報
2009年4月24日

 ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は、流通が認可された新開発食品の一覧(2009年4月現在/12ページ)を公表した。一覧には、新開発食品190種(前回公表時より22種増)について、1.申請者(企業

29393. 台湾行政院衛生署、「食品添加物の成分規格及び使用基準」を改正
食品安全関係情報
2009年4月24日

 台湾行政院衛生署は4月24日、「食品添加物の成分規格及び使用基準」を改正した。以下の食品添加物における成分規格等が改正されている。 1. 抗酸化剤  α-グリコシルイソクエルシトリン 1. 品質改良

29394. OIE、Disease Information 4月23日付 Vol.22 No.17
食品安全関係情報
2009年4月23日

1. ザンビアのアフリカ豚コレラ続報2号(最終報告):その後発生なし。事象解決につき以後通知せず。(4月23日受信) http://www.oie.int/wahis/public.php?page=

29395. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、PCB公害で汚染したソンム川及びその支流の魚のダイオキシン類及びPCB分析結果の解釈について意見書を提出
食品安全関係情報
2009年4月23日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、PCB公害で汚染したソンム川(フランス北部ドーバー海峡寄りピカルディー地域圏のソンム県)が注ぎこむソンム湾の軟体動物門と甲殻類の消費リスク評価に関して実施した

29396. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、ノール県及びパ・ド・カレ県の川魚のダイオキシン類、PCB及び水銀の検査結果について意見書を提出
食品安全関係情報
2009年4月23日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、PCB全国行動計画の実施で(フランス最北部、ドーバー海峡に面している)ノール県及びパ・ド・カレ県の川魚のダイオキシン類、PCB及び水銀の検査結果の解釈について

29397. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、新開発食品成分、Lentinula edodes(シイタケ)エキスの英国評価報告書に関する評価書を提出
食品安全関係情報
2009年4月23日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、欧州規則258/97/ECに基づき、β-グルカンが豊富なLentinula edodes(シイタケ)エキスの新開発食品成分(NI)市場流通認可に関し英国当局が

29398. フランス食品衛生安全庁(AFSSA)、Kluyveromyces marxiamusで合成した乳牛用微生物カテゴリー飼料添加物の認可申請について意見書を提出
食品安全関係情報
2009年4月23日

 フランス食品衛生安全庁(AFSSA)は、クルイベロマイセス・マルキシアヌス(Kluyveromyces marxiamus)で合成した乳牛用微生物カテゴリー飼料添加物の最終認可申請に関し、競争・消費

29399. 欧州連合(EU)、欧州のウシ科動物の個体識別システムに関する情報を更新
食品安全関係情報
2009年4月23日

 欧州連合(EU)は4月23日、欧州のウシ科動物(牛及び水牛)の個体識別システムに関する情報を更新した。  これまでの経緯や根拠法令、電子識別、各加盟国の実施要領などを紹介。ウシ科動物の個体識別及び登

29400. 米国疾病管理予防センター(CDC)、豚インフルエンザの患者発生でQ&Aを発表
食品安全関係情報
2009年4月23日

米国疾病管理予防センター(CDC)は、豚インフルエンザに感染して患者が発見されたことから豚インフルエンザに関するQ&Aを発表した。概要は以下のとおり。 【豚インフルエンザ】 1. 豚インフルエンザとは

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