アイルランド食品安全庁(FSAI)は9月8日、輸入冷凍ベリー類は摂取前に加熱するよう、改めて助言した。概要は以下のとおり。 FSAIは、消費者に対して、全ての輸入冷凍ベリー類は、摂取する前に最低で
台湾衛生福利部食品薬物管理署は9月8日、粗悪なラードに関する検査結果を公表した。 高雄市政府衛生局が9月5日に採取し同署に送付した4検体について検査した。4検体の内訳は、3検体が「胡信徳工厰」の油
欧州食品安全機関(EFSA)は9月8日、欧州の複数国にわたるA型肝炎ウイルス集団感染症に関連する食品の追跡に関する科学報告書を公表した(186ページ、2013年10月25日承認)。 1．2013年5
[製品名] 生の豚肉製品 [ロット] 販売日2014年7月15日～22日(Trimming Fresh Meats Ltd.)、2014年7月15日～29日及び8月14日～17日(Hiep Hoa A
香港食物環境衛生署食物安全センターは、台湾産の「粗悪なラード」の専用ページを開設した。 1. プレスリリース(※) 2. 食品警報 3. 影響を受けた業者及び製品 (1)台湾当局のホームページ及び影
台湾衛生福利部食品薬物管理署は、「粗悪なラード事件」の専用ページを開設した。 1. 粗悪なラード事件に関するQ＆A http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx
オーストラリア農薬・動物用医薬品局 (APVMA)は9月3日、2013年の有害事象報告を公表した。概要は以下のとおり。 APVMAは、登録済み動物用医薬品及び農薬に関する有害事象を処理及び分類された
米国環境保護庁(EPA)は9月5日、公共の食事場所、乳加工機器並びに食品加工機器及び器具において食品の接触面に適用する抗菌製剤中の不活性成分(中和剤)として用いる場合の硫酸の残留基準値免除に関する規
米国環境保護庁(EPA)は9月5日、種実類グループ14-12における除草剤フラザスルフロンの残留基準値設定に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効となるが、異議申立てや聴聞会の要請は2014年
台湾行政院農業委員会は9月5日、「進威有限公司」が製造販売した粗悪なラードが飼料油脂として流通していないか厳しく調査する旨公表した。「進威有限公司」が廃油や皮革工場で廃棄された皮から抽出した油脂を屏
欧州疾病予防管理センター(ECDC)及び欧州食品安全機関(EFSA)は9月5日、欧州連合（EU)及び欧州経済領域（EEA)におけるこれまでにないMLVAパターンを持つ単相性サルモネラ・ティフィムリウ
英国食品基準庁(FSA)は9月5日、店頭販売される鶏肉中のカンピロバクターに関する調査結果の今後の公表計画を発表した。概要は以下のとおり。 店頭販売される鶏肉中のカンピロバクターに関するFSAによ
オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関は9月5日、食品基準通知(18/14)を公表した。概要は以下のとおり。 1．新規申請及び提案 (1)一般的手続き ・A1098‐加工助剤(酵素)としてのセ
欧州疾病予防管理センター(ECDC)は9月5日、米国オハイオ州での変異型豚インフルエンザウイルスA(H3N2)ｖ感染患者発生に関する疫学情報を更新した。 2014年8月、米国疾病管理予防センター(
台湾衛生福利部食品薬物管理署は9月4日、油脂業者の強冠企業股?公司が廃油等を使用して粗悪な油を製造・販売しているとの本日付メディア報道に関して、当該企業が既に問題の製品「全統香猪油」(訳注：ラード、
Eurosurveillance (Volume 19 , Issue 35 , 04 September 2014)に掲載された「各国の疫学報告書－最新号からの抜粋」から食品及び水媒介疾病に関する
オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は8月、食品及び医薬品の規制に関する情報を公表した。概要は以下のとおり。 オーストラリア保健省薬品・医薬品行政局（TGA)は、輸入業者、製
台湾衛生福利部食品薬物管理署は9月4日、台湾はリスク評価原則に従い水産物のメチル水銀の上限値を再度検討している旨公表した。概要は以下のとおり。 同署は2013年末に関連のリスク評価を完了し、農業委
香港食物環境衛生署食物安全センターは9月4日、大型の魚又は捕食魚は一般的に水銀含有量が比較的多いため、妊婦、妊娠を希望する女性、子ども等、水銀の影響を受けやすい人々は喫食を避けるよう注意喚起した。
世界保健機関(WHO)は9月4日、中国の鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルス感染情報を更新した。概要は以下のとおり。 中国国家衛生・計画出産委員会から9月2日、ラボ確定症例計2件の届出があった。
国際獣疫事務局(OIE)は、29件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 高病原性鳥インフルエンザ4件（ベトナム H5N6、中国 H5N6 2件、H5N1)、ブルータング8件（セルビア、ル
ドイツ連邦食糧農業省(BMEL)は、ドイツの卵に付されている識別コードに関する解説を公表している。概要は以下のとおり。 卵の識別は、欧州連(EU)レベルで規制されている。初めの2桁の記号は消費者に
米国環境保護庁(EPA)は9月3日、種々の産物における除草剤サフルフェナシル、その代謝物及び分解物の残留基準値の設定に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効となるが、異議申立てや聴聞会の要請は
米国環境保護庁(EPA)は9月3日、乾燥えんどうの種子、飼料用えんどうの乾草、飼料用えんどうのつるにおける殺菌剤トリフロキシストロビン及びその代謝物の残留基準値の設定に関する規則を公表した。当該規則
欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は2014年9月3日、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。 (2014年9月3日公表) 1. ドイツにおける油、脂肪及びその製
フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)の諮問を受け、密閉保存用野菜の洗浄に過酢酸を主成分とする溶液を加工助剤として使用するための許可に関する意見書(
香港衛生署衛生防護センターは9月3日、中国新疆ウイグル自治区において2人が鳥インフルエンザA(H7N9)に感染したとの報告を中国国家衛生・計画出産委員会から受けた旨公表した。 患者は66歳女性と5
欧州食品安全機関(EFSA)は9月3日、食品中のアクリルアミド(acrylamide)とその低減方法に関するインフォグラフィックス(図やグラフを用いた分かりやすい説明資料)を公表した。内容は以下のと
台湾衛生福利部は9月3日、「遺伝子組換え食品諮問会設置規則」を公表した。諮問会の任務、組織構成、諮問会の議事及びその手順規定等、10条からなる。
欧州食品安全機関(EFSA)は9月2日、農薬有効成分プロスルフロン(prosulfuron)のリスク評価のピアレビューに関する結論(2014年8月18日承認、91ページ)を公表した。概要は以下のとお
台湾衛生福利部疾病管理署は9月2日、感染症統計資料検索システムの「英語版」(Taiwan National Infectious Disease Statistics System)を開設した旨公表
台湾衛生福利部食品薬物管理署は、輸入食品の検査で不合格となった食品を公表した。このうち、日本から輸入された食品は以下のとおり(8月公表分)。 1. 大葉：ジノテフラン0.1ppm検出(基準値：不検出
オランダ国立公衆衛生環境研究所(RIVM)は9月2日、ビスフェノールA(BPA)の危険性について概要書を提出したことを発表した。BPAは種々の製品に用いられている一方で、内分泌システムに影響を及ぼす
フランス食品環境労働衛生安全庁 (ANSES)は9月2日、感熱紙に含まれるビスフェノールA(BPA)に関するREACH規則(訳注：欧州における化学物質の登録、評価、認可及び制限に関する欧州議会及び理
英国食品基準庁(FSA)は9月1日、食品中のアクリルアミド及びフランに関する調査結果を公表した。 この調査は、英国で小売りされている幅広い種類の食品中の加工汚染物質アクリルアミド及びフランの濃度に
フランス食品環境労働衛生安全庁(ANSES)は、チョウ目害虫抵抗性遺伝子組換え(GM)ダイズ(DAS-81419-2)を食品及び飼料として輸入、加工、使用(No. EFSA-GMO-NL-2013-
オーストラリア・ニュージーランド食品基準機関(FSANZ)は8月29日、フードスタンダード・ニュース115号2014年8月号を公表した。概要は以下のとおり。 1． 意見募集 ・P1030‐スポーツ食
香港食物環境衛生署食物安全センターは8月29日、食品安全レポート(2014年7月分)を公表した。 食品約11 ,600検体のうち、約4 ,300検体について化学検査(残留農薬、保存料、金属汚染物質
英国化学物質規制委員会(CRD)は8月29日、食品の残留農薬に関する2014年のモニタリングの最新情報(2014年7月にサンプリングしたもの)を公表した。概要は以下のとおり。 食品の残留農薬に関
米国環境保護庁(EPA)は8月29日、仁果類等における殺菌剤カスガマイシン、その代謝物及び分解物の残留基準値の設定に関する規則を公表した。当該規則は同日から有効となるが、異議申立てや聴聞会の要請は2
アイルランド食品安全庁(FSAI)は8月28日、FSAIの2013年の年間報告書を公表した。概要は以下のとおり。 2013年は、FSAIが業務を開始して14年目であった。この年は、FSAIが、消費
The New England Journal of Medicine(Vol.371 ,No.7 ,2014年8月14日)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Low
The New England Journal of Medicine(Vol.371 ,No.6 ,2014年8月7日)に掲載された食品関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Prions
Environmental Health Perspectives(2014年8月15日電子版)に掲載された論文「パーフルオロ化合物及びヒトの精液の質：ライフスタディ(Perfluorochemic
カナダ保健省(Health Canada)は8月28日、認可乳化剤、ゲル化剤、安定剤又は増粘剤リストを改定し、ショ糖脂肪酸エステル(sucrose esters of fatty acids)を、規
米国疾病管理予防センター(CDC)は8月28日、サイクロスポーラ症の集団感染情報を発表した。概要は以下のとおり。 8月26日現在19州から計304人の感染届出があった。このうち207人は、発病前
Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS)(Vol.111 ,suppl.2 ,2014年6月24日)に掲載された食品安全関係情報の
The New England Journal of Medicine(Vol.371 ,No.3 ,2014年7月17日)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1.To
Journal of Food Protection (July 2014 , Vol.77 , No.7)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1．Isolation
Journal of Food Protection (June 2014 , Vol.77 , No.6)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1．Prevalence
利用上の注意事項
本データベースに掲載された情報の利用の際は、以下１、２をご理解ください。ご利用に当たって、以下３に同意したものとみなします。１ 情報の収集・要約・翻訳について
(1) 掲載情報は、食品安全に関係する国際機関や国内外の政府機関等の公式ウェブサイト等から収集しています。ただし、すべての国や関係機関を網羅し、また各機関が公表しているすべての情報を収集しているわけではありません。(2) 掲載情報は、発信元の機関から提供されている情報の趣旨を出来る限り改変しないよう翻訳・要約しています。
(3) 掲載情報の翻訳には、細心の注意を払っているが、誤訳や間違いを含む可能性があります。掲載情報と情報発信元の文章に相違がある場合は、情報発信元の文章が常に優先されます。
(4) 掲載情報は、情報収集時点のものであり、その後の新たな知見等により更新されている可能性があります。情報元のURLや記事内のリンクについては、リンク切れとなっている場合があります。
(5) 食品安全委員会が行った翻訳及び要約内容について、情報発信元の機関に確認は行っておりません。
２ 掲載情報と食品安全委員会の立場について
(1) 食品安全委員会は、国際機関、海外の政府機関や研究機関の情報をありのままにわかりやすく提供することがリスクコミュニケーションに資するものと位置付け、発足以来、本データベースを運用しています。(2) 本データベースは、海外の評価機関、研究機関の公表情報を翻訳・要約・集約したものであり、食品安全委員会としては、掲載情報の内容を検証しておらず、具体的には、その正誤及び真偽を一切確認していません。また、科学的な観点からの正確性を保証するものではありません。
(3) 本来は、収集された情報に対し食品安全委員会としての見解を付与しデータベースに掲載することが最善ではありますが、日々収集される情報1つ1つの内容を確認・検証し、食品安全委員会としての見解をまとめることは不可能であることから、やむを得ず情報発信元の情報をそのまま掲載しております。
(4) このため、掲載されている情報に記載されている意見・見解・主張は、情報発信機関又はその情報内で取り上げられている機関等によるものであり、食品安全委員会の考え方と異なる場合があります。
３ 利用者の責務
(1) 情報の利用に当たっては、必ず利用者自らが情報発信元の公式サイト等で最新の情報を確認し、利用者自身の責任で行うこと。専門的又は法的な判断が必要な場合には専門家に相談するなどにより最新の正確な情報を入手すること。(2) 2(2)～(4)のとおり、掲載されている情報は、
① 食品安全委員会として内容の正誤及び真偽を一切確認しておらず、
② 食品安全委員会の考え方とは異なる場合があることから、これを食品安全委員会の発信する情報として引用・転用することはせず、情報発信元の情報を直接、当該情報発信者のルールに基づき引用・転用すること。
(3) 情報発信元の情報に誤り等があることや、掲載情報の利用によって生じたいかなる損害や不利益についても、食品安全委員会は一切の責任を負わないこと。