台湾衛生福利部食品薬物管理署は10月22日、頂新製油実業股?有限公司が2013年から2014年までにベトナムから輸入した油脂について説明した。 1. ラード 　ベトナムのDAI HANH PHUC

　香港食物環境衛生署食物安全センターは10月22日、台湾産の豚肉のでんぶ4製品に汚染ラードが使用されているとして市民に食べないよう注意喚起した。当該製品は「台湾農畜産工業股?有限公司」が製造したもので

　国際連合食糧農業機関(FAO)は10月、2014年版の地域別統計年鑑を公表した。概要は以下のとおり。 　この地域別統計年鑑は、世界の４地域ごとに、農業生産、食料安全保障、食品安全と栄養、気候変動など

　Risk Analysis(Vol.34 ,No.8 ,2014年8月)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 1.A Scenario-Based Evaluation

　英国動植物衛生庁(APHA)及び英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は10月21日、食品及び食品残渣(former foodstuffs)の廃棄方法に関する食品事業者向けガイドラインを公表した。

　カナダ公衆衛生庁(PHAC)は10月21日、カナダにおける薬剤耐性及び抗菌性物質の使用に関する連邦政府の実行への枠組みに関する、保健大臣からのメッセージを発表した。概要は以下のとおり。 　薬剤耐性は

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は10月21日、スロバキアの牛の炭疽病集団発生に関連して、ドイツに持ち込まれた食肉による健康影響の可能性は考えられない旨を発表した。概要は以下のとおり。 　スロバ

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月16日、食品接触材料中に使用するN ,N-ビス(2 ,2 ,6 ,6-テトラメチル-4-ピぺリジニル)イソフタルアミドの安全性評価に関する科学的意見書を公表した。

　英国動植物衛生庁(APHA)は10月21日、APHAの枠組みに関する資料を公表した。概要は以下のとおり。 　この枠組みに関する資料は、英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)が、APHAと協議して作

　英国環境・食料・農村地域省(DEFRA)は10月21日、めん羊及び山羊の識別、登録及び移動に関するガイドラインについて通知した。概要は以下のとおり。 　「イングランドにおけるめん羊及び山羊の保有者の

　フランス競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)は10月21日、マイコトキシンによる食品汚染の検査結果を発表した。 DGCCRFは毎年マイコトキシンによる食品汚染の検査を実施している。食品が基準を満

　欧州連合(EU)は10月21日、微生物Saccharomyces cerevisiae CBS 493.94株の調製物を肥育牛、肥育用として主要ではない反すう動物、乳牛及び乳用として主要ではない反す

　欧州連合(EU)は10月21日、微生物Clostridium butyricum (FERM BP-2789株)の調製物を肉用七面鳥及び繁殖用七面鳥ひなに使用する飼料添加物として認可する委員会施行規

　ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は10月21日、各種オミクス手法(omics techniques)のレギュラトリー毒性学(regulatory toxicology)への適用可能性に関する国際

　英国食品基準庁(FSA)は10月21日、「食品とあなた」の新たな調査結果を公表した。概要は以下のとおり。 　食品に関する消費者動向及び知識に関する調査「食品とあなた」は、2年ごとに結果が公表される。

　フランス競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)は10月20日、重金属とヒ素による食品の汚染調査結果を発表した。 　DGCCRFは毎年、重金属とヒ素による植物由来食品の汚染検査をしている。特に注意が

　フランス競争・消費・不正抑止総局(DGCCRF)は10月20日、食品中の遺伝子組み換え作物(GMO)検出検査結果について報告した。 　素材、加工品のうち、組換えをしていない従来の食品と「GMOフリ

　英国食品基準庁(FSA)は10月20日、2014年食品安全及び食品衛生規則(イングランド)の修正案を公表した。概要は以下のとおり。 　この改正案は、2013年食品安全及び食品衛生規則(イングランド)

　カタルーニャ州食品安全機関(ACSA)は10月17日、きのこを楽しむための情報を公表した。各項目及びURLは以下の通り。 1. きのこについて http://bolets.gencat.cat/es

　欧州連合(EU)は10月18日、食品に使用できる香料物質のEUリストに記載の8物質について評価完了により、欧州食品安全機関(EFSA)が評価中であることや申請者によるEFSAへの追加データの提出期限

　欧州連合(EU)は10月18日、生鮮ハーブ類及びハーブ浸出液類に対する農薬有効成分カルバリル(carbaryl)及びプロシミドン(procymidone)の暫定的な残留基準値(MRLs)を各検出限界

　台湾衛生福利部疾病管制署は10月18日、中国において2人が鳥インフルエンザA(H7N9)ウイルスに感染した旨公表した。患者は以下のとおり。 1. 新疆ウイグル自治区の44歳女性：職業は商業・サービス

　欧州連合(EU)は10月17日、食品着色料4品目の使用対象食品に着香した熟成チーズを追加するため、欧州議会及び理事会規則(EC) No 1333/2008を一部改正する委員会規則(EU) No 10

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月17日、食品(特に果実類及び野菜類)中の過塩素酸塩(perchlorate)の存在に係る公衆衛生リスクに関する科学的意見書(2014年9月30日採択、106ページ

　欧州連合(EU)は10月17日、低カロリーの果実及び野菜スプレッドに甘味料の使用を認可するため、欧州議会及び理事会規則(EC) No 1333/2008を一部改正する委員会規則(EU) No 109

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月15日、香料グループ評価73改訂3(FGE.73Rev3)：EFSA により香料グループ評価12改訂4(FGE.12Rev4)で評価した第1級飽和又は不飽和脂環式

　Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) (Vol.111 ,suppl.4 ,2014年9月16日)は、「科学コミュニケーション

　Veterinary Record (September 2014 , Volume 175 , Issue 9)に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Cattle id

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月16日、欧州連合(EU)域内で認可されている酸化鉄類及び水酸化鉄類(iron oxides and hydroxides)(E 172)に関する科学的データの募集

　欧州連合(EU)は10月16日、調製した酵母仕込み生地の膨張剤及びpH調整剤として二リン酸塩類(diphosphates)(E 450)の使用を認可するため、欧州議会及び理事会規則(EC) No 1

　フランス衛生監視研究所(InVS)は10月16日、9月21日時点のきのこ摂取による食中毒に関する2014年度の報告を発表した。 　2010年からInVSは薬物毒物中毒治療センター(CAPTV)とフ

　欧州委員会(EC)は10月15日、エボラ出血熱と欧州連合(EU)の衛生への影響と題してQ&Aを公表した。その中でエボラ出血熱はどのようにして伝播するのかという問いに答えて以下のように回答している。

　マカオ民政総署は10月17日、台湾産の食用油脂の輸入を一時禁止する旨公表した。 　台湾産の食用油脂の安全・品質の問題は既に植物性油脂にまで拡大している可能性があることから、市民における食の安全及び健

　Food Additives & Contaminants: Part A (Vol.31 ,No.9 ,2014年9月) に掲載された食品安全関係情報の表題及びキーワードは以下のとおり。 Moni

　香港食物環境衛生署食物安全センターは10月16日、食品4検体が検査で不合格だった旨公表した。不合格検体は以下のとおり。 1. その場で提供されるソフトクリーム：総菌数170万/g(基準値：5万/g)

　香港食物環境衛生署食物安全センターは10月17日、野菜1検体から基準値超の残留農薬が検出された旨公表した。スベリヒユからジメトエートが5.2ppm検出された(基準値：1ppm)。 　業者から提出され

　ニュージーランド第一次産業省(MPI)は10月16日、エルシニア・シュードツベルクローシス集団感染症に関する環境科学研究所(ESR)による症例対照研究結果概要を公表した。 　保健省(MoH)及びMP

　欧州連合(EU)は10月16日、微生物Enterococcus faecium DSM 7134株の調製物(Bonvital)を全生殖周期に使用する雌豚用飼料添加物として認可する委員会施行規則(EU

　国際獣疫事務局(OIE)は、26件の動物疾病通知を受信した。概要は以下のとおり。 　アフリカ豚コレラ9件(エストニア3件、リトアニア2件、ポーランド、ウクライナ、ロシア、コートジボワール)、口蹄疫4

　欧州連合(EU)の食品獣医局(FVO)は2014年9月25日～10月16日、食品安全に係るEU規制の実施に関する監査報告書を以下のとおり公表した。 (2014年10月16日公表) 1. オランダにお

　米国疾病管理予防センター(CDC)は10月16日、ナッツバターが原因とみられるSalmonella Braenderupによる集団感染情報を更新した(最終版)。概要は以下のとおり。 　5州から計6人

　カナダ保健省(Health Canada)は10月15日、認可食品用酵素リストを改正し、Bacillus subtilis BS154株由来のマルトース産生アミラーゼを食品用酵素としてパン、小麦粉、

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は10月15日、「健康食品」には2種類ある旨説明した。台湾では1999年から健康食品管理制度が実施されている。製品は衛生福利部の認可を得なければ「健康食品」と称することは

　スペイン農業食料環境省(MAGRAMA)は10月15日、動物衛生警戒システム(Red de Alerta Sanitaria Veterinaria:RASVE)で、欧州における牛海綿状脳症(BSE

　香港食物環境衛生署食物安全センターは10月15日、台湾産の食用油脂の輸入を全面的に禁止する旨公表した。 　同センターは更なる予防的措置として、台湾産の食用油脂の輸入及び香港での販売を全面的に禁止する

　香港食物環境衛生署食物安全センターは10月15日、中国語・英語併記による月刊ニュースレター「Food Safety Focus」の10月号(第99号、PDF版4ページ)を発行した。概要は以下のとおり

　台湾衛生福利部食品薬物管理署は10月15日、オーストラリアから輸入される食用動物性油脂に、同国当局の衛生証明書の添付を義務付ける旨公表した。概要は以下のとおり。 1. 牛脂を輸入する場合は、オースト

　欧州食品安全機関(EFSA)は10月15日、食品中のアクリルアミド(acrylamide)に係る意見公募の結果に関するフォローアップ会合を2014年12月10日にブリュッセル(ベルギー)で開催する旨

　香港食物環境衛生署食物安全センターは10月14日、野菜3検体から基準値超の残留農薬が検出された旨公表した。当該野菜は以下のとおり。 1. 白菜：クロルピリホス0.16ppm(基準値：0.1ppm)

　米国農務省動植物検疫局(APHIS)は10月14日、12か月齢未満牛をBSEサーベイランスの検査対象から除外する旨通知した。概要は以下のとおり。 　APHISの動物衛生部(Veterinary Se