香港食物環境衛生署食物安全センターは9月19日、一般向け季刊広報「食物安全通信」の第90号(2022年9月)、PDF版12ページを発行した。概要は以下のとおり。 1. 特集記事:卵及び卵製品の調理-
欧州食品安全機関(EFSA)は9月19日、コーデックス残留農薬委員会(CCPR)の第53回会合における欧州連合(EU)の見解の作成を科学的に支援する科学的報告書(2022年7月8日承認、310ページ
欧州食品安全機関(EFSA)は9月19日、ローズヒップ、茶及びケーパー中のニコチンに対する暫定的最大残留基準値(MRL)の短期的(急性)食事リスク評価に関する声明(2022年9月5日採択、13ページ
欧州委員会(EC)は9月16日、薬剤耐性(AMR)と闘うためのより賢明な抗菌性物質の使用の取組みについての説明を公表した。概要は以下のとおり。 AMRと闘うためのより賢明な抗菌性物質の使用の取組み
米国環境保護庁(EPA)は9月6日、9月7日、9月14日、及び9月16日、残留基準値免除に関する最終規則(6件)を公表した。概要は以下のとおり。 (1)文書番号：2022-19126、公表日：202
欧州食品安全機関(EFSA)は9月16日、規則(EU) 2015/2283に準拠する新食品としてのミルク プロテイン鉄(iron milk proteinate)の安全性、及び、指令2002/46/
国際連合食糧農業機関(FAO)は9月、生鮮青果物における微生物学的ハザードの防止及び管理に関するFAO及び世界保健機関(WHO)合同微生物学的リスク評価専門家会議(JEMRA)「パート4：品目別介入
ドイツ連邦リスク評価研究所(BfR)は9月16日、論文「乳牛の乳汁中へのLupinus angustifolius由来キノリジジンアルカロイドの移行に関する調査」の科学誌掲載を公表した。概要は以下の
米国食品医薬品庁(FDA)は9月7日及び9月16日、動物用フード(訳注:飼料及びペットフード)GRAS(Generally Recognized as Safe、一般に安全とみなされている)申請の手
香港消費者委員会は9月15日、バター、マーガリン、スプレッド計28種類を採取し試験した結果について公表した。概要は以下のとおり。 バターは、パンやトーストに塗るだけでなく、調理やベーカリー食品に
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